#處長的日常
#您開業我挺您
#鐵處長防疫限定便當
吃是ㄧ門藝術,
也是一種文化。
宋朝是中國飲食文化中最精采的朝代,
一日三餐到ㄧ日二餐,
餐桌禮儀、餐具擺盤,
食材料理與茶飲的講究⋯⋯
老祖宗在700-800年前便把吃的儀式感和生活美學講透透了!
最近鐵處長正在閱讀三冊書籍;
由 #李開周 所著的
#吃一場有趣的宋朝飯局
#來一桌絕妙的宋朝茶席
#過一個歡樂的宋朝新年
輕鬆詼諧,
深入淺出道盡中國飲食文化大道理,
推薦給你~
今日鐵處長午餐 - 著迷.食間 Enchanted café ,
兩位對美學很有研究的姐妹,
也是鐵處長欣賞的年輕創業家,
防疫限定的烘蛋飯菜單,
健康無負擔!!😋
本身有強迫症的鐵處長,
堅持要把每一家防疫便當都吃一遍,
陪著大家度過防疫的日常!
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過一個歡樂的宋朝新年 在 BeautiMode創意生活風格網 Facebook 的最讚貼文
【懂吃懂玩的宋朝人怎麼過元宵】#元宵節快樂
節錄自時報出版《過一個歡樂的宋朝新年》一書
三天燈展也好,五天燈展也罷,只要我們在燈展期間來到宋朝,就會驚訝地發現一項奇觀:好多宋朝人竟然把花燈放到頭上,人在街頭漫步,燈在頭上閃爍。
金盈之《新編醉翁談錄》載:
婦人又為燈球燈籠,大如棗栗,加珠翠之飾,合城婦女競戴之。
宋朝的巧手工匠把燈籠打造得像棗子和栗子一般大小,再用珍珠和翡翠做裝飾,晶瑩剔透,光彩奪目,往頭髮上一插,成了最耀眼的飾品。到了元宵燈展的時候,滿城婦女都戴著這樣的燈飾上街。
呂原明《歲時雜記》也有類似記載:
京師上元節以熟棗搗炭,丸為彈,傅之鐵枝而點火,謂之「火楊梅」,亦以插從卒頭上。又作蓮花牡丹燈碗,從卒頂之。
女士們頭上戴燈,男人也一樣。在北宋京城開封的元宵節期間,達官顯貴和富商大賈出門,身後會跟著一群兵丁或男僕,這些跟班既要負責主人的安全,又要幫主人逞威風。用什麼樣的方式逞威風呢?就是把花燈放到頭上去。
他們頭上的花燈分兩種,一種是蓮花狀或者牡丹狀的燈碗,一種是用鐵枝串起來的「火楊梅」。火楊梅是將乾棗磨粉、搗炭為屑,將棗粉、炭屑拌在一起,澆上油蠟,團成圓球,一一串到鐵樹上,點著了,放在頭頂,跟著主人上街。
頭上戴燈或許很好玩,但絕對不安全。宋朝男子多不剃髮,和女子一樣挽著高高的髮髻,髮髻上再固定著一盞蓮花牡丹燈碗或者一樹哧哧冒火的「火楊梅」,只能小心翼翼、亦步亦趨地走路。
假如步子邁大了,唉,扯著蛋是小事,顛翻了頭上的花燈是大事,只要有一點明火落到頭髮上,救火肯定來不及,滿頭煩惱絲就清淨了,只好出家當和尚去。所以我們這些現代人到了宋朝只宜觀看,千萬不要模仿。
#BeautiMode #元宵節 #過一個歡樂的宋朝新年
過一個歡樂的宋朝新年 在 Readmoo讀墨電子書 Facebook 的最佳解答
臺灣的父母長輩發壓歲錢有許多眉角,不能是奇數、金額最好不要低於自己小孩收到的數字。如果回到宋朝,大人們也許會輕鬆許多,因為可以對孩子們「一視同仁」⋯⋯
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《過一個歡樂的宋朝新年》:smarturl.it/vv23
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李開周,《過一個歡樂的宋朝新年》,時報出版,2016。
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過一個歡樂的宋朝新年 在 蕭宇辰小火車 Youtube 的最讚貼文
中國宋代有很多過年習俗很特別!讓我們一起看看吧
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原來以前就有七天假啊!這到底是怎麼回事?
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