#夏至發酵餐桌
秒殺的發酵料理,已在昨天美好結尾。期待六月芒種的發酵料理新班。
#台北Yoru餐廳主廚,也是 #起肖的發酵迷Paul ,為我們這兩次課帶來無與倫比的美麗。
昨天上場的 #紅糟脆梅燉鍋,好吃到 一群大嬸想綁架Paul ,這一來,每天都有滋養靈魂喜悅的發酵食物。一旁安靜美麗的 Paul夫人,同時也是甜點師,她說:「可以連我一起綁架嗎」。
這是愛的見證,美好的婚姻典範。雖然我始終想不透,居然會有太太 這樣的回答,心中暗自佩服。
如果有人綁架豪邁哥,我可能雀躍不已,甚至喜極而泣「拜託,送你」
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每次下課於 Paul的料理共學,當天晚上,豪邁哥會用一種極盡崇拜地眼神看著我,邊吃邊感動。
當下,#我覺得學費1500元實在便宜。
豪邁哥吃完,總會央求 明天可以再煮一次嗎?!#咦他真以為我煮的
我總是殘忍回絕:「#美好只存在回憶」
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哎,殊不知,上課我都在混,現在還只有煎蛋程度(還好,還懂加鹽麴)。
豪邁哥也不知道,下課帶回家的料理,是同學們吃剩的........( 除了昨天 Paul憐憫,煮了一份完整的晚餐,讓我回家交差 )
夫妻之間諜對諜,是日常。Bill Gats 27年後還是離婚,顯示婚姻經營需要大智慧。
婚姻像發酵一樣,眼見不一定為憑。即然眼見都不一定為真,那麼「難得糊塗」乃是智慧。這點豪邁哥 倒時挺有智慧。
#還好豪邁哥幾乎不看FB
#期待八月的發酵料理共學
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