居家必備｜隨時吃到鮮炸鹽酥雞
台式炸雞第一品牌🌟 #繼光香香雞
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有氣炸鍋的家庭，
肯定冷凍庫內會常備鹹酥雞😃，
不用出門買、不用等外送，
肉質鮮美多汁，皮薄酥脆超好吃的繼光香香雞，
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✔烤箱或氣炸鍋簡單烹調
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👍外皮酥脆，內餡紮實飽滿
我家沒有氣炸鍋，
#用烤箱也可以做出一樣好吃的香香雞和地瓜球，
照片中有烤箱烹調方式，大家可以參考～
香香雞跟全店內買現炸的真的吃起來差不多，
但價錢和份量上卻差很多🥰，
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李記鹽酥雞 在 Fw: [食記] 李記鹹酥雞- 看板Chiayi - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QeW07i8 ]
作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義 李記鹹酥雞
時間: Fri Mar 9 11:31:14 2018
餐廳名稱：李記鹹酥雞
消費時間：2018 年/ 01 月
地址：桃嘉義市西區仁愛路407號(錢櫃KTV隔壁)
電話：0912 181 562
營業時間：16:30 開始營業
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/blog/post/118225407
每人平均價位：100
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：鱈魚燒
官網：略
=====我是分隔線======
這天離開民雄天色已晚，又趕著搭高鐵回台北，
晚餐一時也沒太多想法，出嘉義火車站後準備搭小黃去高鐵站時發現這附近好眼熟，
原來2年前我逛過這附近，那時宵夜曾買過『基隆廟口鹽酥雞』，
其實我覺得蠻好吃的，不過在地鄉民似乎更推薦對面的『李記鹹酥雞』，
擇期不如撞日，這天就直接買一包上小黃車上吃吧！！
『李記鹹酥雞』菜單價位
『李記鹹酥雞』跟對面的『基隆廟口鹽酥雞』明顯不同，
屬於比較傳統路線的鹽酥雞攤，價格上也算是典型南部的價位，
整體來說都比北部的鹽酥雞攤便宜上一些，南部鹽酥雞攤經典的三角骨這邊也有賣，
比較特別的地方，是這邊有刷醬的調味。
薯條、鹽酥雞、雞皮、黑輪片(應該就是鱈魚燒吧)
入口後我有些驚訝，不是好不吃的問題，是跟我在台北常買的兩家鹽酥雞味道好像XD
胡椒鹽、蒜片偏向兄弟鹽酥雞，而刷醬的味道則偏向卡滋香雞排鹽酥雞，
很好啊這下，我常為了想到底要買刷醬還是買蒜味而糾結，這下全弄一起都不用煩了XD
都說味道像我會常去買的兩家店，味道自然不會差，
但鹽酥雞帶骨，而雞皮是"串"的，這兩點我比較不習慣，
此外，『李記鹹酥雞』除了甜不辣有黃跟白兩種之外，
也有賣高雄那種黑輪片，應該就是鱈魚燒吧，這我蠻推薦的
不過刷了醬的鹽酥雞要趁熱快點吃，冷了會多了股油膩感。
後記：
單以口味來說，『李記鹹酥雞』跟『基隆廟口鹽酥雞』我覺得兩家都不錯，
如果吃膩一般鹽酥雞攤，喜歡創意炸物的話，我推薦去試試『基隆廟口鹽酥雞』，
如果喜歡吃刷醬的鹽酥雞的話，那自然該選『李記鹹酥雞』，
比較特別的是，大概主要做旁邊錢櫃唱歌的客人居多吧，
『李記鹹酥雞』甚至還推出錢櫃專送的服務，以上簡單分享給大家！
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
https://leafyeh.com/blog
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