關於 最荒唐的餐廳菜單 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

<史上最荒謬的31歲生日>
　　
　

好久沒有使用這個標題
　
一切......都要從某天家裡洗衣機壞掉開始
　
　
對 我們家的洗衣機突然壞了
　
壞掉的狀況是突然無法運轉 一直發出逼逼警告聲
　
但隔天 就是某人生日了
　
我們準備吃慶祝餐要穿的衣服都泡在水裡
　
火速聯繫完房東 他很阿煞力的說要買一台新的給我們
　
但隔天 就是某人生日了再次強調
　
認識我們的咖粉都知道
　
某人生日堪稱國家級警報
　
差不多一個月前她就會開始溫馨叮嚀
　
「欸 我再一個月要生日了 你的卡片禮物餐廳呢？」
　
　
今年的餐廳
　
我誠惶誠恐的選了一間小有名氣的日式無菜單料理店
　
　
訂位就要付清近3000費用 ok台北餐廳 合理
　
　
搶到了晚上7:30分的兩個位置
　
　
時間來到某人生日當天晚上的6:30分
　　

「幹！！！！！」 某人突然傳訊息給我
　
「？怎了」
　
「我下午來桃園客戶這邊開會，他一進來就開始罵他下屬」
　
「在你們廠商面前罵？」
　
「對！重點是 他從3點一直罵到現在 還在罵」

「....所以你們準備的東西 都還沒講？」
　
「完全沒機會啊 他邊罵邊講自己人生故事 無法插嘴」
　
　
「那........你的生日晚餐？」
　
「氣死了 我也不知道啦 ！」
　
　
於是 已經花了三千且餐廳不接受退款的我
　
硬著頭皮前往餐廳
　
思考是不是該買個餐盒 邊吃邊打包某人的生日餐
　
　
高級餐廳已經坐滿滿 師傅開始介紹食材
　
　
客人成雙成對 餐廳氣氛融洽 只有我與一個空位共進晚餐
　
　
「欸！ 我逃出來了！！！我現在過去！！！」
　
某人突然來了一個訊息 此刻已是7:30
　
師傅開始料理 我旁邊的客人似有似無的瞄著我
　
　
我猜他們可能覺得我是一個被網友放鳥的宅男　
　
　
7:50分 某人突然像神力女超人出場一樣出現在我旁邊
　
「靠！你不是在桃園？？？？？」
　　
「我直接坐計程車從桃園衝過來啦！！」
　
「啊你怎麼逃離的？？」
　
「我就一直假裝收東西 筆電拿出來放進去拿出來放進去
　
營造要結束的氣氛 哈哈哈哈」
　
　
於是
　
我們兩個就開始今晚的無菜單料理
　
果然是台北的style 花了三千 兩人快結束了還完全沒吃飽
　
　
上了一碗味噌湯
　
我瞄到隔壁的男客人問服務生可不可以續湯
　
服務生幫他續了一碗湯 我看到心裡一陣感動
　
至少我可以喝兩碗湯 有點飽足感了
　
「你好 我想要續湯」我對我們服務生說
　
「ㄜ.....不好意思 我們餐點都是準備剛好的份量喔」
　
服務生說完就離開了 留下一臉震驚到嘴巴無法閉合的我
　
　
啊為什麼他可以！！！！！
　
　
我當下超想站起來指著隔壁正在喝第二碗湯的男生
　
　
但羞恥心阻止了我 默默的把委屈往肚裡吞

　

離開餐廳後 發現外面有個紅豆湯的路邊攤
　
　
「這間紅豆湯根本是開來給吃完這間餐廳沒吃飽的人吧！」
　
　
一坐下發現 旁邊正在喝紅豆湯的
　
也是剛剛餐廳作我們隔壁的客人 靠北 大家都還很餓
　
　
吃著紅豆湯芋圓到一半
　
　
手機突然有訊息 是交友軟體goodnight的窗口
　
「那個........你們今天是不是忘記直播了....」
　
我看到當下 寒毛從腳底板一路豎起到頭毛
　
我們每週四都固定晚上10點在goodnight開語音直播
　
　
當天是直播合作的最後一次 本來計畫吃完晚餐回去直播
　
　
結果我們完全被紅豆湯誘惑
　

「啊幹勒！！！！我們忘記直播了啦」 我大叫
　
某人嘴裡的湯圓直接噴出來
　
　
「不吃了 快回家！！！！」
　
在確認可以延到11點開播後
　
　

我跟某人鎖定了附近的wemo 用宮廟搶頭香的速度直奔
　
　
騎上wemo 多按了一下啟動紐解除速限
　
　
一路從師大狂衝回內湖
　
　
開始下起雨來 在台北街頭上 雨水打在我眼鏡上
　
我一路啊啊啊的奔馳
　
　
結果在南京復興 wemo就沒電了
　
　
大家要知道 wemo只剩兩格電時會直接限速到大約20km
　
　
於是紅燈轉綠燈當下
　
　
我油門催到緊繃 卻像是電影慢動作一樣 所有機車呼嘯而過
　
　　

我們兩個是南京東路上最浪漫的存在
　
　
啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊 我拼命用兩隻腳踩地上划啊划
　
　
某人突然大喊「旁邊有wemoooooooooo!!!!!」

　
此刻時間 10:45分
　

　
我們騎過去 用接近金氏世界紀錄的速度換車
　
　
按下解除速限 咻的一聲用時速70往內湖衝去
　
　
10:50分 我們人在美麗華
　

　
幹你媽的 我們的wemo又沒電了
　
　
　
我們再度成為北安路上看起來最悠哉的兩人
　
　
用時速20km享受台北下的雨
　
　
「欸 我好想哭喔 嗚嗚嗚嗚嗚嗚」
　
在時速20km的機車上 我兩隻腳拼命划地板加速
　
某人在後座用哭腔說
　
「為什麼我生日這麼衰啦！！！！我不要啦」
　

　
終於 在11:00整
　
靠著我的雙腳加速器 把這台wemo騎到住處
　
　
我們兩安全帽衛生罩都還沒拆就一路往房間狂奔
　
　
在11:05分 我們順利開啟goodnight直播
　
　

那時的我眼鏡都是雨 身上都是汗 頭上帶著衛生罩
　
　　
想起改成外帶的紅豆湯圓忘記拿了 心理一陣辛酸
　
　
正準備要跟直播的聽眾打招呼
　
　
　
突然 手機響起 只要一響起 直播就會中斷
　

於是我切掉來電

又響起
　
我再切掉
　
結果又再打來
　
　
某人記下電話 到一旁回播
　
　
我冷靜的繼續跟聽眾開直播
　
　
「欸....」 某人用氣音叫我
　
　
　
「怎麼了？」
　

　　
　
　

「洗衣機送來了..............」　
　
　

對 晚上11:30分 房東買的洗衣機送來了 而我們正在開直播
　
　
頭上還帶著衛生罩
　
　
於是 我繼續開直播 某人去帶洗衣機師傅上來裝洗衣機
　
　
我繼續冷靜的直播講今天的荒謬事
　
　
「欸.........」 某人又氣音叫我
　
　
「怎麼了........」
　
　
「洗衣機太大了 師傅要拆門...........」
　
　
　
於是 我開著直播 師傅在我右邊拆門 嚕嚕咪在我左邊尖叫
　
　
我頭上還帶著衛生罩........
　
　

一陣折騰 已經是12點多
　
　

直播結束 洗衣機裝好 門裝回去 嚕嚕咪睡了
　
　
我跟某人 像喪屍般躺在沙發上
　
　
「欸.....這是我史上最衰的一次生日欸」某人說　
　
我忍不住一直笑　

「 啊你是在開心什麼？」
　
某人眼神空洞的看著天花板問
　　

　　

「我可以發文了哈哈哈哈哈」
　
　
　
　
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旅夜，總要帶著微醺，才能消解陣日的酷曬，也許清醒的人最荒唐，請讓我頹喪又頑強，繼續保有盲目的天真。

#菜宅裡的小酒館，吧台由紅色貨櫃屋搭成，庭院週圍還有咾咕石矮牆，一派閒散又鬆弛。

餐酒館賣的是 #西班牙料理，看著菜單彷彿回到朝聖之路的日子，Tapas、加西利亞章魚、海鮮燉飯，還有我每天都會喝的水果酒Sangria，但以上餐點都沒那麼地道，改良成適應台灣人的口味。

夜太深，夜太美，明天太遠了，今宵有酒今宵醉吧！

現屬澎湖旅遊旺季，訂了機票後，就可以把想吃的餐廳都訂起來，這間要提前以LINE訂位，建議傍晚可以先去旁邊的山水沙灘玩，再順道來用晚餐。

今天下午，來了一個外國客人，依照慣例我又被推了出去；解決完之後讓我想起上去跟大家講到"職能的問題"，讓我覺得可以再延伸談談這個話題。

首先要釐清一下「職能」與「本職學能」這兩個詞彙。

前者是企管常見的一個詞彙，通常說的是 : 從事某職業應有的技能。

後者是當兵的人常會聽到的詞彙，一般指得是 : 身處在那個職位裡面的人，應該要知道的知識、常識跟職務相關(或是出了問題該負什麼責、或是該找誰負責處理)

大概理解概念後再回來看我遇到的事件。

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今天我事情做完後在旁邊休息滑手機，忽然一個外場同事叫我 : 「大哥，我們來了一個外國客人。」

其實這不是第一次了。
到職一年多，(在我有上班的期間)所有的外國客人都是把我推出去。

這件事其實很妙。因為我們外場許多同事都各有相關來歷。

我們有同事在語言能力自稱"聽說讀寫都中等程度"；有大學應用英語系畢業；有抱著多益課本苦讀的應屆大學畢業生；有就讀企管系的現任大學生；有到澳洲打工留學兩年回來並長期在服務業的女同事。

結果每次遇到外國客人，卻會選擇把一個廚房工作人員給推出去.........這件事對我來說，相當的弔詭。

於是，我放下手機並抬頭指著A同事 : 「A君不是應徵履歷上說英文能力在聽說讀寫上都是中等嗎?」

A君眼神閃爍後，說她不敢講(那是從哪裡判定聽跟說的能力是中等的?)

我又指著B君，她不是現役大學生嗎?

B君直接說 : 「我的英文很爛好嗎!!」

我放下手機，前去向那位中年女士介紹菜單，並很快的搞懂她是素食者(但她的女兒可以吃肉)；然後告訴她們我可以為他們另外做素食的菜單，但要搞清楚他們能吃什麼(中藥材?蔥薑蒜辣椒?)，然後再引導她們結帳並送餐後，結束這回合。

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還是那一句 : 我沒有要鞭屍誰。

但，對我來說 : 要做餐飲業，不是只有把東西弄熟就沒事；既然你是服務業，那基礎且能讓你跟客人交談的語文能力，應該不會是一個過分的要求。

尤其你在一間"整條街上唯一一間店名是全英文"的咖啡店裡工作，你就必須知道當有外國人來的時候，他會優先選擇這間店；而你就要接招。

(就像是你去義大利，在一條所有店面招牌看起來有看沒懂的街上，看見一間招牌寫著「真好吃小吃店」，結果你滿心歡喜進去後，卻發現沒一個會講中文，(而她們挑選這個招牌名稱只是為了中文字型的外型好看)，到那時候......#你會做何感想?

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在台灣，很多人都覺得英文能力是一個很厲害的技能。

一旦自己英文"考試"能考出個不錯的分數，就覺得自己是一條等待飛天的蛟龍，不能屈就在某些行業。

所以我們常會聽到人家說 : 我英文這麼好，為什麼要在餐廳端盤子?

或是我們會跟人家講，你英文這麼好為什麼要做這個?

這個文法背後的邏輯是 : 你會講英文(或是具備某一種能力)，就不能屈就在這裡?應該去做個飛龍在天的工作，才是名實相符?

但這個邏輯最大的問題在於 : 語言能力"只是"一種工具，會了這一項就等於具備從事中上階層的工作嗎? (那其他職業技能呢?)

除非你是英文老師，而且你的業主花錢請你去跟他用英文交談。

#這是台灣最荒唐的現象之一

我們自稱「國際化都會」，也擁有很大一部分的新住民(很多都是講英文的)，但是在台北街上的服務業(無論是賣鞋、賣衣服、吃的、喝的，甚至巴士計程車)有幾個會講英文或日文?

別說我們遇過多少，就連我在每一個份餐飲工作中，遇到真的能講簡單會話來完成介紹、點餐(內用、外帶、口味)、細部解釋(加糖、要冰)、然後完成結帳跟送餐的同事，一隻手數完。

(當然，要扣除第一份工作，那是個外國的速食店，且是美國品牌連鎖店，自然會有一堆外國人來用餐；我就是在那個時候硬著頭皮完成了餐飲英文對話實習。)

如果我們自詡為觀光國家，國際化都市，結果外國人來吃飯要碰運氣，或是很多人根本不想做自己聽不懂的人的生意，這不是很荒謬嗎? -\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-未完待續
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#簡單的不屑做_困難的不會做
#你會做什麼?

#那叫做眼高手低

#該會的不會又不去設法學會
#你當老闆的錢很好賺?

#上班上課到沒空寫貼文
#我會努力回留言的

每週一、三、五的晚上10點半，一起看、一起想、有瞌睡蟲一起養。
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