《特別團》【鍋寶】熔岩厚釜鑄造不沾鍋系列
【團購時間】9/16 00:00 ~ 9/30 23:59
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【運費說明】消費滿490元,免運費
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⭕產品特色
♦七層強化材質,火山岩般堅硬、抗刮、耐磨
♦精工鑄造一體成型,鍋內無鉚釘不藏汙納垢
♦導磁複合金鍋底,導熱快,適用電磁爐
♦煎、煮、炒、炸、燜、燉、滷,一鍋包辦
♦雙邊導流口設計,左右手都能輕鬆使用
♦減油少煙,只需平常的1/3用油量
♦人體工學防燙把手+可立式透明鍋蓋
♦SGS檢驗合格
對於不擅長煎魚的小編來說,有把好用的鍋真的很重要
這次收到 #鍋寶熔岩厚釜鑄造不沾炒鍋
第一時間就是想到用煎魚來考驗它好不好用!
噹噹噹~
請看小編拍攝的影片(留言處)~煎魚是否變得超。輕。鬆!
看到美美的魚上桌,心情就是好啊!
從此不用再煩惱魚被脫光光帶出場的問題啦~~~(灑花
中秋過後,離春節就不遠了,也是該準備新鍋具的時候啦
超好用的【鍋寶】熔岩厚釜鑄造不沾鍋系列
炒鍋又俱備平底鍋功能的萬用鍋款,煎煮炒炸樣樣行
重點是價格有夠親民!
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直徑30公分、深度8.5公分的平底大炒鍋
就算用來做燉煮料理也沒問題 !
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煮濃湯、粥品、果醬、糖漿的好伙伴
只要海棉和洗碗精,輕鬆就能洗乾淨
從此不用再費力刷洗鍋邊那討厭的黏TT囉!
#鍋寶
#熔岩厚釜鑄造不沾鍋系列
#鍋寶好食光
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ — Scone 材料 6-8顆 中筋麵粉 170g 低筋麵粉 80g 泡打粉 12g,請選購不含鋁的 10g 奶油 80g 砂糖 35g 葡萄乾 30g,泡在水或蘭姆酒裡泡開 蛋 1顆 牛奶 70g 鹽 少許 蛋黃 1顆,打散 鳳梨果醬(糖、檸檬、鳳梨) — 作法 1.葡萄乾泡...
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果醬糖 在 Facebook 的精選貼文
隱藏在市場旁 巷弄間的日式清新刨冰►https://mikatogo.com/suzumu/
搭配在地食材 自製天然果醬、糖漿、手作配料的創意口味 ,圓胖造型可愛爆表。
果醬糖 在 Brenda玩烘焙 Facebook 的精選貼文
今天削了一顆凱特芒果,熟度不太夠,所以覺得有點酸,剛好想到冰箱還有芒果醬、糖漿,乾脆弄成刨冰🍧,有點酸的凱特,變成芒果刨冰,阿母還很貼心附上煉乳,不夠甜就自己加🤣
2021/09/02🍱
#高粱酒香腸
#味噌胡蘿蔔絲
#玉子燒
#炒高麗菜
#麥飯
#芒果刨冰
果醬糖 在 索艾克 Youtube 的精選貼文
▼文字食譜在下方喔▼
—
Scone
材料 6-8顆
中筋麵粉 170g
低筋麵粉 80g
泡打粉 12g,請選購不含鋁的 10g
奶油 80g
砂糖 35g
葡萄乾 30g,泡在水或蘭姆酒裡泡開
蛋 1顆
牛奶 70g
鹽 少許
蛋黃 1顆,打散
鳳梨果醬(糖、檸檬、鳳梨)
—
作法
1.葡萄乾泡水或泡蘭姆酒備用。
2.中筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉一起過篩。
3.蛋與牛奶打散。
4.麵粉與奶油用抹刀切開來,雙手搓勻,變成金色的流沙狀
5.混入砂糖和泡開的葡萄乾在麵粉內。
6.麵粉中挖一個火山口後,倒入蛋奶汁並輕柔的混成團狀,表面還有點不工整沒關係,切勿搓揉過頭產生筋性。
7.封上保鮮膜,放入冰箱冷凍1小時,或冷藏2小時。
8.取出後用刀子切成三角形或用模型切成圓餅狀,表面刷上一層蛋黃,放入烤箱以攝氏180度烤約15分鐘。
9.出爐後趁熱享用。
—
氣炸鍋
攝氏 170度 10-12分鐘
烤箱 攝氏180-200度 12-15分鐘
廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
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果醬糖 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
Hello friends! Today we're going to share with you how to make a French style Pineapple Vanilla Rum Jam (Confiture D’ananas Á La Vanille au Rhum).
It’s the season for pineapple locally. Pineapple is super sweet and less expensive than usual since they're in season now. If you want to preserve more delicious pineapples, making jam is a good way.
We have made Taiwanese pineapple jam before, but this time we’re going to make the French style, the recipe is inspired by Christine Ferber. Pineapple laced with vanilla and dark rum, the whole combination worked brilliantly and produced a delicious result in texture and flavor. It’s a Must Try recipe. Enjoy the video. :)
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This is an #ASMR ver, you can check out the other version that with BGM and Voices in Chinese if you like:
https://youtu.be/_Xpc1iExbNQ
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How to make French Pineapple Jam With Vanilla & Rum
Here is the French Pineapple Jam With Vanilla & Rum Recipe
☞ Jam Container is 500ml
✎ Ingredients
pineapple 500g, remove the skin and core
rum 50ml
sugar 375g
vanilla extract 1/2 teaspoon (or a stick of vanilla bean)
lemon 1
✎ Instructions
1. Cut the pineapple in half through the center, and then cut into 3 for each half. Remove the core.
2. To use a sticker or a small knife, remove the pineapple seeds to make a perfect texture and taste.
3. Slice the pineapple into 2~3mm thick. Weigh out 500 grams of pulp.
4. Place pineapple slices into a saucepan, add the sugar, vanilla extract, then squeeze a lemon juice.
5. Cook on medium heat, stirring frequently, until the pineapple mixture simmers slightly for a few minutes.
6. Pour the pineapple mixture into a large bowl, cover with parchment and let cool. Then cover with plastic wrap and refrigerate overnight.
7. Next day, pour the mixture into the saucepan and bring to a boil over medium heat. Stir frequently and skim any scum that rises to the surface. After boiling, continue to cook for 8~10 minutes. Stirring occasionally.
8. When the fruit and liquid cook to the gel point, or until 105C, add the Rum and continue to cook for 3 minutes.
9. Once cooked, pour the jam into sterilized containers. Place lids and seal. Turning the jars upside down. Let cool and place in the refrigerator.
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Chapter:
00:00 opening
00:30 Ingredients
01:01 preparation
03:40 Day one: pre-cook
07:05 Day two: make pineapple jam
10:28 taste
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#PineappleJam
#FrenchDessert
#easyrecipes
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果醬糖 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款獨具風味的果醬:法式蘭姆香草鳳梨果醬。(Pineapple Jam With Vanilla & Rum)
鳳梨是一年四季都品嚐得到的水果,但它的品質會依著季節而不同,每年從四月下旬開始,是台灣鳳梨的盛產季,這時候的果肉細緻、汁水飽滿,甜度經常爆表,生食或做成果醬或其它的點心非常適合。但秋冬的鳳梨雖然偏酸不好食,也很適合做成果醬,做出來的味道也另有獨特層次。
之前我們在台式經典水果茶的影片裡有分享過用台式古早味鳳梨果醬的做法,這次則要跟大家介紹一款具有法式風味的蘭姆香草鳳梨果醬。
蘭姆酒、香草跟鳳梨都是香氣各自鮮明的食材,很難想像全部加在一起會迸發出怎樣的火花?但就在把蘭姆酒加入的瞬間,整個鳳梨果醬不論香氣和色澤,都立刻華麗變身,怎麼也沒想到蘭姆酒跟鳳梨不但互不搶戲,還相互加分,融合成一種甜美的氣味,好特別。
這次的食譜靈感來自法國果醬女王 Christine Ferber 的配方,但有做一些修改,主要是因為台灣的鳳梨太甜了,不管是金鑽、甜蜜蜜還是牛奶鳳梨,甜度都偏高,不得不減去一些糖分,同時為了讓口味多點層次,檸檬汁的用量亦增加了,喜歡用當令鮮果製作果醬的朋友,真心邀請大家來做看看哦!
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這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/QwRI3iMIuGo
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法式蘭姆香草鳳梨果醬 怎麼作呢?
下面是這道 法式蘭姆香草鳳梨果醬 的做法與食譜:
☞ 果醬瓶的容量為 500ml
✎ 材料 / Ingredients
新鮮鳳梨 500g,去皮去心的純果肉(約一顆中型尺寸)
蘭姆酒 50ml
細砂糖 375g
香草精 1/2 茶匙 (也可用香草莢半根)
檸檬 1顆
✎ 做法 / Instructions
1. 鳳梨剖半,再切成六等份,去掉木質粗硬的鳳梨
2. 為了讓果醬的成品色澤更清透,取一牙籤或小水果刀,把鳳梨籽籽挑掉
3. 將去籽的鳳梨片成銀杏葉片形狀的薄片,每片厚度約在 2~3mm 左右,然後取500克果肉備用
4. 果醬鍋裡加入鳳梨、糖跟香草精,再擠一整顆檸檬汁
5. 以中火加熱,煮到糖全數融化,呈現微滾狀態就可以關火
6. 把煮過的鳳梨倒入一個大的料理盆,貼著鳳梨表面舖上烘焙紙,完全放涼後再覆蓋上保鮮膜送進冰箱冷藏過夜
7. 翌日,將糖漬一夜的鳳梨材料倒回果醬鍋,以中火煮到沸騰,煮滾後繼續同個火力煮8-10分鐘,期間要不間斷的輕輕攪拌並撈除浮沫
8. 時間到後,檢查果醬是否已經煮到膠化狀態,或用溫度計測量是否達到105°C。接著加入蘭姆酒後,再煮3分鐘(若份量較多,煮的時間可以多2-3分鐘)
9. 果醬煮好後,趁熱倒入已消毒過的瓶子裡,蓋子一定要旋緊,然後倒扣放涼。放涼後再移至冰箱保存
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:01 前置準備:處理鳳梨、去芯去籽
03:40 第一次加熱
05:47 倒入料理盆,蓋上烘焙紙,糖漬過夜
07:05 第二天,熬煮鳳梨果醬
09:46 裝瓶並倒扣放涼,冷藏保存
10:28 蘭姆鳳梨果醬搭配氣泡水享用
11:51 製作法式鳳梨果醬的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#法式果醬
#蘭姆香草鳳梨果醬
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
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因為家裏蘋果好多=.=
吃到有點..沒動力再吃XD
剛好最近想試做蛋糕。
想把水做成果醬來搭配~
後來一找資料,好多都是說要用白砂糖@_@
有些則只說加糖,不清楚是什麼糖。
但家裏只有2號砂糖,
請問這也可以嗎?
若沒有玻璃瓶(家中只有吃完的辣椒玻璃罐,怕味道還在我就科科了= =)
直接放涼再冰OK嗎?
謝謝~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 27.53.200.35
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