【正是時候吃南杏】
自己打的杏仁豆漿超濃香又順口
跟杏仁粉沖泡杏仁茶的渣感 完全不一樣!!
👉想喝+1
👉不喜歡杏仁味+2
👉自己打過杏仁的朋友請分享
#杏仁豆漿 #南杏豆漿 #秋天豆漿
#南杏不是杏仁果不是美國大杏仁
===南杏料理食譜===
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅大胃米粒dm0520com TV,也在其Youtube影片中提到,大胃米粒食譜】杏仁腐竹雞蛋糖水!甜蜜補身港式甜品糖水 #杏仁粉食譜料理 食記:https://dm0520.com/blog/post/ufood_almond momo購物網正在優惠中~前往賣場https://momo.dm/Iveb67 大胃米粒下廚小碎念: 這道杏仁腐竹雞蛋糖水 是米粒之前去...
杏仁粉食譜料理 在 Facebook 的最佳貼文
「好好吃飯,吃好食物」♥️
最近沉迷於 #自我修復。
長達一年多的疫情以來(而且還沒過去,依然ing),可能是長期的不確定感,可能是長期的高壓.....心理狀態忽然來到一個「#我什麼都不想要!#只想要好好照顧自己!」的強烈堅決!
和身邊的朋友聊起,才發現大家都有類似的 #愛自己/家人、#照顧自己/家人 的深刻體悟!
#擁抱健康,說穿了其實就是「好好吃飯,好好睡覺,多多運動!」知易行難,我知道!
好在!
身為資深吃貨一枚的我,好好吃飯我做得到!😆
三餐高標擇食,搭配低醣飲食,努力吃的健康點!不到四個月,出乎意料的甩去11、12kg,身心靈也得以回到和諧的狀態😌
這也是我說什麼也要從自我修復的泡泡中探出頭來,為大家開這麼一團 #SoMuch #壽滿趣 補貨團!!
#所有對身體好的食材,全部在這一團上架!
橄欖/酪梨油、花生/堅果醬、低醣/健康食材(多款米、麥、豆,洋車前子粉、杏仁粉、奇亞籽....)、麥蘆卡蜂蜜、健康零嘴....
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先前的文章介紹👉 https://reurl.cc/pdY8DQ
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🥑《冷壓初榨 #酪梨油》
有著高達200℃的發煙點,「原味酪梨油」很適合做所有的亞洲料理。而「蒜味酪梨油」,可以取代大部分中式料理一開始需要爆香大蒜的步驟,而且呈現的是#新鮮自然的蒜香。台灣有陣子大蒜貴翻天,之前跟團買了大蒜酪梨油或大蒜橄欖油的網友們回報:「真是好佳在!!」方便、好用,又不用買貴三三的蒜👍
這次新包裝有「噴霧瓶&油嘴瓶」兩種,使用起來非常方便。還有新品「酪梨油醋醬」,是非常健康的沙拉淋醬。
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🍃《冷壓初榨 #橄欖油》
「原味橄欖油」,適合做所有西式料理,前味是豐腴的奶油香氣,中味是清爽果香,最後是淡淡辛辣胡椒尾韻;「蒜香橄欖油」我最常用於煎蒜香牛排;「檸檬橄欖油」我很常用來煎雞腿肉(香檸雞),或是烘焙蛋糕,完成的蛋糕會有一絲檸檬清香,拌義大利麵或是料理肉醬會在豐腴滋味增添一絲清爽層次口感;「松露橄欖油」當然就是配薯條啦!或是淋一點在義式燉飯上,炒香菇也超合拍。
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🍇《#巴薩米可醋》
除了大家都知道的,可以做成「油醋沙拉醬」,我還常常把它當「烏醋」使用,沾水餃吃。香氛有層次感的酸香,幫這普通的市售水餃加分不少。烤地瓜或南瓜,也能淋上一點。「酸味」在料理上的重要性,常常被遺忘或省略,我的經驗是:當你嚐味道,說不出少了什麼時,十之八九就是少了酸!一點點酸,威力很深遠的!
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🐝《#麥盧卡蜂蜜與喉片》
蜂蜜的威力全看UMF(獨麥素)的數值,由UMF協會創辦人的自有品牌:蜂蜜與喉片都有高達UMF16+,通常數值要在10+才具有功效。不是吃甜甜而已,是真的有保護力的阿!每當我喉嚨稍微有異,癢癢啞啞的,就趕緊含一顆喉片或一匙蜂蜜,通常能及時得到緩解,九成以上的機率能把感冒壓下。
🍯《#泰勒小徑蜂蜜(TAYLOR PASS)》三種口味:
「藍色琉璃苣蜂蜜」:含有獨特的花草香味,適合搭配茶或咖啡。
「乳狀三葉草蜂蜜」:含有特別的乳香與焦糖香味,呈現膏狀,方便塗抹或作為各種料理使用。
「原生百花蜂蜜」:最經典的紐西蘭原生蜂蜜,含有豐富多層次的香氣與口感。適合製作甜點、漬水果、搭配茶飲。
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👩🍳《#自然法則天然食物》(調味小確幸)
「堅果素香鬆」白飯,清粥,或是沙拉,灑上一匙增添香酥口感。
「蔓越莓乾」,一顆顆漂亮無暇的蔓越莓,天然的才會有甜也有酸,單吃是健康零嘴,我也常應用到烘焙上,做餅乾,做司康,做抹醬,都很好吃。
「低GI椰花蜜糖」,由天然椰子花萃取出,沒有經過繁瑣加工,比精緻砂糖保留更多的營養,屬於低GI的食物,取代一般砂糖,能讓血糖波動較小。
「杏仁粉」與「洋車前子粉」,這陣子我幾乎每週日都會做一批(6顆)#無麵粉小餐包(#生酮麵包),跟著我做過這款麵包的朋友都無比驚艷,#真的好吃!#真的是麵包!
新品「法國手工收集海鹽」與「以色列死海海鹽」,是下廚必備的調味品,當了煮婦多年,深知好鹽在料理時的重要性,不死鹹、有層次是挑選好鹽的兩大重要指標。
表單裡還有多款米、麥、豆、奇亞籽....我這週也會陸續發食譜介紹。
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🥜《#紐西蘭Forty_Thieves堅果抹醬》
這次開團的新產品,也是近期早餐餐桌上的亮點!!
只採用非基因改造(non-GMO)的堅果,注重環保的包裝材料(回收再製玻璃罐,採用可回收的金屬瓶蓋...)。
不只有「花生醬」還有「杏仁」跟「腰果」,各又分有絲滑、顆粒,兩種口感。完全無添加物、無防腐劑,更沒有甜味劑,只有滿滿天然、濃郁的堅果營養。
除了簡單的塗麵包就是健康滿點的人間美味,也很適合使用在烘焙上。像是我先前分享了「低醣的花生醬餅乾」食譜,非常深受網友好評!!
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#SoMuch #壽滿趣 補貨團!!10/3(日)截止
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杏仁粉食譜料理 在 Facebook 的最讚貼文
{能量植物奶。贈書活動 }
這是林俐岑營養師出版的第二本書~《能量植物奶》
早在兩三年前,星巴克推出了燕麥奶這個選項,它就成功的讓我取代了鮮奶,一直以來我喝鮮奶都會有噁心、拉肚子的問題,雖然隨著年紀增長,狀況似乎比較好,但如果喝太多狀況就越嚴重。我也不大習慣喝黑咖啡,所以都一定是喝拿鐵,而後巴克推出無糖豆漿時,我才都把鮮奶改成豆漿,再後來有了燕麥奶,它就變成了我的最愛。
先前,我也有寫過一篇有關於燕麥奶的文章,有興趣的朋友可以點閱哦!
https://wenjoylife.com/blog/post/33314363
植物奶其實在國外已經流行滿久的了,除了燕麥奶以外,其實我們常喝的豆漿也是植物奶的一種,另外像是杏仁奶、堅果奶也是哦!但它們的營養成份都有所不同,我個人是習慣輪流著喝,不會只有單喝一種。平常我做的減醣點心,也都會用植物奶來取代鮮奶或其他液體,相關的食譜在部落格裡都找的到^^
俐岑營養師的第一本書開啟了我對減醣烘焙的認識,當初我出版第一本書時,我邀請她幫我做推薦活動時,她也很開心的答應我的請求,好不容易等到她的第二本書,搶先預購了她的限量簽名版的書,要來跟大家分享。
當然,限量是殘酷的,獎品也只有一本。
這本書裡有植物奶的介紹,以及如何運用植物奶來製作不同的料理,很實用的一本書哦!
書籍介紹:https://www.books.com.tw/products/0010898925?loc=P_0004_024
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杏仁粉食譜料理 在 大胃米粒dm0520com TV Youtube 的最讚貼文
大胃米粒食譜】杏仁腐竹雞蛋糖水!甜蜜補身港式甜品糖水 #杏仁粉食譜料理
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大胃米粒下廚小碎念:
這道杏仁腐竹雞蛋糖水
是米粒之前去澳門吃過的港式甜品糖水,
正好冬天喝熱熱的甜湯非常舒服,
喜歡港式料理朋友,一定不難發現廣東人對於甜品有一定執著
擅用各種藥材使用食補概念補身,
尤其養生杏仁糊在廣式甜品常常搭配不同食材燉煮
感謝本次合作廠商: #御復珍經典松子杏仁粉 #御復珍 #momo購物網 #大胃米粒
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杏仁粉食譜料理 在 大胃米粒dm0520com TV Youtube 的最佳貼文
大胃米粒食譜】黑白熊貓凍!杏仁豆腐在家自己做好簡單 #杏仁粉食譜料理
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大胃米粒下廚小碎念:
杏仁粉除了沖泡以外還可做大家都愛杏仁凍(杏仁豆腐)
自己在家作杏仁凍(杏仁豆腐)好簡單直接吃綿綿地就像奶酪
黑白混搭就像可愛的熊貓!
既能嚐到杏仁香氣也有仙草清爽口感,冰冰涼涼當作下午茶吃起來好幸福!
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杏仁粉食譜料理 在 Costco好市多商品經驗老實說| 前陣子也買了這個想買滿久的 ... 的推薦與評價
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