/ 📢 #新聞快訊 /
近期疫情有趨於嚴峻的現象,請記得遵循秋冬防疫措施,保護好自己也保護著大家,以正向的態度面對,一起加油!
|新開幕|
● 剛邁入 2021 年,欣葉台灣料理 就聯手 南投埔里"臺灣菸酒-埔里酒廠"、 WA-SHU 和酒、 師園鹽酥雞,聯手於 微風南山 Breeze Nan Shan atré 百貨4樓,打造 #欣葉俱樂部。除了提供單點菜色、WA-SHU特別設計的調酒、台酒埔里酒廠提供的任選三杯NT$ 100服務之外,平日中午還有每位NT$ 380的Semi-Buffet!
|新上市|
● 春節的年夜飯少不了象徵全家團圓的全雞料理,不同於品牌過往較為西式的調味, 舒康雞 HOLSEM此次推出的糯米蒸雞以最經典、接受度也最高的台式口味發揮。覆熱後的 #糯米蒸雞 不僅外形飽滿、多汁,簡單又不失層次的風味加上鮮嫩肉質,解凍後只要以電鍋覆熱就能上桌,讓你優雅出大菜!
● Foodhood / 苗林選品 今年推出多款體面又美味的春節限定禮盒,禮盒內容多元。#團圓料理組 直接運用便能做出適合小家庭的圍爐年菜,內容包括 半生麵 x 3包、料理專門台灣花生醬 x 1瓶、九鬼胡麻辣油 x 1瓶、鎌田醬油-煮魚醬油200mL x 1瓶、淺利佐助商店-比內地雞汁白調味露 x 1瓶;「醬醬好新年禮盒」精選三款人氣鎌田醬油-鮭魚高湯醬醬油、蒜味高湯醬油、沙拉高湯醬油,不論炒菜、涼拌或做為沾醬皆適合。
● 兩年一度的台灣烘焙盛事 #UniBread烘焙王麵包大賽 最終決賽即將在三月盛大舉辦,六位入選決賽的烘焙職人將在這場國內難度最高的烘焙競賽中一較高下,爭奪台灣年度第一的烘焙王殊榮,同時取得前往世界麵包大賽的台灣代表資格。為應援準冠軍們, 彼得潘烘焙坊 peater pan(林口總店)、 拾良麪包所、#茶天下、 嘎嗶惦 Carpe Diem、 莎士比亞烘焙坊、 帕莎蒂娜烘焙坊Pasadena Bakery六位決賽選手將在各自店內,聯合推出「UniBread 烘焙王麵包大賽準冠軍應援祭」,即日起至2月28日止,精選賽事指定「歐式麵包」相關商品推出優惠活動。
● 由知名侍酒師李尚恭(Justin Lee)於2020年初打造的食品公司品牌 Ishimoto Atelier 石本工作室,近期首波推出商品與台灣知名米其林餐廳 MUME 主廚林泉(Richie Lin)合作打造的三款精選醬料:#北海道干貝XO醬、#辛口北海道干貝XO醬、#義式油封番茄辣醬,以及禮盒套組,融入主廚旗下餐廳 MUME 所呈現的精緻內涵、加上嚴選的優質食材,堆疊出具有層次並具有高難度量產的產品,也是台灣首次出現米其林星級主廚所監製的醬料!
|飲食活動|
● 葡萄酒和巧克力的萬花世界各自都豐富精彩,一加一大於二的加乘效果是必然的化學反應,當兩位主角相遇,會如何碰撞出口齒留香的和諧口感,譜出浪漫的美感?1月27日-31日 Lep'titcru小小酒 來到 2021 黑金派對|全台最大巧克力風格盛宴,特地挑選六款可搭配以巧克力為主的甜點,獨飲獨家法國有機小農葡萄酒,體驗法國風土!
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東先生 手作烘焙 (桃園)
和前一篇介紹的鑫花溪同樣位在林口長庚對面那個區塊, 不過鑫花溪靠近捷運, 東先生則隱身在接近文化二路的巷子裡, 這巷子我還真沒走進來過, 這次可說是為了東先生破例了 😆
卡士達泡芙 60
戚風蛋糕 90
熱紅茶 70 (附餅乾)
東先生沒有特別的裝潢屬於家庭式甜點工作室, 一打開門隨即聞到濃濃烘焙香氣, 因為他們空間完全開放式, 所以老闆烤什麼都聞得到, 整個讓人食慾大開! 來之前相中泡芙, 再加點戚風蛋糕和熱茶, 完美的下午茶
泡芙殼如預期脆, 我這塊底部稍稍黑了點略帶焦苦但不會太明顯, 中間卡士達不是非常濃稠而是偏向鮮奶油的輕盈質地, 很像打發奶泡那種感覺, 含在口中綿綿的但不稠, 和泡芙殼一起吃口感不錯! 戚風蛋糕表現也好, 蛋糕鬆軟能嚐到蛋香, 鮮奶油同樣很輕盈
紅茶我選伯爵茶, 是單杯的, 附的手工餅乾我帶回家才吃, 看起來像燕麥葡萄其實是巧克力豆, 好吃耶! 下次可以買一些回家
#ellen在桃園
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【鹿點咖啡-慕思店 Coffee Musé】
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認識鹿點咖啡是從林口店開始
記得是胖老爹炸雞流行的那年
與食力堅強好友們到林口走跳
走累了想隨機找家咖啡館休息
當時因為太餓除了喝咖啡之外
也將店內甜點及鬆餅點來品嚐
不加一滴水的鬆餅實在太好吃
胃口大開每一種鬆餅都點來吃
還讓當時林口店感到非常吃驚
從此之後蠻喜歡鹿點咖啡系列
座落萬華錦德公園旁的慕思店
是咖啡館也是一家設計工作室
咖啡館的慕思及工作室的思沐
夜裡前來透著光暈的迷人空間
木作桌椅及妝點獨有視覺美感
舒服寬敞的空間及柔和的音樂
此店主理人參與多家分店設計
能見到咖啡兼設計師覺得開心
此店白天時應該會更加的出色
下回再找時間來瞧瞧白天光景
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