📍屏東 東港 一日必吃必遊攻略
說到東港，不知道大家對於 #東港的第一印象是什麼🤔？
.
#黑鮪魚 #海鮮 #東隆宮 #燒王船 #大鵬灣 #跨海大橋 #賽車 #美女 #美食 #台灣最南 #屏東 #還沒去過 #好想去喔
.
不猜了不猜了，上面👆🏻提到的都要啦😂😂
1. #佳珍海產餐廳
2. #東昇餐廳
3. #阿榮坊海鮮餐廳
4. #羊立發創意料理
5. #阿忠海鮮餐廳
6. #東隆宮
7. #大鵬灣跨海大橋
.
「有拜有庇佑，無拜謀代誌」說到東港除了聞名世界的燒王船，一定要到香火鼎盛東隆宮，宏偉莊嚴的東隆宮，石獅子🦁️、建築顯現了歷史的痕跡，擲筊的聲響直達心裡，從信仰感同身受東港人的真誠與善良❤️
#佳珍海產餐廳 首先端出東港道地60年老菜蜂巢蝦、萬中選一的現撈黑鮪魚生魚片及外酥內軟的鮪魚餅。
#東昇餐廳 東港老字號且饕客皆知的海鮮料理餐廳，湯匙盛裝櫻花蝦🦐與螃蟹🦀️蟹膏新鮮飽滿。
#阿榮坊海鮮餐廳 主打創意料理，火焰🔥黑鮪魚著火了，法式松露干貝濃湯與🍎蘋香烏子串🐟好有口福🐷🐷🐷
#羊立發創意料理 🐑營養價值極高的羊肉，創意名稱 #芋見羊 透明玻璃碗裡竟然養了兩隻🐟 料理一上桌目不轉睛👀 #搗蛋羊 真的很不乖，香氣十足🤪
#阿忠海鮮餐廳 綜合生魚片開頭，滿山遍野的櫻花🦐，櫻花蝦炒飯必點，真的是騙肚子的一道😆😆
#大鵬灣跨海大橋 每週六、日和國定假日有開橋秀可觀賞。夏季時間下午五點開橋，冬季時因晝短而提前至下午四點半開啟
最棒的是這些地方都有雙語簡介～連餐廳都有英文菜單！這樣外國遊客來這裡玩更方便了！下次我的外國朋友來就要帶他們來！連我這個翻譯也不用了😆
.
✅本文為受經濟部商業司『108年餐飲業國際化推動計畫』邀約
東港東昇餐廳菜單 在 [食記][屏東縣][東港鎮] 東昇餐廳- 看板PingTung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230331985
東昇餐廳
地址：屏東縣東港鎮光復路二段66號
電話：(08) 832-3112
營業時間：每天 11:00~14:30、17:00~21:00
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/ThJQv0fi8d
屏東東港光復路上的「東昇餐廳」是當地老字號海鮮餐廳之一，
創立於1968年至今已有53年，
料理手藝已傳承3代。
上一次去這家已經是我中學時期了吧！
當時參加去墾丁的旅遊團最後一天回程路上中午經過東港就在這家吃午餐，
吃到這家的半生熟的煎鮪魚排以及香酥的蜂巢蝦令我印象深刻。
今年2/8(一)那天提前跟家人到屏東走春，
我們規劃在東港和大鵬灣一日遊，
我們中午就到「東昇餐廳」用餐來好好回味一下。
據說「東昇餐廳」近年有裝潢翻新過，
店裡的裝潢顯得新穎，
用餐環境也整潔乾淨舒適。
不像多數曾造訪過的老牌台式海鮮餐廳裝潢陳舊環境不太整潔。
1、2樓都有用餐區，
都設有多張大圓桌適合多人聚餐，
其中2樓還設有6間包廂呢！
這家的海鮮料理方式相當多元化，
有生魚片、冷盤、熱炒、川燙、燒烤、油炸或燉湯，
海鮮都是嚴選在地新鮮漁獲，
東港三寶黑鮪魚、櫻花蝦和油魚子當然少不了，
光是黑鮪魚就多達12種料理方式，
還有多種魚類、蝦、貝類、螃蟹等。
其他菜色還有一些肉類、青菜和飯麵主食。
完整菜單可參見我的相簿：https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6217812
黑鮪魚生魚片&旗魚生魚片
黑鮪魚味道相當鮮美甘甜，
油花均勻口感滑膩，
旗魚的風味較為淡雅。
鹽焗紅蟳處女蟳
紅蟳有著滿滿金黃的蟹膏與紅通通的蟹黃，
蟹肉很細嫩味道鮮美。
鹽焗烙烤後帶點鹹香能襯托紅蟳的鮮美清甜。
白片西施舌
西施舌算是較少見的貝類，
以九層塔爆炒入味，
相當大顆又豐腴飽滿，
味道鮮甜甘美，
口感滑嫩柔軟。
干貝丸湯
手工干貝丸相當大顆，
紮實又有彈性，
充滿干貝的鮮香。
湯頭溫潤清爽又有著鮮味。
炒菠菜
炒蚵仔麵線
有別於平常吃到的加入勾芡湯汁的麵線糊的做法，
這家的蚵仔麵線是用拌炒的，
麵線口感細滑，
蚵仔飽滿又鮮美。
櫻花蝦炒飯
米飯稍微清炒後再灑上滿滿櫻花蝦，
僅以蒜頭和青蔥提味，
櫻花蝦的酥鬆香脆和鮮香顯得純粹。
最後上的這兩道就是這家店最令我印象最深刻的兩道菜色
煎鮪魚排
黑鮪魚煎烤至5分熟，
外表撒上黑胡椒，
並搭配黑胡椒醬。
半生熟的黑鮪魚口感如牛排般，
外表微酥本體肉質鮮嫩，
仍有黑鮪魚獨有的鮮香，
搭著黑胡椒風味真特別。
蜂巢蝦
多尾鮮蝦淋上蛋汁在酥炸而成，
外表蛋酥外觀如蜂巢般，
鮮蝦軟Q彈牙又鮮美，
搭著酥香脆的蛋酥口感相當特別，
沾著鹹甜的天婦羅醬汁更美味。
睽違至少16年再度造訪「東昇餐廳」，
享用多道海鮮料理印象都很好，
尤其煎鮪魚排和蜂巢蝦依舊令人回味無窮！
大家如果要去東港遊玩想品嘗在地海鮮，
「東昇餐廳」是很不錯的選擇唷！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.180.166 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/PingTung/M.1613264437.A.B77.html
... <看更多>