📍銀河杏杏
隱身在一中街附近,福音街上的杏仁豆腐專賣店,去年末才開幕還很新的店唷,主打天然純豆、無乳化劑、無防腐劑的杏仁系列餐點,很適合外帶當下午茶悠閒品嚐一波,美美的店內也有少數的座位可以內用,既可愛又帥氣的銀河風你肯定會喜歡的😍
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▪️巧克力脆片豆腐 / 杏仁紅豆牛奶冰 ɴ ᴛ 55 / 70
杏仁豆腐系列料理分為有加牛奶冰和沒加的,兩種搭配的配料也有所不同,可以選擇自己喜歡的搭配唷😉
巧克力脆片豆腐是平常會加在牛奶裡脆片搭配杏仁豆腐的組合,意外的一點也不違和唷👍
杏仁紅豆牛奶冰的話,綿密的紅豆配上牛奶冰本身就是個不敗組合,搭配杏仁豆腐又是另一種多層次的口感體驗呢😊️
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▪️冰杏仁茶 / 冰杏仁牛奶 ɴ ᴛ 60 / 75
他們家的的杏仁茶喝起來濃郁,帶著稠感,意外的順口讓人忍不住一口接一口😲
杏仁牛奶的話,相對來說喝起來就比較清淡一些,額外帶著奶香,也挺不錯的。
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第一次來的話建議點看看杏仁茶喔,這種濃郁感會讓你對杏仁茶改觀的😆
另外,杏仁茶內用還附小餅乾,超讚的👍
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▪️杏仁豆腐六入禮盒 ɴ ᴛ 300
杏仁控千萬不能錯過的禮盒組,可以買回家加上自己的創意,做成各種杏仁豆腐料理,也許還有機會推薦給老闆變成新品唷😏
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🏠 台中市中區福音街37號
🕙 12:00-21:00
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅A力地方媽媽,也在其Youtube影片中提到,“自製甘糀甘酒-酵素滿載鳳梨船” 吃米的季節,大家腸胃都開始滿漲, 當肚子敲起來是”啵啵“聲時, 我總是會想到放酵素進去腸胃來個趴踢, 鳳梨~木瓜~奇異果都是我會聯想到的戰力, 以前為了騙小孩吃風梨,會用冰糖去煮, 現在認識了甘糀甘酒,沒有加糖也可以甜滋滋, 甘糀甘酒就是用米加入麴來發酵的飲品, 用...
杏仁紅豆牛奶冰 在 RouRou吃 Facebook 的最讚貼文
⬅️照片往左滑 #銀河杏杏
📍400台中市中區福音街37號
☎️ 0906 965 520
🏠 12:00-21:00
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最近天氣漸漸變熱,買飲料從微冰改成去冰
很愛跑來跑去的我 光是飲料時在無法滅火
開始搜尋台中特色冰品或是小點心
看到這間一中和中華夜市附近的杏仁豆腐專賣店
我想很多人看到杏仁都會有點膽怯
真的要吃過才會懂杏仁的香
銀河杏杏 主打不添加任何化工香精、手工製作
尤其近期食安問題崛起
越來越多人重視 吃進肚子里的東西怎麼來添加了什麼
👉🏻#招牌銀河杏杏$55
杏仁豆腐with fungus drink 當時看到充滿問號
what is fungus drink ? 原來指的是黑木耳
店家使用黑木耳和黑糖一起熬煮 淋在杏仁豆腐上
嘗起來微甜,搭配杏仁豆腐很清楚
杏仁豆腐綿密的口感,讓人完全忘記本體是杏仁
我覺得很厲害,以往吃到的杏仁單品味道都很強烈
不過銀河杏杏的杏仁豆腐很清爽
大人小孩都可以接受
👉🏻#杏仁紅豆牛奶冰$70
顆粒飽滿且甜度控制剛好的紅豆
一旁附上整顆杏仁豆腐
淋上滿滿的煉乳
這盤適合兩個人一起享用
店家將冰品會加的色素加工食品(ex蒟蒻、珍珠、粉圓)這類使用杏仁來代替,吃冰同時還能兼顧健康
👉🏻#冰杏仁牛奶 $75
喝得到的杏仁及牛奶的香醇
很適合會害怕杏仁味道的人
有時候點冰的飲品就是害怕店家加冰塊
不過還好他們給的杏仁茶沒有額外加冰塊
慢慢喝不怕味道被稀釋
👉🏻#熱杏仁茶 $60
傳統夜市中最經典的味道 熱杏仁茶
不過我個人覺得甜度稍甜
入口後可以感受到一股濃厚的口感
👉🏻杏仁豆腐六入禮盒 $300
離開前還入手了一盒六入杏仁豆腐
真的讓人太驚豔了
淡淡的杏仁味、冰冰涼涼的口感
下午茶、野餐、分朋友都很適合喔
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今天跟朋友看完電影🎬
想說去離最近的一中
找個位子休息聊個天
不經意的發現一間特別的
✨杏仁專賣店✨
來台中這麼久了
說真的很少看到販售杏仁豆腐的店家
讓我回憶起高中時在台南
學校附近有間很有名的杏仁豆腐冰
只要有空下課都會跟好姐妹一起前往
坐在那吃碗冰聊聊天☺️
外觀招牌上不太算顯眼的店家
沒注意真的很難發現
夾在許多電器用品店家的中間
看了一下菜單後
決定每個品項都來一份試試
並且都挑選店家推薦的👍
第一個招牌銀河杏杏
從菜單上不太知道內容物是什麼🤔
沒關係我們秉持冒險家的心情
誰叫這間也是個充滿奇幻旅程的地方呢☺️
🍮 招牌銀河杏杏🍮
用黑木耳與黑糖熬煮,濃郁的口感來自黑木耳本身豐富的膳食纖維,香而不甜膩,亦可幫助腸胃蠕動。
整顆的杏仁採用純手工製作每顆杏仁豆腐,使用杏仁純豆研磨並小火熬煮,在用料上毫不手軟,使用原豆比例高,讓顧客吃、喝的到杏仁香,卻不是依靠杏仁香精。 讓我訝異的是想不到黑木耳跟黑糖還有杏仁很合味呢🤔平時不太能吃甜食的,這個真的蠻推薦的👍
🥛杏仁牛奶🥛
對於不敢吃杏仁的,不妨來杯杏仁牛奶,喝的到杏仁香與牛奶的完美比例,香醇好喝。第一口喝的口感很特別🤔想不到杏仁跟牛奶搭在一起,可以聞到杏仁的香氣,加上牛奶的濃郁。📌內用飲品的會附贈一小盤菜圃餅唷!
不過個人對於杏仁味道蠻愛的❤️下次再去我應該會點熱的杏仁茶試試☺️
🍧杏仁紅豆牛奶冰🍧
很難得可以看到完整的整顆杏仁直接放在冰品上,香Q的口感搭配紅豆冰,在夏天就是個消暑聖品啊🤤
內用時如果覺得不夠甜或是冰不夠都可以向店員要求添加唷!
人稱甜食怪的我,就向店員要求再甜一點😋加了手工煮的黑糖與煉乳,冰果然就是要甜甜吃才美味呀☺️
最後離開時決定要把這美味的杏仁分享給同事,店家還有販售禮盒!原味的杏仁🎁ㄧ盒6入$300
送禮自吃都非常棒👍
喜歡加醬料的回去也可以添加喜歡的口味!由於是手工製作,沒有添加防腐劑,因此賞味期限只有7天唷!
此刻的你如果想要來點甜甜美味,碰巧也喜歡杏仁的朋友,不仿來點健康美味兼具的杏仁豆腐!☺️
【店家資訊】
📍地址:台中市中區福音街37號1樓
☎️電話:0906965520
🔎Facebook粉絲團:
銀河杏杏/純豆手作/杏仁豆腐專賣店
🔎Instagram: @apricot_kernel_galaxy
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#銀河杏杏
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杏仁紅豆牛奶冰 在 A力地方媽媽 Youtube 的最佳貼文
“自製甘糀甘酒-酵素滿載鳳梨船”
吃米的季節,大家腸胃都開始滿漲,
當肚子敲起來是”啵啵“聲時,
我總是會想到放酵素進去腸胃來個趴踢,
鳳梨~木瓜~奇異果都是我會聯想到的戰力,
以前為了騙小孩吃風梨,會用冰糖去煮,
現在認識了甘糀甘酒,沒有加糖也可以甜滋滋,
甘糀甘酒就是用米加入麴來發酵的飲品,
用米花的活性酵素帶出澱粉的甘甜~
經過發酵的澱粉有:
酵素寡糖、葡萄糖、氨基酸⋯⋯
可以活化腦部、恢復疲勞、調整腸胃機能,
聽說還可以保濕美白養顏美容(小聲)
用米麴發酵不同於酒麴,沒有酒精 老小皆宜,
冬天暖胃暖心防感冒,夏天清涼補氣防中暑,
用電鍋保溫功能,不用一天就可以完成,
冷藏保存可以代替糖來使用,
味道不同於精緻糖的甜膩,
是比較接近舌根的甘味!!
米麴真是個相見很晚的好東西,
加鹽加醬油去發酵就是料理魔法,
加米發酵就成了甜滋滋的甜點調味劑!
用糯米來養是全糖,
用白米來養是半糖,
這次用裸白小可愛的白米,
已經甜到上天堂,
下次用糯米,應該可以直衝宇宙!
滿漲的腹肚沒什麼比運動更適合的告別了,
片尾也分享一下,一起在家划龍舟,
揮別那被節氣填滿的粽子收納區吧!
作法:
一杯白米打成米漿或不打,煮熟,
放到50度左右拌入兩杯米麴,
用電鍋保溫功能發酵8~12個小時,
發酵過程中每小時攪拌,
會發酵得更多汁香甜,
發酵完成再煮一次殺死米麴,
(繼續發酵容易變質)
冷藏保存代替糖使用,
可加豆漿牛奶或水果調成飲品,
可加入鹼粽或較酸水果代替糖膏,
紅豆湯杏仁豆腐乳酪甜點都適合!!
加熱開水熱熱喝偷入酒精也很啊嘶啊!!
🐤傳說中喝的點滴
🐣製作起來超級簡單
🐥甜到懷疑人森又不會有貓膩
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我是A力地方媽媽,運動是我的日常,廚房是我的療癒室,
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽,也在九彎十八拐的減脂路上迷過路,
如果妳也在學習,我會很開心在這裡見到妳~
這裡有我老公幫我記錄的生活,我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天,
生活是一場接力賽,我們一起陰溝裡賞星星!
粉專:地方媽媽 健身筆記 Ellie
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IG:local_mom_ellie
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攝影-我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-苔苔我/彭佳琳
音樂資訊-
▬▬▬▬▬사용하시려면 아래의 출처를 남겨주셔야 합니다▬▬▬▬▬▬
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 기억들 - https://youtu.be/HBh07wAo3xA
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Where I am From - Topher Mohr and Alex Elena (No Copyright Music)
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杏仁紅豆牛奶冰 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
草莓6顆(1顆15g左右) Strawberry * いちご
麻糬材料:
糯米粉55g Glutinous rice flour *白玉粉
玉米粉10g Corn starch * コンスターチ
糖粉5g Powdered sugar * 粉砂糖
水85g Water * 水
蔬菜油3g Vegetable oil * サラダ油
沾粉材料:
椰子粉10g
Shredded coconut * ココナッツファイン
糖粉5g(砂糖打成粉末) Powdered sugar * 粉砂糖
做法:
1.糯米粉.玉米粉.糖.水倒入盆中拌勻 再加油拌勻
2.倒入抹油的平盤中攤平
3.放入電鍋 外鍋加1/2杯水蒸熟 取出放涼
4.糖粉倒入椰子粉中拌勻
5.麻糬切成6份 取1份包入草莓做成糰狀
6.沾椰子粉即可食用
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【點心.零食】
芝麻糖 https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
花生糖 https://youtu.be/5BCutfP63D4
蒸玉米 https://youtu.be/k84q_AOuxgI
烤番薯 https://youtu.be/WJH24w1jqqY
電鍋蜜芋頭 https://youtu.be/9xHoy0lSICY
電鍋蜜紅豆 https://youtu.be/jGfwFawz2gc
烤腰果 https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
鹽酥花生 https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
牛奶糖爆米花 https://youtu.be/LcfLwnSQsE4
鮮奶麻糬 https://youtu.be/FAb1mlvDa-0
流沙芝麻湯圓 https://youtu.be/h2GSMHKHT9Q
草莓糯米糍 https://youtu.be/C-N_nUOocbw
芋頭西米露 https://youtu.be/w5I6DH-Wtmk
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該時候又要去台灣尋找美食,再次來三天兩夜快閃台北72小時,不說太多,立刻跟大家分享。
❤ 早餐 ❤
滿樂板烤吐司
肉鬆芋泥吐司 TWD65
花生醬培根豬排吐司 TWD75
❤ 景點 ❤
松山文創園區
⚑ 110台灣台北市信義區光復南路133號
❤ 台式飲料❤
小確幸紅茶牛奶合作社
紅茶牛奶小濃 TWD60
❤ 景點 ❤
大稻埕 迪化街
⚑ 103台灣台北市大同區迪化街一段
❤ 午餐 ❤
老阿伯胖魷焿
魷焿粄條 TWD70
福州魚丸麵 TWD60
綜合焿米粉 TWD80
古早味油蔥飯 TWD30
燙青菜 TWD35
油豆腐 TWD30
❤ 甜點❤
夏樹甜品
原味杏仁豆腐 TWD80
紫米紅豆粥 TWD70
❤ 小吃❤
度小月
擔仔麵 TWD50
祖傳肉燥飯 TWD35
黃金蝦捲 TWD200
❤ 晚餐 ❤
劉山東牛肉麵
清燉牛肉麵 TWD150
紅燒牛肉麵 TWD150
現炸排骨 TWD80
❤ 夜市❤
樂華夜市
⚑ 234台灣新北市永和區永平路
深海旗魚串 TWD20
爆漿地瓜球 TWD80
米腸包香腸 TWD65
樂華天下 - 日月潭紅茶 TWD30
阿爸的芋圓 - 招牌芋見泥蔗片冰 TWD135
**以上資料只供參考,食品款式及價格以各餐廳之訂為準。
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杏仁紅豆牛奶冰 在 奇異果子冰品家傳料理果汁手工杏仁豆腐 的推薦與評價
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