『有人嫌棄傳統市場
我就說一句
你他媽覺得環南市場機能是單純的傳統市場
你就是吃屎長大的
環南市場基本跟基隆魚市場一樣是
屬於批發 集散 運流的地方
這種東西在全世界都有
不然那些人以為都市人的食物從哪來
天上下來嗎?
還是超市會賣 超商會賣
那往上追朔
是不是一定有個大型批發的地方
即便是超商 超市也會有自己類似這樣的中心
在東京
魚市場有築地 豐洲為主
果菜市場有豊島市場 大田市場為主
不管是什麼商店街 還是超市 還是超商
多少都得跟這些地方打交道
除非你企業更大
有自己的專門市場
但是那是不是也是市場?是啊
員工是不是也一堆 是啊
差別就是有沒有什麼對外開放
外送就可以不用買菜?
那誰在市場工作?誰幫外送員準備?
拜託
日本歐美早就有類似農協這種組織
你可以定期定量的讓人家送食材農產品到你家
就等於這種集貨市場會倒?
我在日本也看了兩三個月了
歐洲現在人家也沒有疫苗100施打啊
歐國杯球照踢 人照樣看比賽
戶外一樣一堆人群聚
憤青口中最討厭的CHINA也早就歌舞昇平
旅遊 購物 樣樣來
我待的日本廢歸廢
但是人家至少有疫苗
我也收到要去打輝瑞的通知了
結果台灣呢?
攻擊政敵
對
攻擊政敵
太棒了
前一年各種大內宣 好棒棒喲
那又怎樣?
我當時就很客氣委婉的講啦
剛好綠共執政 剛好綠共討厭中共
能擋住第一波而已
刁民就在那 廢物政客就在那
爆了就有好戲看了
然後真的爆了
中央上面哪個出來負責了?
沒有
拜登他家狗死了比你台灣人還重要
未來缺水缺電講了
結果有人要聽嗎?沒有
危言聳聽
完全執政
然後把責任甩到地方首長
太棒了
要是雙北首長是你他媽綠營的人你要甩到誰身上
金門人身上嗎?
不要跟我說什麼中央地方不定調啦
地方也一堆是你綠共執政的地方
啊是有比較好?
沒有嘛
抹爛柯文哲就好像你們的票會比較多一樣
你們的票會比較多只是國民黨太廢
還有隔壁CHINA在自爆搞事情而已
還能用幾年?
不要笑人家有牆了
我最近觀察根本是該感謝對面有蓋牆
90-00後的中國年輕人
因為出生在中國崛起的時代
歐美剛好偏向衰退的過程
那個小粉紅比例之高根本令人瞠目結舌
根本天然粉
不然全衝出來哪裡受得了
現在這個狀況民進黨自己就自爆了
還輪得到他人?』
Re: [新聞] 林昶佐嗆柯反遭攤商怒嗆 柯文哲:講543的老百姓不想聽 https://disp.cc/b/163-dMq7 |前情提要 https://www.facebook.com/PttGossiping/posts/2360977527373231
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7,800的網紅Gigi東京生活情報,也在其Youtube影片中提到,Tokyo Metro 地鐵乘車券(一日/二日/三日券) https://goo.gl/1HySMT 日本民宿折扣coupon https://goo.gl/Txfzrq 大家可以下載17 App 每天收看我的直播追蹤我的日常 id: Gigi東京生活情報 ig story 每天更新 ig: gig...
東京魚市場 在 香港經濟日報 hket.com Facebook 的最讚貼文
疫情下,鮪魚都唔值錢。
東京魚市場 在 轉角國際 udn Global Facebook 的最佳解答
#鮪魚大王價格崩盤 🇯🇵
「抱歉啦各位!鮪魚大王今年要休息自肅!」日本新年假期後的盛事之一,是東京魚市場的鮪魚新春拍賣;儘管疫情的影響依然存在,但5日還是如期在豐洲市場舉行了拍賣大會。只不過相較於過往現場的人聲鼎沸,今年的新春氣氛顯得格外安靜凝重,而動輒賣出上億日圓天價的大鮪魚,今年得標的最高價只有2,084萬日圓(約新台幣573萬),對比2020年初的1億9,320萬日圓有極大落差。幾乎年年得標、當場來一段鮪魚解體秀的日本「鮪魚大王」木村清,考量到東京嚴峻的疫情,不僅沒有高調買下最大尾,還不得不遺憾地宣布自肅,取消了年度期待、成為大眾新年開工象徵的鮪魚解體秀。
東京的魚市場拍賣是每年新春的重頭戲之一,稱之為「初競り」,以往都會在新春連假後於築地市場舉行,隨著2018年築地市場轉移到了江東區的豐洲市場,新春拍賣也跟著改在新市場舉行。
而在2019年和2020年的新春,豐洲市場也分別賣出了「平成最後一鮪」3億3,360萬日圓(約新台幣9,184萬)最高紀錄、以及「令和第一鮪」1億9,320萬日圓(約新台幣5,318萬)的天價,拍賣金額的高低也成為社會大眾新年期待和關注的話題。
「令和第一條大鮪魚太棒啦太美味!今年一定是個好年!」正好一年前,2020年1月5日的豐洲新春拍賣上,再次得標的連鎖餐飲企業「壽司三昧」社長木村清,開心地當場把買下的超貴鮪魚解體;但當時誰也沒料到後來的一年間,日本的武漢肺炎疫情會是如此慘重,一轉眼連魚市場的熱鬧風景,都因此不復以往。
今年的新春拍賣會於1月5日清晨舉行,現場人員都必須配戴口罩進場,雖然有做防疫措施,但空間擁擠加上參加拍賣的人數,難免還是無法維持社交距離。許多日本媒體的現場直擊也表示,因為疫情的緣故,新春拍賣的氣氛變得靜悄悄、沒有過往的熱鬧吵雜。
此外,廣受矚目的鮪魚拍賣,今年的價格可以說是直線崩盤,從去年將近2億日圓落到今年最高價只有2,084萬日圓,相當於快剩下10分之1的水準。造成價格崩盤的原因,主要還是疫情封鎖之下,不止日本國內、包含海外的餐廳魚貨需求都大幅度減少,同時本周即將針對一都三縣(東京、琦玉、神奈川、千葉)宣布的緊急事態宣言,也都讓市場預期心理產生影響。
這條鮪魚重約208公斤(換算下來大約1公斤10萬日圓),同樣是來自歷年鮪魚常勝軍的青森縣大間町,不過捕獲的資深漁師田中稔難掩失望地說,雖然有預期今年的價格會受到疫情波動,但落差幅度之大卻也有些意外。
至於每年都必定成為新春拍賣風景的鮪魚解體秀,由知名的老築地人——「壽司三昧」社長木村清——年年以最高價得標最大尾鮪魚、並且現場解體展示,本來已經成為一種新年象徵的例行活動,今年因為疫情的緣故,木村清本人選擇低調自肅,沒有特意標下今年的第一鮪魚,因此也取消了解體秀。
別號「鮪魚大王」的木村清現年68歲,是過去築地市場時代的象徵人物之一,實際上是餐飲集團喜代村的社長,但多以旗下壽司店「壽司三昧」而聞名於大眾,常被稱呼為「壽司三昧的木村社長」。在近10年當中,除了2018和2011年之外,新春拍賣的最高價鮪魚都是由木村清得標,雖然他不是壽司師傅出身,但也都會有模有樣地當場拿起刀進行鮪魚解體,並且在店內做「1人1貫限定」搶先吃,成為每年新聞畫面必定會捕捉的焦點。
「這種太浮誇的事情還是免了吧...」木村清向媒體表示,因為東京的疫情仍有高風險,加上外出自肅的呼籲,考量當前的社會氣氛可能不太適合像往年那樣高調。同時旗下的壽司店,也都率先配合防疫措施;雖然沒有解體秀對於日本人而言似乎少了點新春感,但木村清的防疫意識反倒在社群網路上得到不少好評。
而買下今年第一鮪的,則是東京銀座的壽司名店GINZA ONODERA。
截至1月4日,豐洲市場目前已有174人感染,確診者多為市場相關和各家廠商的工作人員,在去年11月東京都為了避免豐洲市場的疫情擴散,就緊急針對市場的480家水產相關業者、總共約3,500人進行篩檢,不過《東京新聞》也指出,市場中也有少數人因為擔心確診的話就無法開業、以及年底繁忙抽不出時間為由,沒有配合檢疫。
photo credit: AFP / 2021年1月5日的豐洲市場新春拍賣。
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東京魚市場 在 【醉日本】東京|2022東京美食地圖豐洲市場築地場外市場 的推薦與評價
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