關於 栗子奶油霜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【 尋路。甜 】
為生活加點甜‧尋一條踏實之路
https://instagram.com/p/CQigPwrj1kX/
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✨魯迅先生曾在＜故鄉＞裡說過一段話：「其實地上本沒有路，走的人多了，也便成了路。」
✨在這戒慎恐懼的時代，每日接收到的資訊莫不令人徬徨驚心，下一步亦或是明天該怎麼走，彷彿童年的踩地雷遊戲一般，猶豫躊躇著….
我們能夠做的，是讓堅定的意志在心裡開花，牽著彼此隱形的手，一步一步開拓出新的道路，尋一條踏實安全的路，是我們目前最甜的夢想…
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🏡「尋路甜」由餐車起家，一路到了現在位在東豐路上的店面，從站在店門前的那一刻起，便彷彿走進了童話故事裡，木質窗框與透亮玻璃交織出典雅的門面，復古蕾絲窗簾隱隱增添了些神秘感，店名手寫在棉麻布上隨著風輕輕飄著，只消看了一眼就將時空套上了復古濾鏡…
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🏡推門入店內，正式走進了故事裡的小木屋，木製家具與各式雜貨在空間中開展，許多的細節緩緩交錯蔓延，但絲毫不顯雜亂，反而賦予獨特氛圍與情懷…
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#小次郎 #160NT
🦔從草叢中一躍而出的小刺蝟，有著令人不忍切開的可愛外觀，以奶油色與大地色系堆疊出的漸層感光是看著就備感療癒…
切開栗子奶油霜外皮，內裡杏仁巧克蛋糕與黑醋栗庫利，酸甜滋味與奶油香氣交織出迷人層次感…
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#拿鐵咖啡 #100NT
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✨疫情期間無法內用，但店家推出外帶甜點組合，讓我們用甜點溫暖生活，尋出自己的路…
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📍地址：台南市北區東豐路89號
⏰營業時間：13：30-19：00
📆開放時間：每個月底所公告之當月行事曆為主
💰低消：一杯飲品
🌐Facebook： 尋路。甜
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#尋路甜 #稻荷穀倉 #台南甜點 #台南蛋糕 #台南下午茶 #台南咖啡 #台南美食 #台南北區美食 #北區美食 #台南老宅 #台南咖啡廳 #台南 #tainan #77foodintaiwan #77玩美食本吃台南

#台南 #台南美食 #尋路甜
貓編私房甜點店"尋路。甜 稻荷穀倉"
這是一間日系雜貨風格裝飾的店，店內座位數不多，建議外帶，

#躲在草叢裡 $140
這是這間店的招牌甜點，貓編每次來都必點，
兩隻可愛的小狐狸甜甜蜜蜜地躲在一起❤️，
小狐狸是用白玉做的，白玉非常彈牙，
底下的抹茶塔是用日本小山園抹茶粉。抹茶餡和塔皮中間還有一層柚子醬，搭配得剛剛好。
#抹茶控 一定要來嘗嘗看~

#小刺郎 $160
以前的小刺郎是趴下的，最近新出的是站立的(到底是來多少次啊?還注意這種細節
刺蝟背上的刺是用栗子奶油霜做的，內餡是黑醋栗果醬，酸酸的黑醋栗配上甜甜的栗子奶油霜，甜而不膩味道剛剛好，因為小刺郎太可愛了貓編一開始還不知道從哪裡下刀呢
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尋路。甜 稻荷穀倉
時間：週五六日一13：30-19：00（售完）
地址：台南市北區東豐路89號

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#台南北區甜點
超療癒的下午茶店，一週只營業四天的 尋路。甜
是我心目中可愛又療癒的台南甜點店
上回碰運氣前來，幸好還有座位（剩窗邊）
可以享用到可愛的小蛋糕，一切都覺得好值得、好幸福
　
甜點就是有這樣的魔力，讓人擁有好心情
尋路。甜充滿著ZAKKA日式雜貨鄉村風格
完全是女孩們會喜歡的甜點店，少女心爆發💋
　
店裡的擺設倍感溫馨，以乾燥花等雜貨設計，
讓小小空間也能充滿著無盡的溫馨療癒😍
甜點櫃上看到可愛又迷人的甜點小蛋糕，整個都好想吃一遍
　
🙂#香草天空 NT$130
好吃的焦糖布丁蛋糕，不是一般焦糖布丁這樣而已，上層是細緻綿滑的布丁，底層是吸附著焦糖汁液的海綿蛋糕，口感上還真不錯

🙂#小刺郎 NT$160
擄獲我的少女心，小刺郎主體是杏仁巧克力蛋糕，內餡是黑醋栗庫利，介於果泥與果汁間的餡料，吃起來相當滑順，外觀則是栗子奶油霜，整體吃起來酸甜適中。幸福感滿滿！！
🙂#馬告檸香覓紅茶 NT$80
🙂#焦糖圓舞 NT$100

更多圖文細節請看部落格文章（點開圖片有連結）
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【尋路。甜】
📍地址：台南市北區東豐路89號
⏰營業時段：每週五、週六、週日、週ㄧ
午後1:30～晚上7:00(賣完了會提早打烊）

#台南美食 #台南甜點 #台南下午茶 #療癒系

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抹茶蒙布蕾 風味紀錄：
・品嚐時會先感受到茶香與烤地瓜的焦糖香在口腔散開。接著，酥脆的蛋白霜融合了柔軟的布蕾與鮮奶油，形成了美妙的口感。最後是乾燥地瓜皮的香氣與抹茶的輕微澀感。
・中間的栗子不是每口都有，因此為整道甜點的品嚐體驗增添了些許變化。
・裝飾片很好吃，但因為放在地瓜泥上，稍微有點軟化。

－材料－

・蛋白霜
蛋白 70g
砂糖60g
黑糖30g
杏仁粉16g
糖粉 15g

・布蕾
牛奶 60g
鮮奶油170g
蛋黃50g
砂糖15g
抹茶粉 6g
鮮奶油300g
香草糖24g

・抹茶地瓜泥
烤地瓜泥
烤地瓜 340g
黑糖蜜20g
奶油40g
抹茶 16g
鮮奶油適量

・裝飾片
卡士達50g
泡芙 50g

・其它
澀皮栗子 適量

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攝影：Argy
製作：Argyi
後製：Argyi
音樂：At Home By L-Ray Music (https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/at-home）

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