在台北喜來登大飯店內的高檔日料-桃山日本料理。
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經典菜色像是花壽司、天婦羅與壽喜燒都是常客喜歡的品項唷!
選用日本空運直送的水產,各式新鮮食材隨著季節更換不同時令佳餚!也會有限定的無菜單料理,道道都是驚喜的滋味。
#壽星用餐還會有小驚喜呢
提供開放式的板前座位、一般座位區、還有政商名流喜愛的包廂區。
桃山日本料理菜單 在 壽司羊 的 美食旅行 Facebook 的最讚貼文
店名:#酒吞 #割烹 #居酒屋
地址:高雄市前金區仁德街238號
電話:07 241 0672
營業時間:
一~四18:00~11:30
五、六:18:00~1:30(週日公休)
看詳細:http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/345273850
🍣🍣🍣今年的年初,對壽司羊自己立下的這個目標,在這一年內一定要吃到京桃山、宮圓、酒吞這三間日本料理,做為一個握壽司狂熱份子,對於這幾間只聽過名字,卻沒有親身體驗過的餐廳,總會有些嚮往,總會有些期待,當然,最後的感覺好不好,有時候也是種緣分~~~撇開前兩間日本料理吃過之後的感覺不甚滿意,仍舊抱持的對於酒吞的期待,在某日的宵夜時分,來到這間,只有開晚餐跟宵夜時間的日本料理~~~
🍣🍣🍣感想:
對於一間深夜的日式居酒屋來說,酒吞無疑是半夜想吃握壽司之人的福音,但是,要享受這份福音,要付出的代價卻也是不低,不可否認,在特別的時間,要吃到不一樣的料理本來就要付出比較昂貴的代價,但是,說實在的,以這樣握壽司的價格來說,真的是頗高,當然,也有問到菜單上900元18貫的握壽司會出什麼東西,板前師傅也不諱言的說那算是吃粗飽的,因為就是出一些比較便宜的魚料,而且一定會有重複性的食材,多數都是坐桌面的客人點來一起吃。所以對於真的要吃到好的食材,荷包真的會流血不少,如果不是想要完成今年初壽司羊對自己的許諾,看到這樣的價錢,真的不是這麼有勇氣點下去吃...並不是說酒吞的用的食材不好,反而覺得酒吞用的食材應該算是不錯,或者至少比起上次在宮圓日本料理所吃到的食材好上不只一籌,也不是說師傅的調味有這麼大問題,只是對於到這種等級的日本料理來說,師傅處理的手段不夠細膩,身為一個坐在板前的客人,並沒有感覺到該有的尊重,與其價格應有的料理態度,不必做到款待的程度,那樣太過誇示與虛偽,但是至少就第一次初訪的餐廳來說,就食物以外,純服務的感覺而言,酒吞算是名列前茅的,倒數的名列前茅...所以,對於純粹是宵夜時段的握壽司與日本料理來看,酒吞是個不錯選擇,但是,一部分是沒有選擇的選擇,就像是一場只有一個人的競賽,最後自己一定是冠軍一樣。而,如果純以晚上也有開的日本料理來說,壽司羊會這樣說,以後即使是晚餐的時間有空,如果想吃握壽司或是日本料理,也不會選擇酒吞吧,不只是細膩感不足,價格也是重要的因素,因為這樣接近1500的價格,在香月跟禾莊都可以吃到非常有誠意的料理了~~~而且壽司羊還寧可食材等級可以稍微低一些,但是,一貫一貫握壽司的慢慢上,慢慢感受吃握壽司的那種悠閒跟放鬆。這裡所謂的慢慢上,是指吃完一貫之後再上下一貫,而不是指真的要吃很久的意思,因為壽司羊在香月吃八貫握壽司的套餐,如果不是特別想要看師傅處理食材,也差不多可以40~50分鐘內吃完全部,寫完筆記,喝完味噌湯,吃完甜點,付錢離開。
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桃山日本料理菜單 在 壽司羊 的 美食旅行 Facebook 的最佳解答
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/344400874
店名:#京桃山 #活鰻 #懷石日本料理 #大立精品館
地址:高雄市前金區五福三路57號9樓(大立精品館9F)
電話:07 241 8878
營業時間:11:00~15:00 / 17:00~22:00
🍱🍱🍱這是一間在大立精品館九樓的日本料理店,主推的是活鰻跟懷石(???)的,或是這樣說,以前主推的是鰻魚跟懷石的料理,現在換菜單之後,只能勉強稱之為賣鰻魚日本料理店了...所以如果以後要去,請不要對懷石有所期待,看到看菜單之後真的會大失所望,根本跟懷石的感覺大相逕庭,當然,壽司羊是先看過新菜單還打算要去的,所以並沒有這樣的遺憾,遺憾是在其他地方...
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桃山日本料理菜單 在 台南人帶路/台南仁德區/桃山日式料理(仁德店)/形象 ... - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
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桃山日本料理菜單 在 桃山日本料理| Tainan 的推薦與評價
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