＃有人像我們家一樣已經在準備年菜的嗎
長大了後其實沒有太喜歡過年，但是很喜歡陪著媽媽準備年菜，是母女話家常的時光，還能學學家裡的拿手菜，可能更喜歡的是一起準備的感覺。
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我們家老爺已經高齡97了，即使那麼老了，還是個吃貨呀！非常注重上桌的菜色，所以每年過年一兩週，舅舅與媽媽就會卯起來準備年菜，最近我家的冰箱都面臨崩潰的邊緣。
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滷牛肉是我家過年一定會有的，以前姥姥還在時，過年時姥姥總是會滷上許多牛腱，而且超級入味，所以吃過我們家滷牛腱的人，都會問說：『這有要賣嗎？』
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＃用鍋寶智慧型壓力鍋省心省事
往年娘欽都會用傳統型的壓力鍋，但要看著瓦斯爐比較麻煩，今年換乘鍋寶的智慧型壓力鍋，可以一鍋到底不說，設定好放著等就好，不用顧著很省心，除了滷肉以外還能悶鹹粥、煮紅豆湯、花生湯，燉煮超方便，適合家裡有老人小孩的家庭呀～
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＃貼心小提醒
使用壓力鍋，悶煮後一定要注意洩壓的狀態再開鍋，壓力沒有完全洩掉前硬打開，那很容易燙傷的！但其實也不用太擔心，假如是使用鍋寶這台壓力鍋，我的經驗是，洩壓洩到單手握著鍋蓋把手，輕輕轉就能打開的狀態下，就沒有太大的問題。
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#牛肉悶滷的好軟爛又入味
＃省心省事又方便呀
有人像我們家一樣已經在準備年菜的嗎 在 卿食堂 的推薦與評價
我們 的年菜不加人工香料、防腐劑，沒有過多的調味。 ... 有人許願進補湯品。 ... 有吃過我們家的胡椒豬肚雞湯，就知道豬肚類，我們處理的很乾淨，燉湯前都會多一道去腥 ... ... <看更多>