【 #餐桌上的鑽石 】
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抗疫在家都可以輕易泡製出酒店級水準👍🏻嘅美食~呢個 #松露蛋卷 成為我家最近嘅熱門菜式,材料同做法非常簡單,但味道卻香濃美味,秘密來自松露嘅濃郁香氣昇華✨
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呢道菜式分別用左黎自意大利嘅 La Rustichella ⚪️白松露菌味橄欖油 (White Truffle Oil )同黑松露菌醬 (Black Truffle Pate ),好多大酒店及高級餐廳指定選用嘅著名品牌。
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La Rustichella 採用新鮮⚫️黑松露製成,黑松露菌醬更加入珍貴的新鮮牛肝菌,令香味更濃郁、有層次,好適合用黎整🍛意大利飯、🍝意粉、🥘湯或者醬汁,只需於菜式上加入少許
,就能散發出濃郁的黑松露香氣 。
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而白松露菌味橄欖油就除左整意粉、意大利飯之外,最岩就用黎整🥗沙律、🍕薄餅同🫕湯,滴少量松露油於菜式上,香味就會迅間散發,兩者都好岩💚素食人仕架。
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#松露蛋卷做法:
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將預備好嘅蛋液落幾滴白松露菌味橄欖油攪勻令白松露嘅香氣滲入蛋卷之中,再用白松露油黎起鑊爆香加強香氣,再喺煎好嘅蛋卷上灑上黑松露菌醬,完美帶出松露嘅獨特香氣散發係熱騰騰嘅蛋卷之上,黑白松露香氣夾擊,簡直係Perfect Match👍🏻😋
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呢兩個秘密武器幾乎每道菜都能添加,⬆️提升食材嘅美味成為佳餚,從簡單的意式烤麵包、意大利麵、Risotto、沙律、煎帶子、炒滑蛋、肉和魚,而且唔需要放調味,在家都可輕易煮出不平凡嘅意大利餐,盡情享受松露嘅味道,完全滿足松露迷嘅要求。#sohappy💛💟
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🛒Where To Buy:
SOGO, Citysuper, Aeon, Olivers, APITA, Yata, Fusion, Taste, Marketplace By Jason
Instagram: @primo_mart
Facebook: Primo Mart
Girlssss 女生日常
#LaRustichella #樂其雅牌 #義生洋行 #意大利松露 #黑松露 #白松露 #松露醬 #松露油 #松露專家 #意大利 #truffle #trufflepate #truffleoil
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同時也有38部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,中上環美食攻略 半價 人均 $130 下午茶架 優惠!Fast Gourmet AFRERNOON TEA SET 流心牛角包 慢煮焦糖燉蛋 黃藍 享慢煮意 all day breakfast 上環中環美食攻略 半價下午茶優惠,即刻同你介紹~ 有四款咸點四款甜品 另包飲品2杯,可選茶或咖啡...
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松露蛋卷 在 飲食男女 Facebook 的精選貼文
近年有唔少新口味蛋卷推出,好似朱古力、抹茶等,而家連黑松露口味都有!
【蛋卷新口味!黑朱古力X黑松露蛋卷伏唔伏?】足本介紹:http://bit.ly/2Hhz3Xw
#飲食男女 #蛋卷 #黑朱古力 #黑松露 #九龍城 The Roll 蛋卷樂園
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上環中環美食攻略
半價下午茶優惠,即刻同你介紹~
有四款咸點四款甜品
另包飲品2杯,可選茶或咖啡或果汁
另可加錢選特飲
仲可以追加試埋佢既招牌流心牛角包
(龍蝦湯,抹茶朱古力,海鹽咖啡)
分三層,頂層放了一客煎黑松露珍寶帶子
煎得香口,加上松露醬味道更香
中層係西班牙黑毛豬腩,蟹肉牛油果三文治
慢煮雞沙律卷 咸點就四款,份量剛好
下午茶架限量供應,最好先問定餐廳
甜品四款
招牌真空慢煮焦糖燉蛋
白松露芝士蛋糕,鮮草莓酥餅
焦糖爆谷咖啡
先由白松露芝士蛋糕食起,味最輕
一口份量,淡淡白松露香味,不太甜
再食草莓酥餅,酥條上放滿朱古力醬
最後加上草莓藍莓果粒,味道清新
第三次序品嚐 燉蛋
脆脆既焦糖加上香滑既燉蛋
口感軟滑,加上焦糖微苦既糖蜜,味道豐富
最後食帶微苦既濃郁咖啡焦糖爆谷
有咸有甜有苦,層次豐富,平平地百幾蚊一位
同朋友小聚亦唔錯既選擇
中環善慶街9號地舖
G/F, 9 Shin Hing Street, Central
松露蛋卷 在 比比內內Bibinene Youtube 的最讚貼文
沒錯,又來騙吃騙喝了哈哈哈哈!!!這次來到板橋凱撒飯店的家宴中餐廳,享用46道超道地港點吃到飽,吃飽吃滿!! 當然不免俗的要幫 BN緣人謀福利,記得看完影片~我們要送出頂級薈萃客房🤩🥳
#板橋飯店 #港點 #吃到飽
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松露蛋卷 在 Our Little Pantry Youtube 的最佳解答
歡送2020年在家開下酒菜派對|氣炸九層塔田雞、雞軟骨、松露皇子菇、洋蔥蕃茄青瓜沙律 |Air fried frog legs with basil and chicken knuckles
九層塔田雞腿材料:
冰鮮田雞腿/九層塔
醃料:
豉油/糖/薑汁酒/白胡椒粉
炸衣: 木薯粉/蕃薯粉
調味:
鹽/椒鹽
田雞溶雪解凍, 浸淡鹽水, 晾乾, 醃料醃半小時, 上炸衣, 回潮, 氣炸
氣炸鍋: 400F/200C預熱5分鐘, 落田雞腿7分鐘, 反轉掃油,3分鐘落九層塔,2分鐘即成
雞軟骨材料:
冰鮮雞軟骨/芫茜/蒜蓉/洋蔥絲/辣椒
醃料:
蒜粉/鹽/白胡椒粉/麻油/酒
炸衣: 木薯粉/蕃薯粉
調味:
鹽/椒鹽
雞軟骨溶雪解凍, 浸淡鹽水, 凍水汆水, 晾乾, 醃料醃半小時, 上炸衣, 回潮, 氣炸
氣炸鍋: 400F/200C預熱5分鐘, 落雞軟骨10分鐘即成
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人妻嘉慧煮煮看:
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松露蛋卷 在 [商品] 7-11 松露風味野菇烘蛋捲餅+雙月雞湯- 看板CVS 的推薦與評價
【商品名稱/價格】:
松露風味野菇烘蛋捲餅/$52
雙月香菇雞湯/$59
【便利商店/廠商名稱】:7-11
【規格/內容物/熱量】:
野菇烘蛋捲餅 275大卡
香菇雞湯 105大卡
【評分】:
野菇烘蛋捲餅 85分
香菇雞湯 65分
(未滿60分為不推薦)
【心得】:
印象中有看過版友推薦這款捲餅
今天看到就決定晚餐是他了!
咬下去的瞬間真的有驚艷
烘蛋很厚、野菇脆脆香香的
白醬有起司牽絲可是不會太膩
餅皮也好吃!
$52有貴但好吃就可以
天氣涼涼的令人想配一碗雞湯
肉兩塊+2大1小朵香菇
味道普普,有點空虛
想喝湯的話,我還是回全家媽媽系列的懷抱好了…
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.18.27 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1634558790.A.016.html
※ 編輯: hannahon (101.10.18.27 臺灣), 10/18/2021 20:09:15
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