⏰結團提醒⏰ 媽煮湯的健康年菜你們買了沒?
年菜整組原價$3139,1/12前倩兒早鳥團購價只要$2488,還贈好運紅保溫袋(送完為止),也可以單菜色購買,今年大家無法出國,都留在台灣過年,年菜超熱門,數量已剩不多,售完為止,把握最後一天下單啦!
廠商說,因為大家陸續收到 "單品年菜”的反應都很好,好多人都想再買來當 "一般家常菜”,所以這次團購也有年後出貨的時間可以選擇,不怕冰箱冰不下喔~
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►團購時間:至1/12 23:59止
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年菜好吃不困難,年菜要好吃又健康,這就不容易了,媽煮湯在專業營養師的規畫之下,推出【2021珍饌健康步步高】年菜,5款都是經典名菜,且零添加!吃膩又油油鹹的年菜了嗎?今年一定要試試看無味精、零添加化學調味、少油、少鹽且更健康的年菜來迎接新的一年吧!
🥘菜色內容🥘
#上海無錫排骨
上海無錫排骨選用的醬油是菇王有機醬油 ,蒸完會有黑豆天然釀造的醬缸風味,吃起來的口味有點偏甜,主要是因為整桌菜都是鹹的,而這道帶甜味,可以增加餐桌食物的風味,口感非常好👍
#鴻運鹽麴獅子頭
我本身不愛肥肉,而這道獅子頭使用的肥瘦比是3:7,瘦肉多、不油膩,吃起來口感紮實香氣十足,也更無負擔🥰
另外,製作方法是用 有機 鹽麴軟化肉質,而裡面使用的豆腐則是加入鹽滷豆腐(外面一般都是用石膏去凝固豆腐,我們是用 禾乃川的鹽滷豆腐),讓大家吃得更健康!
#櫻花蝦芋香米糕
這道米糕不只加了櫻花蝦,還多了芋頭丁、栗子碎塊,一蒸完芋頭的香氣四溢,吃在口中的口感更是豐富,明顯感覺鹹度降低,更適合家中的長輩或孩子吃,不然以往吃米糕總覺得太油膩太負擔😊
這道米糕的份量很多,價格卻只要300多,我覺得不只過年可以吃,也很推薦大家單買起來平常吃,健康又美味😋
#烏參燴蹄花什錦
傳統的烏參總是比較軟爛,而這道使用的是進口的「黑玉刺參」,口感滑滑軟軟的,但卻帶有QQ的嚼勁,吃起來除了濃濃海味還有使用無添加的向記干貝XO醬來提味,口味上更有層次😍
一開始會覺得這道菜的醬汁比較多,問了廠商才知道,因為這道的勾芡是以白木耳&在來米粉熬煮,絕非太白粉勾芡,廚師的用意是覺得這個湯汁非常健康營養,另外可以撈起來煮粥、煮麵或再拌煮其他的菜都非常美味,推薦給大家更多不一樣的吃法喔!
#鮮貝一品雙雞湯
雙雞的意思是使用桂丁雞的骨架來熬湯頭,口感香醇,卻不油膩,料則使用洽富氣冷雞,貼心的是,這鍋湯用的不是全雞,而是通通使用去皮的雞腿肉,讓大家吃得到豐富蛋白質卻不少了不必要的油脂,捨棄了看起來澎湃的全雞,卻實實在在的是大家愛吃的部位,而湯品內還有蔬菜搭配,讓整道雞湯喝起來更清爽喔!
✨出貨時間:
🔸可指定到貨日
年前/2021/01/14~01/30
年後/2021/02/17~02/27
🔸無法指定到貨日2021/01/31~02/16
(選擇該時段者,為黑貓送禮忙碌期,控會延後到貨,無法接受者,請勿下單)
‼️菜品特色‼️
★堅持台灣產地友善肉品
採用洽富氣冷雞、究好豬等人道飼養安心肉品
★天然食材勾芡
以白木耳&在來米粉熬煮,絕非太白粉勾芡
★堅持天然釀造醬料
採用有機菇王醬油露、有機鹽麴等調味
★美味與健康的堅持
無味精、零添加化學調味
少油、少鹽、多健康
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活,也在其Youtube影片中提到,今天我們要來做適合夏天的蔬菜12道常備菜。 雖然每個手法都很簡單,但是在調味料方面下一點功夫的話,無論哪種都吃不膩。 另外,也考量到對身體有益的東西,還加入了用於料理的方法等。 這次特別多使用酪梨油。 酪梨油和橄欖油一樣,含豐富的油酸、維生素A、維生素E的omega-9(單元不飽和脂肪酸),是對身...
「有機鹽麴等調味」的推薦目錄:
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- 關於有機鹽麴等調味 在 有機鹽麴的推薦與評價,FACEBOOK、YOUTUBE和網紅們 ... 的評價
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有機鹽麴等調味 在 Adrianne Lu 倩兒 Facebook 的精選貼文
🔺開團🔺媽煮湯珍饌健康步步高年菜
#送雙棗麻油煲雞湯一包 #詳見留言處
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年菜好吃不困難,年菜要好吃又健康,這就不容易了,媽煮湯在專業營養師的規畫之下,推出【2021珍饌健康步步高】年菜,5款都是經典名菜,且零添加!吃膩又油油鹹的年菜了嗎?今年一定要試試看無味精、零添加化學調味、少油、少鹽且更健康的年菜來迎接新的一年吧!
🥘菜色內容🥘
#上海無錫排骨
上海無錫排骨選用的醬油是菇王有機醬油 ,蒸完會有黑豆天然釀造的醬缸風味,吃起來的口味有點偏甜,主要是因為整桌菜都是鹹的,而這道帶甜味,可以增加餐桌食物的風味,口感非常好👍
#鴻運鹽麴獅子頭
我本身不愛肥肉,而這道獅子頭使用的肥瘦比是3:7,瘦肉多、不油膩,吃起來口感紮實香氣十足,也更無負擔🥰
另外,製作方法是用 有機 鹽麴軟化肉質,而裡面使用的豆腐則是加入鹽滷豆腐(外面一般都是用石膏去凝固豆腐,我們是用 禾乃川的鹽滷豆腐),讓大家吃得更健康!
#櫻花蝦芋香米糕
這道米糕不只加了櫻花蝦,還多了芋頭丁、栗子碎塊,一蒸完芋頭的香氣四溢,吃在口中的口感更是豐富,明顯感覺鹹度降低,更適合家中的長輩或孩子吃,不然以往吃米糕總覺得太油膩太負擔😊
這道米糕的份量很多,價格卻只要300多,我覺得不只過年可以吃,也很推薦大家單買起來平常吃,健康又美味😋
#烏參燴蹄花什錦
傳統的烏參總是比較軟爛,而這道使用的是進口的「黑玉刺參」,口感滑滑軟軟的,但卻帶有QQ的嚼勁,吃起來除了濃濃海味還有使用無添加的向記干貝XO醬來提味,口味上更有層次😍
一開始會覺得這道菜的醬汁比較多,問了廠商才知道,因為這道的勾芡是以白木耳&在來米粉熬煮,絕非太白粉勾芡,廚師的用意是覺得這個湯汁非常健康營養,另外可以撈起來煮粥、煮麵或再拌煮其他的菜都非常美味,推薦給大家更多不一樣的吃法喔!
#鮮貝一品雙雞湯
雙雞的意思是使用桂丁雞的骨架來熬湯頭,口感香醇,卻不油膩,料則使用洽富氣冷雞,貼心的是,這鍋湯用的不是全雞,而是通通使用去皮的雞腿肉,讓大家吃得到豐富蛋白質卻不少了不必要的油脂,捨棄了看起來澎湃的全雞,卻實實在在的是大家愛吃的部位,而湯品內還有蔬菜搭配,讓整道雞湯喝起來更清爽喔!
🈹【2021珍饌健康步步高】年菜,整組原價$3139,1/12前早鳥團購價只要$2488,贈好運紅保溫袋(送完為止),也可以單菜色購買,今年大家無法出國,都留在台灣過年,年菜超熱門,數量有限,售完為止,要搶要快😉
✨出貨時間:
因為大家陸續收到 "單品年菜"反應極佳,表示要多買 "當一般家常菜",但希望 "年後到貨",不然冰箱放不下,所以也有年後出貨時間可以選擇
🔸可指定到貨日
年前/2021/01/14~01/30
年後/2021/02/17~02/27
🔸無法指定到貨日2021/01/31~02/16
(選擇該時段者,為黑貓送禮忙碌期,控會延後到貨,無法接受者,請勿下單)
‼️菜品特色‼️
★堅持台灣產地友善肉品
採用洽富氣冷雞、究好豬等人道飼養安心肉品
★天然食材勾芡
以白木耳&在來米粉熬煮,絕非太白粉勾芡
★堅持天然釀造醬料
採用有機菇王醬油露、有機鹽麴等調味
★美味與健康的堅持
無味精、零添加化學調味
少油、少鹽、多健康
有機鹽麴等調味 在 ABC Family(Ben + Christine = Audrey) Facebook 的最佳解答
五大經典年菜一次滿足,早鳥預購甜甜價搶先開訂囉‼️
【媽煮湯--珍饌健康步步高年菜組】#無添加健康好風味
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今年過年因為疫情大家都出不了國,只能在台灣過年~🧨
但也因此讓親朋好友們多了更多團圓相聚的機會!
不想冒風險接觸人潮外出用餐,
也不想採買食材準備年菜搞得手忙腳亂的,
現成的年菜無疑是最輕鬆的選擇啦!🍲
原價$3,139,ABC【早鳥預購$2,488】
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但老實說阿木我個人對現成年菜還真的沒甚麼信心耶!🙄
以前有年A嬤訂過一次小7的年菜,價格不便宜就算了!
每道菜打開都是滿滿的油膩~看就飽了!
更別說有甚麼味蕾的享受~
今年一聽到媽煮湯出年菜...(放鞭炮~✌️
整個滿心期待,畢竟團過媽煮湯的湯品和中秋烤肉,
都是美味又健康,沒讓我失望過!
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媽煮湯--珍饌健康步步高年菜採用 #洽富氣冷雞、 #究好豬,
人道飼養安心肉品更安全衛生,吃起來更放心!👍👍
用 #天然白木耳勾芡 來取代傳統太白粉勾芡,
採用天然釀造醬料 #有機菇王醬油露、 #有機鹽麴等調味,
吃起來熱量更低更健康~
少油鹽、天然調味、無添加,讓全家人吃的健康又美味,
寶寶也可以一同上桌圍爐,不用再花時間特地準備寶寶的食物,
全家人也不會過完一個年,直接變成「三高族」喔!
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五道經典名菜份量適合5-6個人圍爐,
當然也可以依照人數單品加購,
#上海無錫排骨 吃起來有上海菜的甜感風味,菇王有機醬油蒸完會有黑豆天然釀造的醬缸風味,吃起來肉質軟嫩不柴,非常下飯,小人們超愛🥰
#鴻運鹽麴獅子頭 不同以往獅子頭大多是肥肉,媽煮湯採3:7肥瘦比例,瘦肉多,不油膩,用鹽麴軟化肉質,加入 鹽滷豆腐,口感扎實,卻清爽無負擔,怕胖阿木可以放心大口吃啦!
#櫻花蝦芋香米糕 除了櫻花米糕還加了 芋頭丁、栗子碎塊,增加香氣,濃濃米飯香、麻油香、食材香,吃起來的香氣非常有層次感,這道全家一吃就停不下來啦!
#烏參燴蹄花什錦 過年就是要來個平常吃不到的山珍海味咩!特選珍貴的黑玉刺參,含豐富蛋白質、營養價值很高,咬起來爽脆鮮美口感,年味十足過年必吃的一道!
#鮮貝一品雙雞湯 桂丁雞骨加上金華火腿,慢火熬煮4小時才能熬出這樣奶白色的上湯,喝起來不油膩,又可以喝到白菜的甜,干貝的鮮,香菇蘑菇的香,圍爐就是要有一鍋好湯,幸福美味爆表的湯啊!
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【照料理-媽煮湯珍饌健康步步高年菜組】
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🎁預購年菜組加碼送►好運紅保冷袋乙個
✈️到貨日期:可指定到貨日(1/25-1/30),無法指定到貨日(1/31-2/9),下單時請選擇
✈️滿1200元免運,未滿低溫宅配運費200元
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【照料理美味健康的堅持】
📍堅持台灣產地友善肉品
採用洽富氣冷雞、究好豬等人道飼養安心肉品
📍天然食材勾芡
以白木耳&在來米粉熬煮,絕非太白粉勾芡
📍堅持天然釀造醬料
採用有機菇王醬油露、有機鹽麴等調味
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【五道經典名菜】
📍上海無錫排骨
📍鴻運鹽麴獅子頭
📍櫻花蝦芋香米糕
📍烏參燴蹄花什錦
📍鮮貝一品雙雞湯
一組適合約5-6人食用,也可以單品訂購哦
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#圍爐 #團圓飯 #零添加 #安心食材
#台灣產地 #ISO22000 #產品責任險三千萬
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有機鹽麴等調味 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的精選貼文
今天我們要來做適合夏天的蔬菜12道常備菜。
雖然每個手法都很簡單,但是在調味料方面下一點功夫的話,無論哪種都吃不膩。
另外,也考量到對身體有益的東西,還加入了用於料理的方法等。
這次特別多使用酪梨油。
酪梨油和橄欖油一樣,含豐富的油酸、維生素A、維生素E的omega-9(單元不飽和脂肪酸),是對身體非常好的油。
而且因爲耐加熱,所以油炸或炒菜都可以使用,比橄欖油沒有特別的味道,所以也可以用於日式料理。特別是維生素E的含量是橄欖油的2.5倍。抗氧化能力卓越。
今天影片中使用的酪梨油購買連結放在下方。
在購買時,請輸入Nihonjinfufu(第一個字大寫),會再打95折,歡迎大家輸入折扣碼喔。
不要屈服於夏天的炎熱天氣,要多攝取蔬菜、芝麻、豆類、醋、優質的油、發酵食品等,改善腸內環境,防止老化,健康地生活下去~。
【影片內使用的酪梨油】
網址:https://gbf.tw/wauvm
日本人夫婦專屬折扣 不限金額享95折
折扣碼:Nihonjinfufu (第一個字大寫)
道歉與更正:
因之前銷售公司提供的折扣代碼有誤,之前輸入錯誤代碼的客戶也有折扣。
再把更正後的連結以及折扣碼貼上~造成大家不便之處深感抱歉。以後我會更注意小心,謝謝大家平時的觀看以及支持。
【影片內介紹料理】
韭菜醬油
鹽麴醃製番茄
四季豆拌芝麻
高湯醃製秋葵
夏季烤蔬菜
烤杏鮑菇咖喱風味
切紅火龍果淋上檸檬汁
蛇腹切拌醋小黃瓜
燉根菜和油炸豆腐
各種蔬菜醃菜
米糠醃製
麻辣蒟蒻
【影片內營養補助食品】
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感謝您一直以來的鑑賞。
Music:
Laserdisc - Chris Zabriskie
Just Stay - Aakash Gandhi
Anton - Dan Bodan
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #常備菜 #nihonjinfufu
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/3Mc0WApkC2A/hqdefault.jpg)
有機鹽麴等調味 在 宜手作 Youtube 的最佳解答
上次分享的蒸煮蔬菜留言多到我現在還回不完,而且應該也漏掉很多,不好意思,我在這一併回覆。
♦️鍋具有影響嗎?
的確,我比較建議鑄鐵鍋和土鍋,因蓄熱效果好,能逼出食材的水份,幫助食材蒸熟,很適合這樣的無水料理。用其他有蓋的鍋具也可以,但小心不要乾掉焦掉了。
♦️這樣菜會熟嗎?
當然你想要再加熱、再煮久一點也是可以的。以下是我個人意見,我自己不喜歡將食材,尤其是青菜加熱太久,只要清洗乾淨,烹調上不需要加熱過度,否則營養也被煮掉了。有些人擔心農藥殘留,那是不是應該多跟願意有機耕種的小農購買呢?我們的消費會增加他們對有機耕作的信心,也更願意繼續繼續為我們的土地與食材貢獻心力,生產出好的食材,我們也才吃得安心,達成一個好的循環。
♦️油的選擇
這樣的蒸煮溫度不高,一般食用油品都可以。大家不要怕油,油是人體必需的營養來源之一,任何食物過量都不好,適量攝取是沒問題的,但請注意要使用好的油。無論任何油,我都建議不要買太大瓶,油開瓶後很容易氧化,放太久是不好的喔。
油品很多人請我推薦,這個我的確不是專家,不敢保證,重要的是,我們都要學會如何購買好的食材,意思是,多看、多問、多研究,看看這個油的產地和製程,看是原裝還是進口後才分裝?看成份是否純正....等等。
♦️鹽和鹽麴有差嗎?
鹽是一般調味料,但非常重要,好的鹽的確可以提高食材的美味。
鹽麴是米麴加鹽發酵製成的發酵品,對身體有益,也能增加食物的美味,很多料理可以用鹽麴取代鹽。
我還是推台灣在地製作的鹽和鹽麴,請大家多多買台灣的食材。
我自己用的鹽:
我目前用的鹽麴:
請自行跟店家詢問如何購買喔,謝謝。
鹽麴介紹看這邊:
https://www.facebook.com/pg/yifang818/photos/?tab=album&album_id=10156343505775396
🍙《一起來捏飯糰》
博客來 : https://reurl.cc/LyYy9
金石堂:https://reurl.cc/W6j5k
誠品網路:https://reurl.cc/6oWry
🍱《一起帶冷便當》
博客來:https://goo.gl/BZ9j47
金石堂:https://goo.gl/ZVEzwH
誠品網路:https://goo.gl/2Uqmsv
#宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #便當 #食譜 #作法 #冷便當 #蒸煮蔬菜 #荷包蛋 #鹽麴
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/cW9pkrT_9H8/hqdefault.jpg)
有機鹽麴等調味 在 菇王食品・天然純素醬料領導品牌 - Facebook 的推薦與評價
魔法 調味 料~# 鹽麴 與新產品#好拌友方便醬包系列超完整介紹~ 內有彩蛋加碼料理一則 #菇王 有機鹽麴 #菇王好拌友系列 這裡 ... ... <看更多>