當年歌曲紅了10多年,卻被發現在謝霆鋒的廚藝節目中當服務生、端盤子(#Y編 )
同時也有557部Youtube影片,追蹤數超過36的網紅王威元,也在其Youtube影片中提到,從小沒拿過第一名,也不覺得第一名有什麼了不起。 昨天贏球後取得冠亞軍賽資格,真是爽啊!! 突然好想好想體會一下第一名的滋味,就像從來沒吃過龍蝦,忽然有機會龍蝦上桌,才發現原來這就是夢想中的美味,當正要吃的時候,服務生突然把龍蝦收走,那是別人的龍蝦 抱歉 !!! 這就是今天我們的心情 原來跟冠軍擦身...
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【葉子】
到底自己一個人比較輕鬆,還是有人陪比較快樂?五年前有份「邊緣人量表」,從最輕微的第一級「一個人去逛超市」到最高的第十級「一個人去做手術」,挑戰人們的孤獨耐受度。
這一晚,我自己搭車到了好遠的地方去買了心心念念的甜點,然後再自己搭公車到市中心、找了一家餐酒館吃晚餐,一度想直接攔計程車算了,說來丟臉,我很會搭捷運,但我真的不太會搭公車,永遠搞錯方向然後看到正確的車從對向車道開走。
對比旁邊的人都是一群一群、一桌一桌,就我一個人自己坐在吧檯,滑我的手機、喝我的調酒,點了一盤義大利麵,默默地吃完,心裡暗自想,服務生跟bartender 應該都覺得我根本極致邊緣人吧,自己一個人來這種眾人歡聚的場所,不尷尬嗎。
我說:「有時候覺得訊息打開也不知道要找誰聊天,然後就覺得有人可以聊天有這麼重要嗎,但好像也還是滿重要的」
他回:「我的訊息已經999好久了,然後真的想說話的時候,還會不知道要找誰」
在生命的歷程裡,身邊的人來來去去,有人始終在你身邊繞來繞去,有人只短暫出現一下子、然後消失一輩子,也有人至今仍相伴左右,但無論他能陪你多久,都沒有人能像你自己陪你自己那麼久。
他說:「如果要找吃吃喝喝的朋友應該也不難,只是那樣滿空虛就是了,你可以每天去找那些XX啊、OO啊,一定24小時都有人,但根本是虛擲光陰」
除了自己出國,連人在台灣,我也會自己找飯店去住,如果有邊緣人大賽,我應該可以名列前茅。不是因為真的沒有人可以一起,也不是孤僻到只喜歡自己一個人,而是大部分的時候,我覺得自己一個人比較自在,因為我太容易緊張了,能讓我完全放下戒心、沒有負擔地相處的人真的很少,不是不喜歡對方,而是擔心很多事情,擔心對方不開心、擔心對方不盡興,擔心_______。
他又補充:「人不對還不如自己去吃,跟對的人>自己>跟錯的人」
說到這,如果能選擇,有「對的人」陪好像還是比較不錯的,但如果沒有,也能開始練習從「忍受」孤獨,變成「享受」孤獨,能把自己照顧好了,有沒有對的人出現,你都能過得自在。
今天我想聽,阿桑的《葉子》。
服務生 在 udn發燒車訊 Facebook 的最佳貼文
和泰集團推出三大數位新服務:「和泰Pay」、「和泰Points」,以及「中國信託和泰聯名卡」,結合各種移動服務及數位工具,打造更完整的集團數位服務生態系。
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服務生 在 王威元 Youtube 的精選貼文
從小沒拿過第一名,也不覺得第一名有什麼了不起。
昨天贏球後取得冠亞軍賽資格,真是爽啊!!
突然好想好想體會一下第一名的滋味,就像從來沒吃過龍蝦,忽然有機會龍蝦上桌,才發現原來這就是夢想中的美味,當正要吃的時候,服務生突然把龍蝦收走,那是別人的龍蝦 抱歉 !!!
這就是今天我們的心情
原來跟冠軍擦身而過 這麼不是滋味
原來拿到銀牌~是這麼藍瘦香菇~
明知道銀牌已經是很好的成績,但就差一點就差那麼一點點😭
兩年一次的全國運動會,是社會組比賽最高殿堂🌟
也是我們中年男人的足球夢啊😭
從小看漫畫 就想著全國冠軍✨
威元擔任新北市足球代表隊領隊
前年在桃園拿到銅牌,當時欣喜若狂,十年來最佳成績也追平最佳紀錄非常榮幸
今年威元跟前年一樣,贊助全部住宿經費讓選手不必奔波
晚上也可以模擬戰術,讓球員能有更好的狀態跟休息時間
沒想到這兩年內的改善計劃,有了非常棒的成果
新北足球隊火力全開,ㄧ路過關斬將殺進了冠亞軍賽
昨天贏球打進冠亞軍爭霸,真的是超爽!
今天滿懷期待,一直想說金牌後要如何如何,結果哭哭 😭
新北足球隊拼盡了全力,拿到隊史上最佳成績 第二名 銀牌👍
這ㄧ路走來真的很不容易啊 讓我們一起鼓掌歡呼😭
沒關係~今日飲恨 以淚洗面~
但我們新北絕不放棄
威元也跟球員承諾如果明年連任成功
ㄧ定繼續擔任領隊
帶大家去台中把金牌拿回來👍
最後讓我們一起為新北市足球隊加油!!
讓我們一起重返榮耀 尖叫聲✨
#新北市議員王威元
#全國運在新北
#炸裂新北市
#新北市足球隊
#全國運動會
服務生 在 老王 Youtube 的最讚貼文
又一位同事離職了,究竟這間房子發生了甚麼事情?竟然讓房仲嚇跑,就讓老王說給你聽
上一則影片【深夜裡的保全警衛-靈異故事】👉 https://youtu.be/GO1lA81hXZY
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#老王說 #房仲日記
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注意:影片中的圖片、影片都僅供示意,並非真實情況或場地,若為真實場所會特別告知。
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【老王說】三個真實靈異事件,其中兩個竟然發生在台灣?
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【老王說】進旅館房門一定要敲門的原因是?
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https://www.youtube.com/watch?v=2daVn8FecKU&t
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【老王說】我在當兵遇到的三個靈異事件!
https://www.youtube.com/watch?v=v0bjSUMVEIU
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【老王說】醫院夜班警衛的靈異故事(有醫院靈異影片)
https://www.youtube.com/watch?v=KTAJunKsnDY&t
服務生 在 徐海莉 Hailey Youtube 的最佳貼文
海莉環島住宿來到台中 逢甲夜市附近
在網路上看到科技感十足的浮雲客棧 (沒錯,名字跟訴求超不搭XDDD
網路上介紹會有安放行李的機器人手臂
還有機器人服務生-大浮
甚至配備手機房卡,讓你再也不會忘了帶房卡被鎖在門外
但實際體驗上....
真的有這麼好用嗎?看影片就知道啦~~
有空的話也可以發露一下
***海莉臉書:https://www.facebook.com/haileyhsuqq/
***海莉哀居:https://www.instagram.com/hsu_hailey/
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網誌版本:https://blog.geekgirl.idv.tw/2014/04/blog-post_21.html
今天寫了這篇原本是想討論王品的,但是發現寫了滿多當服務生的心得
如果有去美國當服務生的工作,可以參考一下少走點冤枉路XD
美國服務生多半店內是有點競爭狀態 會搶大客人
很少遇到會教的同事,希望可以跟大家分享一點經驗
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美國服務生為小費工作
美國的服務生每個小時的薪水是美金大約三塊多上下,這種薪水其實不叫薪水,他們也不
會是靠這個活。美國服務生靠的是小費。換句話說,服務生真正的老闆是客人,而不是餐
廳。
小費可以多少錢呢? 其實是跟該餐廳的平均消費有關,如果你能夠找到消費總價越高的餐
廳通常會有越好的收入,因為在美國用餐,依照州情的不同,必須要給消費總額的
10%~20%作為小費。
依照我在德州餐廳上班的經驗,一個午班約10:00~14:00四小時,一個服務生可以拿到
80~100左右的小費,等於4HR賺到台幣2400~3000(時薪約台幣600~750)還不含那塞牙縫的
時薪!
但是你相信嗎?他們做的事情居然比台灣的服務生 還要少!
美國的服務生是不洗碗的。洗碗通常是非法外勞在洗。當然也不打掃地板,洗碗跟打掃地
板的通常是同一個工作人員並且其實有洗碗機,所以洗碗通常是洗碗機在消毒及烘乾,也
不是都人洗。
但是若是店裡有賣調酒或酒類,一定要是有酒牌的人去Serve否則是犯法。要是有機會可
以幫客人調酒,拿到的小費也會比較多,所以通常服務生也很樂意去做調酒。飲料的部分
都是服務生去準備的,包括清理飲料機。
如果你願意,店裡有時也會有【清桌男孩】。在忙碌的時候,甚至可以不必自己清理桌子
,只是要分小費給清桌男孩。
你說,真的這麼好賺大家都去當服務生不就好了!?
我只是說做的事情項目比較少,比較不像雜役。但是並不是【清閒】或是說,你要清閒也
是可以,如果你一小時只想拿三塊錢的話(別不相信,真的發生過!)
雖然有這個給小費的潛規則,但是畢竟小費要給多少是看客人心情,所以當然有沒有把客
人的KIMOJI照顧好才是服務生的第一要務!我看過客人給A服務生50元小費,也看過B服務
生上了六小時班但是一毛都沒有的。所以想拿小費是要各憑本事。與我一起上班的服務生
通常只要聽話,小費都可以在當日業績的18%左右。但是如果是太過忙碌的時候,雖然小
費總額較高,但是由於服務品質降低,小費比例可能只會在15%上下。所以會造成餐廳生
意好服務生忙翻了,可是小費卻沒有想像中多的現象。
小費的多寡絕對是客人滿意度的表現,經理的職責其實是要了解店營業額到甚麼臨界點時
,客人滿意度會開始下降(服務品質開始下降),並且設法改善服務品質(請清桌男孩、多
請一位服務生等)
美國服務生小費守則
1.金科玉律NO1就是:跟廚房打好交情
廚房是決定服務生生死的,廚房的員工並沒有小費,但是上菜的速度與客人的滿意度是完
全相關的啊! 並且有些客人會要求客製化的食物(我就曾經多次幫一個媽媽作他小孩要吃
的白飯上鋪酸奶油以及酪梨.....)幫你做這個客製化的食物,只會擾亂廚房的腳步減緩上
菜速度而且廚房員工也不會得到好處,所以例如請廚師喝飲料啦、陪廚師聊聊天啊都是很
好的方法。
2.一定要一直盯著杯子。
德州的餐廳飲料都是喝到飽,所以一定要一直盯著杯子,要是有半滿的時候絕對要主動詢
問是否要加或是直接幫客人加了。原本是否有去冰等等都要用腦袋牢記。並且要是客人說
不必再加,就絕對要記得別再問了
3.絕對不可打斷客人說話
除非有非常緊急的事,否則無論如何當客人在聊天時,絕對不可以掃興的打斷客人說話(
我發現王品完全會一直打斷談話),因為客人會來到餐廳,都是為了要相聚而不是只為了
要吃飯。要是真的需要與客人談話,只要靜靜地站在旁邊,等待與客人眼神交會時候才道
歉然後快速說完即可。
4.不停地掃視
當客人有需求時,通常是以眼神表示。所以絕對要隨時掃視眼神才能馬上回應客人的需求
。
就算是王品,每位服務生也是無法在行進中、與其他人聊天中都不停的掃視餐廳狀況。因
為台灣服務生沒有小費,所以要是被客人叫去做東做西,只是會比較累。所以反而會不理
客人偷懶
5.進階版---Small Talk
就因為客人若是開心,就會給更多小費,所以我們第一要務就是哄客人。我有一個客人每
一天都會來吃午餐因為我們每天都會陪他聊天。有的時候要是生意一不小心超級好,沒有
空陪他說話,他還是會給小費。久了以後大家都跟朋友一樣。
6.進階版--推薦菜色OR酒
要是對於酒很有研究的話,歪果人很在乎食物跟酒的配合,但是魚與清酒的配法他們比較
不理解,如果可以做適當的推薦客人會覺得你很專業所以給不錯的小費。因為我工作的地
方是壽司店,雖然美國人吃壽司也是有一段時間了,但是也不會有我們來得熟悉日本食物
。要是可以做適當的推薦(這時跟廚房的關係就很重要了,例如今天剛進了甚麼魚就可以
推薦客人吃)那麼客人感到的滿意度一定會較高
7.終極版本--off the Menu
對於常客或是喜歡的客人,可以免費招待不在菜單上的菜。要是有台灣留學生來吃飯的話
,我會在炸蝦上灑上鹽酥雞粉給他們懷念一下家鄉味。當然這個只屬於台灣的家鄉味只是
我的一點心意,通常台灣人也是不會給多少小費,但是可以由此去做發想,如果跟廚房的
關係很好的話才有可能做得到的啦當然! 到底有那些不在菜單上的菜是可以快速端出來給
客人作免費招待的(on the house) 通常對於出手很大方的常客我們會有可以送下酒菜或
是小甜點的方式作人情
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