🍲#夏天就要酸酸甜甜才開胃🍲
梅子雞的梅子也是從梅嶺來的,完全是平日不用往山上跑就可以吃到的概念❗而且 #點全雞送梅花豬肉~~🍲🍲
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http://lifeintainan.com/hotpot-plum/
同時也有264部Youtube影片,追蹤數超過45萬的網紅恩熙俊 aka MC Jeng,也在其Youtube影片中提到,今天的我持續搗亂。 ⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄ Facebook 連結:https://bit.ly/3nR2JhO YouTube 訂閱:https://goo.gl/jzuIpP ⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄...
梅子雞的梅子 在 Amy's talk 愛米愛你 Facebook 的最佳解答
20160308早安
三八婦女節快樂!以前在民間企業上班,這天都會收到老闆送的花呢。
今天也是我家小妹 Rita的生日,生日快樂,我要吃蛋糕。
前幾日同事分享她婆婆做的梅子雞,聽得我直嚥口水,一直央求同事下次去梅嶺幫我買煮梅子雞的梅子,可能我太吵,她昨日就找到農會超市有賣,下班立馬順利買到,待這波強烈大陸冷氣團光臨再來一鍋梅子雞,ya~~鋪陳一大段,其實是要說今天早餐的饅頭也是昨天在農會超市買的。
香菇饅頭,吃起來淡淡鹹香,還不賴。
雙色櫛瓜牛奶烘蛋。
木瓜切盤。林森社區菜市長團購的,好甜好好吃。
大水梨切盤。年前收到許多大水梨,持續消化中。
拍照時,若寶已經開吃,見底的杯子就是她喝光的鮮奶。
#愛米上菜 #早餐 #櫛瓜烘蛋 #三八婦女節
梅子雞的梅子 在 恩熙俊 aka MC Jeng Youtube 的精選貼文
今天的我持續搗亂。
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#超濃梅酒梅子雞湯
#今日由我自己操刀
#酒類生活實驗室
#料理具現化
#我是你們的恩熙俊
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恩熙俊的 YouTube 頻道
◆ https://goo.gl/6o4ZIx
恩熙俊的 Facebook 專頁
◆ https://www.facebook.com/MCJengChannel/
恩熙俊的 Instagram
◆ https://www.instagram.com/jengsu/
恩熙俊的 Email
◆ mcjengchannel@gmail.com
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒,喝酒適量
※ 開車不喝酒,喝酒不開車
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梅子雞的梅子 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
【涼拌苦瓜】清甜爽脆!不開火超簡單!
「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢?」
「加入自製梅汁口感更清爽開胃!」
今天簡單哥又帶來了新的涼拌料理
這個蔬菜啊應該蠻多人沒吃過這樣的方式
就是這道「涼拌苦瓜」
苦瓜拿來涼拌意外的更加清爽
簡單哥教你如何去除苦味
清涼抗暑的「涼拌苦瓜」在這裏學!
你們還有喜歡什麼苦瓜料理歡迎在下方留言給我知道!
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🌈苦瓜很營養🌈
苦瓜含有豐富的營養,包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、還有各種維生素等等,而且苦瓜的維他命C含量在瓜類的蔬菜中最高的喔!
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(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉苦瓜 350克
👉醃梅醬 4.5大匙
👉黃甜椒 40克
👉紅甜椒 40克
👉醬油 1大匙
👉鹽巴 (1/4小匙)
👉話梅 2顆
👉香菜 3克
👉冰塊 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①苦瓜去頭剖半切舟形,再去籽、去薄膜
②苦瓜切成薄片,梅子去核、梅子肉切末
③把梅子肉末放進醃梅汁裡面
④苦瓜與鹽巴抓勻,並稍待靜置倒出苦水
⑤加入生飲水、冰塊 、甜椒一起冰鎮
⑥醃梅汁加入醬油、梅子核攪拌均勻
⑦倒出冰鎮好的苦瓜、甜椒,並擰乾水份
⑧擰乾水份後倒入調好的醬汁、香菜拌均勻
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#涼拌苦瓜
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梅子雞的梅子 在 愛珠私房菜 Youtube 的最佳解答
#五顆蛋輕鬆做玉子燒 ! #壽司飯也能自己做 ! 😍
終於回來跟大家分享家常料理了 !
前陣子臥病在床無法錄影,這次來回應一下粉絲許願的料理🥰
在家也可以做出簡單日式玉子燒,並且壽司飯也可以自己做喔!
因為我只是分享家常做法,所以盡量都是以家庭方便為主
雖然簡單但風味還是很好吃喔! 😆
家常的壽司飯用平常煮飯的方式,我這邊示範的是兩杯米的份量
再來玉子燒要稍微有耐心一點,需要多次翻面跟捲起來,讓蛋汁融入
等到定型的時候會很有成就感喔!因為超級漂亮又好吃的啦!👍
握壽司的時候,大家可以自己握看看,或像我買模具來做,很好玩喔!
雖然只是簡單作法,但看到我家小孩都說很好吃,我就覺得很開心了
粉絲朋友可以一起做做看!😘
✅材料:
壽司醋:100cc 醋、100 克白糖
煮好的壽司醋:約 60cc 要配 1 顆甘甜梅,影片約用 120 cc 使用兩顆
(影片秤重碗跟梅子的重量已歸零)
玉子燒:5 顆雞蛋、一勺開水、一勺味醂、鹽少許
其他:現成豆皮、煮兩杯米、沙拉醬
淋醬:一勺醬油、一勺味醂
✅作法:
▶壽司飯的部分跟平常煮飯差不多,一杯米一杯水,外鍋1.5杯水
本次示範兩杯米,外鍋1.5杯水
▶將白醋或米醋 100cc 搭配白糖 100 克煮至糖融化
▶約 60 cc的壽司醋配一顆甘甜梅,120 cc左右則是兩顆甘甜梅泡著
(影片秤重碗跟梅子的重量已歸零)
▶玉子燒準備五顆蛋,並加入一勺開水、一勺味醂、鹽少許打均勻
▶將鍋子熱鍋熱油後加入打好的蛋汁,均勻鋪平煎蛋
▶玉子燒需分多次慢慢煎,煎好一層捲起後再繼續加入蛋汁翻面
▶蛋汁如用得差不多時,可以準備將玉子燒定型,煎至兩面都熟且恰恰
▶玉子燒煎完後可放置在一旁冷卻,稍待切片做握壽司或其他便當
▶白飯煮熟後,加入煮好的壽司醋拌勻,記得甘甜梅不需要下去哦!
(一杯米需要搭配 60 cc 煮好的壽司醋,兩杯則是 120 cc)
▶等待壽司飯冷卻後可照個人握壽司形狀或使用模具定型
▶將握壽司上層加入一點沙拉醬,並搭配上切片的玉子燒
▶豆皮使用現成購買方式,將有沙拉醬的壽司飯那面朝下,包裝成豆皮壽司
▶最後醬汁使用一勺醬油、一勺味醂打均勻刷上握壽司表面即可完成