關於 東南亞料理嘉義 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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📍泰舍泰式料理
米塔集團又推出新品牌囉～
這次是主打泰式料理的泰舍！✨🍴
地點靠近松江南京捷運站1號出口走過來只要3分鐘很方便，門口也有外帶餐盒攤位可以供客人外帶回家！一進店內整個很有泰國氛圍～裝潢風格華麗且很美座位蠻多的，而且我覺得很棒的是他們座位是包廂式的，這樣防疫效果也比較好保持防疫距離，且包廂內用餐也比較有隱私超棒！菜單選項很多元～

泰舍跟一般泰式餐廳不同也提供一人可享用的定食，當然也有多人分享的單點菜～選擇很多菜單照片都拍很美看了都好想點～選擇困難症的我就點了標記是人氣的餐點，點餐後就送上可以免費續的檸檬水跟每日例湯～湯品的部分不是固定的像今天的湯品是椰漿濃湯很特別！椰漿味道很濃郁濃厚裏頭還有蔬菜來一碗暖暖胃是不錯的，接下來菜都上齊滿滿一桌囉～來看看食記吧
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👉椒麻雞定食$288
一道定食搭配三樣小菜以及一碗飯，三樣配菜主要都是蔬菜類很清爽，配上泰國香米煮起來的飯超香，配上任何菜都很搭讓人好想吃好幾碗XD
椒麻雞使用嘉義國產雞腿肉，整份很大一隻份量很夠！雞肉很多汁吃起來外酥內嫩，有保留原本鮮嫩肉質～單吃就很棒了搭配特製醬汁更夠味！😋

升級套餐+$188
（金錢蝦餅 or 泰式炸春捲(2選1)+泰式奶茶 or 奶綠 (2選1)+摩摩喳喳 or 泰式炸香蕉 (2選1) ）
👉炸春捲
一上桌熱騰騰的泰式春捲！一口咬下外皮很脆很香～內餡則是冬粉和蔬菜單吃就很夠味好吃！也可以搭配甜辣醬很泰式風味酸酸甜甜的，品嘗下來更有層次

👉泰式奶茶
茶味與甜味感覺都有調整過應該是為了適應台灣的飲食習慣～不會過甜茶味較重很香，搭配餐食很剛好！🥤

👉摩摩喳喳
吃泰式料理一定要用摩摩喳喳作為結束！滿滿的料很多～可以吃到平時較少吃到的東南亞水果唷！有芋頭塊、紅豆、西米、亞答枳、波羅蜜等，搭配香濃的椰奶，冰冰涼涼的嚐起來很美味！

👉紅咖哩牛定食$268
店員有提醒這道帶點微辣，但品嚐起來還OK屬於濃郁型且有椰奶中和所以不會辣，整個很順口～裡頭的牛肉也蠻多塊的不會乾柴肉質軟嫩好吃！整個非常下飯❤️

👉月亮蝦餅(半份)$158
吃泰式料理必點的蝦餅！泰舍的月亮蝦餅屬於厚實的～入口就是鮮蝦味道很足夠很鮮甜內餡相當的飽滿，沾點酸甜的醬汁很美味！果然是大人小孩的最愛💫

👉泰式炒泡麵(牛)$188
炒泡麵裏頭配料很多記得拌勻還可以擠上檸檬提味，第一口吃下酸甜香氣，整體也是不會很辣，麵條帶點Q彈口感，裡頭還有高麗菜、牛肉、蛋絲等食材下去炒，越吃越開胃讓人一吃上癮～

👉蝦醬高麗菜$168
高麗菜炒上鹹中帶鮮的蝦醬，更能襯出高麗菜的清脆香甜，配上大火快炒口感吃起來就是跟自己炒的不一樣～很下飯耶！

👉白豆奶$98
很懷念泰國的豆奶～有分原味跟芝麻的，大豆香氣濃郁十足、香甜可口～蓁的很好喝，疫情無法出國可以來這品嘗一下泰味很棒！
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📣好康報報📣
加入ocrad米塔會員新會員贈送泰式炸香蕉🍌
9月來店禮是沙嗲雞肉串哦！
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📍地點：台北市中山區南京東路二段63號
📍營業時間：11:00-22:00
📍電話：02 2571 2638
📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/thaished/
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📍全台｜全家｜MAMAK檔聯名系列
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃超商 #全家便利商店
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近期全家推出了以酸辣口味為主的#MAMAK檔 聯名！
每次到了炎夏就很喜歡吃酸辣料理的我當然要嚐鮮一波
雖然還沒去過馬來西亞嚐嚐在地料理
但現在到#全家 就可以偽出國享用# 星馬料理 ( ᵒ̴̶̷̤໐ᵒ̴̶̷̤ )
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MAMAK檔以馬來西亞皇室主廚來開發菜單
可見這#馬來西亞料理 有多麼道地了吧
私心最喜歡咖哩鷹嘴豆泥雞肉握沙拉～輕食最好選擇
吃起來真的很清爽沒有負擔、女孩們想減脂必選！
印度咖哩風味的鷹嘴豆泥微辣十分開胃、沙拉口感清脆
搭配軟硬度適中的墨西哥餅皮真的很好吃
如果喜歡主食是飯類、也可以選擇大口沙嗲烤雞飯糰
香茅口味的炒洋蔥搭上咖哩醃漬的雞腿排很對味
其中最特別的就是有著濃郁花生味的沙嗲醬汁
開胃程度讓人咻咻就可以完食一份大口飯糰(笑)
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✔️全家 全台門市 @familymart_tw
🔸咖哩鷹嘴豆泥雞肉握沙拉 $62
🔸大口沙嗲烤雞飯糰 $59
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🔖 分類 #塔妮吃正餐
✏️ Instagram 搜尋：satani815
✏️ Facebook 搜尋：塔妮的美食探險
✏️ Menu 美食誌搜尋：塔妮Satani
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2021.07.19《全台 #全家便利商店 · #超商美食 》
🎉 #新品報報 🎉

🔺 #MAMAK 新推出 聯名南洋料理❗太狂了
🔺個人很愛酸辣料理，有誰也是❓

◾大口沙嗲烤雞飯糰 NT$.59元🔅
▫️咖哩鷹嘴豆泥雞肉握沙拉 NT$.62元🔅

#大口沙嗲烤雞飯糰
看了好吸睛🍙QQ的烤雞腿排配上花生🥜
還吃得到顆粒感，口感不錯👏香氣十足💯
這次出的聯名商品，直接滿足偽出國的心🤩
洋蔥絲🧅使用香茅拌炒，吃完不膩口😋

#咖哩鷹嘴豆泥雞肉握沙拉
沙嗲口味太開胃啦🤩吃完想再吃一份🤣
帶點微辣風味♥這款我個人超愛👅
味道濃郁超好吃，配上生菜🥬脆脆的有口感！
墨西哥餅皮🇲🇽搭上嫩嫩的雞肉片，很均衡🥰

@familymart_tw @mamak_corner
🏠：全台 #全家 便利商店，7/14起開始販售

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本集主題：「昆蟲上菜」新書介紹
　　
專訪作者： 黃仕傑
　　
內容簡介：
昆蟲上菜，既不是譁眾取寵，也不是好逞英雄，
而是為了不久即將到來的嚴峻糧食危機做好準備。
昆蟲數量龐大、飼養容易，
是未來極富潛力的人類食物。
　　
入圍第53屆金鐘獎兒童少年節目主持人獎：黃仕傑　最新著作
　　
　　人類的食物從古自今大多取自大自然，其中昆蟲當然也是可以食用的選項之一。時至今日，氣候暖化引發的世界性糧食危機，已然一觸即發。
　　
　　聯合國農糧組織的研究資料顯示，全世界約有20億人口將昆蟲視為食物的一大類，超過100萬種以上的昆蟲約有1900種昆蟲可供食用，其中以甲蟲、昆蟲幼蟲、蜂類、螞蟻、蚱蜢、蟋蟀等居多。
　　
　　昆蟲世代週期短，相較於其他飼養動物，換肉率更佳，而且營養豐富、脂肪含量少。基於健康、環保、生計等理由，農糧組織建議可以食用昆蟲來解決未來可能出現的糧食問題。瑞士更在2017年將麵包蟲、飛蝗、蟋蟀等三種昆蟲列入合法的食物清單。
　　　　
　　昆蟲在環境中扮演的角色絕對不只是有害或是骯髒的，未來可能更是與人類生存息息相關的重要生物。作者以其累積十餘年的各國食蟲文化資訊，提供嶄新的昆蟲知識視角，端視大家是否願意放下既有的成見，重新好好認識這一群大自然不可或缺的重要成員。
　　
本書特色：
1. 探討不同國家的食蟲文化：台灣、中國、東南亞各國以及南美秘魯等地，作者以其第一手體驗資料，豐富呈現不同國家的食蟲文化風貌。昆蟲不僅是許多地區重要的蛋白質來源，也是自然環境的重要指標生物。
　　
2. 昆蟲食物的五感體驗：五感體驗不只是為了分辨昆蟲的種類，還能藉由感官的體驗，將昆蟲食材的密碼解開。眼睛看、耳朵聽、鼻子聞、嘴巴嚐、心感受，如果可以將視野放到各國文化與自然環境的層面去考量，或許看到的將不只是「吃蟲」這件事，而是對於世界與環境的了解。有許多國度的人們還過著靠山吃山的簡單生活，只要將自然環境維持好，保護森林的完整，這些昆蟲可是生生不息呢！
　　
3. 提供簡易的居家昆蟲料理：將真實昆蟲端上飯桌，不是一般人可以接受的事。為了打破既有的成見，作者實地示範簡易料理，如乾煸、油炸、爆香等家常料理方式，以及昆蟲食材的處理等，提供讀者完整的資訊以供參考。
　　
作者簡介：黃仕傑
　　1973年生於台北，入圍第53屆金鐘獎兒童少年節目主持人獎。從小不愛念書，只喜歡自然觀察，僅完成國民義務教育（最高學歷：大同國中），即投入就業市場。退伍當年因工作傷害，右手四隻手指遭截肢，反成為人生轉捩點，再度回到心中嚮往的生態世界，努力自學原生動、植物知識。近年來造訪東南亞、非洲、南美洲、澳洲各國，深入杳無人煙的熱帶雨林，拍攝植物、動物原棲地照片。
　　
　　曾任國科會生態影片昆蟲顧問、台灣大學國科會計畫助理、嘉義大學國科會計畫助理、「台灣全記錄」生態講師，「好好玩自然」生態講師兼任主持；帶領親子走入自然觀察同時專心於自然生態攝影、寫作，並隨時於各社群發表自然觀察經驗。負責撰寫的專欄包括國語日報科學版、中研院數位島嶼網站。
　　
　　著有『長戟大兜蟲』（親親文化出版）；『霸王甲蟲小百科』、『超震撼甲蟲王』（人類智庫出版）；『蕙蓀林場100種常見的昆蟲』攝影作品（國立中興大學林管處出版）；『鍬形蟲日記簿』、『甲蟲日記簿』（紅樹林出版）；『昆蟲臉書』、『帶著孩子玩自然』、『螳螂的私密生活』、『好家在森林』（遠見天下文化出版）。『昆蟲上菜』是2018年最新著作。

好吃好吃！

2018個人介紹
姓名：黃仕傑
人稱：熱血阿傑
　 1973年生於台北，從小就喜歡觀察自然、拈花惹草、飼養動物，退伍後因工作傷害，右手4隻手指遭截肢，但對於生態的興趣不減反增，一直是台灣原生動、植物的愛好者，同時也戮力從事生態攝影。近年來造訪東南亞、非洲、南美洲、澳洲等各國，深入杳無人煙的熱帶雨林，拍攝植物、動物原棲地照片。曾任00～01中山扶輪社青年服務團團長、01～02扶輪3520地區扶青團團務主委，國科會生態影片昆蟲顧問、台灣大學國科會計畫助理、嘉義大學國科會計畫助理、台灣全記錄生態講師、愛玩客愛玩達人，目前專心於自然生態攝影、寫作，並隨時於各社群發表生態觀察經驗。

熱血福利克
https://www.flickr.com/photos/shijak0...

熱血部落格
http://blog.xuite.net/shijak0526/wretch

專欄：
國語日報科學版
中研院數位島嶼網站
經典雜誌

國家地理雜誌生態營隊　講師
孤獨星球自然觀察營隊　講師
自然野趣教育機構昆蟲　講師

著作：
『長戟大兜蟲』（親親文化出版）、
『昆蟲臉書』(遠見天下文化出版)、
『霸王甲蟲小百科』(人類智庫出版)、
『超震撼甲蟲王』(人類智庫出版)、
『蕙蓀林場100種常見的昆蟲』攝影作品(國立中興大學林管處出版)、
『帶著孩子玩自然』(遠見天下文化出版)、
『螳螂的私密生活』(遠見天下文化出版)、
『我與鍬形蟲的日記』(紅樹林出版)。
『森林是我家』(遠見天下文化出版)
『甲蟲日記簿』(紅樹林出版)。
『森林是我家』(預計2018/09由遠見天下文化)
『偽裝生物小百科』(預計2018出版)。
『自然界的隱身大師』(預計2018出版)

東森節目：好好玩自然（講師兼任主持）

蘋果日報：
專家學者鑑定後，認為協助田野調查工作的黃仕傑從發現到採集研究貢獻極大，因此以其名命名。
【更新】新發現！　墾丁現3擬步行蟲 | 即時新聞 | 20150121 | 蘋果日報
https://tw.appledaily.com/new/realtime/20150121/546240/

以上

東南亞常見的食材羅望子，富含豐富維生素C，早年航海人帶羅望子果出航，防止壞血症；印度人從葉子，還能看出隔日天氣。究竟酸酸甜甜的羅望子，如何料理入菜做羅望子醬、羅望子汁飲料呢？台灣自日治時期就有栽種，在成大、嘉義公園都可看到羅望子老樹呢。
https://goo.gl/w9tH5D