轉眼農曆春節即將來臨惹
應該不少人對於年菜的準備感覺到很困擾
菜單預想然後採購到料理真的費時費力費心
來幫大家分擔點煩惱推薦這組犇放雲林快樂豬年菜組
最近因為豬肉的議題大家在挑選肉品會特別注意
這個純正的雲林快樂豬吃起來不擔心喔
一組內含紅糟前腿雪花500g*1包+蜜汁叉燒500g*1包+鹹豬肉500g*1包+黃金排骨酥600g*1包+高粱香腸300g*1包總共五樣!
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料理起來也很方便身為料理菜鳥的我也輕鬆駕馭
只要你家裡有台氣炸鍋照片裡都是用氣炸鍋完成的料理
肉品的部份都有基本的調味加熱後就可以切片擺盤
有模有樣上得了廳堂可能還會被親戚稱讚歐
聽音樂長大的豬吃起來果然很有質感
肉質Q彈不會乾柴肥瘦剛好入口
鹹豬肉炒蒜苗直接被辦公室的同事們掃空挖
排骨酥超推薦可以煮蘿蔔湯超讚的
偷偷說兩組買更划算1888元一組只要944而已
如果你們是家族人口眾多直接買兩入組了歐
提醒年節限時只到2021/2/1 18:00就收單囉
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買啦~~哪次不買~~~買爆!!
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「紅糟肉氣炸鍋加熱」的推薦目錄:
紅糟肉氣炸鍋加熱 在 Charming Facebook 的最佳貼文
#最安心的產銷履歷 #台灣雲林快樂豬 #直營牧場
#美食專家激推年度必買年菜組 #一條龍式從牧場到餐桌
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在最近美牛萊豬議題延燒下
挑選豬肉變得需要更謹慎更睜大眼
畢竟這是要吃下肚的東西,不能開玩笑
除了確認產地是不是台灣以外
我還會看它有沒有產銷履歷以及牧場飼養方式
台全牧場 就是一個讓我真正信賴的牌子
從源頭的飼料、成長,到後端的分切、銷售,全都是一條龍模式,從牧場直送餐桌,保證進入消費者體內的每一口肉品都擁有絕對的安心。
還有最最重要的是~
台全的快樂豬真的比別人好吃!
吃過它清甜的肉香、細緻的口感
你就回不去了(搖手指)
會一直想訂購、怕冰箱吃完沒庫存XD
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這次我組了兩個生鮮組合、一個獨家年菜
【寶寶方便組👶🏻】
🔸低脂寶寶絞肉:用0.5孔徑細絞,採肥瘦比1:9的比例調配而成,很適合拿來做副食品、寶寶肉醬、寶寶餛飩水餃等
🔸軟骨丁:現在醫生都呼籲避免使用硬骨熬湯(容易釋放重金屬),所以我熬湯熬粥一率都用台全的軟骨丁。而且這軟骨丁部位取得很巧妙,不需要長時間燉煮,肉就鬆軟了!!!
【家常食用組🥘】
這組顧名思義就是每個家庭冰箱都要有、最好料理、最常吃的豬肉組合!
🔸雪花松板肉:每頭豬只有兩片,嫩中帶脆,是所有豬肉中口感最好的,乾煎灑點胡椒海鹽就好好吃了
🔸梅花火鍋肉片:脂肪分佈均勻,肉質軟嫩,鍋物必備!
🔸五花火鍋肉片:入口即化,久煮也不會柴,是孩子的最愛。
🔸肉絲:低脂肪含量之前腿肉,炒菜炒飯炒麵都不能少了它
【獨家限定團圓年菜🧨】
這年菜私心是想組來給自己買的,有:
✔️萬巒豬腳
✔️紅糟前腿雪花
✔️古早味鹹豬肉
✔️蜜汁豬肋排
✔️正宗廣式燒鴨
全都是端上桌會「哇~」、很費工的手路菜🔆
明明我只負責加熱
結果好吃到博得滿堂彩、人人稱讚😙
今年圍爐就靠它了🧧
這組肉品來源全都是台全自己的
成分也很好顛覆我對冷凍年菜的既定印象
真正好吃又健康💯
平常加熱一道來晚餐也很快速方便!
喜歡吃大腸頭的人🙋🏻♀️🙋🏻♂️
推薦加購台全的 #滷大腸頭
它滷得很香很入味,大腸也燉到軟嫩
我本來想一半吃滷味、一半拿去氣炸大腸圈
結果剛端上桌就被秒殺😠
還好我邊加熱邊偷吃,
不然等餵完孩子回來就只能配滷汁了😂
這次🔥只有限量20包🔥售完就沒了噢!
#豚骨高湯 是我冰箱的秘密武器,
隨時要煮火鍋、煮個湯、燉飯什麼的,
不用另外花時間熬煮,
解凍一包立刻有小當家傳說中廚具的好味道😆
它無加任何調味料,非常單純,
所以如果孩子副食品吃不好也可以試試看用它熬粥噢~
高湯真的太值得囤貨了,
所以我直接老闆 #買三送一 🎉🎉🎉
大家可以盡情買起來😎
市面上許多標榜注重食材安全的溯源餐廳,包括火鍋世家、阿官火鍋、涓豆腐、一風堂,甚至連華航所使用的肉品,都來自台全珍豬。
單一牧場,從培育小豬起
真正做到「由牧場到餐桌」的層層把關
是最安全、健康、美味的豬肉選擇
這次有選了幾樣熱銷單品一起做優惠
可累積獨家滿額贈🎁
✅滿1500免黑貓冷凍運費
✅滿2200送大容量保溫袋
(是年菜一整組都可以塞進去的那種大容量)
✅滿2600再加送台全絕配水餃(高麗菜口味)
🔔限定優惠只到1/28,依訂單順序出貨🔔
會盡量以指定到貨時間抵達
讓你們先提前清出冰箱空位
但年節宅配貨運量大,建議及早下單方便安排😊
紅糟肉氣炸鍋加熱 在 大胃米粒 David & Milly Facebook 的最佳解答
#平價台式熟食冷凍調理包
#氣炸鍋雞捲x紅糟肉超簡單
#小朋友最愛爆餡起司豬排
來自三重60年的豬肉世家
推出宅配冷凍熟食調理包,
嚴選豬肉🐷🐖🐽製作成
台式傳統古早味料理🍜,
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這次米粒特別開箱五道推薦菜:
✅招牌酒香紅糟肉
✅家傳古早味雞卷
✅好味肉羹
✅滑嫩鮮肉片
✅爆餡起司豬排
只要使用氣炸鍋或烤箱加熱
就能輕鬆上桌加菜🈵🈵🈵
女友/老婆/媽媽瞬間變大廚
不再為家人晚餐傷腦筋!
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紅糟肉氣炸鍋加熱 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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1.糯米包
材料:
雞頸皮 10片(100公克)chicken neck skin 100g
市售油飯 1份(900公克) Taiwanese sticky rice 900g
玉米粉 適量 corn starch
醃料:
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp.
五香粉 1/4茶匙 five-spice powder 1/4tsp.
醬油 2茶匙 soy sauce 2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
米酒 2茶匙 cooking rice wine 2tsp.
作法:
1.將雞皮與醃料混合均勻,靜置5分鐘。
2.醃製好的雞皮用牙籤將一端開口串緊,並塞滿油飯,另一開口再用牙籤串緊即可。
3.塞好的油飯包表面沾滿玉米粉,放入氣炸鍋內,表面刷上少許油,溫度設定180度12分鐘即可。
2.薄皮脆雞
材料:
雞肉 1200公克 chicken 1200g
玉米粉 適量 corn starch
醃雞材料:
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
香蒜粉 1茶匙 garlic powder 1tsp.
洋蔥粉 1茶匙 onion powder 1tsp.
黑胡椒粉 1茶匙 ground black pepper 1tsp.
白酒 1大匙 white wine 1tbsp.
蛋 1顆 egg 1
作法:
1.將雞肉與醃料混和抓勻,靜置約4小時使之入味。
2.取一個盤子裝滿玉米粉,讓醃置好的雞塊均勻沾裹玉米粉,放入氣炸鍋烤盤,設定溫度180度15分鐘,待時間運轉結束即可。
3.雞米花
材料:
雞 600公克 chicken 600g
低筋麵粉 2大匙 cake flour 2tbsp.
醃雞材料:
薑母粉 1/2茶匙 ginger powder 1/2tsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp.
五香粉 1/4茶匙 five-spice powder 1/4tsp.
作法:
1.將雞肉與醃料混和抓勻,靜置約4小時使之入味。
2.取一個盤子裝滿低筋麵粉,讓醃置好的雞塊均勻沾裹低筋粉,再用漏杓將沾裹麵粉的雞塊過水一次,再沾滿麵粉並輕拍表面。
3.將沾好麵粉的雞塊放入烤盤,溫度設定180度15分鐘,待時間運轉完畢即可食用。
4.菜脯烘蛋
材料
雞蛋 6顆 \ egg 6
菜脯80g \ preserved radish 80g
蔥花15g \ scallion 15g
白胡椒粉 少許 \ white pepper powder
作法
1.菜脯放入氣炸鍋中用160℃,氣炸3分鐘。(標:先氣炸出菜脯香氣)
2.打開拌入蔥花,再倒入1大匙油,利用餘溫炒香蔥花。
3.雞蛋加白胡椒粉打散,倒入氣炸鍋中與菜脯與蔥花拌勻。
4.改用180℃,氣炸12分鐘,炸3分鐘後,打開攪拌一下再氣炸5分鐘即可。
5.番茄炒蛋
材料
雞蛋 3顆 \egg 3
番茄丁 2顆 \ tomato 2
番茄醬 1大匙 \ ketchup 1tbsp.
糖 1/2茶匙 \ sugar 1/2tsp.
鹽 1/4茶匙 \ salt 1/4tsp.
蔥花 適量 \ scallion
太白粉水 1大匙 \ potato starch water 1tbsp.
香油 1/4茶匙 \ sesame oil 1/4tsp.
作法
1.取蛋糕烤模加入1茶匙油,放入先入氣炸鍋以180℃氣炸3分鐘預熱。
2.雞蛋加油1茶匙打散後,倒入作法1烤模中。
3.以180℃氣炸3分鐘後打開取出,再將蛋拌成炒蛋。
4.再加入番茄丁、番茄醬、糖、蔥花、太白粉水、香油。
5.再以180℃氣炸3分鐘,打開攪散再氣炸3分鐘即可。
6.魚香烘蛋
材料
雞蛋 6顆 \ egg 6
沙拉油 1大匙 \ oil 1tbsp.
作法
1.雞蛋加沙拉油打散成蛋液。
2.烤模塗上1茶匙油(分量外),先放氣炸鍋中,180℃加熱3分鐘。(先加熱可加快蛋液成型)
3.蛋液倒入模型中,再放入氣炸鍋中。
4.設定180℃,氣炸約12分鐘,淋上魚香醬即可。
7.酥炸紅燒肉
材料:
豬五花 1000g pork belly
地瓜粉 適量 tapioca starch
醃肉材料:
紅糟醬 100g red yeast sauce
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
蒜泥 30g garlic puree 30g
五香粉 1/2茶匙 chinese five spices 1/2tsp
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp
糖 1大匙 sugar 1tbsp
作法:
1.豬五花切成長條片,並與醃肉材料混合均勻,再與豬肉片抹勻醃製約12小時(或放在冰箱一夜)。
2.另用盒子裝地瓜粉,再將肉片均勻沾滿地瓜粉,放入氣炸鍋內,表面塗上少許油,設定溫度170度10分鐘即可。
8.炸三鮮
材料:
花枝 600g cuttlefish
地瓜粉 適量 tapioca starch
醃料:
蒜泥 50g garlic puree
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp
太白粉 2大匙 potato starch 2tbsp
蛋黃 1顆 yolk 1
糖 1茶匙 sugar 1tsp
作法:
1.花枝縱切成約1公分長條狀,與醃料抓勻,醃約5分鐘即可。
2.取另一盒子裝入地瓜粉,並將花枝均勻地沾滿地瓜粉,放入氣炸鍋表面噴上少許油,設定溫度200度8分鐘,待時間結束即可食用。
9.酥炸鱈魚
材料
鱈魚 2片
cod 2
地瓜粉 適量
tapioca starch
鹽 適量
salt
黑胡椒粉 適量
black pepper powder
作法
1.鱈魚撒上鹽、黑胡椒抹勻,翻面在撒上鹽、黑胡椒抹勻。
2.再均勻沾裹上地瓜粉。
3.取氣炸鍋的炸籃,塗少許油。
4.鱈魚放入氣炸鍋的烤籃中,表面在塗上少許油。
5.設定190℃,氣炸約12分鐘即可。
10.照燒鯛魚
材料
鯛魚片 4片(約300公克)
seabream 300g
市售照燒醬 2大匙
teriyaki sauce 2tbsp.
白芝麻 適量
white sesame
作法
1.鯛魚片放入氣炸鍋的烘烤鍋中,表面塗上少許油。
2.設定200℃,氣炸約10分鐘即可。
3.打開塗上照燒醬,再設定200℃,氣炸約3分鐘。
4.撒上白芝麻即可。
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