#電音廚房 附食譜
張愛玲說通往男人心裡的道路是食道，我跟豬隊友討論過這個問題，為什麼是食道？因為回家就有熱飯，有溫暖，心裡有一種踏實跟安定感，好像小時候他媽媽也那樣等他回家吃飯，而且在家吃飯這件事，等於管理了另一半的飲食習慣，牽涉到食衣住行的基本需求，這樣互相依賴的關係很容易就變得很深，跟逢場作戲的感情不是同一個檔次的討論範疇。
年輕時覺得偶爾給男友滷個牛肚燉個雞湯，是很容易收買人心的方式；但如果男友是個王八蛋呢？請不要輕易收買他的心，餵他微波食品即可，感情太氾濫的人自己麻煩，最近分屍案很多，碰到EQ低的人自己要閃遠一點。
結婚後喜歡做就做，不喜歡做就外面吃，累個半死做晚餐其實只是著迷於一種全家吃飯的氣氛，願意花時間為你做飯是有情，吃完還幫你洗碗是有義，情和義，值千金～
今日晚餐：
1.藜麥飯（紅藜混泰國米）
2.米酒草蝦蒸芋頭
我是買鱻活一號的大蝦，用黑胡椒鹽跟米酒稍微醃過，芋頭切塊微波弄軟備用，兩者混合加入蒜末、蔥段、奶油進電鍋。蝦子的鮮甜會滲到芋頭裡面超好吃唷😉
3.娃娃菜炒香菇甜不辣
食譜參考
https://icook.tw/recipes/248974
我只有多加泰式辣椒粉，沒勾芡
4.泰式南瓜紅咖哩....
這道比較麻煩要算燉的時間，最好第一道先做。在泰國食品行買紅咖哩醬跟材料。做法簡單，先下椰奶，鍋熱後放入蒜末、香茅、檸檬葉、南薑，滾了之後把微波弄軟的南瓜、紅蘿蔔、肉末都丟進去，加水、加魚露、糖，試味道。味道對了的話，轉小火讓它慢慢燉，直到南瓜跟蔬菜變得很濃稠為止。
👉🏻這道菜很耐放，還可冷凍，哪天想吃咖喱再拿出來。
5.酥烤柳葉魚
烤箱是煮婦的好朋友！最近什麼蔬菜都丟烤箱，有意想不到的美味，這些柳葉魚是全聯買的，我只有灑鹽跟一點點油就丟進去了，200度烘烤，7分鐘不到吧，拿出來酥酥脆脆裡面滿滿的魚卵，比炸的還好吃，又不油。
以上，大家可以試試看，都很簡單的私房食譜啦，難的我也不會。
媽咪還特別弄出一碗沒調味的純食材蒸飯給寶寶，努力收買家裡兩個男人的心😌
柳葉魚烤箱 在 [問題] 柳葉魚烤箱使用的問題- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
從賣場買回來 沒包粉的柳葉魚 冰在冷凍庫裡
因為不常使用烤箱烹調 想請問一下
柳葉魚退冰之後...預熱烤箱
烤箱應該算中型的 可以調到250度C
這樣烤柳葉魚 烤盤要抹一點油嗎?大概要考幾分鐘以上
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