小蝸牛市集明天登場！
#栗子生乳千層
栗子一直都是我超愛的元素，在自學甜點初期就很常拿來跟抹茶搭配～這次因為拜讀了日本大師的甜點食譜，讓我決定動念來做一款完全是「栗子風味」的千層。
但這款栗子生乳千層的成本真的非．常．高，內餡栗子泥的用量幾乎跟鮮奶油達到1:1的程度，所以當然栗子的風味也就非常明顯，搭配上軟嫩原味千層餅皮，將在這次「小蝸牛市集」首次登場！也因為成本真的太高，之後也不確定會不會再復刻，喜歡栗子甜點的朋友不要錯過了～
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▍大家一起防疫起來！
在公布明天甜點的全品項之前，還有一件重要的事情要跟大家報告～
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因為過往台中市集大家都很熱情，所以比較容易出現排隊情況！
但因為疫情關係，為了避免大家因為排隊，而與陌生人長時間近距離接觸，所以這次小蝸牛市集將採「號碼牌」制！
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號碼牌將在10:30於攤位開放索取，並於11:00開始依照號碼進行購買。
每15分鐘為一梯次，每梯次讓15組號碼進行購買。
號碼1-15→購買時段11:00-11:15
號碼16-30→購買時段11:15-11:30
號碼31-45購買時段11:30-11:45
(以下依此類推)
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所以舉例說明：
號碼1-15的客人，要請你於11:00回到攤位前，我們會逐一叫號上前購買，此輪於11:15結束。
號碼15-30的客人則須於11:15回到攤位前，並將於11:15-11:30這段時間完成購買。
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號碼牌上都會清楚標示你的「號碼」與「購買時段」，所以只要還沒到你購買時段之前，你都能優閒地到市集的其他攤位逛逛走走，時間接近的時候再盡快回到攤位上。
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特殊情況：
如果你不小心遲到，超過了自己的梯次，那請你先拿號碼牌向我們報到，並需要等「當梯次的15組客人」都選購完畢後，才能進行購買。
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第一次執行「號碼牌」的做法，我們花了非常多時間規劃與沙盤推演，就是希望能保護大家的健康、又能讓大家甜點吃的開心，我們真的十分努力～～再請大家多多配合哦！
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最後就公布一下我明天的全品項吧！
( @NO.09 也已經公布在她的頁面囉，快去看看)
#百香果生乳千層
#栗子生乳千層
#桂花烏龍生乳千層
#炭焙烏龍奶酥磅蛋糕
#京都焙茶磅蛋糕
#兩倍檸檬胖貝德蓮
#皇家婚禮茶胖貝德蓮
#濃抹茶費南雪
#焦糖紅茶費南雪
#抹茶鑽石餅乾
#焦糖佛羅倫丁餅乾
#藍伯爵布列塔尼酥餅
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▍活動資訊
《小蝸牛市集》清明連假場
時間｜04/03(五)11:00-17:00
地點｜台中 刑務所
詳址｜台中市西區林森路33號
▍注意事項
❄️冷藏品項甜點，每個口味每人限購2個！
♻️響應環保，請自備提袋或保冷袋，現場會提供少量甜點叉，發完為止，建議也能自備餐具來享用甜點喔！
攤位位置在這兒http://www.lolemarket.com/lole1st
期待明天大好天氣～中部朋友我們明天見啦！
#小蝸牛市集 #栗子🌰
栗子生乳千層 在 傲漫手感烘焙工作坊- 【蘭姆栗子千層新店初登場~】 - Facebook 的推薦與評價
(過篩栗子泥令人崩潰啊~~ ) 今日甜點： ◇ 經典檸檬塔 ◇ 金沙甘納許生巧克力塔 ◇ 莓果悸動生乳卷◇ 蘭姆栗子千層蛋糕 ◇ 莓完莓了提拉 ◇ 檸檬起司 ... ... <看更多>