#處長的日常
#您開業我挺您
#鐵處長防疫限定便當
吃是ㄧ門藝術,
也是一種文化。
宋朝是中國飲食文化中最精采的朝代,
一日三餐到ㄧ日二餐,
餐桌禮儀、餐具擺盤,
食材料理與茶飲的講究⋯⋯
老祖宗在700-800年前便把吃的儀式感和生活美學講透透了!
最近鐵處長正在閱讀三冊書籍;
由 #李開周 所著的
#吃一場有趣的宋朝飯局
#來一桌絕妙的宋朝茶席
#過一個歡樂的宋朝新年
輕鬆詼諧,
深入淺出道盡中國飲食文化大道理,
推薦給你~
今日鐵處長午餐 - 著迷.食間 Enchanted café ,
兩位對美學很有研究的姐妹,
也是鐵處長欣賞的年輕創業家,
防疫限定的烘蛋飯菜單,
健康無負擔!!😋
本身有強迫症的鐵處長,
堅持要把每一家防疫便當都吃一遍,
陪著大家度過防疫的日常!
📖宅在家看書
https://www.airitibooks.com/?fbclid=IwAR1azueHlTTCldHqhQ8bghOZEyHl2sVrZMlWtYn6IRhUB1W6GAry_kdLxL0
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過6,410的網紅蕭宇辰小火車,也在其Youtube影片中提到,過年要賭博可是有著悠久的歷史,但到底是為了什麼呢? 訂閱說書:http://pressplay.cc/speakingofbooks 說書網站:http://sobooks.tw 這個節目是「說書」和「蕭宇辰小火車」關於閱讀的新嘗試 我們將每個月和你一起讀一本書 二月以後部分內容將專屬於說書在pr...
李開周 在 不假掰讀者過日子 Facebook 的最佳貼文
「在安徽亳州,市井小民在元宵節晚上偷別人家的燈盞,不為別的,專為挨罵,據說丟燈人家罵得愈狠,對偷燈者愈吉利。京師開封府也有這個習俗,官府不管不問,謂之「放偷」。有人說,正月十五偷花燈,可以治癒不孕不育。按照《本草》上的說法,元宵節偷燈,將來能生兒子。曾有一對多年沒能懷孕的夫婦,兩口子在正月十五那天晚上聯手「作案」,他們知道某員外府上布置燈展,前去參觀,偷了一盞燈,回家藏到床底下,沒出正月就懷上了孩子。」
#偷燈妙用真多啊搞什麼東西
https://news.readmoo.com/2019/02/17/lantern-festival/
李開周 在 Readmoo讀墨電子書 Facebook 的最佳解答
半夜十二點一到,皇帝賞完燈回宮休息去了,百姓的熱鬧才正要開始,因為街上處處有燈展,而且會一直持續到天亮。
為了賞燈人眾的財產及生命安全,開封府的官員實在是想盡了辦法。首先要防火,還要防兒童走失,但偷拿別人家門口的花燈,官府卻會睜一隻眼閉一隻眼?
李開周 在 蕭宇辰小火車 Youtube 的最讚貼文
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本月書目:
李開周,《過一個歡樂的宋朝新年》,時報出版,2016。
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蕭宇辰小火車臉書:https://www.facebook.com/thomas.the.minitrain/
李開周 在 蕭宇辰小火車 Youtube 的精選貼文
中國宋代有很多過年習俗很特別!讓我們一起看看吧
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李開周 在 蕭宇辰小火車 Youtube 的精選貼文
原來以前就有七天假啊!這到底是怎麼回事?
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李開周 在 李開周 的推薦與評價
No workplaces to show. College. No schools to show. High school. No schools to show. Photos · See all photos. Others Named 李開周. ... <看更多>
李開周 在 Re: [疑問] 關於李開周的吃一場有趣的宋朝飯局- 看板historia 的推薦與評價
※ 引述《shinewind (舞佾江月任八方)》之銘言:
: 最近在網路上看到這本書
: 想請問大家推薦嗎?
: 由於最近看了森林鹿的唐朝穿越指南
: 感覺這種書看起來也蠻好玩的
: 而且看李開周這位作者也出了不少本簡體這類的書
: 主要還是希望裡面的考據盡量是比較正確的
: 也不希望自己看完了書 以後看別的書才發現這本都是錯的
: 還請有看過的人分享一下,感謝
我正在看,看到一半,可能要放棄了,
因為雖然作者的確引用很多有趣的資料,但有些說法我心裏覺得怪怪的,
例如關於‘炒’的說法,我在古八版有提問,等著高手釋疑
另外又看到這樣的一段話:
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青銅的熔點比較低,火不能太猛,燒的時間也不能太長,不然鼎或者鬲的三足會軟化,
稀里嘩啦翻倒在地,一鍋肉就沒辦法吃了。所以在鐵鍋發明以前,中國人煮肉不能煮到十
分熟。
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怪怪1. 陶鍋很耐燒吧?把肉煮熟應該不是問題。遠古就有陶器了不是?
怪怪2. 青銅器好像主要是禮器吧?(and, 青銅真的這麼不耐燒?)
這作者另一本書‘歷史課本聞不到的銅臭味’我也是借來看到一半就還回去了,
好像也是看到某些段落覺得不太對勁,不過不太記得確切的內容了。
給原PO參考,也希望有別的網友能對我的疑問提出看法,多謝~~
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