喜來登飯店一樓
是個讓人一走進去就會肚子餓的樓層🍲
今天來到十二廚(Kitchen 12)吃到飽自助餐廳!
我最愛吃buffet 囉🍴
不管是飛的、跑的、跳的還是在天空、在地上、在海裡,十二廚通通都有❤️
為什麼餐廳要叫十二廚呢?
因爲當實我在用餐時有12個來自全世界遠近馳名的廚師在誇獎我很美哈哈(開玩笑的😂
其實之所以命名Kitchen 12主要來自於餐廳內共劃分為12座全開放式的美食料理區:
包括沙拉區🥗、冷盤區、日式精選料理區🍣
中華美食區🍱、西洋美食區🍕、海鮮料理區🦀
東南亞風味美食區、燒臘&燒烤美食區🥓
各式麵食區🍜、點心區🍰
現場烘焙甜點&麵包區🍞、及各式飲品區🍹
以上供12個區域唷!
是不是超豐富超多選擇🤤
✅但是小孩子才做選擇,我全都要🥰
餐廳的環境舒適典雅,挑高十七層樓的中庭玻璃天幕設計,讓光線可以直接照射進來,白天、夜晚風情截然不同唷!
座位數總計310席
還有兩個能容納8人、10人的包廂
每次去吃Buffet我首吃的一定是壽司、生魚片🍣
而Happy ending當然一定要吃我最愛的甜點囉🍮
可麗露、馬卡龍、泡芙等各式常溫、冷藏蛋糕🍰
光看賣相就叫人垂涎,大家都是盤子裝滿滿吃
我怎麼能認輸呢💪
來12廚就會想,爲什麼媽媽沒生2個胃給我啦哈哈😆
在台北我超愛這間buffet的
你們來吃也許會遇到我唷💕
大家一起吃起來吧😋
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同時也有110部Youtube影片,追蹤數超過849的網紅Veganfuufu,也在其Youtube影片中提到,懶人也能變出一桌白飯殺手🔥 吃一口,1秒到南洋! 為了嘗試12種口味南洋美食, 麥可大概胖3公斤😂 白飯一碗接一碗,很可怕! 前六名團購懶人包: https://loveyourjan.waca.tw/onsale/1M887051G/15063 ★沙嗲齋雞 0.5🌶️ 我心...
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東南亞風味美食 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最佳解答
「天空正掛著今世最亮的月亮,蜚短流長…」
能夠置身於空中,享受浪漫氛圍,細閱維港景色,
呢份奢華感覺不時令我垂涎三尺。而今次對港島
人黎講,絕對係一份榮幸,因為藏身於北角既
「維港凱悅尚萃酒店 - Hyatt Centric Victoria
Harbour Hong Kong」,除左頂層空中餐廳
「Cruise」提供一系列既東南亞風味美食,
酒店仲推出左係2020年最平最抵既Staycation
優惠,享用一晚住宿享受外,額外加多$400
就包埋你一個Dinner for two。既然無得去旅行,
又想抖返啖氣既,的確係個唔錯既選擇,
無論對住個海景傾計定係食野,都係一種
極度治癒既快感,將會係2020年最具潛質既
玻璃之城!👇
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📌Dinner Sharing Menu - For Two Persons
♦️ A p p e t i z e r –
▪ Prawn Crackers
▫ 係呢個dinner既旅程前,餐廳先送上一碟
「脆炸蝦片」,加上無限初暢飲兩小時,
我呢d酒鬼就最岩呀。先黎兩杯sparkling將個
味蕾喚醒,再食埋附上三款東南亞風味醬汁既
蝦片,食落爽脆無比,停唔到口呀!
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▪ Hiramasa Kingfish -
▫ 第一道日式前菜「油甘魚刺身」色澤紋路
均勻,配上配搭青檸香草汁、醃青辣椒、
金不換,入口惹味甘香;食落肉厚肥嫩,
魚肉有咬口,油花瞬間發爆係舌尖,好有驚喜!
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▪ Rice Paper Rolls -
▫ 下一道越南特色小食「鮮蝦豬肉米紙卷」,
將粉皮包住原隻鮮蝦、辣豬肉碎、香草、甜魚露,
一次食勻唔同味道既層次。而米紙卷質感煙韌,
鮮蝦肉質爽彈,成個感覺帖常清新!
-
▪ Korean Fried Broccoli -
▫ 繼日本、越南之後去邊好?當然係輪到韓國啦,
呢道「香辣韓式炸西蘭花」夠真係幾有諗頭。
將西蘭花炸透後再加辣椒醬、芝麻一齊炒,
再放上椰菜紅蘿蔔絲沙律,成個口感好豐富;
西蘭花炸粉夠薄身,口感好似食緊韓式炸雞咁,
但裡面同時好嫩滑多汁,帶少少辣勁好特別!
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♦️M a i n s -
▪ Green Chicken Curry -
▫ 跟住飛到去泰國,我地試左「青咖哩雞」,
一道完美同白飯結合既主菜,用左走地雞黎做
主角,所以肉質食落特別幼嫩爽滑,而配上
辣椒、茄子、椰子、金不換既青咖喱,特別
濃香惹味,但又唔會太辣,岩哂香港人口味呀。
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▪ Giant Tiger Prawns -
▫ 輪到最後最濃味既「香辣蔥蒜炒大虎蝦」,
原來大廚將虎蝦加左紅尖椒、薑蔥、蒜頭去爆,
唔怪得陣陣既辛辣感已經離遠都聞到。蝦肉
食落香口彈牙,而且份量真係去到King Size,
非常滿足!
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♦️D e s s e r t -
▪ Caramelized Japanese Cheesecake -
▫ 另一亮點既「焦糖焗日式芝士蛋糕」
用上日式芝士蛋糕加埋焦糖燒製,甜度岩岩好;
另外有一個好似分子料理既芝士蛋糕泡沫,
食落質輕盈,但同時芝士味相當濃香,
旁邊雜莓增加左成個豐滿感,非常好食!
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📎 Cruise
🎈北角北角邨里1號香港維港凱悅尚萃酒店西座23樓
東南亞風味美食 在 Veganfuufu Youtube 的精選貼文
懶人也能變出一桌白飯殺手🔥
吃一口,1秒到南洋!
為了嘗試12種口味南洋美食,
麥可大概胖3公斤😂
白飯一碗接一碗,很可怕!
前六名團購懶人包:
https://loveyourjan.waca.tw/onsale/1M887051G/15063
★沙嗲齋雞 0.5🌶️
我心中第一名🥇 不用出國也能品嚐東南亞街頭道地沙嗲!吃得到薑黃、花生粉、沙嗲醬的層層調味,不論午餐晚餐宵夜、單吃配飯都美味❤️
★泰勁炒咖哩 🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️🌶️(實感覺得只有1顆辣度)
麥可心中第一名🥇泰南傳統小吃,香烤草本食材熬製,是一種乾咖哩料理。跟你說,打開這包,輕鬆解決2碗飯!
★冷當咖哩齋雞 🌶️
馬來名菜之一,使用現榨椰漿、紅辣椒、香茅等新鮮草本香辛料,小火慢熬濃郁醇厚!不用到馬來西亞也能吃到冷當咖哩,還不把握?
★帕能咖哩齋肉 🌶️ 🌶️ (真的頗辣哦!喜歡~)
也是最愛之一!味道鹹甜濃稠、辣味十足!剩下的醬千萬不要丟!隔天又炒了一盤「騙老公咖哩馬鈴薯」,超美味😌
★瑪沙曼咖哩齋雞 🌶️
罐頭系列第一名🥇你知道瑪沙曼咖哩是「咖喱之王」嗎?被CNN評選為「全球50大美食第一名」(也太強!)以多種香料混搭,再加椰漿熬煮,層次豐富。罐頭怎麼可以這麼好吃!!
★紅咖哩辣燒椰齋鴨 🌶️
Q彈素鴨肉吸滿紅咖哩椰香醬,肉質我覺得有點像雞肉,麥可覺得有點像菇,也是「即饗」系列熱銷產品之一哦!
***
蔬食夫婦是住在日本東京的珍妮與麥可,
分享日本蔬食美食旅遊與蔬食食譜。
希望不管什麼飲食習慣的人們,來日本都能吃得開心玩得盡興!
也期許帶給你一點生活靈感✨
***
看更多↓↓↓
一分鐘蔬食食譜:
http://bit.ly/veganfuufushortrecipes
日本蔬食:
✦群馬伊香保溫泉2天1夜小旅行:https://youtu.be/3avN_cB5c7s
✦純素水果三明治探店篇:https://youtu.be/CYXUWZ9uJ0g
✦純素水果三明治開箱篇:https://youtu.be/zjMenemyCO4
✦一風堂純植拉麵:https://youtu.be/axJjWh0okHE
✦超划算銀座米其林一星蔬食探店:https://youtu.be/gSYId3mbz5A
長版蔬食食譜+日本生活:
✦豆腐牛排:https://youtu.be/cisTlSDPnhE
✦羅宋湯:https://youtu.be/QUGNi8sW0iY
✦橫濱中華街、獅子頭、炒年糕、當歸湯食譜:https://youtu.be/dyzte745zW8
✦日本御節料理:https://youtu.be/aaTP-Go2TjA
✦日本年糕料理:https://youtu.be/8uqmkRcqNrc
✦南瓜湯、小甘藍、炸朱排:https://youtu.be/q6FxjyK_cA8
日本新年
✦疫情下的日本新年:https://youtu.be/JmdL86UP7Xo
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東南亞風味美食 在 可可酒精 Youtube 的精選貼文
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東南亞風味美食 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單,除了提升經典佳餚的滋味外,亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇,以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。
早餐是一天中最重要的一餐,因此Classified亦認真對待,從開門營業到上午11時30分為賓客供應多款健康豐盛的早餐菜式。Classified從茶餐廳常見的港式早餐中汲取靈感,為湯通粉注入新意,推出「芝士通心粉」(港幣88元)。幼滑芝士醬包裹著彈牙通粉,配搭香脆煙肉條,再放上流心太陽蛋,滋味無窮。
「香脆炸雞」(港幣108元)份量十足,是為新一天補充能量的完美之選。雞肉蘸上秘製的酪乳麵糊後炸至金黃色,肉質嫩滑多汁,然後再配搭自家製白燒汁及香煎太陽蛋,分外惹味。
夏日炎炎,Classified亦備有一系列輕盈清爽的健康早餐之選,讓賓客以輕鬆心情迎接新的一天。「奇亞籽布丁」(港幣55元)以奇亞籽、牛奶和時令鮮果製作而成; 「豆腐菠菜班尼迪克蛋」(港幣 115 元)採用全素版本的荷蘭醬,能滿足素食主義者的所有要求;而混入了多種水果的「希臘乳酪配西柚及香橙」(港幣 65 元)富含膳食纖維,是一款簡單快捷而又美味可口的早餐。
至於午餐及其他時間,Classified亦重新設計了全日菜單,為賓客帶來驚喜。餐廳今季繼續向亞洲美食致敬,新菜式包括「泰式燒牛肉沙律」(港幣 108 元),嫩滑的生牛肉片為味蕾帶來不一樣的滋味。這道沙律拌入了芝麻菜、青瓜和車厘茄,然後淋上辣椒檸檬汁,再加入薄荷、芫荽和炸蔥,令人一試難忘。
Classified重新演繹的 「越式生牛肉金邊粉」(港幣98元)靈感同樣取材自東南亞美食。這道佳餚的獨特之處在於味道濃郁的湯底。湯底用牛冧肉、牛骨和丁香、八角等香料經過72小時熬煮而成,蘊含所有食材的濃縮精華,鮮味大大提升。
此外,賓客亦可在全日菜單中找到「香脆炸雞漢堡」(港幣 128 元),即使錯過了早餐也可品嚐到餐廳備受喜愛的炸雞。兩個烤麵包之間夾著香脆炸雞,配搭生菜、醃菜、番茄、墨西哥辣椒和塔塔醬,再伴以金黃炸薯條,絕對不容錯過。
「啤酒漿炸魚薯條」(港幣138元)是Classified最受歡迎的菜餚之一,今次隨著新菜單推出也有所改變。菜式沿用傳統食譜,以嫩滑多汁的澳洲盲鰽入饌,並引入了一種更薄更鬆脆的新麵糊,更加美味。
意大利麵食方面,新登場的 「意大利蜆肉扁意粉」(港幣148元)是更清爽輕盈的選擇,很適合夏日品嚐。這道菜式使用本地採購的新鮮蜆肉,加入白葡萄酒、芫荽、番茜、辣椒和橄欖油烹調,以簡單的食材配搭突出蜆肉的鹹鮮細嫩。
另外,Classified素以優質手工芝士而著稱,其「芝士拼盤」可謂必食之選,可自選三種或五種或七種口味,定價分別為港幣180/270/360元。賓客既可根據個人喜好挑選,亦可按自己喜歡的香氣、風味和質感交給專家代為配搭。
至於甜品方面,傳統「提拉米蘇」(港幣68元)必定不會令人失望。這款精緻甜點以手指餅、咖啡、意大利軟芝士和朱古力製成,最適合配搭一杯採用餐廳標誌性Urban Coffee Roaster咖啡豆製作的烘焙咖啡品嚐。
賓客亦可點選包括馬卡龍、布朗尼蛋糕、一球雲呢拿雪糕以及一杯特濃咖啡的「咖啡小點」(港幣78元),為餐饗體驗畫上甜美句號。每款甜點份量精緻小巧,讓賓客可以一次過盡嚐多重滋味。
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