📌宅配美食
📍雲醃工坊
🔗@yunyen858
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泡菜絕對是每個家裡都必備的家停常備菜啊!
不管是要單吃、炒菜、煮湯、還是煮麵
有泡菜的加持,男友可以直接多扒兩碗飯
「雲醃工坊」的泡菜更是食物魔法師啊~
加泡菜進去炒瞬間變得美味又下飯!
讓你往事如雲醃,一吃解憂愁~
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◽️#韓式泡菜 $190 /500g
新鮮高麗菜,吃起來還有點脆度
店家特製的韓式醬汁,拌入屏東東港新鮮蝦米,
微微的辣度尾韻帶點泡菜獨特的微酸
不管炒豬肉還是牛肉都超搭!
涼拌泡菜豆腐、韓式飯捲、泡菜煎餅還是韓式部隊鍋
通通都可以!
(如果我最近有時間再來做一個泡菜料理大全給各位好了!)
◽️#黃金泡菜 $190 /500g
這個好吃耶!推推必須買!!
裡頭金黃色的是南瓜泥醬,細緻綿密
高麗菜口感還保有點鮮度,
不僅可以吃到南瓜的鮮甜,而且蒜味香氣十足。
單吃就超好吃!白飯小偷非他莫屬!
超下飯~
◽️#雪花檸檬乾 $290
剛入口是梅粉的甜味
喜歡在口中含著三秒,感受果肉與唾液融合
酸度夠、苦味少
後勁的酸度會讓人上癮…
酸甜滋味當成零嘴也毫無負擔!
泡茶加入一片也很對味~
【購買資訊】
◾️ https://shopee.tw/yunyen858
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東港飯湯宅配 在 飽島不藏:美食郭銘哲 Facebook 的最佳解答
魚老闆:
黑鮪魚肉臊 真空包/
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抗疫期間,我們不僅要對外團結一致,在家足不出戶地天天當煮夫,也是在對內,讓平時不太亮相的廚具們有機會團結。(閉眼)
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本來就愛煮但不太有時間,之前因為喜歡英國名廚 Jamie Oliver,加上自己姓郭,於是把曾經零星煮過的料理整理成了 #Kuoliver 系列持續當生活記錄。
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但畢竟名廚只能遠目,當手邊一些小技倆密集耍完,煮到腦空時,腦子最快浮現的,還是那些過往我曾採訪過的秀異菜餚,不論大小。
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現在,4到6月,正是黑鮪魚的產季,拿來片成如冰淇淋般入口即化、鮮腴甜美的生魚片,這爽吃經驗想必許多人都有過,但在訪過 魚老闆-達人嚴選鮮滋味 後才知道,原來黑鮪魚拿來做成魚肉臊,也好優秀。
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來自東港、又在國外跑過漁獲相關業務的魚老闆,我曾形容他,挑海鮮時有雙如老鷹般銳利的眼,因此貨源和店內的板前料理自然是好,有多餘時間,這款魚肉臊才有機會出現,而下面照片是當時貼身採訪他的煮製過程。
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#黑鮪魚肉臊 不管拿來拌飯拌麵、炒菜、下粗米粉湯吃、或是煮成彷彿一秒就能把你拉到林邊東港的海鮮飯湯,都對味。幾年前辦的 #鹽埕夜間散策,還曾拿來結合 阿綿手工麻糬 的大福皮,做成當晚限定的黑鮪魚肉臊鹹大福,現場驚呼連連吶!
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下面照片是魚老闆現場示範雙人小家庭,如何只用 黑鮪魚肉臊 和 櫻花蝦,拌麵、燴絲瓜、再煎個升級版的蔥蛋,15分鐘,上菜。
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眼看疫情仍在燒,他們貼心推出了「黑鮪魚肉臊真空包」,一包半台斤(包裝照片放留言框),約300公克,回家只需加熱即可食用,每包是350元,超級方便,可以團購宅配喔。#直接加入Line帳號 amian1108 即可宅配訂購。
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連同 #海蝦仁 和 #手工花枝丸 都訂起來,讓廚房裡的你保持優雅,輕鬆也能跟食物一起閃閃發光。
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#雄好呷467
東港飯湯宅配 在 Mr.mook Facebook 的精選貼文
#宅配美食 #台菜
天氣熱爆不想出門在家做菜又太懶ㄇ,懶人福音來了啦🤣 除了外送以外還有多了宅配這樣的選擇叻,在家只要微波一下下就可以熱菜上桌😍 澎湃的就像是在過年一樣
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#豐之春
[資訊] @spring.harvest_lifestyle
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⭕紹興醉蝦 399
冷盤的醉蝦拿出來退冰退好後就可以直接擺盤吃叻,微微的酒香與鮮甜Q彈的鮮蝦,配飯剛好擺盤又吸睛,桌上大菜怎麼能少了它
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⭕紅燒軟Q黑豬豬腳 150
使用肉多Q彈的前腿肉,微波爐加熱五分鐘就可以上桌了!速度方便,淋上醬汁加上些許小菜與辣椒使得香氣更盛,扒飯必備
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⭕豐之自然酸·白肉鍋 290
+無毒安心白蝦 249
酸香的鍋底加上滿滿的五花肉片與白蝦,澎湃的惹人口水直流,份量約兩人,加入適量水後加熱烹煮並放入肉片、鮮蝦等配料即可上桌
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⭕紹興東坡肉 249
軟嫩的東坡絕對是台菜桌上的經典,退冰後微波五分鐘即可食用,肉上有綁繩記得剪掉再吃,表皮微Q肉質軟嫩,陪著飯吃才是王道
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⭕干貝櫻花蝦米糕 220
使用台灣黑豬與東港的櫻花蝦,米糕上鋪滿干貝絲與櫻花蝦,顯得氣派,冷藏退冰12小時後微波3-5分鐘即可實用,油香四溢,還有些甜甜的栗子帶出香氣,討人喜歡
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⭕剝皮辣椒雞湯 290
剝皮辣椒雞湯可以說是我如果在菜單上看到一定必點的一款湯品,微辣的湯頭,散出些許的甜意,嚐來有些香菇與雞肉的氣息,除了土雞肉吃起來稍柴一些,其他沒啥好挑剔的
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⭕高粱酒溫體黑豬肉香腸 369
以蒜味為基底加入58高粱調味,微微的酒香讓肉香更為誘人,烤肉怎能沒有它,再怎麼挑食,也無法抵抗香腸的魅力吧
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⭕心芋香菇黑豬鹹粥 109
身為芋頭控的你如果能接受火鍋裡的鹹芋頭,那芋頭做成的粥也肯定沒問題了吧,綿密的芋頭芋香四溢,些許而香菇與肉絲混在其中,隔水加熱8分鐘後即可熱騰上桌
#網購美食 #宅配料理 #冷凍食品 #微波食品 #辦桌
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