關於 杯子蛋糕裝飾 材料 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

★【甜點講堂｜魔法烘焙達人 何國熙：2020全台最夯的元寶蛋糕】 ＆【奶凍捲】★

#場場爆班超夯講堂
#超強示範講堂

【2020全台最夯的元寶蛋糕(示範講堂)】
家財萬貫
不如一技在身
教你如何製作
最夯的造型蛋糕
金元寶蛋糕
名額有限，趕緊報名👉👉 https://reurl.cc/E7lXdm

►講堂教師：何國熙 老師
►講堂日期：8月31日(一) 09:30~12:30 (做完為止)
►講堂費用：特價1,500 元
►講堂內容：
‼️示範講堂‼️
🥇黃金元寶蛋糕
🥈黑金元寶蛋糕
🥉美金元寶蛋糕
多種蛋糕體的組合
㊙️海綿蛋糕體
㊙️秘密
㊙️秘密
教你有造型的蛋糕
可以讓你接單
拜拜喜慶金元寶蛋糕
掌握先機，讓你元寶滿滿
簡簡單單的食材
成就完美的蛋糕
魔法烘焙達人
__________________________________
【奶凍捲(示範講堂)】
甜點的傾城時光
重啟典藏~回歸復刻版圖
更新流行趨勢~就是愛夏天~奶凍捲
也許妳不知道
台灣從北到南每個地方
都有著當地美食經典之作
在宜蘭～奶凍捲
今夏讓您一次學三樣超強奶凍捲
名額有限，趕緊報名👉👉 https://reurl.cc/j7ZRAD

►講堂教師：何國熙 老師
►講堂日期：8月31日(日) 13:30~16:30 (做完為止)
►講堂費用：特價1,500 元
►講堂內容：
‼️示範講堂‼️
⭕️就是愛奶凍─原味奶凍捲
濃郁的巧克力蛋糕搭配原味奶凍
奶味超濃郁又清爽
⭕️就是愛芋頭─芋泥奶凍捲
選用特級新鮮
大甲芋頭
芋泥加入奶凍熬煮
再搭配芋泥蛋糕體
讓妳吃起來有如在戀愛中的感覺
芋頭奶凍捲將是您的首席之選
⭕️就是愛芒果─愛文芒果奶凍捲
夏天就是愛吃芒果
新鮮芒果加果泥製作奶凍
我的今夏奶凍捲課程
我的超級甜點課～上課嘍🤗
__________________________________
🔎何國熙🔎
任職經歷
　　上海甜娜屋
　　新德興麵包店
　　天母吃吃看蛋糕店
　　波司麥西點麵包店
　　金群喜餅店
　　布蘭吉精緻西點坊
　　雨果西點麵包坊
　　雅力根坊起士蛋糕專賣店
　　烘磨坊精緻西點專賣店
　　今達食品公司西點研發部
　　新北市糕餅業職業工會
　　新北高職餐旅群烘焙選手訓練講師
　　雙軌訓練旗艦計畫術科監評
　　行政院勞工委員會創業顧問
　　印尼Forsa Hau技術顧問
　　廣東湛江甜心熊集團技術顧問
　　第五屆全國餐服廚藝競賽評審委員
　　馬來西亞廚藝菁英賽美食大使
　　教育部第五屆資深技藝師傅
　　教育電台專訪資深技藝師傅
　　穀保盃國中技藝達人競賽烘焙王評審長
　　烘焙食品乙級技術監評
相關著作
　　餅乾製作-麵糰、夾心、披覆 輕鬆學（翰英文化）
　　超人氣餅乾完全收錄（楊桃文化）
　　杯子蛋糕裝飾魔法書(膳書房)
　　不一樣的手創餅乾(膳書房)
　　手創造型蛋糕裝飾(膳書房)
　　方形模的60堂創意糕點課(膳書房)
　　一口吃人氣小點心(膳書房)
　　不一樣的起司蛋糕（膳書房）
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
✨更多何國熙老師講堂～快報名！✨

🔜【2020彩繪蛋糕裝飾實作講堂 第三集】
9/25(五)報名👉https://reurl.cc/R4Zj3G
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
✨ 因近期武漢肺炎事件，煩請各位學員上課時務必自行配戴口罩。我們會於報到櫃檯進行體溫量測與酒精消毒，敬請配合。如有不適症狀請提前告知。
武漢防疫你我有責，上課期間若有生病相關症狀，為保障其他上課學生權利，橙品手作將保有權利請您離場。橙品手作關心您 ～
✨更多精彩講堂 https://reurl.cc/4RYEa3
✨安心好食材這裡買【橙品手作．烘焙材料官網 🛒 https://www.champion-hands.com】
橙品 手作．烘焙廚藝
電話｜(02)2828-8800
地址｜台北市北投區裕民六路130號(石牌捷運站3分鐘)

★【甜點講堂｜ 魔法烘焙達人 何國熙：超強奶凍捲(示範講堂)】★

甜點的傾城時光
重啟典藏～回歸復刻版圖
更新流行趨勢~就是愛夏天~奶凍捲😋

也許妳不知道
台灣從北到南每個地方
都有著當地美食經典之作
在宜蘭～奶凍捲絕對是經典伴手禮
今夏讓您一次學三樣超強奶凍捲
#蛋糕卷如何烤的漂亮
#如何卷的不裂開
#捲包覆手技全教授
#奶凍如何調製黃金比例
#芋頭如何蒸煮完美口感
名額有限，趕緊報名👉👉 https://reurl.cc/j7ZRAD

►講堂教師：何國熙 老師
►講堂日期：8月31日(一) 13:30~16:30 (做完為止)
►講堂費用：特價1,500 元
►講堂內容：
‼示範講堂‼
⭕就是愛奶凍─原味奶凍捲
濃郁的巧克力蛋糕搭配原味奶凍
奶味超濃郁又清爽

⭕就是愛芋頭─芋泥奶凍捲
選用特級新鮮
大甲芋頭
芋泥加入奶凍熬煮
再搭配芋泥蛋糕體
讓妳吃起來有如在戀愛中的感覺
芋頭奶凍捲將是您的首席之選

⭕就是愛芒果─愛文芒果奶凍捲
夏天就是愛吃芒果
新鮮芒果加果泥製作奶凍
我的今夏奶凍捲課程

我的超級甜點課～上課嘍🤗
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
✨✨魔法烘焙達人 何國熙一系列精采講堂快報名呦～✨✨
🔜【2020全台最夯的元寶蛋糕(示範講堂)】
8/31(一)報名👉 https://reurl.cc/E7lXdm

🔜【2020彩繪蛋糕裝飾實作講堂 第三集】
9/25(五)報名👉 https://reurl.cc/R4Zj3G
__________________________________
🔎何國熙🔎

任職經歷
　　上海甜娜屋
　　新德興麵包店
　　天母吃吃看蛋糕店
　　波司麥西點麵包店
　　金群喜餅店
　　布蘭吉精緻西點坊
　　雨果西點麵包坊
　　雅力根坊起士蛋糕專賣店
　　烘磨坊精緻西點專賣店
　　今達食品公司西點研發部
　　新北市糕餅業職業工會
　　新北高職餐旅群烘焙選手訓練講師
　　雙軌訓練旗艦計畫術科監評
　　行政院勞工委員會創業顧問
　　印尼Forsa Hau技術顧問
　　廣東湛江甜心熊集團技術顧問
　　第五屆全國餐服廚藝競賽評審委員
　　馬來西亞廚藝菁英賽美食大使
　　教育部第五屆資深技藝師傅
　　教育電台專訪資深技藝師傅
　　穀保盃國中技藝達人競賽烘焙王評審長
　　烘焙食品乙級技術監評

相關著作
魔法彩繪蛋糕：簡約、造型、新時尚
　　餅乾製作-麵糰、夾心、披覆 輕鬆學（翰英文化）
　　超人氣餅乾完全收錄（楊桃文化）
　　杯子蛋糕裝飾魔法書(膳書房)
　　不一樣的手創餅乾(膳書房)
　　手創造型蛋糕裝飾(膳書房)
　　方形模的60堂創意糕點課(膳書房)
　　一口吃人氣小點心(膳書房)
　　不一樣的起司蛋糕（膳書房）
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
✨ 因近期武漢肺炎事件，煩請各位學員上課時務必自行配戴口罩。我們會於報到櫃檯進行體溫量測與酒精消毒，敬請配合。如有不適症狀請提前告知。
武漢防疫你我有責，上課期間若有生病相關症狀，為保障其他上課學生權利，橙品手作將保有權利請您離場。橙品手作關心您 ～
✨更多精彩講堂 https://is.gd/8cJnEB
✨安心好食材這裡買【橙品手作．烘焙材料官網 🛒 https://www.champion-hands.com 】

橙品 手作．烘焙廚藝
電話｜(02)2828-8800
地址｜台北市北投區裕民六路130號(石牌捷運站3分鐘距離)

★【甜點講堂｜ 魔法烘焙達人 何國熙 ：超強奶凍捲(示範講堂)】★

甜點的傾城時光
重啟典藏～回歸復刻版圖
更新流行趨勢~就是愛夏天~奶凍捲😋

也許妳不知道
台灣從北到南每個地方
都有著當地美食經典之作
在宜蘭～奶凍捲絕對是經典伴手禮
今夏讓您一次學三樣超強奶凍捲
#蛋糕卷如何烤的漂亮
#如何卷的不裂開
#捲包覆手技全教授
#奶凍如何調製黃金比例
#芋頭如何蒸煮完美口感
名額有限，趕緊報名👉👉 https://reurl.cc/j7ZRAD

►講堂教師：何國熙 老師
►講堂日期：8月31日(一) 13:30~16:30 (做完為止)
►講堂費用：特價1,500 元
►講堂內容：
‼示範講堂‼
⭕就是愛奶凍─原味奶凍捲
濃郁的巧克力蛋糕搭配原味奶凍
奶味超濃郁又清爽

⭕就是愛芋頭─芋泥奶凍捲
選用特級新鮮
大甲芋頭
芋泥加入奶凍熬煮
再搭配芋泥蛋糕體
讓妳吃起來有如在戀愛中的感覺
芋頭奶凍捲將是您的首席之選

⭕就是愛芒果─愛文芒果奶凍捲
夏天就是愛吃芒果
新鮮芒果加果泥製作奶凍
我的今夏奶凍捲課程

我的超級甜點課～上課嘍🤗
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
✨✨魔法烘焙達人 何國熙一系列精采講堂快報名呦～✨✨
🔜【2020彩繪蛋糕裝飾實作講堂 第二集】
7/31(五)報名👉 https://reurl.cc/MvW0Q4

🔜【2020全台最夯的元寶蛋糕(示範講堂)】
8/31(一)報名👉 https://reurl.cc/E7lXdm

🔜【2020彩繪蛋糕裝飾實作講堂 第三集】
9/25(五)報名👉 https://reurl.cc/R4Zj3G
__________________________________
🔎何國熙🔎

任職經歷
　　上海甜娜屋
　　新德興麵包店
　　天母吃吃看蛋糕店
　　波司麥西點麵包店
　　金群喜餅店
　　布蘭吉精緻西點坊
　　雨果西點麵包坊
　　雅力根坊起士蛋糕專賣店
　　烘磨坊精緻西點專賣店
　　今達食品公司西點研發部
　　新北市糕餅業職業工會
　　新北高職餐旅群烘焙選手訓練講師
　　雙軌訓練旗艦計畫術科監評
　　行政院勞工委員會創業顧問
　　印尼Forsa Hau技術顧問
　　廣東湛江甜心熊集團技術顧問
　　第五屆全國餐服廚藝競賽評審委員
　　馬來西亞廚藝菁英賽美食大使
　　教育部第五屆資深技藝師傅
　　教育電台專訪資深技藝師傅
　　穀保盃國中技藝達人競賽烘焙王評審長
　　烘焙食品乙級技術監評

相關著作
　　餅乾製作-麵糰、夾心、披覆 輕鬆學（翰英文化）
　　超人氣餅乾完全收錄（楊桃文化）
　　杯子蛋糕裝飾魔法書(膳書房)
　　不一樣的手創餅乾(膳書房)
　　手創造型蛋糕裝飾(膳書房)
　　方形模的60堂創意糕點課(膳書房)
　　一口吃人氣小點心(膳書房)
　　不一樣的起司蛋糕（膳書房）
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
✨ 因近期武漢肺炎事件，煩請各位學員上課時務必自行配戴口罩。我們會於報到櫃檯進行體溫量測與酒精消毒，敬請配合。如有不適症狀請提前告知。
武漢防疫你我有責，上課期間若有生病相關症狀，為保障其他上課學生權利，橙品手作將保有權利請您離場。橙品手作關心您 ～
✨更多精彩講堂 https://is.gd/8cJnEB
✨安心好食材這裡買【橙品手作．烘焙材料官網 🛒 https://www.champion-hands.com 】

橙品 手作．烘焙廚藝
電話｜(02)2828-8800
地址｜台北市北投區裕民六路130號(石牌捷運站3分鐘距離)

4種用糖做成的甜點裝飾 — 美食家們都知道，食物要講究色香味俱全。但在甜點裡，視覺要素卻通常被排在第二位。然而，在視覺上給客人留下持久深刻的印象，並沒有什麼壞處。我們之前已經示範過，如何用巧克力或簡單的焦糖，來裝飾甜點是有多麼棒。今天，我們要介紹4種巧妙的點子，示範如何使用融化的糖和食用色素，來讓瑪芬蛋糕或蛋糕等甜點變得更特別。

注意！我們示範的4個點子需要融化的糖，運用這些食譜，會有燙傷的危險。請穿著防護裝備，並格外小心。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/dessert-decoration-with-sugar/

******************************************************
融化的糖
所需材料：
300 g 糖
200 g 葡萄糖
75 ml 水
糖溫度計

作法：
將所有食材放入鍋子裡，然後以大火加熱。用糖溫度計檢查溫度。當糖的溫度達到150°C時，將鍋子從爐子上取下，然後將鍋底放入冰冷的水中，直到不再發出吱吱聲。當糖的溫度下降到130°C左右時，就可以進行下一步了。

1. 水母造型糖飾
所需材料：
融化的糖
藍色食用色素
氣球
罐子或玻璃杯

作法：
1.1 首先，用藍色食用色素將融化的糖上色。然後在氣球中裝水，並打結綁好。在氣球和玻璃杯上塗抹油脂後，再將氣球打結的地方朝下，放在玻璃杯或罐子上。
1.2 現在將藍色融化的糖倒在氣球上方，並讓多餘的糖往下流。等糖凝固變硬後，就可以從玻璃杯中取出氣球了。之後，再從氣球中取出水母造型的糖飾，來當作蛋糕上的裝飾。

2. 氣泡糖飾
所需材料：
融化的糖
食用色素

作法：
2.1 在烤盤上鋪上烘焙紙。然後，舀幾湯匙融化的糖分散放在烘焙紙上。用不同顏色的食用色素上色（滴幾滴即可）。
2.2 將烤盤放入150°C的烤箱中烘烤約1小時。不要過早打開烤箱，這一點很重要。當糖上的氣泡停止鼓起時，表示氣泡糖飾已經完成了。現在，就可以將漂亮的彩色氣泡糖飾，用作各種甜點或蛋糕的裝飾。
小秘訣：氣泡糖裝飾還可以保存起來，日後使用。收藏時最好放入乾燥劑，否則糖會吸收空氣中水分而變黏。

3. 餅乾切模裝飾
所需材料：
融化的糖
食用色素，顏色依個人喜好
餅乾切模
一些油

作法：
先將餅乾切模抺上一些油，然後放在鋪著烘焙紙的烤盤上。依個人喜好將融化的糖上色，再將少量融化的糖倒入餅乾切模中。等糖變硬後，就可將它拿手作為瑪芬蛋糕或蛋糕裝飾了。

4. 糖製圓頂
所需材料：
融化的糖
耐高溫保鮮膜
大碗
圓形彈簧模具，直徑16 cm
冰水
吹風機

作法：
4.1 使用可以放在微波爐加熱的耐高溫保鮮膜，包住整個碗。
4.2 將圓形彈簧模具抺油後，放入冷凍庫冷凍。這很重要，因為模具不會太熱，可以比較容易取出糖飾。
4.3 當融化的糖達到約139°C時，將其倒在碗上的保鮮膜中間​​。再將冷凍的彈簧模具按壓在保鮮膜上，並用力將其向下壓出圓頂的形狀。握住模具，直到糖冷卻凝固後再放開。可以使用吹風機的冷風功能，以加快冷卻。
4.4 從保鮮膜上取下圓頂造型的糖飾，並用它來裝飾喜愛的甜點。

有了這4個點子，你肯定可以很快升級成為甜點界的大師。甜點裝飾絕對是一門藝術。以後，你的甜點上將不會只有巧克力裝飾。從現在開始，還有用融化的糖作成的甜點裝飾。

如果正在尋找更多甜點裝飾的好點子，那麼一定要看這5種焦糖裝飾甜點技巧。https://www.yokofu.tw/caramel-deco/

******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！

這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook關注我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站：https://www.yokofu.tw/

訂閱我們+打開鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔 !! : )
📖詳細食譜：https://pse.is/M9Z3F

材料 :
發酵無鹽奶油85克、糖粉60克、全蛋2顆、杏仁粉20克、低筋麵粉100克、綜合水果蜜餞120克、蘭姆酒20克

裝飾 :
義大利糖霜：糖粉200克、義大利蛋白霜粉20克、冷開水35克

天然食用色素：紅、黃

苦甜巧克力30克
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
🌟廚娘好食光粉絲團：http://bit.ly/廚娘好食光粉絲團
🌟廚娘好食光FB社團：http://bit.ly/廚娘好食光FB社團
🌟廚娘香Q秀官網：http://bit.ly/2WfttYb
🌟廚娘香Q秀Blog：http://cook2010.pixnet.net/blog

＃杯子蛋糕 ＃裝飾 ＃美食

莫蘭迪色在韓式裱花中也能綻放！

媲美真花的擠花技巧再‧升‧級！今天特別邀請人氣甜點師Yumiko老師到現場教大家裱花也能嬌豔綻放的進階技巧，從莫蘭迪色調色竅門、不規則蛋糕抹面教學到超擬真擠花教學不藏私教給你！

#裱花蛋糕 #莫蘭迪色 #韓式裱花 #Yumiko老師 #美味生活 #大師愛烘焙

★【訂閱美味生活Youtube】並在下方留言回覆節目通關密語有機會抽中《Meri Meri杯子蛋糕裝飾套組》* 2名唷！

★直播不漏接【加入LINE@】👉 http://bit.ly/2SuzaUK (也可以輸入ID【@ato9996d】)
--------------------------------------------------------------------------------
★贈獎活動截止：2/26 (二) 23:59止
★贈獎公布日：2/27 (三) 18:00前

【蒼鬱童話森林裱花蛋糕 】
材料
【奶油霜】:
(材料A)
蛋白………140g
細砂糖………240g
(材料B)
細砂糖………120g
水………100g
(材料C)
無鹽奶油………900g
各種顏色的食用色膏………適量

完整食譜 : https://www.how-living.com/p/59413