冬天了。天冷了。多多熬湯 ⋯
為什麼ㄧ人只有半顆糖心蛋？
因為早上已經一人吃了1.5顆炒蛋了😅
但我覺得晚上樂昕還會問 還有糖心蛋嗎 想吃
到底ㄧ個小孩ㄧ天最多能吃幾顆蛋呢🤣
#歡昕最愛吃蓮藕
#無染色無泡藥的古早味筍干好好吃
#四層肉
#有了筍干這ㄧ味其他菜都不重要惹
簡易糖心蛋做法⬇️
常溫蛋
電鍋裡放2張廚房紙巾水沾濕（沾濕就好 不要滴滴答答 這關係到糖心程度）
蛋放進去
電鍋按下
跳起燜3分鐘（讓蛋白再熟些 比較好剝殼）
出爐丟冰水裡泡冷卻
冷卻後剝殼泡糖心蛋醬汁
「醬油：味霖 -》1:1」
我早上泡到中午送便當 就很夠味道了
有了筍干這ㄧ味其他菜都不重要惹 在 美食公社| #台北市大同區 | Facebook 的推薦與評價
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