為期三天的瘋狂烤肉節持續的進行中!
公主也為了下一站補眠中!
而這二天公主媽也累翻了,二天睡不到十個鐘!
大伙問美容儀效果如何?
你們覺得呢?!
總之~快把握假期的最後一天!
快去瘋狂吃喝玩耍吧!
#宙斯美容儀大推薦
#輕便好上手
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#努力玩努力變年輕
#月餅烤肉沒有少
#體重皺紋沒有多
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🌸食譜:
中秋節到了,是家家戶戶團圓的日子,賞月烤肉時,怎麼可以沒有月餅呢?有好幾位國外的朋友,留言希望我能分享少油、低熱量、又好看的月餅教學,直覺就想到就是水晶月餅,但因為水晶月餅專用水晶粉國外的朋友可能不太好取得,這次就分享用西谷米就能製作的的「西米水晶月餅」。
西谷米的成份就是樹薯澱粉,只要是樹薯粉類的點心,都是軟Q的口感,但盡量現做現吃,否則放久變冷澱粉老化後口感就變硬了,如果要恢復軟Q口感,就要再回蒸過複熱才會回軟,微波加熱也可以,但是再次加熱後雖然會變軟,但還是比不上剛蒸好的口感,所以現做現吃最美味,一次量也不要製做太多,跟粉圓一樣,現做現吃最好吃!用整顆西谷米直接手做,可能會帶有西谷米微顆粒感的視覺效果,一定要拉長時間才能蒸透(不好蒸透),強烈建議更細緻可以將西谷米打成粉末狀再來製做,有調理機的可以使用調理機來協助,可以節省很多時間,出來的效果也更好。
這款好吃又好看的西米版水晶月餅,視覺效果真的太美麗了,光是看就讓人味蕾全開,大人小孩都愛吃的Q軟口感,就算新手也能簡單上手,不需烤箱,用蒸的就可以,餅皮部份比上傳統餅皮,熱量也少了很多!
今年中秋趕緊動手試試看唄~
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.誠實說還是用專用水晶粉的口感更好吃,用西谷米的版本一定要打成細粉來製作,然後成品美很Q彈,喜歡Q彈的還是要把皮弄的薄些才不會過韌,然後盡量溫熱的時候食用,放冷了變硬口感就不好囉!盡量現作現吃最好吃,真的沒吃完就需要回蒸才能軟化。這是這類澱粉的特性,冷了就會變硬,就跟粉圓、肉圓相同,冷吃不會好吃的。
👩🏻🍳 食材 Recipes(約可做7個50克大小月餅)
西谷米100克
清水40克
熱水35-40克
白砂糖25克
自製蓮蓉餡或紅豆沙餡或奶黃餡175克
(量多請按照比例增加份量)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #西米水晶月餅 #西谷米 #水晶月餅
月餅烤肉沒有少 在 Grand Beauty 大醫美 Youtube 的最佳解答
有過節的氣氛、沒有怕胖的苦悶
三個原則:
一、聰明的吃:淺嚐即止
二、減少熱量吸收:喝綠茶減少熱量吸收
三、吃後補救:吃太多月餅後的兩餐,刻意減少主食澱粉量
#中秋節 #月餅 #減肥 #烤肉 #熱量平衡 #月餅聰明吃 #大醫美 #邱正宏
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0:00 影片開始
0:20 月餅熱量多驚人?
0:52 月餅如何聰明吃才不會胖?
01:25 吃月餅後如何減少熱量攝取?
02:45 吃後補救法:保持熱量的平衡
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月餅烤肉沒有少 在 Amyの私人廚房 Youtube 的最佳解答
中秋佳節即將到來🎉讓人最想吃的月餅之一就是🥚蛋黃酥😋除了烤肉之外,大家有沒有想要自己做蛋黃酥呢💕
Amy用最簡單,最容易明暸的影片+字幕+語音解說👩🍳讓你看過就一定學的會的正統做法💯經典的年節應景點心,一定要學會自己動手做喲♫
IG追踪➠ instagram.com/amy.der.kitchen/
📝蛋黃酥 所需的材料如下:
鹹蛋黃 12顆
烏豆沙 240g
米酒 少許
蛋汁 少許
黑芝麻粒 少許
📌油皮麵皮
中筋麵粉 125g
糖粉 15g
無水奶油(酥油) 45g
冷水 60cc
📌油酥麵皮
低筋麵粉 120g
無水奶油(酥油) 60g
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各位水水 肥肥 大家午安
本肥我啊 今年中秋節 都沒有烤到肉唷
月餅倒是吃了很多很多☺
都是公司供應商送來的 不是送我的
嗚嗚
有沒有人也覺得 中秋節沒烤到肉
就像沒過到節一樣呢?
嗚嗚
連假最後一天
還到了落後的地方出差
肥肥難過
o‘___‘o
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※ 編輯: zammy543 (175.100.71.101 柬埔寨), 09/15/2019 20:00:20
※ 編輯: zammy543 (175.100.71.101 柬埔寨), 09/15/2019 20:22:08
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