那天弟噗把地瓜泥當黏土玩,就是在做地瓜三兄弟:地瓜球、地瓜煎餅和地瓜圓仔!!
https://flowermei713.pixnet.net/blog/post/557786455
雖然整團地瓜團被他玩到真的有點噁,不過媽媽我還是把它全部做完,只要一團地瓜泥,就能一次做三種不同地瓜料理喔!!
孩子喜歡地瓜球、阿爸阿母喜歡地瓜煎餅、我自己喜歡地瓜圓仔,宅在家和孩子一起洗地瓜、削皮和切地瓜,都能帶著孩子慢慢做(比較能耗時間😏😏)
#氣炸烤箱地瓜球
#平底鍋地瓜煎餅
#水煮地瓜圓仔
#氣炸烤箱料理
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【5分鐘懶人廚房】二顆雞蛋加一根香蕉的香蕉煎餅,不用泡打粉!但是要有果汁機攪拌均勻!香蕉鬆餅(Banana Pancake)。鬆軟香甜,用平底鍋細火慢煎!零廚藝、不油炸、不用炒,簡單又省錢! - #香蕉鬆餅 #BananaPancake #鬆餅 - 食材準備有:(約可製作10片小鬆餅) 1.2顆雞蛋...
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終於將食講打好,食譜分幾部分,有點複雜😆,大家慢慢睇,唔明再問
《紫薯煎餅 》~ 約20件
{紫蕃薯餡材料}
紫蕃薯5個(約1斤)
澄麵1茶匙
糖漿20克
黑糖2茶匙
菜油1茶匙
{紫薯餡做法}
1。鑊注入1公升水,加入紫蕃薯,煮至熟透,去皮。
2。將紫蕃薯茸放入鑊中,加入其他材料,以中火炒至餡料不粘鑊,盛起待涼。
3。分成30克一份。
{麻糬材料}
{材料 }
糯米粉50克
木薯粉15g
粘米粉8克
白砂糖15g
水180克
{做法}
1。所有材料拌勻,過篩一次。
2。注入大碟中,以大火蒸15分鐘即成,蓋上保鮮紙備用。
{餅皮材料}
糯米粉260克
紫薯粉10克
水260克
黃糖20克
{餅皮做法}
所有材料拌勻,分成30克一份。
{組合}
1。攞起一粒紫薯餡,用手指做成碗裝,以匙羹取出少量麻糬放在中心,再包好成餡。
2。將餅皮壓成㘣形,包入一粒餡料。
3。略為壓扁,粘上芝蔴,用鑊以中小火煎熟即成。
木薯粉煎餅做法 在 M's Kitchen 親子入廚小天地 Facebook 的最佳解答
💜💜 #家鄉蘿蔔絲煎餅 💜💜
☃️冬天蘿蔔特別靚,#蘿蔔糕 遲啲先整,平日我會煎呢個簡單又香脆嘅 #蘿蔔絲煎餅🌮食😋
呢個煎餅外面香脆入面食到一絲絲軟軟的蘿蔔絲,蘿蔔味非常香濃😋😋,最簡單可配蝦米、蔥去煎,想近似蘿蔔糕味可以加埋🥓臘腸粒一齊煎🍳
㊙️煎完記得用廚紙印一印多餘的油份,可 #減少油膩及使餅面更香脆🍤🍟
平時煮嘢食最緊要方便就手💅🏻,維達抽取式廚紙採用抽取式設計,🤟🏻單手易抽,邊抽邊煮無難度,即使煮緊野食都可以輕鬆🖖🏻一隻手抽出廚紙。所以我都轉用咗抽取式廚紙好耐,好用到返唔到轉頭👍🏻加上這廚房紙已通過 3 項國際級食品安全認證,用得安心又放心~
🥙🍘🌮🥙🍘🌮🥙🍘🌮🥙🍘🌮
材料~
蘿蔔半個約450g
蝦米 25g *用水浸軟切粒
蝦米水40g
蔥粒 2湯匙
中筋麵粉/麵粉 50-60g
生粉/木薯粉 10g
五香粉 1/2茶匙
胡椒粉 少許
麻油 少許
雞蛋 一個
做法~
1.蘿蔔泡絲或切條,加1茶匙鹽放15分鐘出水及軟身,然後渣出水份
2.加入所有材料拌成糊狀
3.用大約6湯匙油,用匙放入蘿蔔糊
4.細火煎香一邊*約2分鐘,返轉另一邊,加蓋煎焗2分鐘
5.放上廚紙吸去多餘油份便可
🥙🍘🌮🥙🍘🌮🥙🍘🌮🥙🍘🌮
📍蘿蔔皮刨2次 可去苦澀味
📍浸蝦米水留用
📍麵糊不夠糊可再加麵粉調整
Vinda Hong Kong
維達 Facebook : https://www.facebook.com/VindaHongKong/
#VindaHK #維達抽取式廚紙 #單手易抽方便就手 #安心接觸食物 #P助與粉紅兔兔
木薯粉煎餅做法 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【5分鐘懶人廚房】二顆雞蛋加一根香蕉的香蕉煎餅,不用泡打粉!但是要有果汁機攪拌均勻!香蕉鬆餅(Banana Pancake)。鬆軟香甜,用平底鍋細火慢煎!零廚藝、不油炸、不用炒,簡單又省錢!
-
#香蕉鬆餅 #BananaPancake #鬆餅
-
食材準備有:(約可製作10片小鬆餅)
1.2顆雞蛋
2.低筋麵粉50g
3.香蕉2根
4.奶油適量
-
做法1:把香蕉切塊備用。
做法2:把2顆雞蛋打散至均勻備用。
做法3:將低筋麵粉過篩至打散的雞蛋中攪拌均勻。
做法4:將香蕉、雞蛋用果汁機充分攪拌、讓食材變細緻。
做法5:將香蕉、雞蛋液體和低筋麵粉攪拌均勻。
做法6:將香蕉麵糊靜置5分鐘,放入平底鍋慢慢小火慢煎。
-
結語:
成功率100%~~~而且吃起來有香蕉的氣味,
口感鬆綿又美味!單吃就很夠味喔!
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木薯粉煎餅做法 在 Jingyi 漫步生活 Youtube 的精選貼文
香蕉奶昔 林俊傑線上演唱會 馬鈴薯煎餅,近期想開始嘗試煮簡單料理,我確確實實是廚房小白,行動管制兩個月,想出門買些韓國料理,好想念。
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木薯粉煎餅做法 在 alex lam Youtube 的最佳解答
日韓美食 自助晚餐 $348起!灣景廳 The Harbourview Restaurant BUFFET 灣景國際酒店 6款刺身任食 生蠔 北海道栗毛蟹 蟹腳 Movenpick雪糕任食!生日優惠 信用卡優惠 7折 點去 婚宴 泊車 早餐 okibook openrice
港島既自助餐
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今次走訪位於灣仔會展附近的酒店自助餐
灣景國際酒店 灣景廳
網上預訂低至$348起!
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4月-6月底推出以日韓美食的主題自助餐
每位一客鹿兒島A4和牛,油花漂亮吸引
煎至半熟,肉質嫩滑甘香鬆化,肉味濃郁
每位用卷於鐵板區換取
我個人認為佢既海鮮陣的確強勁
有生蠔,青口,冰鎮大蝦,翡翠螺
冰鎮北海道栗毛蟹
青口,蟹腳,沙白(幾大隻!)
蟹腳,肉質都唔錯!
沙白,都幾大隻!肉都飽滿亦夠鮮味!
蟹腳以外,仲有生蠔~
聽聞最誇張有人食左50隻!
蠔肉味濃濃郁,salty &Cucumdery
刺身有6款
希靈,甜蝦,八爪魚,吞魚,三文,北海道帶子
刺身質素相當有水準
夠肥美,甜蝦帶子都鮮甜
另外有8款壽司供應
仲有一盤壽司飯供應
可以取刺身再拎飯自己配搭也OK
冷盤凍肉幾款,仲有蜜瓜片配搭來吃
淺嚐就好了,好多美食要留胃呢!
自助沙律吧
新鮮沙律菜,小番茄,粟米,豆,煙肉碎等~
有2款OLIVE OIL 和4款醬汁
千島/凱撒/芝麻醬/和風沙律汁
另外仲有青瓜絲,紅蘿蔔絲
中華沙律,陳醋木耳
蟹籽薯仔沙律,泡菜
一些開胃小菜,個人推薦薯仔沙律呢!
陳醋木耳也不錯,很爽脆開胃
海帶,醃芽菜,三文魚,3款芝士
熱食類
豬腳薑/韓式肥牛炒粉絲/生炒牛肉飯/人參雞湯
韓式肥牛粉絲
有蔥,蛋絲,洋蔥,紅蘿蔔絲
炒得爽身不油膩,調味亦濃郁
高麗人參雞湯
藥材味相當出
雞湯清甜,開餐前喝一碗
好暖身!仲帶返起個食慾
豉汁炒鮮蜆/蜜桃咕嚕日本土雞/明太子焗蠔
日本雞肉,以咕嚕肉方式烹調
炸得脆身,雞肉仍然嫩滑,醬汁酸甜
而且醬汁不會過多,不會令外皮變軟
有酒店中菜餐廳既水準
明太子醬焗廣島蠔
好搶手!明太子微微帶辣,加上芝士焗香
蠔肉爽甜別有風味
紅酒牛尾/炒雜菜/吉列芝士黑豚肉/韓式海鮮煎餅
日式做法
先將豬扒打薄中間放上Emmenthal芝士
最後上麵包糠炸脆
賣相,金黃香脆
外層脆口,咬開芝士呈溶化
喜愛日式美食朋友一定要試試
講到韓食,海鮮煎餅又點會缺席
有鮮蝦,魷魚,青口等海鮮煎香
煎餅有蛋既香味與海鮮鮮香,配以煎餅汁,味道更突出
香煎鱸魚柳配香辣莎莎醬
刺身
無限Movenpick雪糕任食
青檸雪芭,特濃咖啡,芝士蛋糕,薄荷朱古力
意大利奶凍.瑞士朱古力,士多啤梨,雲尼拿
總八款味道
日式芝士梳乎厘
指定時間甜品專櫃即時焗製供應
口感軟綿,富空氣感
自助飲品吧有可樂,七喜,橙汁,茶咖啡任飲
高知柚子蜂蜜慕絲蛋糕
藍莓芝士蛋糕,朱古力蛋糕,jelly
面層係蜜糖Jelly,食時散發柚子酸香,味道平衡
好有驚喜既甜品
另有多款特色甜品糕點,選擇豐富
連台式芋圓都有呢!
豆腐花
可配紅豆泥,柚子果肉,雜果
焦糖布甸,時令水果片
朱古力噴泉
紅棗糕
芝麻糊/葡撻/麵包布甸
即焗梳乎里
芝味濃,口感夠細緻
宇治抹茶木糠布甸
小杯盛裝
抹茶味濃郁,忌廉幼滑,比例得宜好美味
重本!
用上北海道既栗毛蟹
蟹肉細緻更鮮甜,蟹膏味濃香
茶水咖啡奶檸檬茶任飲
果汁可樂
甜品區域
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灣景廳
香港灣仔港灣道4號灣景國際1樓
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harbourrestaurant@theharbourview.com.hk
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