#峰腹吃台北 #峰300以上系列
【晶華酒店栢麗廳】
📍台北市，中山區
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［價格：平日 / 週末及例假日］
▪️早餐 NTD780 / NTD780
（用餐時間：07:00-10:00）
▫️午餐 NTD1180 / NTD1480
（用餐時間：11:30-14:00）
▪️下午茶 NTD780 / NTD880
（用餐時間：14:30-16:30）
▫️晚餐 NTD1380 / NTD1480
（用餐時間：17:30-21:30）
*週五晚餐算假日*
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整體評價：🌕🌕🌕🌖🌑
台北有名的自助餐廳，用餐環境舒適，座位區跟美食區規劃的還不錯，用餐時不會被拿餐的干擾到，有許多各國的料理，義式、中式、日式等等都有，有沙拉、海鮮、熟食、飲品、甜點與冰淇淋、壽司等等區域，小編吃的是下午茶時段，吃完最喜歡的應該是飲品、手捲、甜點吧哈哈，很推薦果汁是新鮮的；手捲可以自己選要放什麼食材，料也給得蠻多的，甜點真的是應有盡有，不怕你吃不夠，只怕你吃不下哈哈，熟食的部分個人覺得ㄧ般般，是個蠻適合聚餐的環境。
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📎店家資訊📎
台北晶華酒店栢麗廳Brasserie
地址｜台北市中山區中山北路二段39巷1樓
交通｜捷運中山站
電話｜(02)7701-7711
時間｜07:00-21:30
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栢 麗 廳 評價 在 [食記] 台中金典柏麗廳超雷- 看板EatToDie - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
金典酒店 柏麗廳
用餐時間 2019.3.30
假日晚餐 $1280 (+10%服務費)
台中市西區健行路1049號?12樓
18:00-21:00 (晚餐)
美味： 2
服務： 3.5
環境： 4
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朋友吃過台北 #晶華酒店 柏麗廳一直推薦
結果吃完 #金典 #柏麗廳 心情超差......
結論$1280 吃這品質真的太差
跟上次吃台北漢來飯店敦南體驗差很多
本來覺得漢來很普...結果是我標準太高？
結果還有更普更難吃的
六點用晚餐，服務生堅持六點才放人進去
結果排第二組進去，已經有人在排隊拿餐 (黑人問號 是房客嗎
【評分標準：滿分 (100) 】
沙拉、水果、飲料、服務 4項各100
海鮮、熟食、甜點 (加權*2 ，滿分200）
總分1000 去算平均
#沙拉 (60)
有基本的生菜，放在壽司區旁邊
生菜還算鮮脆
起司冷盤...超不新鮮
那個冷肉火腿臭掉我吃一口噁心到吐出來
#海鮮 #生魚片 (加權後130)
海鮮不多，分為涼拌、生魚片、天使紅蝦
涼拌有花蟹、三點蟹、小花枝、魷魚、蛤蜊、白蝦，其中海蝦算是表現不錯，味道鮮美，
肉質Q彈扎實，螃蟹就普通不太新鮮，口感很怪，生魚片 有鮭魚鮪魚旗魚鯛魚，魚很
不新鮮，用看就知道，口感很怪，像是轉了一整天脫水的爭鮮生魚片......
除了這些生食、冷食，還有現煎天使紅蝦
應該算是主打了，每人每次限拿兩隻
天使紅蝦就是蝦味很重，沒說特別新鮮，
新鮮度最好的還是新馬辣的天使紅蝦
這個剝殼同時容易扯斷蝦身
此外還有自選食材海鮮湯，蛤蜊、鮮蝦等
#熟食 (加權後120）
熟食除了基本的現切爐烤牛排、金華火腿
旁邊有糖烤葡萄柚(學海港？又沒海港好吃
地瓜、帶皮玉米筍、中式熟食、窯烤披薩、燒臘、現燙牛肉湯、港式點心、咖哩飯、現煮
下麵等等
熟食賣相極差，還有一道我記得是炒薯餅？ 這根本完全不想去夾...還以為在吃四星級飯
店的晚餐還是貴族世家
已經不是用普來形容，可以說是一團糟
爐烤牛排超難吃，又硬又腥，不知放多久
唯二能吃就是鐵板菲力牛排/天使紅蝦
因為我的位置靠這，第一道就是吃牛排/大蝦，還以為這家不錯，根本惡夢的開始
蝦子其實味道很腥，但去殼後還能接受，牛味道不錯，但是重調味很鹹
吃飽開車回台北路上，每個人都說口渴想喝水
#水果 (60)
種類很少，西瓜芭樂鳳梨柳丁
#飲料 (65)
基本的果汁、熱茶、咖啡、罐裝汽水啤酒
果汁除了西瓜汁感覺是天然，
其他看起來都是濃縮還原汁
#甜點 (加權後80)
甜點一直是我對buffet最重視的
因為吃到飽除了午晚餐也有下午茶
而甜點的好壞最直接影響這家店CP值
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第一次吃buffet 沒吃蛋糕櫃的甜點
因為那個賣相完全就是廉價品
1280好意思拿這種小蒙牛馬辣還不如的蛋糕出來，我真的是看傻眼了
害我連吃哈根達斯的心情都沒了
#服務 #動線 (80)
服務考量到收盤、補貨、態度
還有另外加上整體的動線及空間
動線是還不錯，很空，位子也沒全滿
因為客人少，也沒什麼客人排隊
最後的總分是59.5
真的是超級差的體驗，直接給分我會給40
走出門口還看到龍蝦放題 1880
880 給我吃我都不會再來
早知道應該去大遠百吃饗食天堂
饗食還說晚餐從17:30吃到21:30
延伸閱讀：
漢來海港 敦南 82分
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