下午突然想吃拉麵,就去了灣仔這家 台風。R,這家店裡放滿動漫figure,很有日本感覺。點餐紙上有5款麵,就選了其中3款試試。
濃厚蟹蝦豚骨拉麵
湯底濃郁,充滿蟹和蝦膏的味道,麵的份量非常多,吃完一碗都超飽的,半熟蛋流心又充滿蛋香,這家的叉燒很特看上去好像很生,原來它是用真空低溫製法而成,能夠保存肉類蛋白質和鎖住肉汁,所以肉質非常軟稔嫩滑,肉味香濃,非常高質。
海蝦味噌沾麵
沾麵湯可以加熱石保溫,慢慢吃都能保持熱度,沾麵的湯比湯麵更濃郁和濃稠,麵條厚身質感不錯,而且很掛湯,湯汁蝦味濃而不膩,裡面有很多櫻花蝦,整體很不錯。
墨汁黑松露拉麵
吃墨汁拉湯店員會提供圍裙,很貼心,湯底非常香口濃郁,墨汁湯配上黑松露原來很搭,紫菜沾滿墨汁湯吃別有一番風味。
台風。R
台風。R - 灣仔駱克道389號地下
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,|食日本菜學日文|灣仔拉麵店過江龍 海蝦味噌沾麵 拉麵爽彈海鮮味濃 咬斷拉麵唔吉利 日本通Peggy聲些(即老師)今次要介紹這間在灣仔開業九個月的日式拉麵店, 2012年由東京來港,以魚介豬骨湯底作招徠,由於坊間少見這種口味,一下子掀起拉麵熱潮,每天門外人龍不絕。現時除了荃灣本店,還有分店在旺角及灣...
松露拉麵 在 Facebook 的最佳解答
📍Taipei, Taiwan @pureramen
輕日系簡約風的裝潢座落在繁華的東區街頭,讓人感覺繁忙中的小喘息~
本店最有名的松露拉麵很值得一試!拉麵湯頭與松露的結合,好喝到一滴不剩!
小點也有多樣選擇,整顆的溏心蛋在洋芋沙拉上頭,好討喜!
松露拉麵 $240
南蠻雞飯(小)$150
洋芋溏心蛋 $50
日式炸豆腐 $50
評價:⭐️⭐️⭐️⭐️四顆星
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#跟著方糖去旅行✈️
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松露拉麵 在 Amykaku 愛咪碎碎唸 Facebook 的最佳解答
麵屋一燈 期間限定海王盛合
回家路上來試試期間限定的海王盛合拉麵
才吃一口,妹妹就說一人一碗太多了
事先炸好的軟殼蟹是冷的⋯
店員建議先夾起以保持口感酥脆
但是冷蟹的油感重,隱約有炸雞味
沒吃一半就覺得膩口了(ー ー;)
花龍蝦熬煮的高湯倒是不錯
麵的口感也及格,誰叫螃蟹壞事
結帳離開。妹妹說給它一個雷
還是先前設櫃美食街的松露拉麵好吃
松露拉麵 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
|食日本菜學日文|灣仔拉麵店過江龍 海蝦味噌沾麵 拉麵爽彈海鮮味濃 咬斷拉麵唔吉利
日本通Peggy聲些(即老師)今次要介紹這間在灣仔開業九個月的日式拉麵店, 2012年由東京來港,以魚介豬骨湯底作招徠,由於坊間少見這種口味,一下子掀起拉麵熱潮,每天門外人龍不絕。現時除了荃灣本店,還有分店在旺角及灣仔。每間分店都有日本師傅坐鎮,但餐牌卻不一樣,只有灣仔分店同時供應拉麵及沾麵,分別是魚介豚骨拉麵、濃厚蟹蝦豚骨拉麵、墨汁黑松露拉麵、魚介豚骨沾麵及海蝦味噌沾麵。
台風。R
地址:灣仔駱克道389號地下
電話:3460 2102
營業時間:12nn-3:30pm,5:30pm-10:30pm
詳情︰https://bit.ly/353eO8H
足本訪問: https://bit.ly/2HeG8sf
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松露拉麵 在 ILLY and LEAN Youtube 的最讚貼文
這次台北拉麵之旅,帶著大家一起前往凪(NAGI)豚骨拉麵
沒想到竟然搶先吃到年底即將推出的無敵浮誇特別王拉麵
從來沒吃過的奢華拉麵,到底是什麼呢?
2020/12/5-12/31期間,只要至NAGI出示這支影片,
消費任一碗拉麵就可以送半熟蛋或海苔乙份喔!!
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松露拉麵 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
張錫鎬在美國的人氣真的極旺,紅了十幾年以後終於在幾年前成功在賭城這個兵家必爭之地插旗。招牌刈包當然也在菜單當中,令我驚訝的是白松露拉麵也是如此的醉人~不愧是以拉麵起家的混搭風料理之王啊!
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