《桂冠蜂蜜芥末沙拉醬。海陸雙拼暖沙拉》
天氣漸漸轉涼,對於喜歡沙拉的我來說,暖沙拉是我秋冬時節的最愛。暖沙拉內容物包含令人有飽足感的麵包、米飯、肉類、海鮮等等,甚至連蔬菜都可以加熱過。不但是配菜,甚至當成主食也很有飽足感。
那天上小廚的課,也將桂冠蜂蜜芥末沙拉醬拿出來給孩子們用,孩子們很喜歡,還覺得味道很剛好,不會太嗆。原本擔心蜂蜜芥末醬孩子會不敢吃,沒想到是小孩也很喜歡的沙拉醬。
這次就做自己跟孩子們都喜歡的松阪豬跟海鮮一起的暖沙拉。而且暖沙拉有個好處就是沒有一定標準,這次我也是用家裡簡單的食材做變化,然後淋上桂冠蜂蜜芥末沙拉醬就非常好吃了😋。
食譜:
松阪豬 一塊
章魚串(或蝦也可以)
南瓜 二小塊
小番茄 適量
波特菇 二朵(或其他菇類)
青蘋果 1/4顆
水煮蛋 一顆
生菜 一把
莫札瑞拉起司(可不加
調味醬
桂冠蜂蜜芥末沙拉醬 3大匙
檸檬汁 一大匙
白巴薩米克醋 ½大匙(可不加
作法:
1.把南瓜、波特菇、青蘋果切片,小番茄對切備用
2.把松阪豬正反面都灑上鹽、黑胡椒、匈牙利紅椒粉,抓醃一下,章魚腳切塊串切後,用鹽及胡椒調味。
3.接著把松阪豬及章魚腳串,用烤箱烤熟備用。
4.分別將南瓜、香菇、番茄都煎上色
5.將烤好的松阪豬切片,烤好的章魚腳也取出。
6.接著調醬汁,把所有的材料混合均勻即可。
7.最後只要組合擺盤就行。先把生菜舖底,接著把超熱的南瓜、波特菇、番茄鋪上。擺上肉片及章魚腳,最後用青蘋果片及水煮蛋裝飾。可以搭配麵包一起吃,就成了主餐。
8.上桌前淋上蜂蜜芥末沙拉醬,就完成我們豐盛的海陸雙拼暖沙拉了。
#關於桂冠蜂蜜芥末沙拉
使用美國進口芥末籽醬,以細緻滑潤的沙拉醬為基底,完美調和蜂蜜的香甜與芥末,創造出香甜溫潤的豐富滋味。 搭配蔬菜、三明治或炸物,冷熱皆宜,增添食物多層次的美味,讓您食慾大開,一口接一口停不下來。
#桂冠沙拉多樣吃法 #暖沙拉 #熱熱吃也美味 #蔬菜跟肉營養吃得飽
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅趙小僑女人說,也在其Youtube影片中提到,野炊還在煮泡麵?! 露營還在帶一堆瓶瓶罐罐的調味品?! 哈哈 看看這支影片吧 我找到了超級簡單的醬料,而且小包裝可以一次就用完 在戶外也可以輕鬆做出「海陸大餐」喔 今日特選菜單 📍黑胡椒鐵板牛排 📍蜂蜜芥末蝦仁 📍凱薩沙拉 #野炊 全部用#桂冠輕鬆料理醬 和#桂冠沙拉醬就搞定了 @桂冠輕鬆生活 ...
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桂冠蜂蜜芥末沙拉醬 在 俏媽咪潔思米 Facebook 的精選貼文
#桂冠就是狂!!!
這些都是我做的!!!👏👏👏
#桂冠日式照燒醬 #桂冠經典黑胡椒醬
#桂冠日式醇香焙煎胡麻醬 #桂冠蜂蜜芥末沙拉醬
中秋烤肉節又到了,
大家在賣場看到桂冠日式照燒醬、桂冠經典黑胡椒醬
都不要放過!給它買下去就對了!
醬包醃肉超級方便的,不管豬牛羊雞,
醃漬肉品獨門醬汁、鹹香甘甜、黑胡椒風味香醇濃郁!!!
保證你吃烤肉滿嘴香滑肉汁!!!!😍
#照燒醬烤牛排三明治 🥪
參加桂冠中秋料理分享,桂冠主廚 #勇師父
教我們做的這一道高反差照燒醬烤牛排三明治
作法實在有夠簡單,但是成品超級華麗!!!
牛排用照燒醬醃半小時,煎個七分熟,
烤過的吐司加點 桂冠蜂蜜芥末沙拉醬,
來個輕鬆炒就有的焦糖洋蔥增加風味,
(真的就是加點油慢火炒就有這樣的焦糖洋蔥喔!)
全部一起疊疊樂對切一下,然後,就完成了,
真的是不是超級豪華的!👍
因為很多人都喜歡蜂蜜芥末醬,但是自己做比較花時間,
在賣場輕鬆就可以取得桂冠的蜂蜜芥末醬,
香香甜甜的不膩嘴,做料理真的無敵方便阿~
#醬烤豆皮菇菇捲🍄
還有高蛋白的醬烤豆皮菇菇捲,淋上桂冠胡麻醬與桂冠黑胡椒醬的合體,簡單200度C烤10分鐘,完美出爐!💪
中秋烤肉不要忘了胡麻醬也是超棒的選擇阿!!!
胡麻醬好好吃,我真心覺得完全不輸日本舶來品,甚至更甚,
而且不用特別加熱,胡麻醬直接要淋在沙拉上或著拌涼麵也是可以的喔!
#桂冠湯圓雪花冰🍨
最後,我要隆重介紹神奇的桂冠雪花冰,打開包裝,用叉子搓一搓,
居然就有神奇的雪花冰質地,誰說湯圓一定要冬天吃,
加上剛煮好的包餡小湯圓,花生、芝麻口味通通要!
來個燒冷的桂冠湯圓雪花冰,超超超級好吃的!
牛奶口味的雪花冰,綿綿密密,中秋烤肉完,來個一碗,
大人小孩一定都好愛耶,等等我就想要網路訂一盒給寶貝們在家裡DIY!
一直不停推陳出新的桂冠,50年以來永遠都在我們台灣人的身邊,
堅持著各樣有品質的美味營養料理產品,❤
讓媽媽可以有更多輕鬆上菜的選擇!就是要妳輕鬆擄獲家人的胃阿~~~
#桂冠輕鬆生活
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桂冠蜂蜜芥末沙拉醬 在 口羊太太 Facebook 的最讚貼文
說到中秋烤肉,大家會想到哪些食材呢?
一般最經典的就是烤肉片(用吐司夾起來吃)
或是烤蔬菜、金針菇之類的
這次受到桂冠的邀請
來學了三道非常應景的中秋料理
重點是好吃又好簡單呀😍
也感謝勇師傅專業又親切的分享
勇師傅擔任桂冠食品主廚行政資歷有十年了
也是亞都麗緻飯店、以及美僑協會廚師品味教室講師
擁有中西餐各領域的多張執照
這麼厲害的人卻沒有一丁點架子,這是讓我最佩服的
對每個提問都仔細回答
用簡單的方法就能做出美味料理
這邊就來與你們分享這三道料理的做法吧❤️
💡第一道《照燒醬烤牛排三明治》
1. 牛排選擇紐約客牛排或菲力牛排,喜歡吃口感的選前者,喜歡嫩一點選後者,將牛排放入碗中,倒入 #桂冠照燒醬 醃30分鐘。
2. 接著來炒洋蔥絲,鍋中放入少許食用油,中小火將洋蔥絲炒至焦糖色備用。
3. 吐司以220度烤2分鐘或烤至表面些微上色,分別在吐司上抹上少許 #桂冠蜂蜜芥末沙拉醬。
4. 將平底鍋加熱,倒入少許油,放醃好的牛排,一面煎約2分鐘再翻面煎至喜歡的熟度後,拿起靜置3-5分鐘,夾入吐司並放入焦糖洋蔥絲。
5. 組裝好三明治後,切成喜歡的大小就完成囉!
這個可以堪稱豪華三民治😆
吃起來爽度很夠,喜歡大口吃肉的人絕對要試試!
個人覺得蜂蜜芥末醬有畫龍點睛的作用
很清爽帶有淡淡的水果香,非常喜歡❤️
小包裝攜帶方便,也不用擔心吃不完喔✌️
💡第二道《醬烤豆皮菇菇捲》
1. 將金針菇洗淨切2cm段,紅、黃甜椒切絲備用。
2. 將 #桂冠胡麻醬 及 #桂冠黑胡椒醬 拌勻備用。
3. 取一張豆皮,包入金針菇、紅、黃甜椒絲及烤菇醬後捲起,最後再用錫箔紙包起,放入烤箱200-220度烤10分鐘即可。
充滿豐富蛋白質的一道料理
胡麻醬和黑胡椒醬搭起來的味道很有層次
從來沒想過可以這樣配,學到一招✌️
也真的不難,打算在家裡和孩子們再做一次❤️
💡最後一道是甜點《湯圓雪花冰》
1. 將 #桂冠小湯圓 煮好。
2. #牛奶雪花冰 直接用叉子刮成冰沙,放在碗上,上面放上湯圓,完成!
這道是最簡單的,也是我最喜歡的😆
第一次知道桂冠有出小湯圓,小小一顆超可愛~
很適合孩子以及想吃湯圓又在控制熱量的人
(我自己就很喜歡,本身很愛桂冠湯圓阿)
而且沒想到可以直接用叉子刮出雪花冰,超驚喜的!
是桂冠新品,重點是口味也很棒!
準備要來訂購跟孩子們一起自製雪花冰👍
這道甜點也打破我對湯圓的想像
因為說到湯圓很自然就聯想到冬至
以前總認為湯圓就是冷冷的天熱呼呼的吃
沒想到能跟冰品結合,還意外搭配👍
師傅還偷偷說,煮好的湯圓不用放涼
可以直接放在雪花冰上,這樣會有燒冷冰的效果喔!
很喜歡這次的體驗活動,除了場地環境很棒之外
也學到了許多料理小撇步,更讓我明白料理真的不難
用簡單的食材搭配合適的醬料
15分鐘也能快速上菜,輕鬆變化家常料理
「讓每個家庭都能擁有開心品味時光」
這是桂冠一直以來的訴求
雖然已經是50年的品牌,卻沒有因此鬆懈
而是不斷的創新同時堅持高品質往前邁進
帶給消費者兼具美味、營養、便利等體驗
實在很佩服!
用吃拉近彼此的距離,就從好好吃一頓飯開始❤️
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桂冠蜂蜜芥末沙拉醬 在 趙小僑女人說 Youtube 的最佳貼文
野炊還在煮泡麵?!
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桂冠蜂蜜芥末沙拉醬 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最佳解答
02:05龍鬚菜芙蓉豆腐
03:07胡麻涼麵
03:49蘆筍鮭魚卷
05:18海陸雙拼沙拉
各位有沒有覺得天氣有點熱過頭了啊?
我和你們的感覺一樣,看看我的臉完全曬黑了😅
🌞夏天真的正式到來了~
大家想進廚房的動力是不是也變少了呢?
來來來~這個時候就是涼拌菜當道的時候囉!
選對「涼補」食材,不但煮得涼快,更能幫助身體消暑、開胃爽口!
即使是夏天也可以吃的很滿足喔😘
今天分享的菜色有
👉胡麻涼麵+龍鬚菜芙蓉豆腐
蘆筍鮭魚卷
海陸雙拼沙拉
這次我利用夏天當季的食材搭配桂冠的胡麻醬,蜂蜜芥末醬,輕沙拉醬,做出不一樣好吃的菜色,這些菜色可以幫我們身體達到涼補的效果,
讓這個夏天不燥熱,降低暑氣喔😊
我們一起來看看影片吧💓
Ps:桂冠沙拉醬在全聯的冷藏區都買的到喔👍
#桂冠 #沙拉醬
#聰明涼補開心消暑 #輕飲食 #涼拌菜
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桂冠蜂蜜芥末沙拉醬 在 #桂冠蜂蜜芥末沙拉醬 - Explore | Facebook 的推薦與評價
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桂冠蜂蜜芥末沙拉醬 在 [食譜] 懶人版蜂蜜芥末沙拉醬- 看板love-vegetal 的推薦與評價
前言:
先講一下為什麼想做無奶蛋沙拉醬 (原本想做的其實是美乃滋)
一來是我不太能吃蛋黃(雖然其實只要加一點點就好了)
二來是擔心生菌的問題 雖然《食物與廚藝》作者有教簡便的蛋黃高溫殺菌法
但我家沒有微波爐 做起來很麻煩 也不符合懶人的宗旨 所以直接放棄
之前做過一次失敗的美乃滋(有加蛋黃)
後來檢討失敗的原因 應該是是攪拌手法不對+用了EV橄欖油 導致乳化失敗
剛好在《食物與廚藝》介紹香料的篇章中看到 芥末籽含有的成份具有乳化效果
這次抱著大不了失敗變油醋醬的心態 沒想到竟然成功了!
決定分享給大家 希望能拋磚引玉 釣出真強者 XD
材料:
IKEA有機芥末籽醬(成份:水、糖、鹽、醋、黃色及棕色芥末籽) 約兩茶匙
山野家荔枝蜜 適量
玄米油(可用其他精製植物油取代)
新鮮檸檬汁 約一顆的份量(可用醋取代,但風味不同)
器材:
一個可以密封的杯狀容器,最好很輕而且不容易摔碎(我是用PP塑膠杯)
作法:
1.新鮮檸檬擠汁放入容器
2.加入芥末籽醬後 蓋上杯蓋後搖晃均勻
3.加入玄米油後 蓋上杯蓋搖晃均勻 不要一次太貪心加太多油 一次加一些搖一下
4.調整至喜好的稠度時 加入蜂蜜 蓋上杯蓋後搖晃均勻即可食用 未食用完要冷藏
備註:
1.關於稠度;忘記測量油重 所以沒辦法寫出精確比例
雖然感覺還可以再加油 但因為覺得油熱量好高 不想加太多
加了蜂蜜有稠一些
這次做出來的稠度大概接近市售的日式芝麻沙拉醬
沒有像桂冠沙拉醬那麼濃稠 下次會再實驗看看
註:我一開始只加了一茶匙芥末籽醬
加油之後發現表面有小油滴 表示乳化程度不夠
所以又再加了一匙 然後繼續補油
2.芥末籽跟跟綠綠的山葵WASABI是完全不一樣的東西
另外還有一種黃色沒有顆粒的法式第戎芥末醬 我不太確定可不可以通用
因為家裡剛好只有芥末籽醬
3.剛剛突然想到加了蜂蜜到底還是不是全素這個問題
這邊加蜂蜜主要是增加甜度跟稠度 應該也可用糖取代
(擔心砂糖不好溶解的話 用果糖或楓糖等液態糖類應該比較適合)
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※ 編輯: qbk 來自: 36.224.225.195 (01/08 19:21)
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