【#閃光雜談】會不會過了一個武漢肺炎,閃光生物就變成日本美食部落客。
曾經聽人說過高円寺像是一個魔都,帶著懷舊風情的商店街裡,駝著背的老奶奶與龐克樂手交錯而過,不知背負多麼久遠歷史的老店舖,映襯著班駁的招牌下是絡繹不絕的老顧客。
不知怎地一個心血來潮,突然就跟朋友說想吃那間號稱高円寺最好吃的餃子。
坐落於純情商店街深處的「赤天」只有四個座位,褪色剝落的招牌看起來像是從開店到現在從未更換過,傍晚燠熱的空氣在狹小的店內流通,觸覺與嗅覺充滿小時候被大人帶去吃路邊攤的那種令人懷念的黏膩感。
老闆是個駝背的爺爺,以不算快但熟練的動作把一顆一顆親手包的餃子放在煎台上。牆上貼著一張紙,寫著餃子的材料皆為國產蔬菜與肉,一份六顆,但規定一人一次要點兩份。等待煎餃的同時,老闆很熱情的用盡他會的所有中文單字跟我們聊天。上一次朋友造訪時教他的調味料中文、好吃等等,沒想到他都還記得清清楚楚,還一直逼問我們有沒有看辜家長孫娶媳婦的新聞(因為那個媳婦好像是他朋友的女兒)。餃子的味道類似台灣早餐店煎餃,口味偏淡,台灣人可以一次吃掉 12 個沒問題。
吃到一半突然有個熟客進門,自備罐裝番茄汁與超商冰咖啡的冰塊,然後跟老闆遞上的札幌啤酒混著喝。老闆說,他是歷史老師喔,只要跟他講一個東京車站名,他就會告訴我們站名的由來。熱情的老闆不斷鼓勵我們發問,而歷史老師也問無不答,除了讓我們見證了什麼叫做高手在民間,也感受到日本人對台灣人友善的人情味。
走出餃子店發現時間還早,覺得有點想家,於是買了珍珠奶茶,還在超市買了台灣進口的香蕉。今年東京的夏天雨季太長、熱得發昏,準備進入秋天的心情始終於法迎頭趕上。
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅taylorlmw,也在其Youtube影片中提到,剪旅行的vlog其實都是給自己做回憶的記錄🥳 其實已經過去兩個月多月的時間啦,一月中旬的時候去了東京和北海道,後來回台北之後整個疫情大爆發,然後我就待在家裡閉關寫稿,所以一直沒有整理在日本的影片,大家就當作是看一個美好記憶的記錄吧🖤🤍 vlog by taylorlmw 相機:Canon G7X...
札幌車站超市 在 KC飲食天地 Facebook 的精選貼文
<口罩工程2020>
#長文慎入
通常,我大多只會做飲食的分享。但今次實在有點特別,值得紀錄一下。
這真的是一趟奇異旅程。我是在年初二(1月31日)上機的,那時家人已有「柯打」要求要買口罩。我有點不以為然,口罩?日本有年份的威士忌我都今日都「走」緊返香港。口罩?這是太簡單的任務了吧?
當天晚上在関西國際機場下機的,跟家人翌日再轉機上北海道。甫下機,先在機場吃晚飯。去那裡的幾間藥店看看,已見一群群的強國人在掃貨。有的索性將幾款不同款式的口罩放在地上,透過電話實時銷售。
看在眼裡,我沒跟他們搶。因為我有二十多天在日本,會買不到嗎?那一刻,我還是滿有信心的。
當晚住在機場附近,晚上及翌日早上也都在附近走走,發現口罩不是給掃光,就是只剩下女裝(145cm)或小童碼。當晚直飛北海道,取道札幌再上帶広。趁家人睡了,我開始去看看口罩的情況。
那是2月1日,尤記得那晚是-3度。天寒地凍走在街上,先去看看附近的便利店。以下塌的酒店為中心點,放射式的去掃半徑5公里以內的所有便利店(多謝Google神,真係幫得手)。那時帶広的便利店還有大量的口罩供應,我先跟自己訂下買口罩的兩個規限:
1. 不跟強國人搶,根本有失我是香港人的身份;
2. 最多只買看到的數量一半或以下的口罩,不掃光當地人的貨;
帶広當地主要有三個品牌的便利店:Seicomart, 7-11及Lawson,Family Mart屬少數。那時貨最多的是7-11,除了其自家品牌的口罩外,「三次元」及「超立体」都四、五包的掛出來。除了5-7個的包裝外,還有30個的盒裝。其次就是Seicomart,「Fitty」是四個不同sizes都齊貨。
所以那一晚的搜購是順利的,那晚行了27間便利店,已買到兩手拿不完的多。加上翌日在車站旁的「長崎屋」是幾十盒30庄的任買,所以到了中午我已pack好三箱口罩,在附近的郵局寄回香港給家人應用。
心想:第二天就收工,你看多容易?
那一天我們上阿寒湖,在那晚就傳來香港郵政服務暫停的消息!立即去問當地的郵局,都說已停收寄香港的郵件。即時想到的是:那三箱口罩「凍過水」。那可以怎樣?當然又要再由零開始買過!而沒有郵政,唯有靠人肉速遞,要靠幾天後回港的家人去搬運了。
阿寒湖是旅遊區,除了在遊人面上可以找到口罩外,在店舖是想像中的「一𦋐難求」。原定在阿寒湖玩三天兩夜,在這個情況下立即決定留下家人,自己單騎往附近的大城市:北見去買口罩。從阿寒湖每天只有一班巴士來回北見,中間有大約兩小時的時間。我就要趁這百多分鐘去盡買口罩。便利店的收穫不會足夠,唯有向當地大藥妝店「ツルハ」入手。
當時北見的便利店跟帶広一樣是仍然有大量口罩供應,在ツルハ更可以找到一盒50庄的「超快適」,感覺就像中Jackpot。連飯也沒吃,兩小時的人肉搜購還算有不錯的收穫。心想回程時去帶広看看,應該ok了吧。
再回帶広,情況卻完全不同。當天晚上採取之前一樣的策略,但便利店已完全不見口罩的踪影,只有7-11還有零星口罩供應。之前大有收穫的長崎屋貨架是清光的。坐的士去一些偏遠的藥妝店看看?情況也是一樣,都是「吃白果」。
心下一沈,連帶広也沒有,札幌情況也不會樂觀了吧?
更甚的是隨著疲情逐漸嚴重(最白痴就是香港正苦又與民為敵的不肯封關),那時就傳來香港天天有人排隊買口罩的消息,強國人也抬價搶𦋐。朋友也都求救(兩盒thx!),全世界對口罩的需求變得無比咁大。
還記得是雪祭前三天的當晚回到札幌的,情況果然始想像的一樣。只見一街都是強國人,在日中時間去正常的地方,已再找不到口罩。家人翌日就離開日本了,把心一橫,試試另一個策略,卻果然有效。
其實那時札幌的便利店不是沒口罩供應,只是每天每款放四、五包出來,一街強國人當然給搜刮一空。但如果掌握到其擺貨的時間,還是可以找到口罩的。同一情況,出現在「永遠見唔到有口罩」的驚安の殿堂上。只要凌晨四時半進店,還可以成功購得兩盒口罩。在一些比較冷門的地道百貨公司的超市,也可以找到口𦋐。如是這般,可以安排先回港的家人帶上了一定數量的口𦋐給香港的親友立即應用。那時還有兩天就開團,不要說團友都很想買口罩。
所以,我決定要繼續買口罩,未能收工。
尤記得那時在札幌最常買到口罩的是Lawson,7-11就要夾啱換貨才有收穫。Seicomart及Family Mart就總是沒貨供應。還有我時常去一些偏遠的區域(如月寒、平岸、南鄉等)去找出色的拉麵吃,那裡的藥妝店都時有收穫的。
還好在開團時也購得足夠的口𦋐送給團友之餘,也可以在途中讓大家任意取用。作為團長,我也算是有所交代。
2月5日旅程開始,就是札幌雪祭的第一天。非常記得那一天是Lawson跟「每人一包」的規矩的。就在那一天開始,札幌市面口罩忽然又絕跡了。帶團友去看,找不到,不要說是有點令人失望的。行程之後到了帶広及阿寒湖,也一如所料的找不到口罩。直至去到中標津及極東北的羅臼,口罩才又再出現。六天的行程完滿完成,大家也買得滿足的離開。
告別團友,我決定往南走,去函館看看。此時正是「橫濱郵輪」出事之時,而當地人也明顯的加入買口罩的行列。在那裡三天,行了當地超過100間的便利店及藥妝店,說只找到兩包口罩!行了近10萬步,就只是兩包!
之後回札幌,當然已沒有找到任何的口𦋐。最後一天在大阪,情況也一樣。走了大大小小幾十間店,都只是看到很少量的口𦋐。看到,沒有買了。還好,就是臨離開日本時,新聞報導日本在下周會供應不少於一億個口罩。不過,這已是後話。
真的,從來沒有想過我要在日本每天都會去找口罩,而這次的「口罩工程」辛苦處不足為外人道,因為很多時清晨四、五時就開始找,在北海道零下的氣溫也不是說笑的。驅使我去做這件事就只有一個原因,只希望身邊的家人及好友也可以有口罩可用。
如果有一天你拿著我給你的口𦋐,請珍惜,因為每個都是親手買的。
#香港人沒有人送口罩
#香港人正苦又沒幫我們買口罩
#香港人就唯有再一次靠自己
#仆你個街香港正苦落100次地獄都唔夠
#給果有地獄的話
札幌車站超市 在 肉桂打噴嚏Homemade Kitchen Facebook 的最佳解答
|家庭料理。十勝帯広の豚丼|
有去過北海道的朋友都知道,到處都有豬丼店,像是札幌車站十勝豚丼、帶廣市豚丼(豬肉蓋飯)很有名,店家的碳燒豬丼真的蠻好吃的,厚豬肉片也給了不少,豬肉的炭火香讓人吃了就停不下來。
北海道十勝這個地區的豬肉丼很特別,它們的口味是甘甜味增風味。台灣吃到的豬肉丼口味也偏甜,所以十勝風的口味滿合我的胃,如果超市能買到日本進口豬肉更好,大家不妨試試看這道料理。
⏱ 15分鐘
來備料(2人份)
—————————————————————
五花肉片 250~300g
沙拉油 1小匙
調味料
醬油 3大匙
水 2大匙
清酒 1.5大匙
味醂1.5大匙
糖 1.5大匙
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怎麼做
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❶ 平底鍋鍋熱下油,放入肉片煎至變白。
❷ 調味料放碗裡拌勻,倒入鍋裡中火煮沸。
❸ 肉不時翻面,煮到湯汁變黏稠關火即可。
—————————————————————
#不一定要五花肉但肉片要選厚一點才好
#中間打顆生蛋黃拌飯應該更銷魂
#過程要保持中火快煮湯汁才會變黏稠
#醬汁閃閃發亮是整碗的靈魂
札幌車站超市 在 taylorlmw Youtube 的最佳解答
剪旅行的vlog其實都是給自己做回憶的記錄🥳
其實已經過去兩個月多月的時間啦,一月中旬的時候去了東京和北海道,後來回台北之後整個疫情大爆發,然後我就待在家裡閉關寫稿,所以一直沒有整理在日本的影片,大家就當作是看一個美好記憶的記錄吧🖤🤍
vlog by taylorlmw
相機:Canon G7X Mark ll
剪輯工具:Premiere
|音樂|
silky soap - to the seaside
Blue_Creek_Trail
go missing - i luv her
LinG - Moonlit night ☽
elijah who - winter coat
Spanish_Rose
go missing - 吹海風
cav - untitled
卢明俊 - 春
ROOK1E - 夏の日 (interlude)
覺得有人會問所以附上十天的行程表
(等到一切好起來再去看一次冬日的海吧🤍)
Day 1/Jan 11
凌晨的飛機
Traveler Notebook 成田機場店
山田文具店
36 sublo文具店
Traveler Notebook 中目黑店
(吃的都是路上找的!)
Day 2/Jan 12
東京鐵塔
藍瓶咖啡(寫稿工作
Day 3/Jan 13
鎌倉的海
江之島
晚餐在新宿吃
Day 4/Jan 14
富士山
河口湖纜車
隱密景點(下吉田站)
Day 5/Jan 15
在機場熬了一夜,搭很早的飛機到北海道
札幌車站星巴克
午後都在睡覺
晚上去超市買吃的
Day 6/Jan 16
北海道伏見稻荷神社
晚上在札幌車站附近吃大阪燒
Day 7/Jan 17
睡到中午!!
午後吃湯咖喱
去北海道大學閒逛散步(躺雪地
晚上去了二條市場(已關門-,-
Day 8/Jan 18
朝里駅看海
小樽駅
步行到船見坂(情書拍攝地)
坐巴士到天狗山(坐纜車)
Day 9/Jan 19
登別地獄谷
(應該要泡溫泉的但是我們沒泡……)
Day 10/Jan 20
來這麼多天終於下雪了
再去一次北海道大學發現大家都出來散步和打雪仗(覺得好浪漫)
走之前去郵局寄明信片
晚上的飛機飛回東京
然後從東京飛回台北
簡陋的行程表(走一個懶人路線)
下個影片應該會回歸日常啦或許可以拍手帳內容或者翻包內容
不知道大家想看什麼呢,可以留言告訴我呀!!
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文章帳號 @taylorlmw
生活帳號 @taylorleemw
*本影片不含任何廣告
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函館限定 山川牧場鮮乳 真的很濃!
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4:00 開始吃播~不喜歡我們互動的可以跳過XD
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