鍾意食松露既朋友舉手🙋🏻♀️
米米好chill地係松藝館 @artisan_de_la_truffe_hongkong 一邊望住靚海景,一邊享受左個6 course menu,所有既菜式上面都配上松露,夠晒矜貴又好食😋
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Lobster & Melon Ball
龍蝦肉配埋清甜既蜜瓜粒同蕃茄仔,松露蜜糖汁令到龍蝦肉更加甜,更突出龍蝦肉既鮮味!
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Seared Scallops
香煎帶子配松露莎莎,煎香左既帶子粒配上蕃茄莎莎,令整道菜味道變得更加豐富,帶子鮮甜!
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龍蝦松露濃湯
味道濃郁,仲有龍蝦肉係湯裡面,唔經唔覺就飲哂成碗!
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海膽醬松露意大利飯
食到非常濃既海膽味,醬汁同意大利飯既比例岩岩好,飯粒既軟硬度適中,出色既一道菜
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澳洲M6西冷牛扒
米米揀左牛朳做主菜,5成熟,外面煎得好香,外邊少少脆,肉質嫩滑,牛味香!
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松露芝士球
食完主菜又點可以冇甜品,set dinner既甜品係松露芝士球,大廚模仿左野生松露嘅形態做左呢個甜品,芝士味好濃,鍾意濃味芝士既朋友一定唔可以錯過呢個甜品!
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大廚仲研發左一每新甜品,平時食既cheese cake都係一件件冇乜新意,大廚今次就將佢地打散佢再砌靚靚,將水果融入埋芝士裡面,今次就以橙為主題,加入左芝士後味道更清新,食落唔會膩,好適合夏天!
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你地睇完係咪都好想食呢?只要用米米既QR Code惠顧松藝館,每消費1 set (松藝館 Tasting Dinner Menu) 可以減$50 + 香水瓶特別版黑松露味橄欖油 (15% off)
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,點心絕對是粵菜飲食文化其中重要的一環。由行政總廚蕭顯志師傅掌舵,米芝蓮二星粵菜餐廳營致會館由即日起推出全新的點心菜單,為饕客精緻演繹各色巧手美點。 全新的點心菜單於每天午市供應,包羅一系列經典及精緻蒸餃包點等,所有點心為全手工即叫即製。精選包括芙蓉海皇水晶餃﹙港幣87元﹚,飽滿的餡料以鮮蝦及帶子拌...
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🌟
有人同我一樣好鍾意食松露嗎?
咁就要試下呢間以松露為題的松藝館😋
佢嘅總店位於法國巴黎,
所有菜式都係同松露有關😍
以優質嘅黑松露、白松露同季節性松露入饌,
製作出多款精緻現代法國菜,
而且仲有餐廳對住維港,有海景睇,環境好好呢☺️
今次試左 6-course Tasting Menu 😋
🍽 6-course Tasting Menu $888
🧡龍蝦. 蜜瓜. 蕃茄. 松露蜜糖汁. 松露
酸酸甜甜,清新又開胃
💛香煎帶子. 松露莎莎. 松露
帶子煎得好香,加上松露好夾
🧡牛肝菌濃湯. 松露
個湯味道濃郁,另有龍蝦濃湯. 松露 可選
💛海膽醬意大利飯. 松露
海膽醬鮮甜美味,煮得好入味
🧡 澳洲M6西冷牛排. 馬鈴薯泡沫. 松露
西冷牛排牛味十足,配上馬鈴薯泡沫同松露又添滋味,另外主菜仲有烤海鱸魚柳. 松露/ 香烤豬扒. 松露 可選
💛松露芝士球
甜品的造型整到同野生松露一樣咁,
外層沾滿餅乾碎,而內裏就係軟滑的芝士,
再配上蘑菇造型的雞蛋餅,特別又好味😋
🌟依家只需掃QR code
或上 https://cruu.sh/c/NGiHZZTHO
訂呢個6-course Tasting Menu即可減$50🤑
而香水瓶特別版黑松露味橄欖油更有15% off呢😉
🍴#松藝館
📍尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OTE303號舖
Artisan De La Truffe Hong Kong.松藝館
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松藝館menu 在 Foodieyanyannn Facebook 的最佳貼文
Cheers🥂the World BEST truffle restaurant
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2878 The Truffle Experience Menu $3988/4人😍😍😍😍 (5分滿分)
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#foodieyanyan外國菜
#foodieyanyan高級系列
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Artisan De La Truffe Hong Kong.松藝館 ✨,是一間全球知名的時尚華麗松露餐廳
松藝館總店在法國巴黎,在當地擁有四間分店🤭,在上年和前年獨遊巴黎時,曾想過進店品嚐,可惜最後因不想獨享美食而放棄了
位於香港尖沙咀海港城的分店🇭🇰,是繼德國漢堡和日本東京後的第三間分店,當日預先訂台,準備好跟家人一同分享美食的喜悅哦
選址在維多利亞港海旁🌃,完美地襯托松藝館的氣派和松露的矜貴特質。客人能邊欣賞美景,邊品嚐松露,實是一大享受
餐廳裝修走時尚簡約風🤗,由日藉設計師設計,餐桌坐椅則來自法國,不去當地也能感受原店氣色
一連三篇食評介紹👉🏻,想睇晒請按 #foodieyanyanartisandelateuffle
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👧 尖沙咀廣東道3-27號海港城 HarbourCity 海運大廈3樓OTE303號舖
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松藝館menu 在 alex lam Youtube 的最佳解答
點心絕對是粵菜飲食文化其中重要的一環。由行政總廚蕭顯志師傅掌舵,米芝蓮二星粵菜餐廳營致會館由即日起推出全新的點心菜單,為饕客精緻演繹各色巧手美點。
全新的點心菜單於每天午市供應,包羅一系列經典及精緻蒸餃包點等,所有點心為全手工即叫即製。精選包括芙蓉海皇水晶餃﹙港幣87元﹚,飽滿的餡料以鮮蝦及帶子拌入蛋白,入口細滑。香茜鮮蝦餃﹙港幣87元﹚亦相隔三年後重新推出,翠綠色的蝦餃皮每天早上以新鮮芫茜浸泡的水混入澄麵製成,包裏嫩滑的鮮蝦、竹筍絲及芫茜碎,淡淡清香。
金腿蘿蔔絲酥餅﹙港幣78元﹚是一道展現蕭師傅及其團隊精湛手藝的點心。香脆酥化的千絲酥皮製作工序繁複,需不停反覆摺叠搓揉而成;酥脆輕盈的外層包裹著幼細蘿蔔絲,特意配上風乾雲南宣威火腿,微微鹹香更能突顯蘿蔔的清甜。蕭師傅亦將傳統中式酒席宴會的焗釀響螺重新演繹成葡汁海皇焗響螺酥﹙港幣78元﹚,將餡料釀入鬆化酥皮而非響螺殼,配以椰汁、黃咖喱及牛奶自家製成的葡汁,精緻美味。
為素食者而設精緻素菜點心
素食已成為近年所重視的飲食趨勢,蕭顯志師傅亦特別設計多款以新鮮蔬菜及菇菌入饌的素菜點心。紫紅色的紅菜松露鮮菌石榴球﹙港幣78元﹚以精緻剔透的外皮包裹著薄切的紅菜頭、雞脾菇及白菌,最後加上黑松露醬作點綴,更添香味。彩蔬竹笙上素粉果﹙港幣78元﹚是經典潮州點心的優雅變奏,餡料拌入爽脆的馬蹄、竹笙、西芹及紅椒,健怡可口。松茸野菌健怡腸粉﹙港幣90元﹚即叫即拉,皮薄幼滑的腸粉鋪滿松茸、羊肚菌、靈芝菇及花菇,菌香濃厚。
周末無限暢飲香檳及葡萄酒
凡於周六日及公眾假期的午市時段,客人亦可以每位港幣398元享用兩小時無限暢飲法國哈雪Charles Heidsieck Brut Reserve香檳、品酒師精選紅白酒、啤酒及汽水,以美酒搭配各款精緻點心佳餚。
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