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【獨家】從背負掏空責任到高檔肉品外銷大亨，歌林第三代李敦仁如何用全台最貴豬肉拚昔日榮光？
身為歌林創辦家族第三代長孫，李敦仁背負品牌經營失敗的責難，2012年選擇經營一條龍冷凍豬肉精品，聘一群大姐在賣場試吃推廣，他如何拚成台灣最貴豬肉品牌？
10年前難忘滋味，讓他拚出台灣最貴豬肉品牌
跳脫傳統、靠「大姐」做試吃，三年賣贏日本原廠
#最貴的豬肉 #掛川酵母豬 #資策會服創所
👍🏻看到此篇的朋友來按個讚先，不然不要說你認識火鍋希👍🏻
🎉🎉🎉敲碗敲鍋期待已久【武鶴和牛火鍋】的火鍋套餐終於寄來啦！
火鍋希每天都在癡癡的等耶哈哈哈
在網路Google 擁有評價4.7顆星的武鶴是以『日本和牛』專門的火鍋店
自從解禁恢復吃牛後，什麼牛排啊、牛肉麵啊、燒烤、火鍋...都是牛🐂
幾乎都快忘了那幾年不吃牛是怎麼過的了🤣
好啦趕快來分享開箱和試吃影片給大家囉🤗
話說之前為了想在家吃鴛鴦鍋而特地買的鍋子真是發揮的淋漓盡致
一邊放原味昆布湯，一邊放招牌麻辣湯
一年四季不論何時何地都吃不膩的絕對非我最愛的火鍋莫屬丫
這次特地選購他們的《宅配火鍋套餐組》
在家吹冷氣吃鴛鴦鍋94一個字『爽』啊！☺️
❤️雙人套餐的內容物有～
①A5熊本和王霜降牛火鍋片 5oz
②A5熊本和王雪花火鍋片 5oz
③美國自然牛牛五花火鍋片200g
④Bellota伊比利梅花豬火鍋片 6oz
⑤手工綜合丸&手工綜合餃
⑥海鮮拼盤(加購)：無毒大草蝦4尾、日本北海道生食級干貝兩顆、活凍鮑魚2顆、帶殼生蠔2顆、片刀鯛魚
⑦原味昆布高湯＆招牌麻辣湯，共2000cc
⑧鳥龍面×2份
我認真要說三種牛我都很愛，但是雪花牛是我心裡的第一名哈哈❤️
那個油花之漂亮👍🏻而且真的可以體會到什麼叫入口即化
而且好的牛肉真的不用煮太久，涮個幾秒讓肉還有一點粉嫩感超讚🤤
尤其是涮麻辣湯，不用沾醬就已經無敵好吃了
還有伊比利梅花豬，號稱是全世界最貴的豬肉
嚴選 #Bellota級別，豬豬是野放飼養，吃野草、香草及橄欖等長大的
據說肥育期間大量食用橡實，所以肉質鮮甜無腥味，可吃八分熟且還帶有微微果香
還有你們一定不知道的是，經過檢驗證實
伊比利豬的脂肪成份多為與橄欖油類似的『不飽和脂肪酸』
而食用這種油脂可以有效減少 #體脂肪堆積 和 #降低心血管疾病 發生率
這也是為什麼伊比利豬的價格比一般豬肉高出很多的原因
人家就是高貴又有價值嘛，重點是口感和味道還很好吃
另外海鮮是我第二愛的，而且我幾乎什麼海鮮都喜歡
通常宅配來的海鮮一定是冷凍的
但是解凍之後依舊要新鮮好吃就不簡單了吧
蝦子Q彈、干貝鮮甜、生蠔新鮮、鮑魚肥美
而且用原味湯頭煮海鮮最能顯現出它的鮮甜程度
所以湯頭好不好也很重要
武鶴的原味昆布湯是會讓人忍不住即便明知涮過肉煮過海鮮普磷質已超標但還是會想喝的那種好喝😂
（趁老公沒注意默默的舀了兩碗......🤫）
影片沒有錄到吃海鮮的部份是因為前面拍完肉片時我已經等不及要好好大吃一頓了
而且煮海鮮的時間會比較長所以就沒錄囉😋
要不你們想看的話留言跟我說，我考慮直播吃火鍋如何？哈哈
然後我最喜歡的手工丸＆餃類是他們的墨魚花枝芋頭丸還有魚餃
武鶴特製的日式沾醬我也超喜歡
平常吃鍋我都不用沙茶和醬油，只用蒜泥蔥花和白醋
而武鶴的沾醬我覺得沾什麼都好吃，感覺有那個醬，吃再多盤肉也不會膩
甚至淋在白飯和烏龍麵上都百搭耶，超神奇！
最後大家比較關心的應該是有哪些優惠吧哈哈
📢📢📢💁🏻♀️來，看這邊👇🏻
#來店用餐打卡就送日本和牛，全台唯一也最狂
#外帶自取有優惠
#外帶一律85折
注意 #宅配套餐不適用85折喔
宅配購買商店👉🏻 www.facebook.com/wuhe08/shop
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分店搜尋🔍武鶴和牛火鍋 台北吉林店、館前店、仁化店、蘆洲個人鍋粉絲團
#EZTALK #你不知道的美國大小事 #豬年回顧 #正向篇
🐽Food Idioms 美國生活用語：Pork 更多豬肉
上週都在說豬的壞話，這禮拜來為豬豬平反一下～其實豬有許多正向用語，快來瞧瞧～
1⃣ live (or eat) high on/off the hog
2⃣ go whole hog
3⃣go hog wild
4⃣ hog heaven
5⃣road hog
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Speaking of pigs, did you know that “hog” is another word for pig? Specifically, a hog is a large pig bred to be eaten. And people eat a lot of pork, so naturally there are lots of hog-related idioms.
首先，你知道 hog 是豬的別稱嗎？具體來說，hog「肉豬」是指專門飼養來吃的豬。因為大家愛吃豬肉，所以當然有許多跟 hog 有關的生活用語。
One of the most interesting is 1⃣“live (or eat) high on/off the hog,” which means to live a luxurious, comfortable life. Why does it have this meaning? Because the most expensive cuts of meat come from high on the hog. Ex: Kevin has been living high on the hog since he won the lottery.
首先，一個最饒富趣味的諺語是 live/eat high on/off the hog，指過著奢華舒適的生活。為什麼會有這個意思呢？因為最貴的豬肉肉品剛好都來自於豬的上半身。如：Kevin has been living high on the hog since he won the lottery.（凱文中樂透之後，就一直過著奢華闊氣的生活。）
Lots of people enjoy pork, but what if you eat the whole hog? 2⃣ “Go whole hog” means to do something in a very thorough or enthusiastic way. Ex: We decided to go whole hog and stay in the presidential suite. 3⃣You can also “go hog wild,” which means to behave in an uncontrolled and excited manner. Ex: The kids went hog wild while their parents were away on vacation.
很多人愛吃豬肉，不過若是要你吃下整頭豬呢？go whole hog 指「豁出去做某事；徹底把某件事做完」如：We decided to go whole hog and stay in the presidential suite.（我們決定豁出去住總統套房。）類似用法還有go hog wild，指「興奮過度做過頭」，如：The kids went hog wild while their parents were away on vacation.（爸媽放假出門時，小孩在家裡玩瘋了。）
We all know about heaven, 4⃣but what is “hog heaven”? It’s a state of idle bliss and contentment. Ex: Sitting on the sofa drinking beer and watching the game, Mike was in hog heaven. And finally, 5⃣there are “road hogs.” Since hogs are known for their greedy behavior, a road hog is someone who “hogs” the road. Ex: I hope the cops give that road hog a ticket.
我們都知道天堂，但什麼是hog heaven「豬天堂」？就是形容相當愉快滿足的狀態，如：Sitting on the sofa drinking beer and watching the game, Mike was in hog heaven.（坐在沙發上喝啤酒看球賽，麥可就像身處極樂之地一樣。）最後是road hog，豬一向以貪心著稱，所以road hog指的是開車亂搶路的人，如：I hope the cops give that road hog a ticket. （真希望警察給那搶路的駕駛人一張紅單。）
【✍重點單字】
1. win the lottery「中樂透」
2. thorough「徹底的」
3. idle「閒閒無事的」
4. bliss「幸福」
5. contentment「滿足」：為名詞，形容詞 content「滿足的」。
6. give sb. a ticket「開罰單」：ticket 在這裡當「罰單」。
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#苗栗火鍋推薦
二種新口味湯頭，🍅
配上新鮮的蝦槳、蜂巢牛肚、滷三寶，
吃起來口感Q彈！
# 胡椒豬肚湯
喝起來不油膩~~
有胡椒的香氣，
讓人一口接一口，
豬肚處理得很好，
軟嫩無腥味。
【2021苗栗隱藏美食】貢鍋共鍋麻辣鍋專賣店
💖親愛的鄉親朋友及鍋粉們
🕰營業時間如下🕰
周一至周五 : 下午17:00~23:00(最後點餐21:00PM)
周六及周日 : 上午11:30~23:00(最後點餐21:00PM)
#貢鍋共鍋麻辣火鍋店
#苗栗在地美食
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#寵物友善餐廳
#聚餐 #美食 #苗栗 #在地 #麻辣 #包廂 #必吃
🏠：苗栗市建中街61巷8號
☎️：（037）276727
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假日晚餐：含服務費一人2200$
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你不記得前幾週
我們討論過CGTN
跟中方的媒體想要國際化爭取這個...
話語權
爭取話語權
那但是上週前幾週阿亮講說
可是因為你說的是他們的語言
但沒有用他們的文化說話
所以接受度比較低
但這個紐約時報特別出了一個報導
他說我稍微唸一下
因為Ben Smith的意思
現在中方的媒體宣傳
也不只是用外語媒體還有包含的直接介入當地的媒體
他說中國政府的宣傳報紙中國日報
不但以英文發行還有塞爾維亞語Serbia
塞爾維亞語的版本
一個菲律賓的記者估計
菲律賓新聞專線中間超過一半的報導來自
中國國家新聞機構新華社
一個肯亞媒體集團從中國投資者那裡籌集資金
後來解僱了一位專欄作家
他寫的中國鎮壓維吾爾人的文章
秘魯的記者在社群媒體上
受到好鬥的中國政府官員的強烈批評
這是戰狼外交啊
你是要看CGTN在哪一國
肯亞跟祕魯他肯定影響的到
我覺得有部分歐洲國家他也影響的到
但你知道這篇報導的意思是
我們看起來好像是分別的事件
但其實背後有一個大戰略
就是中方想要用中國資金
中國的權力跟中國視角 發展媒體嘛
全世界的媒體後面
本來就這樣啊
就是像你上次講的啊
美國也做同樣的事
因為非洲大部分都是法國跟英國的殖民地
所以你要跟這些人溝通
那他們學中文沒那麼快
那很多人英文法文還是母語
所以他當然就是要透過這種東西來影響
南華早報就很典型
南華早報我是每天看
那他也會登
很中國論調的文章 有
也是用英文寫的 中國崛起論
可是他也會去邀很反中國的文章
可是他的報導基本上是 相對均衡
至少對事實的報導
我認為還是相對準確的啦
那如果中方已經用全球大戰略的角度
滲透進各個媒體
包含了投資包含資金包含了變成partner
那他們到底要做什麼
你說CGTN啊
CGTN已經是其中的一環
他當然想要影響各國的輿論這是必然的嘛
我跟你講他們在影響的都是那個最關鍵的議題
就攸關這個國家生死的問題
我舉個例子比如說
你說美國對日本的輿論有沒有影響
你表面上看沒有
但是實際上他從不同的高度下來吧
表面上看沒有
可是當田中角榮跑去跟中國建交的時候
就一面倒批他
那就是美方不高興 當然是啊
後來洛克希德案就出來了
就收賄那個案子
請問洛克希德案收賄這種證據誰會有
那其實坦白講都是CIA
當然是美國
不然洛克希德怎麼會突然公布一堆收據
所以我的意思說
那個都是在最關鍵的議題上
就是說你在親美親中這個議題上
我不能接受我就弄你啊就是這樣啊
項立剛有一個論點倒是真的
他說他不認為台積電會用非美國設備
中國當然希望他半導體要發展
就不只是半導體本身
他要連動很多周邊都發展起來
光刻機 對對對對
所以他就認為說
你搞一個基本是親美的企業來搞
然後半導體的設備製程軟體通通都是美國
中國現在就是希望全方位都用自己的體系
這個就好比華為決定要弄自己的軟體系統
對不對 對
他就認為台積電不可能站隊進來的啦
台積電最後中美都是要適應的啦
不然你怎麼活啊
這個就從台積電講到晶片
記不記得我們那時候討論中華經濟研究院
今年出了一個新的消息
BBC報導這個2020年
台灣對中國大陸含香港出口高達1367.4億美金
是台灣總出口值的43.8%
那比2019年同期也就是前年同期是只有951億美元
也增加了百分之14
出口最大的是電子零組件
兩岸的貿易半導體大概佔32%
那你當然還有其他的一些什麼面板
一大堆資訊什麼
全部加起來大概接近50
所以坦白講裡面還是很多傳產
還是有傳產 好多好多
工具機算不算 工具機算
精密機械也算 是嘛
那我們這樣講好了
但是台派呢就是貴黨裡面的一個主流說法就是說
主流個屁啦主流
那只是一種看法
對方這麼仰賴我佔了我百分之43.8
等一下我這是忍不住笑了
佔了百分之43.8
所以是中國需要我
是台灣出口到中國有43.8
然後他就說你看中國非買我們的半導體不可
你們發言人這樣講啊
我就跟你講43.8裡面有關半導體的部分只有32%
你如果要講說這個32%
中國真的是覺得台灣性價比高那是愛買
這是事實啊
尤其今年第一季跟四月非常明顯
所以我是跟你講說
我覺得中國也是很聰明啦
他在加大庫存
他是在深挖壕廣積糧 對對對對對
因為他就覺得他跟美國這種半導體不知道會打到哪裡
所以他今年第一季還有四月拼命從台灣進口
反正台灣的東西好用 先吃
他就先買再說所以我們四月就暴漲
我們的出口額暴漲
他主要就是在廣積糧
尤其是對高科技零組件的部分
因為他不知道美國會不會哪一天突然又開殺戒了嘛
突然認真的開殺戒
是啊是啊所以他總是要防一手
所以如果在這種情況之下
結果我們出口暴漲嘛對不對
可是出口暴漲人家就有去查那個內容
比如說四月 四月半導體真的是暴漲
可是大概就是佔總出口也是差不多5成左右
本來是32嘛
四月就暴漲成5成左右
我的意思是說
台灣當然目前有一些半導體有技術優勢
那中國大陸也急著囤積
所以拼命下訂單
可是台灣也不要以為
我們就只賣這個東西給中國大陸
其他東西還是真的需要中國願意跟你買的啦
現在民進黨怎麼辦呢
接下來如果要做什麼公投的宣講
可是一方面疫情一方面又黑道
然後黨內的年輕人幾乎都不支持四項公投都不支持
那不就全面要敗退了嗎
你到時候比如說我隨便講比如說藻礁
藻礁他一定會強調說台灣會缺電
然後如果不這樣我們被迫去搞核四
那焦點又回到核四了
又回到核四
因為這四個議題很明顯
對國民黨最有利的議題是萊豬 是
對民進黨最有利的是核四
但其實核四現在也沒想像中有利
當年靠民智未開在那邊唬爛
我是在講四個議題裡面 相對
相對對對對
所以民進黨一定是拼命抓著核四來打其他議題
那他是怎麼樣
那另外一個當然就是3Q那個有沒有併在一起
那以邏輯來看應該會併
那併在一起他就掛了
因為萊豬對他太不利了
我跟你講基進黨最孬種
你知道基進黨是怎麼說
基進黨說朱學恒表示
如果828投3Q就掛定
明明就是郭正亮講的你不敢寫郭正亮對不對
不敢寫郭正亮
你看小綠就是這麼可悲
就是連罵人都不敢寫大綠的
這個曾任不分區立法委員
媒體有寫出來啊
但他做的圖裡面就只寫朱學恒啊
是不是怪我囉
他大概覺得恨你的人比較多
阿宅萬事通語錄貼圖上架囉 https://reurl.cc/dV7bmD
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