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🍗#府城騷烤家
👉#愛麗絲吃台南
三五好友聚在一起就是要吃燒烤，府城騷烤家使用純木炭火燒烤喔!!!
而且都從生烤到熟，沒有偷工減料炸過再烤，除了有各種醬烤串燒以外，也有熱炒美食、美味鍋物可以點(天氣漸漸轉涼了很適合來喝熱熱的湯🍲)
這天點了🔺#香炒螺肉 這道超下飯！醬汁微甜，螺肉新鮮有脆度！
🔺#醬烤油條 ，騷烤家招牌，烤過後還保有卡滋卡滋酥脆感！
🔺#鮮烤生蠔 ，手掌大小新鮮多汁，喜歡生蠔的朋友一定要點！
不多說了，來到騷烤家照我的菜單點就對了😆建議大家一次點齊，因為加點會等比較久一些喔。
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✔️香炒螺肉$120
✔️蔥爆牛肉$130
✔️鹽酥四季豆$150
✔️醬烤油條$70/份
✔️鮮烤生蠔$160
✔️蛋炒飯$60
✔️炭烤牛小排$120
✔️獨家鹽豬肉$150
✔️頂級松阪豬$160
✔️A級秋刀魚$80
✔️鳳梨苦瓜雞$400（大份）
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▫️ 府城騷烤家 Fu-Cheng Barbecue
▫️地址：台南市東區前鋒路126號
▫️電話:06-2377099
▫️營業時間:18:00-02:00（當天食材售完為止）
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木炭烤鳳螺 在 [問題] 請教一個烤鳳螺的方法- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
因為小魯本身很偏愛烤肉（比起一般人），最少一個月一定會揪一堆朋友烤一次，甚至兩
次
沒辦法太喜歡大口吃海鮮（我們幾乎都烤海鮮），大口喝酒，
摁，離題了！
前陣子去林道遠開的那間海鮮燒物有吃到烤鳳螺，肉挑出來是有入味，可是外殼是乾淨的
？
（吃起來胡椒味很重，而且看不太到什麼醃醬料的痕跡？）
問題1.
想請教各位，是要怎麼處理才能讓鳳螺有入味呢？但又不是用炒的收汁而是用烤的這樣，
我實在百思不得其解。
問題2.
這問題蠻笨的，
就是我不曉得要怎麼看才知道我烤的鳳螺是已經可以吃的？有時候烤到外殼都黑了，朋友
說還沒好我就繼續烤，可是這東西沒熟又很怕拉肚子啊！
還有人說其實很容易熟？算時間就好？
鳳螺的確很少碰！這兩個問題請有經驗的30M和D Cup不吝指教，感激不盡啦。
獻上烤肉圖
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※ 編輯: Nico0207 (110.28.206.112), 04/02/2016 09:17:30
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