< Ryuzu（レストラン リューズ）：下次換了年號>
餐廳資料及詳細食評：https://bit.ly/3ttHO5r
有一段時間，很喜歡東京，真的是差不多每個月就會回來一下。
但不知何解，有一天忽然覺得「夠了」，對這個地方失了興趣。有一段時間，談起遊日我會說「Sorry囉！我一定不會去東京」。就算回來，餘下的也只會因為這裡的美食。所以當知道這次來東京工作，立即想的就是「去那裡吃？」。
上一次，在工作前選了來這間餐廳。大廚飯塚隆太履歷亮麗，曾於1994年東京米芝蓮三星的惠比壽Joël Robuchon Restaurant工作過，此後在法國工作過的餐廳都是米芝蓮星列店。2005年點東京繼續在Joël Robuchon系列餐廳工作，曾率領東京L’Atelier de Joël Robuchon連續5年摘下奪得米芝蓮二星。2011年二月開立此店，翌年摘下米芝蓮一星，再次年晉至米芝蓮二星之列至今。
吃得很滿意的午餐，味道簡單直接，一切都精準而討好。如果有得選擇，其實百分百應該來吃晚餐。只是想在這幾天東京工作前，吃一頓好的才上路。
在沒得外遊的今天，我估我暫時不會再說「Sorry囉！我一定不會去東京」。或者有一天，會再來這裡。
レストラン リューズ / Restaurant Ryuzu
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