#夏至發酵餐桌
秒殺的發酵料理，已在昨天美好結尾。期待六月芒種的發酵料理新班。
#台北Yoru餐廳主廚，也是 #起肖的發酵迷Paul ，為我們這兩次課帶來無與倫比的美麗。
昨天上場的 #紅糟脆梅燉鍋，好吃到 一群大嬸想綁架Paul ，這一來，每天都有滋養靈魂喜悅的發酵食物。一旁安靜美麗的 Paul夫人，同時也是甜點師，她說：「可以連我一起綁架嗎」。
這是愛的見證，美好的婚姻典範。雖然我始終想不透，居然會有太太 這樣的回答，心中暗自佩服。
如果有人綁架豪邁哥，我可能雀躍不已，甚至喜極而泣「拜託，送你」
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每次下課於 Paul的料理共學，當天晚上，豪邁哥會用一種極盡崇拜地眼神看著我，邊吃邊感動。
當下，#我覺得學費1500元實在便宜。
豪邁哥吃完，總會央求 明天可以再煮一次嗎？！#咦他真以為我煮的
我總是殘忍回絕：「#美好只存在回憶」
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哎，殊不知，上課我都在混，現在還只有煎蛋程度（還好，還懂加鹽麴）。
豪邁哥也不知道，下課帶回家的料理，是同學們吃剩的........（ 除了昨天 Paul憐憫，煮了一份完整的晚餐，讓我回家交差 ）
夫妻之間諜對諜，是日常。Bill Gats 27年後還是離婚，顯示婚姻經營需要大智慧。
婚姻像發酵一樣，眼見不一定為憑。即然眼見都不一定為真，那麼「難得糊塗」乃是智慧。這點豪邁哥 倒時挺有智慧。
#還好豪邁哥幾乎不看FB
#期待八月的發酵料理共學
紅糟脆梅燉鍋 在 小農艷婦 的推薦與評價
1. 將雞蛋、豆腐、蔥花捏碎攪拌加醬油、鹽巴、胡椒粉拌勻 · 2. 熱油鍋倒入步驟1的材料小火煎至表面凝固再對折將兩面煎熟 · 3.起鍋後灑上滿滿的柴魚片即完成. Kan være et ... ... <看更多>