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#高麗菜煎餅
中筋麵粉200克
糯米粉50克
蛋2個
高麗菜（約300克）切絲
紅蘿蔔適量切絲（刨的比較軟）
洋蔥半個切順紋細絲
中卷一隻切指甲大小
櫻花蝦約一湯匙
香油1大匙
鹽2小匙
黑胡椒
水適量
培根
一、蔬菜切絲，中卷切丁
二、粉加蛋加水，水邊看邊加至糊狀。拌勻至無顆粒。有少許顆粒靜置一下。
三、切好的材料及櫻花蝦拌入粉漿內，拌勻，調味。
靜置十分鐘。
四、起油鍋煎至兩面脆。第一面煎時將一片培根剪小放在未煎的一面稍微壓入。
#有什麼材料煎什麼材料，愛吃什麼放什麼。
#現在明白老一輩做菜為什麼都量其大約真的很多東西都量其大約
#高麗菜煎餅
中筋麵粉200克
糯米粉50克
蛋2個
高麗菜（約300克）切絲
紅蘿蔔適量切絲（刨的比較軟）
洋蔥半個切順紋細絲
中卷一隻切指甲大小
櫻花蝦約一湯匙
香油1大匙
鹽2小匙
黑胡椒
水適量
培根
一、蔬菜切絲，中卷切丁
二、粉加蛋加水，水邊看邊加至糊狀。拌勻至無顆粒。有少許顆粒靜置一下。
三、切好的材料及櫻花蝦拌入粉漿內，拌勻，調味。
靜置十分鐘。
四、起油鍋煎至兩面脆。第一面煎時將一片培根剪小放在未煎的一面稍微壓入。
#有什麼材料煎什麼材料，愛吃什麼放什麼。
#現在明白老一輩做菜為什麼都量其大約真的很多東西都量其大約
#早餐 #食譜 #蛋捲
家有小學生，早餐吃什麼?之前有粉絲媽咪私訊我說：她只會煎荷包蛋和水煮蛋，要怎麼讓小朋友早上都能吃到營養的蛋料理呢？
豆豆媽咪這一集要分享五種蛋捲的變化，提供給每天做早餐、小孩都快吃膩、苦惱的媽媽們一些靈感哦！
這集是以玉子燒蛋捲來做五種變化，學起來，星期一到星期五，小孩每天都有不同的蛋捲可以吃喲～
玉子燒蛋捲豆豆媽的固定比例是：３顆蛋＋３湯匙的高湯（可以用鮮奶代替），然後中間包上不同的材料、做成不同的形狀，小孩每天都有新奇的感覺，每天都能吃到營養的蛋喲～
#這五種蛋捲作法你最喜歡哪一個呢?
#你們家蛋捲都加什麼料呢?
今天是中秋節，祝大家中秋節快樂喔！
同時，今天也是這次中秋連假的最後一天
想必很多媽媽今天依舊會在忙碌中度過
我沒什麼可以和大家分享的，只能透過影片幫忙出道菜😆
而且還是很簡單很家常的那種
這樣就不用忙活太久，咻咻咻就能出菜
不管是要團圓吃飯，還是學起來日後當成家常料理都可以
簡單的一分鐘學家常菜，樸實的五香雞胸肉炒時蔬
祝大家中秋節快樂❤️
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✏️【材料如下】
雞胸肉 ...一份
洋蔥 ...半顆切塊
彩椒 ...少量切塊(主要是配色用途)
其他 ...醬油、黑胡椒、米酒、糖、五香粉
🍳【五香雞胸肉炒時蔬的做法如下】
❶ 雞胸肉切成小塊，加醬油、黑胡椒、米酒、糖、五香粉醃製15分鐘。
❷ 熱鍋，加入適量的橄欖油，雞胸肉下鍋煎至表面上色，加入洋蔥和彩椒拌炒至斷生後即可上桌。
※這道菜的蔬菜脆口一點比較好吃，斷生後就可以上桌(這樣蔬菜都具備生食條件，不一定要煮到軟爛。)
※味道的部分可以在起鍋前用適量的鹽巴調整鹹味。
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
材料表:
雞蛋 3顆
糖 55g
鹽 1g
沙拉油 30g
牛奶 150g
低筋麵粉 200g
泡打粉 6g
糖漿or蜂蜜 適量
有鹽奶油 適量
上述配方約可以煎出10片鬆餅 約2份
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