有人喜歡吃米血嗎？😋
前幾天在全聯買了一條(北港米血)回家煮！加點麻油~醬油~糖~辣椒~就無敵入味好吃！
#食材；
米血1條(全聯購入, 上面寫北港)
老薑10幾片
九層塔適量
辣椒適量(不敢吃辣，可以買長條形就不會辣，小條的會辣)
做法：先將米血以熱水侵泡5~10分鐘，讓它恢復未冷凍時軟度，（包裝不可拆開喔) 再切成適當大小
平底鍋倒入2大匙麻油，放入薑片煸香後，放進米血拌炒，加入2杯量米杯水，1大匙醬油，1大匙東成味味露(全聯購入，也可以改醬油膏) 1大匙糖，等滾後轉小火蓋上鍋蓋，偶爾翻炒一下，等醬汁收到微乾，（不可收到太乾）加入九層塔，一點點辣椒即完成，我覺得這道要微辣比較好吃！
#醬油的量僅供參考 每家醬油鹹度不一樣 #要自己斟酌喔！
#不用再加鹽巴了！
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