可能係全香港最好食嘅蟹宴🦀 一直以嚟都好少食蟹,一嚟唔識食,二嚟唔識拆肉,所以有得揀都唔會揀佢嚟食😄😆
·
來自北海道嘅毛一年四季都有得食👍
·
🦀蟹慶會席 - 力二會席 HKD$1976/二人前
******************************************
🦑螢光魷魚沖漬 x青瓜漬 x蟹肉沙律
一向我都好鍾意食螢光魷魚😻 喜歡佢既特別口感,加上滑潺潺好想摸下佢😂 青瓜爽脆、牛蒡醬油味濃郁😋 蟹肉沙律可以清新一吓味蕾,而且用上真蟹肉絲🤩
·
🐟精選廚師發板刺身
🦐赤蝦、🐟油甘魚、🐠黑𩶘、🐚帶子,新鮮冰凍,個人喜歡厚切帶子🤤 估唔到連旁邊嘅海帶都好食呢~
🥚蟹肉蒸蛋
滑嘟嘟嘅日式蒸蛋😻 鮮甜且不失蛋香👍 鋪面嘅蟹肉絲及三文魚子,更加錦上添花呢🤗
·
🦀蒸毛蟹
每人半隻,二個人就mix埋一隻🦀 大大隻啱哂打卡🤩 見到水汪汪嘅蟹膏已經心心眼咗😻 令人流哂口水🤤 蟹膏真係勁鮮甜,口感仲好creamy😋 拆蟹肉好講耐性,食到好西梗係要夠耐力啦🤣 蟹腳已經預先剪開,所以好容易就拆到👍留意毛蟹蟹腳啲毛係拮手嘅😆 所以拆嘅時候要特別小心呀💕 食嘅時候沾上少少醋,蟹肉味道會更加鮮甜味美呢😋
·
🦀浜燒松葉蟹腳/浜燒鱈場蟹腳(可選擇一款)
每人各選一款就兩樣都食到啦🤗 松葉蟹腳原條拆開🤩 肥嘟嘟成條食好滿足!個人更喜歡鱈場蟹腳😻 肉質鬚嫩,帶點水分,自己細心拆開更美味😋
·
🦀蟹甲羅味噌燒/極品海鮮天婦羅盛合 (可選擇一款)
又係每款揀一開心share🤗 最欣賞天婦羅炸皮夠薄🤩 剛炸起熱辣辣🔥 一咬開勁香脆!而蟹甲羅味噌燒一向係我至愛💕 味噌味濃十分惹味😋 配以小蝦餅一齊食,比平時用餅乾吃更特別呢~
·
🥣吸物 - 麵豉湯
飲得出真材實料👍 用上大大隻卜卜蜆、滑豆腐、海帶等熬煮,不錯的。
·
🦀松葉蟹釜飯
店員即場喺你面前將芝麻、黑松露菌醬及香蔥與釜飯拌勻,黑松露味道突出,為釜飯增添鮮味😋 加上飯底呈微微濕潤度💦 更加易入口呢~
·
🍵甜品 - 日式抹茶厥餅 & 抹茶紅豆凍
估不到甜品絕不遜色,仲幾有質素👍 喜歡抹茶🍵味道帶點點甘,唔會好甜膩,小小一件一杯已經可以止到甜品胃了😚
·
超級滿足嘅一餐蟹蟹盛宴💓 食完真係返唔到轉頭😄 更令我對蟹蟹改觀,以後會嚐試食多啲蟹呢✌
·
📍蟹慶
銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心地庫
·
·
#anniec_seafood
#anniec_causewaybay
·
·
#蟹慶 #蟹料理 #蟹宴 #毛蟹 #北海道毛蟹 #蟹膏 #北海道 #けがに #erimacrusisenbeckii #kegani #crab #seafood #seafoodlover #crablover #hkfood #hkfoodie #hkfoodblogger #hkrestaurant #japanesefood #japanfood #hokkaidocrab #hokkaido #japanesecuisine #japaneserestaurant #香港美食 #銅鑼灣美食 #吃貨 #日本料理
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#窮遊北海道 #滝波食堂 #北海道三角市場必吃 #Otarutrianglemarket #北海道必買乾貨 #hokkaido2020 #はなさきかに Hello大家好, 我叫阿Tsar, 大家想怎樣洗掉那一萬港元呢?plan定去旅行都是時候喎! 之前我介紹過札幌的二條市場和中央場外市場 ...
毛蟹蟹膏 在 盅龐水產 Facebook 的最佳貼文
#日本毛蟹新鮮到貨 🦀🦀🦀
蟹膏超濃郁
老饕深深喜愛的螃蟹終於來了!!!!
毛蟹產量豐富,一年四季都有得吃
現在就是最適合吃 #毛蟹的季節💯
因海域流入北方流冰,其中夾帶大量浮游生物,都成為了毛蟹的糧食,使蟹膏更為 #飽滿鮮甜
另外毛蟹產卵季在夏天,體內積聚豐富的營養,所以特別肥美
各位嗜蟹之徒,不要放過這次的大好機會囉
*受產季/氣候影響,蟹膏多寡量不一
#日本毛蟹
#蟹膏
#活體可宅配
#代客料理
🤘
#官網新註冊會員,有送
1.#台灣豬肉片1盒
2.零售原價滿600折抵100元
3.#消費滿2980送波龍
❆_________________🤘______________________❆
|
| ☎️ 大量批發,請撥倉庫047262601#10郭小姐
| ✅ #大量批發,可以FB預訂後,到倉庫自取
|
❆_________________🤘_____________________❆
|
| 🚛 #官網可以超商取貨(全家超取)
| 💳 #官網可以線上刷卡 / ATM 轉帳
| 💰 #官網可以貨到付款 / 超商取貨付款
|
| 🛒 官網可以倉庫自取
| 📅 備註寫:倉庫自取,幾月幾號
|
| 🏠 倉庫地址、營業時間請私訊
❆_______________________________________❆
毛蟹蟹膏 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 的精選貼文
【享樂隨手拍更新】2019.04.23 鮨 天本
當日菜色:胡麻豆腐,刺身(比目魚、白魽),海帶芽,滷煮章魚,蓋飯(鮭魚卵溫泉蛋、鰻魚蓋飯、海膽甜蝦),毛蟹&蟹膏、高湯凍,烤鯖魚,漬物,滷魚籽透抽,炸河豚,握壽司(土魠魚、金目鯛、醃漬鮪魚、竹莢魚、鮪魚下巴),烤紅喉飯,蘿蔔漬物,手卷(海膽鮟鱇魚肝),昆布鯖魚押壽司,味噌湯……
※ 更多〈享樂隨手拍〉: https://goo.gl/UJJNUf
毛蟹蟹膏 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文
#窮遊北海道 #滝波食堂 #北海道三角市場必吃 #Otarutrianglemarket #北海道必買乾貨 #hokkaido2020 #はなさきかに
Hello大家好, 我叫阿Tsar,
大家想怎樣洗掉那一萬港元呢?plan定去旅行都是時候喎!
之前我介紹過札幌的二條市場和中央場外市場
今日介紹我在北海道旅程的第三個魚市場
就是小樽的三角市場, 亦是三個市場之中最平的
如果大家來北海道, 一定不要錯過這個地方
早兩日我去大阪工作, 認識了一位在北海道出生的日本女人
傾談間, 終於明白今次武漢肺炎, 為何北海道是日本染病人數最高的地方
我亦會介紹三角市場最值得去的餐廳
今日片尾都會繼續有”是咁的”環節
睇咗當去咗, are you ready?
三角市場位於小樽JR車站一出口望左手邊
行一分鐘, 上一條小樓梯, 就是三角市場的入口
三角市場闊兩公尺, 長200公尺, 一點也不大
但是非常之好行, 還好衛生乾淨, 一點魚腥味都沒有的魚市場
魚市場內有售賣各式各樣的海鮮和乾貨,
還有活生生的北海道三大名蟹
我早兩日問這位新認識的北海道朋友口中得知
原來北海道人最鍾意食是毛蟹,
毛蟹雖然比起其他兩款北海道名蟹帝王蟹、松葉蟹體積較細
但是因為蟹膏最多, 而且非常之鮮甜
大家買蟹的時候, 記得叫個店員fing乾曬啲水先至好放上個磅磅呀
不過放心啦, 北海道因為鄉郊地方, 比起東京和大阪人更單純
所以就不會太古惑呃秤的, 而且日本一向不常講價
但是在三角市場, 你都可以嘗試和對方講價, 這裏是ok的
這裏可以即叫即煮, 當然會收返啲烹調費啦
北海道人最鍾意用毛蟹煮出各種不同的美食
例如極鮮毛蟹粥、毛蟹烏龍麵、毛蟹火鍋 或者毛蟹泡飯都可以
那些蟹膏的味道齒頰留香, 真是要慢慢品嚐
那種感覺, 好似你跟一個人拍拖, 第一次跟對方打車輪那種感覺
八角魚只會在小樽海域出現,是當地的特產,
頭尖額窄,賣相一點也不討好。盛產於秋冬
不過捏成壽司或切成生魚片吃時, 卻是有爽滑彈牙的口感
肉質非常嫩滑,十分鮮甜,你可以選擇刺身或炭燒,同樣美味。
嚟北海道旅行, 一定要試勝手丼, 什麼叫勝手丼
就是自選組合綜合海鮮丼飯, 好似我們香港人食的車仔麵
碗裏面的每一種都是自己想食的材料配搭
亦可以依照個人的食量選擇大中細碗
通常個組合都來不開生魚片、海膽、鮮蝦、貝類、鮭魚卵等等
我不得不再一次強調, 小樽的三角市場實在是非常非常便宜
你看看餐牌貼在牆上面, 食客經過一目了然
不過如果你有選擇困難症, 可能你就需要搵朋友幫手點菜啦
因為實在太多選擇, 樣樣都那麼便宜那麼想食, 不知如何選擇
由於價錢實在太平, 千幾至2000 Yen的三色丼飯都有
不用說北海道的札幌吃不到這個價錢
如果你在東京更加不會食到這個價錢
香港就更不用說了, 你們可以估下我今餐吃了幾多錢
一陣開估, ..................
請用片右下角調4K睇片。
札幌で二条市場と中央オフマーケットを紹介しました
今日北海道で3番目の魚市場を紹介します
小樽の三角形市場、3つの市場の中で最もフラット
北海道に来たら、この場所をお見逃しなく
2日前に大阪で働き、北海道生まれの日本人女性に会いました
話を聞いた後、なぜ武漢肺炎が日本人患者の数が最も多いのかをようやく理解しました。
トライアングルマーケットで最高のレストランも紹介します
今日のエンディングは「はい」のままです
咗咗当去咗、準備はいいですか?
ฉันแนะนำ Nijo Market และ Chuo Off-Market ในซัปโปโร
แนะนำตลาดปลาแห่งที่สามของฉันในฮอกไกโดวันนี้
ตลาดรูปสามเหลี่ยมของโอตารุซึ่งเป็นตลาดที่แบนที่สุดในบรรดาสามตลาด
ถ้าคุณมาที่ฮอกไกโดอย่าพลาดที่นี่
ฉันไปทำงานที่โอซาก้าเมื่อสองวันก่อนและได้พบกับผู้หญิงญี่ปุ่นที่เกิดในฮอกไกโด
หลังจากพูดคุยแล้วในที่สุดฉันก็เข้าใจว่าทำไมหวู่ฮั่นปอดบวมในครั้งนี้จึงเป็นที่ที่มีผู้ป่วยจำนวนมากที่สุดในญี่ปุ่น
ฉันจะแนะนำร้านอาหารที่ดีที่สุดในตลาดสามเหลี่ยม
การสิ้นสุดของวันนี้จะยังคงมี“ ใช่”
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ZWy9VqILVKc/hqdefault.jpg)
毛蟹蟹膏 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
位於上環、日本正宗蟹料理專門店蟹道野田主理人野田昌宏常強調「不時不食」,正正就是日語中的「旬」字,料理採用當季的新鮮食材。店子選用日本最時令的食材空運到港,包括北海道鱈場蟹,為確保食材新鮮,螃蟹都用日本訂製的魚缸養着,以攝氏3-4度水溫及相當的鹽度保存,現點現宰現吃,百分百新鮮。
北海道鱈場蟹天婦羅套餐
午市除了供應廚師發辦,還有五款定食,首推北海道鱈場蟹天婦羅套餐。天婦羅炸功好,蟹肉半生熟狀態,充滿鮮甜肉汁。配菜種類豐富,吞拿魚刺身,銀杏百合本菇蒸蛋,飛魚子海膽豆腐,鮮甜的海膽配以濃濃的合桃胡麻豆腐,再加上由日本愛知縣直送最當造的蔬菜,吃起來非常清新。
迷你懷石料理套餐
懷石料理最能體現日本廚藝的精髓 — 極端講求精緻,無論餐具還是食物的擺放要求很高,整個料理可說是藝術品。主食北海道鱈場蟹飯,原隻毛蟹及鱈場蟹的蟹蓋下,飯和蟹肉的比例大約是1:2,吃起來啖啖爽脆的蟹肉,粒粒飽滿的米,好滿足!配菜有毛蟹蟹膏蒸蛋,煙三文魚配芝士,金山寺麵豉青瓜,魚肉玉子,合桃胡麻豆腐和炸沢蟹。
其他精選推介
鹿兒島鰻魚餐,用上自家秘製醬汁炭烤成,魚油加上火候控制得宜,鰻魚看起來色澤光亮金黃,使人胃口大增,吃起來的質感又不會太乾。
蟹道野田
地址:上環九如坊6-10號林氏大廈地下B鋪
電話:2813 0380
營業時間:星期二至日 12:00nn-3:00pm;星期二至日 6:00pm-11:00pm;星期一休息
詳情: http://bit.ly/2wfEFsG
採訪:周莉齡、余仲榮
攝影:陳漢良、梁曉彤
剪接:鍾楚琪
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/nG5xNhHMLkA/hqdefault.jpg)
毛蟹蟹膏 在 竹圍漁港-秋香毛蟹- 蟹黃、蟹膏的營養價值 - Facebook 的推薦與評價
蟹黃、蟹膏的營養價值✨ 想必大家吃毛蟹都知道要吃蟹黃和蟹膏吧,但你知道吃下去的營養有哪些嗎?今天我們就一起來揭曉吧 蟹肉 蟹肉含有豐富的硒質和鋅質, ... ... <看更多>