辺間屋梅子 (桃園)
吉安街149號
老闆好厲害, 繼 wooly/風雨/友美子 又一新作, 開在風禾公園附近, 佔據透天厝的兩層樓空間, 潔白外觀與友美子相似, 主要座位設置在二樓, 可能對年長或有嬰兒車的客人來說較不方便, 不過一樓有一張二人桌, 有需求的話或許可以預留座位
選擇試營運第一天拜訪, 既然知道是試營運可能會有狀況發生(出餐速度慢, 弄錯餐點etc), 有心理準備的話其實什麼都不是問題, 我們三人各點一份自己想吃的鹹食和飲料, 然後再點幾樣甜點分食, 照片太多, 詳細心得待會補到照片底下說明裡喔
抹茶草莓帕菲杯 (限量) 190
鐵觀音雞蛋布丁 120
Kiri巴斯克乳酪佐自製莓果醬 140
凡爾賽玫瑰草莓戚風 150
草莓黃豆粉淋一點煉乳 4吋戚風 190
萊茵野莓接骨木花茶 150
森林野莓氣泡水 150
柴燒黑糖卡布奇諾 150
家傳蕃茄燉牛肉 290
胡麻洽洽松阪豬 280
煎鱸魚佐青醬飯糰子 290
點餐飲料可折50元, 低消一杯飲料或一份餐點(蛋糕不算), 使用插座酌收10元, 如遇客滿用餐限時2hr
#ellen在桃園
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同時也有40部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【涼拌苦瓜】清甜爽脆!不開火超簡單! 「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢?」 「加入自製梅汁口感更清爽開胃!」 今天簡單哥又帶來了新的涼拌料理 這個蔬菜啊應該蠻多人沒吃過這樣的方式 就是這道「涼拌苦瓜」 苦瓜拿來涼拌意外的更加清爽 簡單哥教你如何去除苦味 清涼抗暑的「涼拌苦瓜」在這裏學! 你們還有喜歡...
梅子甜點 在 酸女孩的甜點料理手記 Facebook 的精選貼文
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「梅子是一樣很特別的食材,僅僅一個月左右的產季,每個階段都有不同的口感、風味。如果梅子在對的時候,遇到了對的人,就能延續它的美味很久。」By 梅醃漬物達人 心絨姐
清明節前梅枝上6~7分熟,青澀的青梅;清明後7~8分熟,稍軟的青梅;4月中後,梅枝上的青梅轉為成熟化口,帶水蜜桃香氣的黃梅,都有其獨特的口感與香氣,三個階段都有適合轉換的梅子醃漬物。達人心絨姐與酸女孩準備了豐富的「梅醃漬物」、「梅子甜點料理」食譜,陸續在3~4月與大家分享。
今年酸女孩開始透過販售知識內容營運(發行酸女孩季刊),由於我們不想在各位閱讀的過程中安插許多廣告,這出現會影響閱讀感受與思緒的專注度,但沒有廣告商較大金額的收入注入,就必須靠大家一筆一筆珍貴的付費訂閱、支持才能持續營運。因此也請見諒,我們會將酸女孩產出的數位文章進行分類,讓願意付費訂閱酸女孩季刊的朋友,享有最完整的閱讀權限、料理食譜或未來的活動優惠。
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香菇姐姐 筆
梅子甜點 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
【涼拌苦瓜】清甜爽脆!不開火超簡單!
「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢?」
「加入自製梅汁口感更清爽開胃!」
今天簡單哥又帶來了新的涼拌料理
這個蔬菜啊應該蠻多人沒吃過這樣的方式
就是這道「涼拌苦瓜」
苦瓜拿來涼拌意外的更加清爽
簡單哥教你如何去除苦味
清涼抗暑的「涼拌苦瓜」在這裏學!
你們還有喜歡什麼苦瓜料理歡迎在下方留言給我知道!
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🌈苦瓜很營養🌈
苦瓜含有豐富的營養,包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、還有各種維生素等等,而且苦瓜的維他命C含量在瓜類的蔬菜中最高的喔!
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(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉苦瓜 350克
👉醃梅醬 4.5大匙
👉黃甜椒 40克
👉紅甜椒 40克
👉醬油 1大匙
👉鹽巴 (1/4小匙)
👉話梅 2顆
👉香菜 3克
👉冰塊 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①苦瓜去頭剖半切舟形,再去籽、去薄膜
②苦瓜切成薄片,梅子去核、梅子肉切末
③把梅子肉末放進醃梅汁裡面
④苦瓜與鹽巴抓勻,並稍待靜置倒出苦水
⑤加入生飲水、冰塊 、甜椒一起冰鎮
⑥醃梅汁加入醬油、梅子核攪拌均勻
⑦倒出冰鎮好的苦瓜、甜椒,並擰乾水份
⑧擰乾水份後倒入調好的醬汁、香菜拌均勻
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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梅子甜點 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
最近宅在家的時間比較多,想來自釀米酒跟做酒釀,但是可能天氣太潮濕悶熱了,我連釀兩次都長毛發霉失敗,本來決定暫時跳過這個食譜,但是好巧不巧,釀酒機的廠商剛好來合作邀約,搜尋了一下Alchema釀酒機的相關報導,讓我對這台釀酒機充滿了好奇跟興趣,大家都知道我超愛廚房玩具,怎麼能錯過厲害的廚房工具呢?毫不考慮的接下了這個合作案,也想藉機完成自釀米酒兼做酒釀的心願。
一共花了3天就成功釀出清香好喝的米酒,酒渣就是酒釀,真的太香惹!我拿酒釀做了酒釀南瓜湯圓,真的是我做過最好吃的一次酒釀,跟市售粗渣口感的酒釀不同,我的是生酒釀,但煮個3分鐘就好了,滑軟香濃到不像話!太好吃的酒釀了!還拿酒釀來魯肉控肉,真的太讚👍大推自己釀米酒做酒釀,原來我也可以變成釀酒達人啊———其實是機器厲害不素偶厲害😆
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/NrD0Oq
👩🏻🍳 食材 Recipes
《釀酒材料》
岩之月六割精米500g
白糖340g
酵母包1包Cote des blanc(增加清澈度)
《南瓜小湯圓材料》
南瓜泥80-100克
糯米粉100克
✅南瓜泥跟南瓜品種含水量有密切關係,若加入太乾請補些水,太濕請補些糯米粉,很好調整的
《酒釀湯圓材料》
釀完米酒的米半杯
水4~5杯
糖65克
湯圓(自製或市售皆可)適量
蛋2顆
✅杯為基礎量杯200ml
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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⚠️ 本片由Alchema釀酒機贊助合作
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梅子甜點 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【竹北冰品推薦】清原芋圓-竹北華興店。招牌3號,芋泥好香,芋圓Q彈,淋上香甜奶球 ,大口滿足!Chua Bing。taro paste。taro ball。tapioca ball
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#清原芋圓 #ChuaBing #tapiocaball
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招牌3號 $65
(芋圓+珍珠+紅豆+芋頭)
綿綿鬆鬆的芋頭,
吃起來不死甜;
芋圓佐上地瓜切塊,
還有滑溜溜的嫩仙草,
口感相當豐富。
喜歡這種吃了會飽的冰品!
讓人暑氣全消。
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清原芋圓-竹北華興店
地址:新竹縣竹北市華興街170號
電話:03 656 0801
Chua Bing
It means ‘shaved ice’, and it’s a dessert which is a big bowl of thinly shaved ice, served in a bowl, loaded with sweet stuff, like fruit, syrup, pudding, ice cream and red beans. Can have a bowl to yourself or share with a group of friends.
《英文小學堂》
taro paste 芋泥
taro ball 芋圓
tangyuan 湯圓
tapioca ball 粉圓
pearl barley 小薏仁(大麥仁的俗稱)
sugarcane 甘蔗
brown sugar 黑糖
plum 梅子
mango 芒果
condensed milk 煉乳
dried fruit 水果乾
matcha 抹茶
lychee 荔枝
pineapple 鳳梨
peanut 花生
taro 芋頭
mung bean 綠豆
longan 桂圓
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