#菓芯蔬食餐酒館
#零工坊 Zero Vegan Bakery 純素月餅
前一陣子到台中拍攝,主題是「疫情期間開的蔬食餐廳」,其中有一間是阿Q師傅開的Quisine 菓芯 蔬食餐酒館,去年年底錄#亞里愛Cooking 和阿Q師傅同台,當時他的大女兒快要出生,大家開玩笑說,餐廳是他的小女兒,但小女兒有點生不逢時,剛開3個月就遇上今年5月的這波疫情⋯
餐廳在疫情之前生意很不錯,但疫情這3個月剛好遇上阿Q師傅家裡有些事,也因此停業了2個月,停業期間的固定成本還是很高的,最近在拍蔬食餐廳振興系列,跟好多老闆聊天,老闆們在疫情中夜不能寐的比比皆是,問到阿Q師傅這個問題,他的回答超級可愛,他說:「已經快撐不下去了,現在來的每個客人他都忍不住要抱著客人感謝他們😆😆😆。」
他就是這樣一個活潑熱情的人,跟他的菜一樣,好推薦「香炸花椰佐芥末醬」,是我吃過最好吃的炸花椰前菜,麵衣薄薄的貼在花椰菜的表面,薄的像是用油刷刷上去一樣,經過油的溫度炸過之後,吃進嘴裡卡滋卡滋的口感會讓你感動得快哭了⋯🤣🤣
燉飯也很厲害,我吃了青醬燉飯跟野菇松露燉飯,第一口吃下去,會被一股迷人的香氣吸引,味道的濃郁感會讓人感覺滿足,最後收尾的感受是溫和的,就像阿Q師傅,活潑好客的個性,但其實內在是一個很溫和的人,珍珠奶茶被從螞蟻國來的攝影師喝完了,他說很好喝,大多時候看起來像別人欠他好幾百萬的臉,喝完珍奶有露出微笑🙂️🤣😆
很推薦大家來,環境很舒服,東西好吃,很療癒呀!
今年在菓芯也買得到零工坊 Zero Vegan Bakery 的純素月餅喔!內容物有三種不同的月餅,紅豆素旦酥、綠豆鹹凸和提漿伍仁月餅,素旦不知道怎麼做的,真的很像鹹蛋黃的味道,餅皮的香氣很持久,是整口吃完嘴巴裡還會記著的感受,口感是乾淨細膩的,餅皮香、紅豆餡的甜剛剛好,素旦非常有存在感⋯綠豆鹹凸是大家的最愛,粗粗曠曠的鹹甜口感,被餅皮的麵香包裹著,會忍不住一口接一口的那種,提漿伍仁月餅我第一次吃到,本來以為是港式月餅那種軟嫩外皮,但其實吃起來是比較偏餅乾的口感,內餡有不同的果仁像是葵瓜子、腰果、黑芝麻、搭上果乾的香氣⋯,有點西式的味道,是這盒月餅的驚喜!
Zero Vegan Bakery 零工坊/純素烘焙/素食麵包/無蛋蛋糕/純素點心/有機麵包/健康麵包/全麥麵包/無麩質麵包/素食料理/西點餐點教學
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過8,190的網紅FUN假趣旅行,也在其Youtube影片中提到,漫遊楊梅小城,造訪富岡老街、品嚐客家美食、休閒牧場、有機農場、以及懷舊風格藝文咖啡...真是美好的一日輕旅。 1.漫遊富岡老街、百年老店「信義飲食店」客家美食 https://goo.gl/TXPnbW 2.「亞洲植產有機農場」農場限定雙黃有機蛋X台北獨賣不老麵包 https://goo.gl/...
有機麵包 在 部落客愛旅行 Facebook 的最佳解答
桃園大溪好好玩,隨台劇「神之鄉」遊大溪拍攝場景,不可錯過擁有大溪木工廠背景的三和木藝工作坊😍😍,早期製作神桌和太師椅,修繕起家,現今傳承二代自創品牌,不定期推出農遊與木育體驗,這天參與豆之旅,大溪是豆製品故鄉,自己DIY木作課程,手作木豆腐模,職人帶領如何做好一塊豆腐料理,適合大小朋友、情侶到跨親子體驗,午餐提供有機豆腐饗食、下午茶有機麵包餐盒,附近休閒農場採果樂或撿雞蛋🎉🎉,一整套豆腐主題串聯,從無到有的農村體驗,好吃好玩好有特色,寓教於樂,大溪親子DIY樂,大溪景點推薦。
👍來去玩:https://upssmile.com/148044/sanhewoodart
🎉三和木藝工作坊。電話: 03 388 1870。地址:335桃園市大溪區康莊路三段671巷36號。營業時間:09:00-17:00。
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有機麵包 在 Facebook 的精選貼文
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有機麵包 在 FUN假趣旅行 Youtube 的最佳解答
漫遊楊梅小城,造訪富岡老街、品嚐客家美食、休閒牧場、有機農場、以及懷舊風格藝文咖啡...真是美好的一日輕旅。
1.漫遊富岡老街、百年老店「信義飲食店」客家美食
https://goo.gl/TXPnbW
2.「亞洲植產有機農場」農場限定雙黃有機蛋X台北獨賣不老麵包
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3.「耀輝牧場」餵牛體驗 麻糬DIY 親子共遊美好時光
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特別感謝: 桃園市政府農業局 楊梅區公所
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