【健人料理】/【Healthy Recipes 】
🍳《芋泥》
芋頭季又來了！！
喜歡芋泥的朋友在哪？讓我聽到你們的尖叫聲！
芋頭本身屬於碳水，外面的芋泥往往混入奶油與糖
好吃但是會造成過高的負擔
自己做的好處就是可以控制食物的營養素和口感！
🔎這次採用Costco低脂的杏仁奶熱量超級低！
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🔻材料:
· 芋頭 - 500g
· 杏仁奶 - 120g
· 代糖 - 約10g
👉此比例做出來的口感是「扎實吃得到芋頭塊」
👉希望有泥狀的朋友們可以將杏仁奶的比例提高
👉代糖多寡因人而異，個人沒有吃很甜，一般人建議可以加到20克或以上
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🔻步驟:
Step1.
芋頭削皮切塊放入電鍋蒸，水淹過芋頭約1/3外鍋一杯水，跳起後等約10~20分鐘用蒸氣悶軟芋頭。
Step2.
趁著熱騰騰軟化的芋頭搗成泥狀。
Step3.
帶溫度降低一點後，加入杏仁奶與代糖持續攪拌成泥狀。
Step4.
常溫冰入冰箱2個小時以上，即可享用冰冰涼涼的芋泥啦！
（可任意搭配吐司做成芋泥吐司也很讚👍）
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💯營養素:
（分成五份，一份127大卡，碳水不到30g）
總熱量: 638大卡
蛋白質: 9克
碳水化合: 146克
脂肪: 2克
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杏仁奶熱量 在 [閒聊] 增肌減脂到大賣場必買？ - 看板FITNESS 的推薦與評價
（已爬文與閱讀板規，若有OP或違規請不吝告知，謝謝）
Fitness版的大家好
近期要開始減脂了
無奈原po是上班族，16/8（12:00-20:00）間歇性斷食ing
只能在下班後運動，平日完全沒有空閑時間
最近希望假日可以撥出時間做出一星期份量的便當
所以想上來問問大家的大賣場必採購清單
不知道除了必補貨的雞胸肉和牛奶外，
大家自己有沒有習慣或推薦的增肌/減脂必買呢？
另外想問一下，
很常看到Youtuber分享「杏仁奶」
請問杏仁奶對減脂有幫助嗎？
在網路上看到的評論是卡路里比牛奶低、營養價值高，
想知道有在喝杏仁奶的版友有沒有心得可以分享呢？
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