最近真是煮到我五十肩提前五年發作,合併腦神經衰弱、Ben逼嚇嚇ㄍㄧㄡˋ。下廚的標準姿勢一般都是一手揉太陽穴、一手抓杯紅酒、一手拿著鍋鏟,是的,當媽的都有三隻手。
某天早餐我弄班尼迪克蛋,小王說蛋黃太生要七分熟比較剛好;午餐我煎肋眼牛排,小王說要逆著紋理切比較好咬;晚上我煮松露野菇燉飯,小王說米芯不夠軟爛。各位看倌您說我能不煮到心神耗弱嗎 (紅酒再灌 )。
想點個吳先生傅小姐,但面對家裡被善心的廠商和慈愛的公婆塞爆的冰箱,身為客家好媳婦兒的我向來以勤儉持家聞名於世,冰箱不清零我心頭不輕盈,於是又不爭氣的拿起鍋鏟,我被制約了。
我家目前的電子鍋是跟我一起入厝已服役近15年,我也不太清楚外面的世界電子鍋已進化到什麼境界 ? 他表面就略顯陳舊,整體是還堪用,杵著沒存在感,倒也不至於會當廢棄物處置(這是在討論配偶嗎 ),只是內鍋已經滿是刮痕怕有不好的物質吃下肚、不是厲害的米煮出來就很普通、白飯保溫過餐會很乾。
我常聽朋友在群組討論又買了什麼鍋煮出來的飯超香,燉出來的湯超濃,我都採半信半疑的實證態度,重點是那些鍋動輒上萬元,身為客家好媳婦兒的我 ( 講過了 ),面對這麼昂貴的煮飯鍋我著實下不了手,而且我一直以為重點應該是挑米而非挑鍋啊!(其實是挑配偶)(到底是多想聊這個)。
【 日本東芝TOSHIBA 本厚釜多功能電子鍋 】
昭和30年1955年,TOSHIBA發明全世界第一台自動化電子鍋。
來自日本的65年炊飯專家,專注於一碗飯的職人堅持。
我的粉專向來以高質感聞名於世 ( 哪來這麼多聞 ),低價行銷向來不是我的強項 ( 敢問強項是⋯),但這一檔我真的顧不得形象大吼:
📢「竭誠歡迎各位到各大平台去比價!」
這價格實在是太破壞行情了,我昨天咕了一晚真的沒找到比這還低的訂價,而且真的低很多!我還深夜私訊廠商:「妳確定妳給我的報價不是只有內鍋嗎?」
2021新款,絕非福利品,卻是比福利品更福利的價格,原廠ㄧ年保固。
自從把大厚(亂取)迎回家之後,我堅持一天只煮一餐,一步都不讓!我頓悟了,早餐就蒸個冷凍包子;中午用大厚滷個豬肉牛肉或燉個雞湯或煮個炊飯;保溫到晚上繼續當晚餐吃也不像隔餐菜呢!
有兩款可供選擇~
✔️小厚 2.2mm「廠商主打基本款」滿足家庭烹煮需求。市價4980,團購價❗️2280,四五折
✔️大厚 4.0mm「進階款」對米飯口感更加精準挑剔。市價5980,團購價❗️2780,四六折
小厚 / 大厚 ~ 大厚小厚在功能上差異不大,以下為「小厚」說明為主,有異之處以 / 《🍚區隔 代表大厚》
🥢 8種米飯模式 ( 白米飯、快速炊飯、稀飯、什錦飯、糙米飯、糯米飯、鍋巴飯、壽司飯 ) X 3種多元烹調 ( 蒸煮、蛋糕、湯品 )
🥢 大火力沸騰對流熱能直達每一粒米芯,引出食材鮮甜原味、充分保留營養。
🥢 2.2mm / 《 🍚4.0 mm 》(一般厚度約1.4-1.8mm )日本備長炭厚釜高效傳熱,由1200°C高溫與繁複工藝製成的備長炭成分,釋放遠紅外線聚集火力,煮出甘香透芯的米飯。
🥢 最內層食品級不沾久煮也不黏鍋,持久耐用、易於清潔保養。
🥢 附「掛式」蒸籠,上蒸下煮一鍋煮兩菜 / 《 🍚 附「立式」蒸籠,專注與米飯極致口感設計,無法上蒸下煮,因是上下加熱的設計,讓米飯受熱更均勻,達到極致口感,不影響上層受熱,耐高溫PP蒸籠適用於蒸包子水餃海鮮,呈現食材原味》
🥢 6段智慧烹飪,還原日式古法。上下雙溫度感測器精準控制火候,即使是零廚藝、不顧火也能達到最佳烹飪效果 / 《 🍚 大厚上下雙面加熱,均勻受熱香Q飽滿 》
挑到對的鍋,不管什麼米種下鍋煮出來都香Q到不行。就讓日本東芝TOSHIBA 本厚釜電子鍋,當媽媽們的第三隻手(左右手同時搖紅酒杯)。
🥘 明太子鮭魚炊飯 ~
1、食材~
🦈無刺鮭魚菲力 (可以下鍋前香煎五分熟) 、
❄️ 鴻喜菇或雪白菇 、
🍄香菇兩朵泡軟切絲抓鹽 (可先加油爆香) 、
🧅洋蔥半顆切丁 、
玉米一根削粒梗留(可省) 、
明太子適量(可省) 、
小黃瓜丁(可省) 、
兩顆蛋炒香備用(可省)。
2、兩杯米+兩杯水(或高湯)(含1.香菇水) + 米酒 、味醂 、日式醬油適量,( 我沒有用高湯,直接用一包桂冠貢丸會附的高湯醬包 )。
加入洋蔥丁 、鮭魚。
3、依序放入玉米粒、香菇、鴻喜菇、玉米梗,以50分炊飯模式,有微微焦香的鍋巴香氣。
4、挑掉玉米梗,若鮭魚不是無刺的鮭魚排,先把鮭魚拿出將刺挑乾淨並去掉魚皮,將鮭魚放回鍋中搗碎拌勻。
盛碗時加上小黃瓜丁,增加清脆口感和明太子(可省)。
【 TOSHIBA 本厚釜十人份多功能微電腦電子鍋 】
🛒 選物請見留言~
7/9(五)~7/18(日)防疫優惠四六折,一件即免運。
職人匠心堅守65年的炊飯專家,只為成就一碗白飯
#TOSHIBA #本厚釜電子鍋
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#在雪梨的180天
不知不覺就滿6個月了
就用 好 不 容 易 組合出來的火鍋和台灣味 #蘋果西打 紀念一下❤️
1️⃣ 買食材不容易。一個鴨血找了5個月,一盒豆腐大小NT$ 120左右,結果不好吃
2️⃣ 價格不可愛。一包桂冠魚餃要NT$60~70左右,結果省了一點錢買海霸王魚餃,結果也⋯😣
3️⃣ 貴一點的日本湯底、日本甜不辣和竹輪,果然好吃許多
4️⃣ 玉米筍找到最便宜的價格一盒NT$66,真的不知道在貴什麼😰
5️⃣ 值得開心的是,買到便宜的蘋果西打一罐NT$22
———————
最後我想說的是⋯
也許我們真的比較幸運,每件事都很快的就上了軌道,所以在國外生活沒有想像中的不容易,只要找到適合自己的生活模式以及融合當地,那麼人人都可以開發出自己的一片天❤️
#Wendy澳洲生活旅遊誌
#在澳洲的台灣人
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【#桂冠君品頤宮滴雞精土雞湯限時優惠團】
不囉嗦,直接先貼團購連結,因為實在太搶手啦~
優惠團購下單處:http://bit.ly/2VqdOsp
(原價2250元/組,團購價只要1199)
君品頤宮三星餐廳,大家有去吃過嗎?
曼蒂媽沒吃過,目前想訂位也訂不到啦~
但是還是想在母親節吃頓好料耶~
沒關係,既然訂不到君品頤宮,那麼我們就自己在家重現米其林星級的好滋味~~
那就是使用桂冠食品與君品頤宮攜手合作的聯名新湯品【滴雞精土雞湯禮盒】來替老媽跟婆婆煮上一鍋濃郁又有滿滿營養精華的土雞湯!!
整個雞湯禮盒裡包含了
1.國宴滴雞精 50ml/包,2包
2.桂丁土雞 1800g/隻,1隻
3.秘傳雞湯1000ml/包,1包
全雞是使用有台灣土雞王之稱的桂丁雞,整隻全雞分量可不小,重達1800克,也就是三斤的全雞,份量超足!
主廚秘傳雞湯是主廚使用老母雞、雞腳、金華火腿、薑、桂圓、昆布抽出物、白胡椒等所熬製而成
兩包滴雞精也是使用國宴等級的桂丁雞所萃取出來的
光倒出來就能聞到濃厚的雞香味~
在燉煮的過程,從廚房裡就整個散發濃濃的雞香味
我想這一定是主廚秘傳雞湯正在施展它三星的功力,整個超香的~
母親節的重點雞湯,當然就要靠它來替家常的料理大大的加分囉~
這麼棒的雞湯禮盒,曼蒂媽咪絕對是要推薦給大家的,光我自己都先下單三組了,一組給三寶嬤,一組給婆婆,另一組當然就是要給我自己啦~
真恨不得自己的冰箱容量可以再多一些,因為這次的團價實在很優惠呀,
冷凍保存可長達九個月,不趁著這個機會多屯一點,更待何時?
來來~優惠價格只到5/3號喔~
原價每盒$2250,限時優惠只要$1199
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【桂冠x君品頤宮滴雞精土雞湯禮盒組)
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買一組雞湯禮盒就送一盒8入裝的傳統汕頭魚餃!!
來看曼蒂媽的滴雞精土雞湯開箱文
http://sevenmandy3girl.pixnet.net/blog/post/46696827
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非廣告,前幾天用原價買入-好市多精選桂冠火鍋歡樂包
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好市多精選桂冠火鍋歡樂包
內含蛋餃x2/燕餃x2/魚餃x3
價格:255 元
今天我到家樂福發現,義美火鍋餃5合1組合$85
桂冠火鍋餃5合1組合$15X
好市多精選桂冠火鍋歡樂包只有三種料,請問到底貴什麼?
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