繼肉多多後,挑戰葷食店極限😂
Tags: 最貴牛肉麵
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這裡是夠維根的粉專,由兩位男子組成的美食團隊 用美味多樣的食物,打破你對傳統素食的觀念 《活動、業配、合作》邀約請洽 信箱:[email protected]
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繼肉多多後,挑戰葷食店極限😂
#號稱全球最貴牛肉麵
牛肉麵一碗多少錢你能接受🤔? Prime等級的牛排有吃過😃但Prime等級的牛肉麵呢😮? 在台北內湖國防醫學院附近有這麼間頂級牛肉麵👀 國外知名媒體CNN也來報導📸!號稱是全球最貴的牛肉麵😱!單價這麼高為什麼可以持續營業30年🙌? 這中間的秘密到底是什麼🤔? 一起來一探究竟吧😉!
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🍜 牛爸爸牛肉麵
☎ 02-8791-7859 / 02-8791-7187
🌏 台北市內湖區民權東路六段149號 (三軍總醫院內湖院區/國防醫學院)
🕚 11:00~21:00 (天天營業)
去全世界最貴牛肉麵,不點牛肉吃素食😏老闆竟請一桌小菜
聽說CNN報導的牛肉麵店裡,有提供素食選項,一碗500元,火速前去品嘗,開啟老闆對蔬食的興趣...🤔
【葷食餐廳,提供素食選項】
牛爸爸牛肉麵 11:00–21:00
台北市內湖區民權東路六段149號
02 8791 7187
葷食/五辛素/奶蛋素/全素
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬
🍃 *精 選 系 列*
吃到飽系列:https://bit.ly/2GJT8pU
高效備餐系列:https://bit.ly/36mfHtG
素食友善系列:https://bit.ly/2U8rmqj
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⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)
店家名稱:林東芳牛肉麵、牛爸爸牛肉麵
拍攝日期:2019年10月25日
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#Toyz #美食公道伯 #世界最貴牛肉麵
這次去內湖吃的牛爸爸牛肉麵
一碗價值一萬元,然後我一邊聽著藏鏡人
跟我講的故事,其實很多人可能連一碗最普通的陽春麵或是魯肉飯都吃不起!三餐求溫飽都是個問題,感觸真的很多,這世界上有很多一出生就需要我們幫助的人,也很多處境不好的人,而我們應該更知足更惜福現在所擁有的,也更應該用自己有的小小力量,去幫助一些比我們沒那麼幸運的人甚至是動物!
當然這碗一萬元的牛肉麵,很好吃是毋庸置疑的,包括他肉的口感,品質,形狀,麵條,以及湯頭都是很好的,但你要我回答說這一碗牛肉麵值不值一萬元呢?我很難去評論!當然一方面他真的太高價位,但是不可否認的是我能從這碗牛肉麵看到老闆對他的牛肉麵品質控管,服務,是非常好的!有他的堅持在
這是我欣賞的地方。那當然好不好吃,或是值不值得,都是很主觀的!
最後的感想是我給自己的期許,希望能透過我的一點正能量去散播給這些需要幫助的人❤️
店家:牛爸爸
地址:114台北市內湖區民權東路六段149號
營業時間:11:00-21:00
電話:02-8791-7187
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位在台北內湖三總附近的牛爸爸牛肉麵,現在外帶通通五折優惠!!!️,附上菜單:這間店曾被CNN報導為全球最貴牛肉麵店,最便宜的就要$500,最貴的 ... ... <看更多>
全球最貴牛肉麵在台北!一碗6塊肉1萬元,連美國CNN都聞香而來| 食...2019年9月23日· [編輯食尚TV精選] 圖片節目部食尚玩家. 牛爸爸牛肉麵地址:台北市內湖區民權東路六段 ... ... <看更多>
#1. [台北美食] 牛肉麵界的愛馬仕《牛爸爸牛肉麵》CNN評全球最貴 ...
用多年的堅持,將牛肉麵做成了世界級的美食,. 店內10,000元的頂級「元首牛肉麵」更是造成轟動,. 許多國內外媒體都相繼 ...
牛肉控必看!曾讓CNN大篇幅報導的「世界最貴牛肉麵」,紅到海外的獨特風味,吸引許多饕客前來朝聖,配合政府防疫暫停內用,特別推出餐點外帶一律5折的 ...
#3. 【台北內湖】牛爸爸牛肉麵 全球最貴牛肉麵(元首牛肉麵)一碗 ...
牛肉麵 一碗多少錢你能接受? 幾年前剛上來台北去吃了中原街排隊有名的X家牛肉麵一碗$180我就覺得好高單價好貴就吃這麼一次便沒再吃過這次剛好有機會能 ...
牛肉麵 已是國民美食之一,在全台數不盡的牛肉麵店家中,位在台北內湖區的「牛爸爸牛肉麵」則是連外國媒體都想來報導。這裡有全世界最貴的牛肉麵,一碗 ...
這家位於台北的牛肉麵店─《牛爸爸》,成立於1990年,提供八種牛肉麵,從經典的牛爸爸牛肉麵(16美元,約台幣500元)到最貴的元首牛肉麵(325美元,約 ...
[編輯食尚TV精選] 圖片節目部食尚玩家. 牛爸爸牛肉麵地址:台北市內湖區民權東路六段149號電話:(02)8791-7187 時間:11:00~21:00
#7. 台北外帶美食牛爸爸牛肉麵,CNN報導過的全球最貴牛肉麵
位在台北內湖三軍總醫院附近的30年老店「牛爸爸牛肉麵」疫情期間外帶餐點全品項5折優惠!牛爸爸牛肉麵最便宜的牛肉麵$500,最貴的元首牛肉麵要價一萬!
#8. CNN 全球最貴牛肉麵!一碗$500起跳 - Yahoo奇摩
我們的東西很簡單,只是做了多數人不願意付出的成本。早期從台北東區經營賣起一碗碗牛肉麵,. 一晃眼三十年過去,牛爸爸牛肉麵多年前轉型賣起 ...
#9. 【食記】 台北內湖 牛爸爸牛肉麵 一碗一萬元!世界最貴天價 ...
世界上最貴的牛肉麵!你知道在哪裡嗎? 就在內湖的《牛爸爸牛肉麵》每日供應。 其中的「元首牛肉麵」以一碗一萬元的「萬元牛肉麵」打響名號,
#10. 用心高檔精緻#頂級牛肉麵#內湖區#東湖@蛋寶趴趴go - 窩客島
[台北美食] 牛肉麵界的愛馬仕《牛爸爸牛肉麵》CNN評全球最貴牛肉麵,用心高檔精緻#頂級牛肉麵#內湖區#東湖@蛋寶趴趴go ... 用多年的堅持,將牛肉麵做成了 ...
#11. 全球最貴一萬蚊台幣牛肉麵!台北牛爸爸:港人經常幫襯!
牛肉麵 是人人到台灣的必嚐美食,牛爸爸牛肉麵售賣價值NT10,000/ HK$2584 的元首牛肉麵,引起世界各地的媒體注意,甚至被CNN和《華爾街日報》封為世界 ...
#12. 全世界最貴的牛肉麵
您可以花一百元在路邊買到一個包包,您也可以到東區的精品店或百貨公司專櫃花數十萬買名牌包包;同樣的,您可以花80元吃一碗牛肉麵,而全世界最貴的牛肉麵其價格也足以 ...
#13. 內科χ 牛爸爸牛肉麵 CNN報導全球最貴頂級牛肉麵(附菜單) CP ...
萬元牛肉麵、元首牛肉麵、牛爸爸牛肉麵菜單、頂級牛肉麵、台北萬元牛肉麵之前在電視上看著美食節目介紹一家牛肉麵,一碗一萬的元首牛肉麵當時的我跟 ...
#14. 貴得有道理!台北6間花大錢也想品嘗一次的牛肉麵 - 欣傳媒
講到高貴牛肉麵,如果牛爸爸牛肉麵說他排第二,一定沒有人敢說他第一。創立於1990年的牛爸爸可說是帶起高貴牛肉麵風潮的先驅,店內最便宜的牛肉麵一碗500 ...
#15. 全球最貴牛肉麵「全面5折」倒數!盤點6大人氣防疫外帶「半價 ...
營業至今超過30年的「牛爸爸牛肉麵」因一碗售價最高10000元的「元首牛肉麵」成為各國爭相報導的美食,被稱作全球最貴牛肉麵,三級疫情警戒起推出外帶菜單 ...
#16. CNN:世界最貴牛肉麵在台灣一碗「元首牛肉麵」兩千元
【觀察者網編譯/趙可心】一碗牛肉麵多少錢?台灣一家牛肉麵店,最貴的一碗要賣到10000元新台幣(約合人民幣2000元),還要提前預約。
#17. 台北內湖|牛爸爸牛肉麵|全球最貴牛肉麵,外帶享五折優惠!
位在台北內湖三軍總醫院旁邊的「牛爸爸牛肉麵」,疫情期間居然通通打5折!牛爸爸牛肉麵曾被CNN報導為全球最貴的牛肉麵店,牛爸爸最便宜的牛肉麵就 ...
#18. 一生鑽研一碗麵CNN認證全球最貴牛肉麵在民權東路 - 天下雜誌
你願意為一碗牛肉麵花多少錢?180元或250元?位在台北民權東路的一家牛肉麵店登上美國電視新聞網CNN,原因是一碗1萬元的牛肉麵,老饕依然願意埋單。
#19. [食記。台北]牛爸爸牛肉麵。貴賓紅燒湯底。濃郁番茄湯底。以 ...
媲美世界最貴的牛肉麵. 看到這裡我已經不知道自己是否還在同個平行宇宙了. 在牛爸爸的牛肉麵殿堂中. 只有頂級、更頂級、還有最頂級的牛肉麵.
#20. 台灣最貴牛肉麵:售價一萬新台幣(一碗僅五塊牛肉)
不過這與台灣最貴的牛肉麵相比,78元連買碗麵湯都不夠。台灣的“牛爸爸”牛肉麵店,一碗牛肉麵售價高達一萬新台幣,折合人民幣2000元,而且2000一碗牛肉麵還只有五塊牛肉, ...
#21. Gubami 牛肉麵| 台中必比登推介一碗900元的和牛 ... - 剎有其食
美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第17年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活 ...
#22. 1碗麵5千|阿舍才吃得起的牛肉麵日限5份微風精品線上獨家開 ...
1碗5000元真的是吃出牛肉麵的新高度,乾拌麵品牌阿舍為了提供民眾更特殊的餐飲體驗,推出全新最頂級的自豪之作「究濃A5炙燒和牛肉麵禮盒」,每日限量5 ...
#23. 全球最貴牛肉麵外帶五折優惠! - 美食板 | Dcard
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#24. 台北市內湖美食:: 牛爸爸牛肉麵全球最貴的牛肉麵每碗$500元 ...
Oct 24. 2019 10:54. 台北市內湖美食:: 牛爸爸牛肉麵全球最貴的牛肉麵每碗$500元起跳頂級牛肉麵台北萬元牛肉麵貴賓牛肉麵、蕃茄牛肉麵入口即化蹄花菜單推薦 ...
#25. 牛爸爸牛肉麵(內湖) - 餐廳/美食評論 - TripAdvisor
店內最便宜的牛肉麵一碗500元UP,最貴的牛肉麵更要價一萬塊,主要是因為它們的牛肉麵吃得出真材實料,每一碗麵裡的牛肉都經過安排與調理,每塊肉口感跟味道細緻度的 ...
#26. 牛爸爸元首牛肉麵每碗1萬元台幣CNN:全球最貴牛肉麵
你吃過最貴的牛肉麵售價多少錢?CNN早前報道一碗「全球最貴牛肉麵」,這碗牛肉麵稱為「元首牛肉麵」價值1萬元台幣(約2,683港元)!出售這碗牛肉麵的 ...
#27. 台灣「一碗1萬元」的世界最貴牛肉麵紅到CNN專訪 - JUSTYOU
牛肉麵 一直都是台灣其中一項國際聞名的標誌性食物,在台灣普及的程度甚至到了可以舉辦牛肉麵節這樣的比賽。不過你知道台灣有一家全世界最貴的牛肉麵,一碗竟然要1萬元 ...
#28. 全世界最貴牛肉麵:一碗一萬塊,一天只賣20份,土豪打飛機來吃
這家店就是台灣的牛爸爸,它的面從選料到面的品質都是費盡心力的,而它最出名的便是元首牛肉麵,價格為一萬新台幣,更硬氣的是這家牛肉麵還需要提前預約, ...
#29. 驚人!牛肉麵一碗一萬元「世界最貴」 選肉、熬湯大公開
一碗牛肉麵要價一萬元。(圖/記者郭奕均攝影). 牛爸爸牛肉麵一碗一萬元,CNN認證世界最貴。 △老闆熬煮多種肉汁,可依照個人接受度客製化每一碗麵。
#30. 1萬元的牛肉麵
在臺灣有一家十分聞名的牛肉麵店,曾經榮獲臺灣牛肉麵五顆星,其中的一道「元首牛肉麵」價值是臺幣1萬元(約335美元),是全世界最貴的牛肉麵, ...
#31. 世界最貴牛肉麵,2500元一碗,為何依舊生意火爆?
台灣這家牛肉麵的價格會讓你大吃一驚,在台北市忠孝東路有一家牛爸爸牛肉麵餐館。這種面每天最多賣10碗,還必須提前預約,到底是什麼讓他這麼任性。
#32. 台湾最贵牛肉面:一碗卖到约2200元人民币,还要预约才能吃 ...
牛肉 汤面是台湾重要的主食之一,你可以在台北以及台湾的其他地方随处可见各种各样的牛肉面馆。一般的价格也都不会超过40元人民币。但是在台北就有一家不 ...
#33. 牛爸爸牛肉麵4.2 - 愛食記
牛爸爸牛肉麵_ 1碗$500起跳!CNN 全球最貴牛肉麵|牛爸爸牛肉麵菜單/ 台北萬元頂級牛肉麵/ 元首牛肉麵『台北內湖· 三總醫院』. 發表於:2019/10/16 ...
#34. 天下三絕- 全台灣最貴桑桑牛肉麵
唷呼~ 今天又要來個牛肉麵特輯說起這個吃牛肉麵簡直就跟神農嚐百草一樣、不會膩啊啊 ... 不過其實妃妃老早就想好要來吃這家全台北最貴滴牛肉麵(暗笑).
#35. 控金ㄟ? 五星級牛肉麵385元民眾咋舌- 消費美食筆記本 - 台視
嘉義最貴牛肉麵大pk!繼去年故宮南院推出,一碗500元的高價牛肉麵後,現在對手出現,雲嘉地區唯一五星級飯店, ...
#36. [食記] 內湖三總。牛爸爸牛肉麵。萬元頂級元首牛肉麵
有朋友揪大家一起去吃這家之前報導很兇的牛爸爸牛肉麵店家主打一萬元的元首牛肉麵,這價位讓人 ... 各個價位皆有,最後還有最貴的一萬元元首牛肉麵!
#37. 臺灣最貴的牛肉麵能有多少錢? - 劇多
臺灣最貴的牛肉麵是:牛爸爸牛肉麵推出的"元首牛肉麵",每碗一萬元臺幣,約2200人民幣。 1990年創立的「牛爸爸牛肉麵」位在臺北市民權東路,創始人 ...
#38. 世界最貴牛肉麵:一碗1萬,一天只賣10份,為何依舊生意火爆?
這碗牛肉麵被美國的《華爾街日報》評為世界上最貴的牛肉麵,店鋪是在台灣,名字是牛爸爸牛肉麵,而一碗一萬的是元首牛肉麵這款產品。
#39. 最貴牛肉麵在PTT/Dcard完整相關資訊
全球最貴牛肉麵在台北!一碗6塊肉1萬元,連美國CNN都聞香而來| 食...2019年9月23日· [編輯食尚TV精選] 圖片節目部食尚玩家. 牛爸爸牛肉麵地址:台北市內湖區民權東路六段 ...
#40. 【克編雜記】基隆美食推薦「牛肉麵」,來上一碗澎湃好料蘊含 ...
前陣子更狂,一間名為「牛爸爸」名店還推出了堪稱世界最貴、一萬要價“ 10,000元”的超~頂級牛肉麵,好奇真心會有人捨得花上米其林餐的價格去消費一碗 ...
#41. 牛爸爸牛肉麵一萬– 一萬元補助 - Phantmo
CNN報世界最貴牛肉麵在台北牛爸爸1碗1萬就是值這個價. 牛肉麵堪稱國民美食,但這種「不親民價格」讓人難以掏錢品嚐啊!第一次與女網友約會,該去吃什麼實在令人煩惱, ...
#42. 世界最貴牛肉麵,一天只賣10份,為何依舊生意火爆? - 壹讀
在台北市忠孝東路有一家牛爸爸牛肉麵餐館,100平米的餐館只有12張桌子,每碗高達10000元新台幣(約2500元人民幣)的牛肉麵,這種面每天最多賣10碗, ...
#43. 「台中最貴牛肉麵」+1 Gubami - 藥師家
「台中最貴牛肉麵」+1。那用和牛製作的牛肉麵,每天才限量20碗,店內座位才8個,這又是哪樣子的概念?...者來說,Gubami的紅燒一整個就成為目前心中的第一名,去台中吃 ...
#44. 這家台灣牛肉麵世界最貴CNN都驚了
... 更稱這是全世界最貴的牛肉麵。1990年創立的「牛爸爸牛肉麵」位在台北市 ... 這裡每一碗牛肉麵至少都選用美國或澳洲牛的頂級肉品,每一塊牛肉都要 ...
#45. 全台最貴的泡麵開箱,點水樓泡麵一碗麵乘載餐廳裡的好滋味。
這款點水樓半筋半肉牛肉麵可是點水樓招牌菜色之一,老饕們特別喜歡這股風味。 · 裡面的麵體,面的本身跟一般泡麵就不一樣,麵條比較粗、比較寬一些!
#46. 高雄最貴牛肉麵 :: 台灣美食網
小王牛肉麵是高雄市新興區的熱門美食,在六合路上的小王牛肉麵館,老闆王士春表示堅持採用半筋半肉的上品牛肉,筋中帶Q,配上...
#47. 這家台灣牛肉麵世界最貴CNN都驚了
... 台灣有一家店的牛肉麵要價325美元(約台幣一萬元),吸引CNN美國媒體報導,更稱這是全世界最貴的牛肉麵。1990年創立的「牛爸爸牛肉麵」位.
#48. 世界最貴牛肉麵:一碗2000元,每天只賣10碗
麵條可是北方人的最愛,北方人愛吃麵條,不論是在家裡還是走到任何地方,都離不開面條。臺灣就有這樣一家麵館,名字叫做“牛爸爸牛肉麵”。
#49. 統一推最貴泡麵一碗248元- 工商時報
搶高端中秋禮品市場,統一3日宣布,旗下主打送禮市場的精品生活麵「滿漢御品」牛肉麵再度開賣,一碗售價248元,全台限量5000碗;並首度跨界攜手「馬諦 ...
#50. 台男初會女網友看麵店餐牌嚇呆元首牛肉麵每碗1萬台幣 - 香港01
沒想到坐下一看餐牌,即時大受打擊,店內最貴的「元首牛肉麵」竟索價1萬元新台幣(約2500港元)。網民急忙拍照放上網,問其他網民「我該注意什麼」?
#51. 故意點「最貴牛肉麵」!男吃霸王餐嗆:老大待會付 - Facebook
#52. 世界最貴牛肉麵在台灣?一碗要價台幣一萬元
你願意為一碗牛肉麵花多少錢?180元或250元?台北的一家牛肉麵店登上美國電視新聞網CNN,原因是一碗一萬元的牛肉麵,老饕依然願意埋單。
#53. [食]牛爸爸萬元牛肉麵~元首牛肉麵 - 隨波逐流的木
每個星期四要去愛樂練唱前都會經過牛爸爸,沒想到第一次走進來,就是吃店內最頂級的萬元牛肉麵,這感覺真是奇妙的難以形容。 店內給人的第一個感覺就是乾淨,通風也很流暢 ...
#54. 【食】牛爸爸牛肉麵∣台北頂級牛肉麵/世界第一牛肉麵∣台灣 ...
你知道《牛爸爸牛肉麵》嗎? 今天四月熊來到了這間獲獎無數且被華爾街日報譽為「全世界最貴」的牛肉麵店,沒有華麗裝潢、沒有大排長龍的人潮, ...
#55. 內湖一萬牛肉麵
牛肉麵 已是國民美食之一,在全台數不盡的牛肉麵店家中,位在台北內湖區的「牛爸爸牛肉麵」則是連外國媒體都想來報導。這裡有全世界最貴的牛肉麵,一碗就要價1萬元,就連 ...
#56. 台湾“天价”牛肉面:最贵的一碗卖2000元(图) - 搜狐文化
店老板王聪源和他儿子王尹奇为记者演示一碗2000元的牛肉面怎么制作出来。2000元的顶级牛肉面配有专用的金边面碗(图上左),面条有宽有细、有圆有扁, ...
#57. 試吃全世界最貴的牛肉麵!一碗竟然要價五位數!【聖結石 ...
#58. 元首牛肉麵10000 全球最貴 - Xiriz
店外店內美食真是好吃,許多國內外媒體都相繼報導,打破了大家對牛肉麵的平價刻版印象,連cnn都曾報導過這間全球最貴牛肉麵-牛爸爸,每一口都吃得到店家的用心,牛肉麵 ...
#59. 世界最貴牛肉麵, 一碗1萬得提前兩月預約, 網友: 黃磊孟非夠良心
其實比起價格,黃磊和孟非的火鍋店在這份號稱「世界最貴」牛肉麵的面前,簡直不值一提,. 先看這家集合「世界最貴」「秒殺黃磊孟非」標籤的牛肉麵店的 ...
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轉載按>真是諷刺啊....:) FW: 全世界最貴的牛肉麵前言: 這篇報告的寫作過程,迥異於以往「鬼鬼祟祟」的私下調查, 而是由牛爸爸牛肉麵的王老闆邀請試 ...
#61. 【內湖】牛爸爸牛肉麵.每碗500元起跳的頂級牛肉麵 - 複製凱特
請幫凱特的粉絲團按讚~謝謝https://www.facebook.com/katebcm 凱特很喜歡吃牛肉麵,走高價路線的牛爸爸牛肉麵我關注了好多年,因為想等存夠錢去吃1 碗一 ...
#62. 全球最頂級牛肉麵就在台灣台北內湖!吃過就回不去的美味
牛爸爸牛肉麵最有名的就是元首牛肉麵,. 萬元牛肉麵之所以可以名揚海外,所有製作手法都用照片呈現在你眼前!
#63. 全球最貴牛肉麵「一碗1萬元」就在台灣!外國人專程搭機來台 ...
牛肉麵 是台灣的必吃美食之一,其中,湯頭與入味的牛肉更是整碗牛肉麵的精髓!但你知道嗎?台灣有一家牛肉...
#64. 他做的一碗牛肉麵竟賣10000塊!還一堆人排隊兩個月搶著吃
這家店裏最貴的牛肉麵賣10000塊新臺幣,李宗盛、柳傳志都是它的粉絲。 它被美國《華爾街日報》封為世界上最貴的牛肉麵。 它就是臺灣的牛爸爸的元首牛肉麵!
#65. 3.9萬牛肉麵店內最貴270…丁怡銘遭出征蘇貞昌:別無限上綱
行政院發言人丁怡銘昨(12)日誤稱台北市冠軍牛肉麵使用「萊劑美牛」,害業者被網友留下一星負評,丁怡銘昨晚親自赴店內道歉,並訂100份牛肉麵補償, ...
#66. 【台中牛肉麵】吳家莊頂級牛肉麵永興街 北區 - 橘子狗愛吃糖
最貴 的來到什錦牛肉麵大碗255元,(當然還有一碗更貴的養生牛筋骨髓麵520元)。 還好價格頂級口味也有維持住好味道,我自己吃完覺得還蠻值得來試試的。
#67. 這家台灣牛肉麵世界最貴CNN都驚了 - 中天快點TV
牛肉麵 絕對台灣人心中的人氣美食之一,只不過原本視為平民的價格不再如以往可親,台灣有一家店的牛肉麵要價325美元(約台幣一萬元),吸引CNN美國媒體 ...
#68. 【台南牛肉麵】美食全攻略!特搜十三家台南人氣牛肉麵!永康中 ...
580元的和牛牛肉麵到百元左右的牛肉麵各有擁護者,源自安平法餐董座之手,素有台南最貴牛肉麵之一真得有這麼好吃嗎? 王城珍饌清燉牛肉麵.
#69. 最貴的泡麵
號稱史上最貴,單碗售價248元的統一食品滿漢御品牛肉麵,特地選在中秋節前夕,明天起在台北101以及高雄夢時代購物中心等全省八個據點南北同步2007年,元首牛肉麵定 ...
#70. 台北一萬元牛肉麵 - Campohy
2019 23:15 【台北內湖】牛爸爸牛肉麵全球最貴牛肉麵元首牛肉麵一碗一萬! 頂級牛肉麵~30年來始終堅持做一碗好麵! 頂級食材繁雜費工做出美味牛肉麵牛肉麵一碗多少錢 ...
#71. 台南最貴牛肉麵 - 靠北餐廳
台南最貴牛肉麵情報,老鄧牛肉麵的牛筋麵與魯海帶頂港有名聲的老鄧牛肉麵這兩年因為水交社拆除改建,從村內的... 要特別推薦這個一條三十元的滷海帶,全省最貴可是也是 ...
#72. GUBAMI牛肉麵@台中米其林必比登推介,樂沐旗下千元牛肉麵
GUBAMI牛肉麵是樂沐跨界的牛肉麵店璇天后問:「沒有人要陪我去吃千元牛肉麵,妳們陪我去好不好?」我們這麼好說話,當然全數通過 是啊,千元牛肉麵.
#73. 【食記】高雄。將軍牛肉大王高雄加盟店 - SANRIO ...
這裡的餐點主要還是以牛肉料理為主,價位有高有低,最貴的就屬一碗990元的頂級牛肉麵了,初嘗鮮的我們不敢太過大膽,保守地點了兩碗中等價位的麵, ...
#74. 【台北內湖】牛爸爸牛肉麵全球最貴牛肉麵(元首牛肉麵)一碗...
牛爸爸牛肉麵價格- 2019年11月4日—【台北內湖】牛爸爸牛肉麵➤全球最貴牛肉麵(元首牛肉麵)一碗一萬!頂級牛肉麵~30...年的頂級牛肉麵.網路上看了菜單是會倒抽一口氣的 ...
#75. 最貴的牛肉麵
神祕美麗溪谷綠境~奈良「御手洗溪」健行趣. CNN 全球最貴牛肉麵!. 一碗$500起跳,最貴新臺幣一萬. Dustin貪食嗑. Yahoo奇摩旅遊網友投稿. 2019年10月10日.
#76. 全世界最貴台灣元首牛肉麵有咩咁巴閉? - UTravel
台灣牛肉麵出名好食,但即使係有名氣的牛肉麵店,每碗索價大概都係NT$ 300 (約78 港元)左右,到底呢碗價錢成NT$ 10000(約2602 港元)的牛肉麵, ...
#77. 一萬牛肉麵– 牛肉麵起源 - Ieltsikey
2019 23:15 【台北內湖】牛爸爸牛肉麵全球最貴牛肉麵元首牛肉麵一碗一萬! 頂級牛肉麵~30年來始終堅持做一碗好麵! 頂級食材繁雜費工做出美味牛肉麵牛肉麵一碗多少錢 ...
#78. 最貴牛肉麵【食記】 臺北內湖 牛爸爸牛肉麵 一碗一萬 ... - Jnkz
世界上最貴的牛肉麵!你知道在哪裡嗎?就在內湖的《牛爸爸牛肉麵》每日供應。其中的「元首牛肉麵」以一碗一萬元的「萬元牛肉麵」打響名號,被美國華爾街日報封為「世界 ...
#79. 「新竹最貴牛肉麵」情報資訊整理 - 熱血中臺灣
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#80. 台灣泡麵史上最貴的泡麵,麵界帝王『滿漢御品.?燒牛肉麵 ...
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#81. 【台北內湖】牛爸爸牛肉麵~堅持做好一碗麵,精緻淬鍊的頂級 ...
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#83. [台湾] CNN认证全球最贵牛肉面 - U玩食
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#84. 最貴的牛肉麵 - Primefotografie
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#85. 台北這碗牛肉麵要價1萬!外媒封「全球最貴」 - 自由時報
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#90. 最貴的牛肉
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#93. 萬元牛肉麵米其林廚師滿意| 黃漢華 - 遠見雜誌
老闆,來碗1萬元的牛肉麵,」這碗價位遠超過經濟合菜的麵,叫作「元首牛肉麵」,還被美國《華爾街日報》封為世界上最貴的牛肉麵。
#94. 高雄冠軍牛肉麵有錢還吃不到!
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最貴牛肉麵 在 [Fw] 全世界最貴的牛肉麵- 精華區sttmountain 的推薦與評價
<轉載按>真是諷刺啊....:)
FW: 全世界最貴的牛肉麵
前言:
這篇報告的寫作過程,迥異於以往「鬼鬼祟祟」的私下調查,
而是由牛爸爸牛肉麵的王老闆邀請試吃並詳為說明,所以能寫的較為詳盡,
但如果本報告有「廣告化」的嫌疑,亦屬人情之常,合先說明之。
三千元一碗的牛肉麵!
這陣子媒體常有報導這項驚世紀錄,三千元一碗的牛肉麵,究竟是物有所值,
抑或是純粹的商業噱頭? 最近成為很多人關注的焦點。
一、3000元牛肉麵的緣起
話說某日,監察院長錢復翩然光臨牛爸爸牛肉麵,手上還拿了兩本介紹這家店的書,
並點了一碗720元的精品牛肉麵,顯然是有備而來。
王老闆回憶說,
當時錢院長雖然吃的很滿意,但自己覺得,應該有能力做出更好的牛肉麵才對!
於是就憑著一股熱忱,再度以工程師的科學實驗精神,做新產品的開發及研究,
想要做出一碗別人做不出來的牛肉麵。經過各種材料與做法的排列組合,
多次的研發失敗,王老闆終於做出自己滿意的作品,請一些熟客來品嚐,
據他說顧客願出的價錢從一碗三千元到十六萬不等,他算算成本,
就把定價定在最低的三千元,經媒體披露之後,批評者不少,但好奇的人更多,
畢竟,至今吃過這3000元牛肉麵的人,其實還不到六十人。
二、觀念的轉變
一提到牛肉麵,一般國人的觀念就是家常小吃,一百元以下的價位,
沒什麼裝潢可言的店面,三五好友在一起邊吃邊談天,
順便瞄瞄電視以及牆上的海報,在毫無壓力的心情下能享受到的美食。
和法國菜、日本料理比起來,「請貴賓去吃牛肉麵」在社會通念上,
似乎的確不夠體面,好像只有窮困潦倒的本殺手才有資格做這種事而不覺丟臉。
但是話說回來,一百元一碗的價位,扣掉店面租金及人事費用,
除非生意好到能夠以量制價,不然任何多餘的投資,
如改善用餐環境、選用更好的牛肉,多找人手來加強服務KK都註定是不划算的,
就絕大多數的牛肉麵經營者而言,開店的目的就是為了賺錢,
很少有當成志業來經營的,
這大概也是牛肉麵始終擺脫不了「家庭小吃」宿命的主因吧?
然而,牛肉麵這項道地的「臺灣」小吃,
難道就只能停留在這種「小家子氣」而「不登大雅之堂」的層次嗎?
牛爸爸牛肉麵的王老闆就頗不以為然。
牛爸爸牛肉麵的老闆王聰源先生,憑著興趣以及吃牛肉麵的狂熱,
在加拿大的工作崗位上退休後,就回國開設心目中的牛肉麵店。
他想挑戰一般人對牛肉麵的刻板觀念,從店面的衛生、裝潢開始,
做出一連串的牛肉麵革命。
開店數年後即推出480元一碗的精品牛肉麵,立刻造成話題,
當然「沒吃過而批評的人」比「吃過而讚美的人」多出許多,可是實際上,
精品牛肉麵並不像蛋塔或巨蛋麵包那樣曇花一現,即使現在已經漲價到一碗720元,
預訂者比從前更多,可見這項產品已在顧客間有一定的口碑,
而不只是靠著好奇者嚐鮮心理以及新聞炒作來維持產品壽命。
縱然700元的「天價」牛肉麵已經能被國人接受,「天外天價」的3000元牛肉麵,
能否長盛不衰,還有待時間來證明。
三、三千元牛肉麵的菜單
既然要使顧客感受到三千元牛肉麵的價值,從材料到菜單設計,
一定要有與眾不同之處。就菜單而言,是採取法國菜的設計,
在主菜牛肉麵上桌之前,有四道精緻且別處吃不到的特製小菜,牛肉麵之後,
也設有數道甜點。 全部的菜單如下:
第一道 小菜:烤菇及麵筋
第二道 小菜:豬粉肝及小黃瓜
第三道 小菜:冷凍花生、什錦水果、沙拉及豬腳
第四道 小菜:鄉村豆腐
第五道 主菜:牛肉麵
第六道 甜點:杏仁凍
第七道 甜點:芒果汁
第八道 甜點:起司蛋糕
第九道 牛奶
(如果只點主菜加上芒果汁與杏仁凍,定價是1500元)
四、3000元牛肉麵的特色
第一道烤菇是上海菜,全部都是素食。先將香菇煮兩次以煮掉雜質,
再放進烤箱烤三個鐘頭後冰一天,保持了特有的彈性。
第二道是豬粉肝加上pickle(醃黃瓜),王老闆建議咬十下後再吞下去,
30 秒之內不能吃第二口,這樣才能吃出感覺。
第三道是冷凍花生,什錦水果,沙拉及豬腳,說起這冷凍花生,
可真是沒看過,據店主表示是某次整理食物時,將煮熱的花生放在冰凍庫,
過幾天後才想起,取出後發現花生表面結有一層白白的霜,
剛開始以為壞掉了不敢吃,後來吃了一顆,才發現冰過後滋味更棒,
無意中就發明了這道菜。而豬腳也是一絕,選擇豬前腳的某個部位,
一隻豬只有兩塊,滷六個小時,吃起來味道很透,
有點像淡水名產「阿婆鐵蛋」的嚼勁,愈嚼愈香。
第四道是鄉村豆腐,上面拌有蝦醬,算是比較清淡的口味,
讓歷經四道小菜抑揚頓挫的口感漸漸歸零,以充分體會主菜牛肉麵豐盛與甘美。
第五道主菜,就是號稱博士級的天王牛肉麵,
其實麵條和湯頭都和720元的精品牛肉麵相同,
差別在於牛肉的材料以及多加了白菜。這碗麵之所以更貴,
主要在於除了精品牛肉麵用的澳洲牛腱心肉之外,
更加入了日本牛肋條、巴西牛筋、以及從未在牛肉麵出現過的美國無骨牛小排。
老闆建議吃的順序是這樣的,先吃肋條肉,次吃牛筋,再嚐無骨牛小排,
最後才吃牛腱心肉,而每一樣不要一口就吃完,而應該一次一小口,輪流著吃,
這樣才能感覺牛肉各部位不同的風味,「把牛肉麵帶到變化無窮的好吃」。
而為何採用「八國聯軍」式的各國牛肉材料呢?
王老闆說,目前臺灣能買到的牛肉,
有臺灣、日本、美國、澳洲、紐西蘭、加拿大等六個來源,
而各部位的來源選擇,是經過實驗的。其中美國無骨牛小排,
從來沒有人用它來做牛肉麵,因為本身很昂貴,而且處理起來非常容易碎裂,
失敗率極高。這四項材料,據說每一單項的成本都要100元左右,
加起來就快五百元了。
而其調理方法,也經過多次實驗,在不加辣椒和味精的堅持之下,
不能以重口味來壓制口味上的矛盾,
所以如何能四種組合浸在牛肉湯裏都不失其原味,又不破壞牛肉湯本身的味道,
使整碗牛肉麵的味覺主調從矛盾到統一,就是最大的難題。
透過四種部位牛肉的美味,加上純正牛肉湯頭的甘美,
想達成「變化無窮的好吃」的境界,這構想的確不錯,但是要把構想附諸實際,
並被廣泛接受而認為物有所值,更是難上加難了,這是王老闆引以自豪的智慧財產,
也是3000元牛肉麵的價值所在。
第六道甜點是牛爸爸牛肉麵早已聞名遐邇的杏仁凍,香Q而不膩,
我的碩士論文發表會就靠這秘密武器,
使得與會的學弟妹們在批判之時竟是一片歌功頌德之聲,並不忘再多吃一份,
這事實就在在顯示出這項甜點的魅力已大到足以讓人喪失學術良知啊!
(開玩笑的,請勿見怪)
第七道是菲律賓進口的芒果汁,顯然比一般芒果汁更濃更香。
據說中菲斷航時還一度造成王老闆的苦惱呢!這也顯示出他對好材料的執著。
第八道是起士蛋糕,起士味很道地,據說最對歐美顧客的胃,但往往供不應求,
讓不少向隅的顧客都失望而返,也造成老闆的苦惱,
直到最近售價由60元調漲至80元後,這煩惱才迎刃而解,
我也才第一次有機會看到並吃到這起士蛋糕。
第九道是牛奶,就是普通的牛奶,吃一口起士蛋糕後,再喝一小口牛奶,
美味會顯著提昇不少。而以牛奶結束這趟「全牛之旅」,有助於維持口氣清新,
心平氣和。
這九道菜看起來很多,實際上老闆會詢問客人的食量而決定牛肉麵的份量,
不用擔心吃不完。
五、評鑑
「變化無窮的牛肉麵美味」!買少年快報及新少年快報長達八年之久,
而前陣子才因出國中斷購買習慣的我,
真難以想像這句只有在「中華小廚師」中才可能出現的臺詞,
竟然會在現實生活中由臺灣的牛肉麵店老闆口中說出。
敢定出高於一般牛肉麵的30倍的售價,
這碗3000元的牛肉麵必定要有非比尋常的獨特質感,舉凡色香味的要求,
製作難度和稀少性缺一不可。
就小菜而言,盤緣裝飾用的柳丁及檸檬切片非常美觀,
看的出要花很多時間和工夫來擺飾。
整個菜單的設計也非常能彰顯出這整個牛肉麵大餐的主題,不致有喧賓奪主之感。
就牛肉麵本身而言,湯頭味道很足,雖然不油不辣也未放味精,
但是用牛小排、牛骨、牛肉等真材實料久熬出來的濃湯,
加上去油膩的白菜,喝第一口不會覺得很濃,反而是在厚實中帶有微微的甘甜,
先吃一口切成細長條狀的牛肋條肉,鮮嫩肥美,原來牛肋條肉的香味是最重的,
其次該嚐巴西牛筋,我注意到這兩條大塊牛筋長的都像「人」字,
可見的確是選取特別部位的牛筋,而不像一般牛肉麵的牛筋那樣形狀千差萬別。
牛筋雖未到入口即化的地步,但軟硬適中,不失嚼勁,
也許這才是老闆想要表達的口感,但個人較偏好紅燒口味的牛筋,
像老張系列及穆記的牛筋,才是筆者心中的最愛,
不過通常那種紅燒牛筋都是要配上紅燒湯頭,要是配上牛爸爸的原味濃湯,
勢必會顯得格格不入。
另一方面,剛吃一口鮮嫩而味道最重的牛肋條,
馬上吃這個有彈性而味道最淡的牛筋,更突顯出彼此的特色。
在口感轉折之後,第三口嚐的是美國無骨牛小排,在前兩口不同美味的襯托之下,
細長而脆弱的牛小排,口味就顯得非常「新中間路線」,
讓我吃了頻頻若有所思,不過想了很久也想不出如何形容這種前所未有的美味,
只好說讚!
第四口回歸牛肉主流,是720元精品牛肉麵的厚實牛腱心肉,
厚實外表下擁有的柔嫩內在,這強烈的反差更顯出店家處理牛肉的高超技巧。
以往我曾訝異於牛爸爸精品牛肉麵中牛腱心肉筋肉合一的美味,
但此次嚐試到四種牛肉材料在精品牛肉濃湯內「大團圓」的震撼人心力量,
果然如老闆所說,嚐過了3000元的牛肉麵,720元的就不算什麼了。
吃一口富有彈性的細麵,再重新品味牛肋條、牛筋、牛小排、牛腱這個輪迴,
嗯,不禁讓我想到要做出一碗引以自豪的3000元牛肉麵,除了創意和執著之外,
更要在認同牛肉麵的前提下,勿囿於地域與門戶之限,選取最好的「牛肉」材料,
不要用奸巧的「味精」手段騙取顧客舌頭的同情,才能創造主客雙贏,
維持生意的安定和繁榮。(咦?這說法怎麼好像似曾相識?)
牛肋條★★★★☆
牛筋★★★★
牛小排★★★★★
牛肉★★★★★
豬腳★★★★★
湯頭★★★★★
麵條★★★★
創意★★★★★
就總評來說,對我這個窮困的無業遊民而言,要是賣1000元,五顆星是沒疑問的,
但是3000元的售價,哇,有點不合狹義比例原則,五顆星無論如何打不下去。
但是對經濟能力不錯的人,或是準備宴客的人而言,
三千元也許吃不了最好的日本料理、法國菜,或魚翅鮑魚大龍蝦,
但是可以吃到最好的牛肉麵,在整潔又不會過度富麗的店裏,飲茶聊天享受美食,
反而格外的輕鬆,不失為最佳的選擇。
王老闆說,這道3000元的牛肉麵,不是定位於家常小吃,而是讓人宴請貴賓用的,
要是以酒席的標準來看,就不算貴的讓人難以接受了。
這項產品推出後,很多吃過的有錢人都呼朋引伴再度光臨,王老闆說,
這時又多了新的挑戰,就是如何維持3000元牛肉麵的品質不變,口味不能和上次不
同,這就要靠功力了。但是3000元的售價也著實嚇壞或激怒了不少人,他覺得,
這項他引以為傲的產品如果不能讓更多人享用,也實在很可惜。
所以他決定從下週六開始,開放前一百位有意願的顧客,每人能以五折優待,
即1500元的價格,享用這3000元的牛肉麵大餐。
不過鑑於材料處理費時,每日供應量有限,意者請於兩日前以電話先行預約。
-----介紹到此,該讀書去了。-------
王老闆說,在臺灣,一般人要賺大錢很難,但過日子很簡單。
這句話說的很對!
> > END~
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蚌的夢想....是一顆迴映八方的珠光.....★
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㊣Origin:《 成大計中 BBS 站 》[bbs.ncku.edu.tw] 來源:[ocean223.na.ntu.edu.tw]
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