一個地方的「飲食特色」往往不僅是口味上的偏好,而是在地有許多條件的具足所推動造成,例如要有足夠穩定供應的食材,也需要有能夠相互搭配的人文或是商業條件等,才能讓一項飲食足見普及開來。
這篇來自【上下游新聞網】上的文章,帶我們看到對於台灣另一國民飲料「木瓜牛奶」的探源,這也帶我們進一步思考這種飲料如此普及還有哪些文章中沒有說到的原因?自己又有哪些木瓜牛奶的愛店?
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木瓜牛奶起源成謎,推測原因有偶然也有必然
木瓜牛奶在台灣存在超過一甲子,但何時出現、全台第一家木瓜牛乳大王是誰,並無確切答案,不可考程度就連擁有「木瓜王」美譽的農試所鳳山分所退休研究員王德男都不清楚。飲食文化研究者徐仲曾詢問多名長輩,得到的回應是:在木瓜牛乳大王系列崛起前,許多50年代出現的冰菓室已有木瓜牛奶,至於發源地,有人說是台中中華夜市、也有人說是高雄,眾說紛紜。
台灣水果這麼多,卻獨獨木瓜和牛奶成為黃金雙打。徐仲推測,木瓜牛奶的起源有偶然也有必然,偶然是時機,必然則是政策因素。
他說明,木瓜一年四季皆可產,每年8月至10月是最佳賞味期,而4月至5月的木瓜相對良率會略低,對早期農民來說種植難度較高。牛奶則是冬季盛產、夏季減產。換言之,夏季對兩種物產來說都不是最佳時段,偶然間有人嘗試將兩者結合,卻是十分美味,便成了「木瓜牛奶」。
至於必然的政策因素,徐仲認為,很有可能和當時的酪農政策推廣國人飲用牛奶有關;高雄農改場副研究員王仁晃則認為,國內市占率最高的台農2號木瓜是在1971年前後育成,該品種的香氣和牛奶很搭,遂一拍即合廣傳開來。
而從學理角度來看,木瓜和牛奶也很搭。農試所鳳山分所長李文立說明,牛奶中的酪蛋白是大分子,木瓜所含酵素可以將大分子分解,可以減輕消化負擔。不過,木瓜牛奶打好之後,十來分鐘沒喝就會凝固,因此享用木瓜牛奶還得與時間賽跑。
(以上引用網頁原文)
引用網址:https://www.newsmarket.com.tw/blog/158894/
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我永遠不會忘記,小學五年級的時候,阿秀在我房間,掀開上衣與我坦誠相見,那震撼的畫面。瞠目結舌看著全班身高最矮的阿秀,心想,原來這就是麻雀雖小,五臟俱全的意思。(才不是)
後來,我也擁有了象徵著女人的胸部。才意識到,那不是禮物,而是束縛。
青少女時期,被媒體和主流審美觀洗腦,我對自己不夠巨大的乳房充滿著焦慮。我喝木瓜牛奶、吃優格、每天按摩,求媽媽幫我買仙桃牌通乳丸(當然是被拒絕了)。為了看起來波濤洶湧又堅挺,胸罩只穿有鋼圈、有水餃墊的。專櫃阿姨說:「睡覺也要穿著喔,胸部才不會變形。」像某種咒語,在耳邊揮之不去。
大學時,覺得胸罩和完美乳房是父權的象徵,決定抵抗,有一陣子都不穿胸罩上學。(我根本是解放乳頭運動的先行者。)
直到有一天,在尖峰時間擠滿人的敦化幹線,我突然感覺到,有一隻手,正不偏不倚地放在我的胸部上,手指還微微地按壓著。腦子一片空白,連手的主人長什麼樣都不知道,一路往前擠,走到司機旁邊,顫抖著說了一句「後面有變態」就趕緊下車。明明還有好幾站才到家。
沒有告訴任何家人朋友,因為我怕被罵。「誰叫你不穿胸罩。」「自己不檢點,活該。」
我的無罩社會實驗,算是徹底失敗。在很多很多年以後,才說服自己,這不是我的錯。
當了媽媽,曾經的性感象徵,變成餵養孩子的工具。
因為尼歐一直處於吃不飽的狀態,我請了泌乳顧問來家裡。十五年前的行情是一小時$250美金,加停車費$30。初見面就袒胸露乳,給他看我破皮的乳頭,然後當場親餵接受指教。之後的每一天,每隔兩個鐘頭就要黏滴管在乳頭上,一邊親餵刺激乳頭,一邊補充配方奶讓寶寶不至於營養不良,餵完還要用擠乳器繼續刺激泌乳。看著自己黏著滴管的乳頭,覺得好荒謬,又好沒尊嚴。
親餵過兩個孩子,上胸如土石流般塌陷,一去不回頭。前男友看到,一定認不出來。(誒不是)
我乾脆丟掉所有的鋼圈胸罩,只穿運動內衣和毫無支撐力的 Bralette,有時候,乾脆都不穿。這對可愛的乳房,不想再去討好大眾的審美觀,也不再是孩子的食物來源。
它們陪我走過身體焦慮,走過性騷擾,走過母職。經歷了那些美麗與哀愁,我才終於學會把胸部的自主權,交還給自己。
收到 曼黛瑪璉 的邀約時,猶豫了很久。一方面覺得,我不穿所謂的「機能性」鋼圈胸罩很久了,一方面也在想,已經是阿姨的年紀,胸部又下垂,還有資格分享內衣嗎?
尼歐叫我不要接。「你是媽媽誒!你拍穿胸罩的照片給大家看,適合嗎?而且,爸爸會生氣吧?」
就因為這樣,非接不可。
我要讓我的孩子知道,身體不應該被年齡、身份或是任何形式的框架限制住。主流認為「已經走下坡」的年紀和身材,也是一種美的姿態。媽媽是女人,媽媽不是只有穿著圍裙拿著鍋鏟的模樣。而已婚的女人,更不是丈夫的所有物。
而且,曼黛瑪璉耶!我多年前曾經是鐵粉,整個抽屜通通是他家的胸罩。一個能化腐朽為神奇,把副乳包進來,把失落的胸部找回來的專櫃內衣品牌,邀約我合作,也算是解鎖了一個人生成就!
像這樣的合作,品牌方一定都會有特別想要推的品項,有些也確實很美。但我還是很任性地,直接從官網上挑了無鋼圈的款式,因為有鋼圈的胸罩,再美我也不會穿,更無法推薦給其他人。謝謝廠商縱容我的任性,這次挑的三款胸罩和一款少女內衣,通通無鋼圈,而且不會因為無鋼圈,就讓胸部離家出走天崩地裂。
蕾絲款:有活動水餃墊,睫毛蕾絲超美,進可當戰袍,退可自己看了高興。
無痕款:下厚上薄,強烈建議拿大一個罩杯,除非你很喜歡壓胸和肉溢出來的視覺震撼。
背心款:粗肩帶,無襯墊。不性感,可是最舒服,適合天天穿。
少女款:無罩杯,無襯墊。豌豆公主叉燒認證好穿。(別家專櫃的少女內衣,穿沒幾次就被打入冷宮。)
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#曼黛瑪璉 #瑪登瑪朵 #無鋼圈內衣精選 #無鋼圈安心穿
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#益生菌補貨團來柳 #這次還有膠原蛋白粉
我唯一開團的益生菌補貨團來柳~除了蔓越莓乳酸菌每次都被我們搶光現在預購到10月出貨外,其他都有現貨!這次贈品真的超好,有盥洗包、葉黃素、24色蠟筆、膠原蛋白...且 #可累贈 真的買越多越划算。
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這次還多了膠原蛋白粉!女孩們請一定要跟上,一開放我直接已經下單四個月的存量,畢竟有小孩後除了氣色沒有以前那麼紅潤外,產後縮水真的要把膠原蛋白補好補滿~
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我覺得孩子體質是最重要的打底!一直以來,我們沒什麼吃保健食品,唯一會吃的就是益生菌,所以我想時髦很少生病也是體質養的好...
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且時髦現在學校都流行帶零食等爸媽來接,真的很不想給他帶餅乾,後來我們決定給他帶益生菌!這樣不會別人在吃零食他沒東西吃,且吃益生菌又健康,雙贏啊!
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以前我真的沒有吃保健食品的習慣,唯一只有懷孕的時候,婦產科醫生說要補充的食品外,其他真的沒什麼在吃...
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直到生完閃令從月子中心回來,嗯嗯好幾天出不來變成脹氣痛到不行,讓一個金牛座整天都不想進食真的是大事...打卡說自己便秘脹氣,想找酵素益生菌後,信箱竟然多了好多廠商自薦信...
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我最後選了這間WEIDER迪士尼系列乳酸菌酵素,除了可愛外,這廠商就是實體賣場瘋狂搶購的益生菌品牌,年銷售可是78800棟101高度,是不是讓人很放心?立刻選了它們~
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最重要的是我吃了他們家的益生菌後立刻暢通,紓解了金牛座美食在前卻不動如山的窘境啊...這次大人小孩的都幫你們傳赫赫,一次給你們!
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#海洋膠原粉加鐵
這次的新產品也是讓我直接囤貨的好物!產後我一直在找膠原蛋白,很多日本膠原蛋白粉要每天加在牛奶裡雖然也不錯,但夾鏈袋保存就是有點麻煩!
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這次威德終於有膠原蛋白粉,直接單包裝,每次開一包超方便,不用一直擔心湯匙有沒有乾淨、會不會有水氣潮濕的困擾,隨身攜帶超方便~
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最重要的是這是市面上滿少見有補鐵跟維生素C的產品,再加上沒有重金屬疑慮,一包換算下只要$20多塊,真的無敵超值!
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過了25歲的少女請開始補充,我生完閃亮才開始接觸膠原蛋白都覺得太晚了,這次真的補好補滿!!!我都是一早起床空腹吃喔~
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🉐 市售少見添加鐵的膠原蛋白
🉐 添加維生素C,可促進鐵吸收
🉐 每包含3000mg水解魚皮膠原蛋白
🉐 無重金屬汙染疑慮
🉐 大小僅2000 Dalton分子小好吸收
🉐 添加N-乙醯基-D-葡萄糖胺,玻尿酸前驅物
🉐 專利LipoFer焦磷酸鐵
🉐 專利穀胱甘肽(GSH)
🉐 蜂蜜檸檬口味,無魚腥味,酸甜好吃
🉐 1包僅有15.6大卡,每天1包輕鬆保養
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#益口酵乳酸菌
如果孩子比較不愛吃蔬果,排便會比較辛苦的話,請選這個~
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我們唯一給時髦吃的保健食品就是益生菌,當時9個月就把時髦送去托嬰中心,接著就是半年的更新病毒碼之生病地獄,幾乎每週都會發燒,不斷感冒發燒真的讓爹娘心死,甚至想過乾脆接回來不上課繼續自己帶好了...
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當時網友就推薦吃益生菌,才開始讓時髦吃「甜甜粉」。甜甜粉就是我們跟時髦說益生菌的代名詞,因為甜甜的,他很喜歡,也因為從小就吃,所以他完全不會排斥,一跟他說要吃甜甜粉他還會飛奔過來XDD
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益口酵乳酸菌的顆粒比較粗,我自己很喜歡這個口感,含在嘴巴裡很像糖果!
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做成抽屜設計,孩子自己都可以拿取,一拉開就能看到多種Tsum Tsum迪士尼角色的可愛包裝,時髦每次都一定要選波力的,可愛度爆表!
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這款六個月以上,吃副食品的寶寶就能開始吃,每日1包如果要早點送去托嬰中心的,也可以試試看這個~
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🉐 四國功效專利SG-A95微笑菌
🉐 日本久司道夫蔬果發酵物配方+鳳梨酵素&木瓜酵素
🉐 補充蔬果好消化
🉐 10種優選複合好菌,排便順暢
🉐 調整體質 正版迪士尼授權,可做收納禮物盒
🉐 水蜜桃口味,低熱量無負擔
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#敏飛兒乳酸菌
想讓寶寶頭好壯壯體質好,就選這支。
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有可愛迪士尼設計的獨立小包裝,細粉狀的設計讓孩童打開包裝即可食用,酸甜好入口,提升保護力首選!
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也是抽屜設計,之後還能變成孩子的收納盒,裡面就是以米奇米妮圖案為主,孩子也會很愛!
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🉐 專利LCW23益生菌,提升保護力,一包高達 60億菌
🉐 洋蔥槲皮素&鳳梨酵素,幫助適應舒緩
🉐 穩定性高、耐酸、可常溫保存,毋需冷藏
🉐 粉狀設計:高溫加壓會讓錠劑菌株壞死
🉐 正版迪士尼授權,可做收納禮物盒
🉐 酸甜好入口,兒童食用不排斥
🉐 臨床證實持續3個月不間斷,打底好體質
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#全效乳酸菌
這就是在美式賣場中全球銷售超過 3 億包的威德益生菌升級版!
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我們的工作真的會吃到很多美食,我的體質很容易脹,外食大魚大肉肚子總是有悶悶脹脹的感覺,女孩又容易排便不順,選擇障礙的你就選這一款~
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裡面有12 種複合活菌,又是白葡萄的口味真的女孩都會超愛,最重要的就是像我們已經快要40的熟女,真的代謝越來越差,這也可以讓代謝變好喔!!!
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🉐 每包含20億菌,其中主要菌種:ABC 菌
🉐 獨特芽孢乳酸菌耐胃酸膽鹼、高溫
🉐 臨床實證可使排便順暢
🉐 活菌定殖、增生力更好
🉐 維持消化道機能,保持代謝率
🉐 幫助體內好菌平衡生長
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推薦對象
㊙️小資女、上班族
㊙️飲食習慣不良(暴飲暴食、愛吃消夜、飲食不均衡)
㊙️生活習慣不良(水分攝取不足、久坐少運動)
㊙️工作、生活壓力大者
㊙️想維持或提升身體代謝者
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#WEIDER淨麗酵素
就是它讓我從好幾天才便便一次的地獄中解脫,外食族或是排便不順的請選它,且這次是升級版,效果真的超好!
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適合外食族及飲食不均衡的上班族,含有80種蔬果精華,及23種消化酵素幫助消化,專利Fibersol-2膳食纖維,也能促進腸道蠕動,可愛的米妮包裝也是許多女生的最愛!
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小小一包就有80種蔬果精華,每包的熱量也只有10.9大卡,清爽健康!
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🉐 23種消化酵素,幫助食物分解
🉐 專利Fibersol-2膳食纖維,幫助蠕動
🉐 80種蔬果精華,調整體質
🉐 每包10.9大卡,清爽健康
🉐 正版迪士尼授權,米妮隨身包設計
🉐 藍莓口味,酸甜好滋味
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#蔓越莓乳酸菌
工作常需要憋尿,妹妹容易有問題的就選它!!!因為團團被搶爆,這次要到10月到貨喔,目前是預購款。
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除了小孩適合的保健品,女生日常保健首選就是蔓越莓乳酸菌,用8款迪士尼公主包裝設計,每包就有蔓越莓500mg,特別使用Cran-Max®蔓越莓,相當於34倍新鮮蔓越莓!
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超夢幻的迪士尼公主包裝設計,獨立包裝好攜帶,一天一包保養到位!蔓越莓乳酸菌也成為小資女的最愛!
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而這個蔓越莓乳酸菌其實我是給肯吉吃的XDDD
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因為8年前他就得過尿道炎,當時超可怕,那時還是世足賽時,常常熬夜看球,他某天突然說排尿有灼熱感且不舒服,然後幾天後發燒,高燒不退好幾天,趕快衝去掛急診,抽血才知道是尿道炎,整個身體發炎的很嚴重...
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自從那次後他嚇死了,每次飲料都選蔓越莓,只要是蔓越莓的任何東西他都買單,所以這款我直接讓賢給他吃,讓他好好保養不要再犯...雖然他對公主包裝很有意見XD
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但你知道這個公主包裝女孩會多愛嗎?明明就很美好嗎!!!
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🉐專利蔓越莓+10益菌
🉐 Cran-Max®,相當於34倍新鮮蔓越莓
🉐 GFU3複合菌、STP4複合菌,雙效專屬益生菌
🉐專利包埋技術,耐胃酸,好吸收
🉐每包含蔓越莓500mg
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#Omega魚球
成長發育中的孩童、青少年想調整體質、增強體力者就選這個~
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使用小熊維尼包裝,從淺海小型鯷魚中提取Omega3無重金屬汙染疑慮,市售唯一添加紐西蘭牛初乳,富含免疫蛋白、乳鐵蛋白,健康又營養,用可愛小魚造型設計成可咀嚼的軟膠囊,避免小孩吞食危險,吃起來有柑橘的香味,也避開小孩怕的魚腥味!
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因為時髦不愛海鮮的味道,只要吃到蝦甚至我們跟其他菜混在一起,他都可以挑出吐出來,所以一開始這魚油很可愛他很喜歡,也開開心心的放到嘴裡吃,剛咬出來他超開心!但有海鮮味他就不愛,尤其他還不會咀嚼膠囊就不太想吃...
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後來我問了廠商,可以扭開加在牛奶或是塗在麵包上,我們用這個方式就成功讓時髦吃進去囉!如果小孩真的不吃也不用擔心,因為大人甚至孕婦或是長者都可以吃喔!
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🉐 每顆魚球富含200mg Omega-3
🉐 使用淺海小型鯷魚提取,無重金屬檢測
🉐 添加紐西蘭牛初乳,含免疫蛋白、乳鐵蛋白
🉐 含鋅+碘,維持能量、保持正常基礎代謝
🉐 可咀嚼式小魚造型膠囊,專為兒童設計
🉐 清香柑橘口味
🉐 正版迪士尼授權小熊維尼包裝
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以上產品,有可以強化體質、排便順暢、增加體抗力、女孩秘密防護、氣色好等等,真的是一家人都一定能選到適合自己的產品,可以按照個人需求選擇喔。
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這次補貨團,建議大人小孩一定要選個強化體質的,底打好也能讓自己更不容易被病毒傳染喔!
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Aiko Chiu
木瓜退奶 在 可樂農莊ColaFarm Youtube 的最佳貼文
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嗨!我是中壢可樂農莊的店長,大家都叫我小高。
從小懵懵懂懂沒有目標,
就聽家裡的話乖乖唸書升學,
直到大三修了環境相關的通識課程,
才知道什麼是批判性思考,
才知道地球上關於環保的種種真相,
從此我才立定志向,
無論以後做什麼,
一定要對環境有所貢獻。
我退伍後的第一份正職,
就是去台灣環境資訊協會,
雖然要每天從中壢搭火車去萬華,
雖然工作辛苦,但大家理念相同,
連吃飯大家都是自己拿著碗盤
去附近店家裝回來吃XD
我喜歡這樣環保的不插電生活,
所以一直到2016年生日,
才有了我的第一支智慧型手機,
但我從小就喜歡打電動,
是在大學時學長帶我去玩桌上遊戲,
才發現在桌上就有超多遊戲可以玩了,
而且還是人與人之間直接的互動,
不再只是一個人面對冷冰冰的螢幕
因此,我想讓更多人
也感受桌遊給我的驚喜。
音樂資訊:
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從此我才立定志向,
無論以後做什麼,
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木瓜退奶 在 A力地方媽媽 Youtube 的最讚貼文
#CarottesVichy #整理大小小孩料理 #Vichy甜味紅蘿蔔
蘿蔔的“蔔”跟葡萄的“葡”兩個字只要放在一起,
我就要瘋狂揉眼睛才認得出誰是誰...
老身我最近眼睛耗損太嚴重了,
買了很多紅蘿蔔,經常上桌,
感受到家人嫌惡的眼光,
甚至還出現了“人心惶惶”(皮膚變黃)的抗議,
”哩麥嘎我片“
你們每個人,天天要吃上270g連吃幾天,
才會黃黃的,現在黃,是你天然黃!(食指)
紅蘿蔔,芒果、南瓜、木瓜、枸杞都會黃,
就沒聽你吃甜甜的芒果說會吃到黃黃的!
就算有也一陣子就代謝掉了,不用擔心!吃!
紅蘿蔔這麼好的東西,
被說得像鬼一樣,我實在於心不忍,
請出這道:維琪奶奶蘿莉蔔,
“Carottes Vichy”甜甜辣辣誘人的奶奶,
記得曾經吃過這種奶香甜口味紅蘿蔔,
自己做起來,奶油少放了很多,
有時也沒有用氣泡水,加鮮奶油會更美味,
但是家裡的鮮奶油
都已經被三姑六婆包圍了(長黴),
另外加了海鮮料,就這樣端上桌了,
不用蟹我,吃就對了!
紅蘿蔔的體味有沒有被氣泡水擊退呢?
只能說,氣泡過的蘿莉還是打不過心魔,
堅持度很高,對自己的喜好很有主見的孩子,
長大了,一樣是堅持度很高的大孩子!
但我真心喜歡這道菜!
我真心愛紅蘿蔔PUI PUI!
食譜:
🥘維琪奶奶氣泡水甜味紅蘿蔔🥕🍭🐰
🥕紅蘿蔔
🥂無糖汽泡水
🧈無鹽奶油
🐮起司或鮮奶油
🧄蒜頭與香菜
🍬糖1大匙
🌊鹽1小撮
🌿巴西里適量
🦀蟹肉可有可無
✏️✏️✏️✏️✏️✏️
💡以上份量皆隨意
💡汽泡水稍稍淹濕紅蘿蔔
💡奶油稍微炒黃
💡糖與奶看心情加很多
💡鹽巴不要整自己
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我是A力,運動是我的日常,廚房是我的療癒室,
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽,也在九彎十八拐的減脂路上迷過路,
如果妳也在學習,我會很開心在這裡見到妳~
這裡有我老公幫我記錄的生活,我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天,
生活是一場接力賽,我們一起陰溝裡賞星星!
粉專:地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG:local_mom_ellie
https://www.instagram.com/local_mom_ellie
攝影- 周琨瑾 火野攝影
剪輯- 彭佳琳 A力地方媽媽
音樂資訊-
歌曲:鄉下的西瓜
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 시골 오두막 수박 - https://youtu.be/yvOSORTb7QE
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歌曲:純色夏威夷
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Simple Hawaii - https://youtu.be/3_lPJ1COT38
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電影片段【來了】中島哲也
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最近有個八八災區的重建活動,是用認養果樹的方式協助當地的農夫,
因為策辦這個活動的是我朋友,他跟我說這些水果的品質都很好,
而且少了盤商剝削也能更直接幫助農民,所以我就打算要認養一些水果。
https://www.hopefarms.org/how/ 補上活動網址
可是!! 可是那些水果的產季剛好是明年我要餵奶的時候.....
我的預產期是今年11月初,這些水果的產期如下:
果品供應期
蜜棗 99年11月~100年3月
金煌芒果 100年5~6月
木瓜 99年7月~100年5月
蓮霧 99年11月~100年3月
玉荷包荔枝 100年5~6月
釋迦 99年7月~100年3月
愛文芒果 100年5~6月
我最愛吃的是木瓜,可是熟木瓜退奶或發奶眾說紛紜...
請問其他有哪種是比較不會有退奶疑慮的呢?
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不要惹我生氣 不然我放火燒你家 = 地獄怪客。火焰女 =
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.183.89
^^" 本來擔心有廣告嫌疑,不過後來想想這算是賑災愛心義賣活動,
我也沒營利,應該補上網址沒關係! 希望大家多多支持!
也謝謝版主支持這個活動!
我已經認養木瓜了! ^^
※ 編輯: eliec 來自: 122.116.183.89 (08/19 22:30)
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