レシピあり🙋♀️🥒🐷
今日は「梅豚きゅうりのさっと炒め」
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🙋♂️今日は上着いらないくらいだったよねー！
🙋♀️うんうん！夏もすぐそこだね😆
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今日は夏野菜のきゅうりと、
これからの時期の梅干しを使った
さっぱり中華炒め😊
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🐷豚肉と一緒に梅も揉み込んで
下味をつけます〜
さっぱりした梅とキュウリの食感が美味しいよ😋
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トマトを切って、冷奴とお味噌汁。
なんて献立おすすめです〜🙋♀️
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🙋♂️あれ？この梅…
梅干しサワー用に買ったやつ。🤣笑
🙋♀️気のせいだよ😁
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「梅豚きゅうりのさっと炒め」
レシピ担当🙋♀️
🥞分量：2人分
⏳調理時間:15分
⭐️難易度:★★☆
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🍳材料
豚肉こまぎれ…200g
梅干し…大粒2つ（南高梅しそ梅塩分10%）
きゅうり…2本
みょうが…3本
ヤングコーン…3本
大葉…適量
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塩こしょう・酒・サラダ油
鶏がらスープの素/顆粒…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
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🐣下準備🐣
・豚肉はポリ袋に入れ、塩・こしょう適量、酒小さじ1、梅干し1粒を崩しながら入れてよく揉む。種も一緒でok！
・きゅうりは縦半分に切り、スプーンなどで種を除き、斜め切りに。みょうがは縦半分にし、きゅうりと厚さを揃えて切る。
・ヤングコーンは縦半分に切る。
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🙋♂️豚肉を焼く🙋♀️
大きめのフライパンを中火で熱しサラダ油を入れ、豚肉をほぐしながら焼く。
8割ほど火が通ったら皿に取り出す。
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🙋♂野菜を炒める🙋♀️
同じフライパンにサラダ油を入れ、きゅうり、みょうが、ヤングコーン、梅干しもう1粒を崩しながら入れ、さっと炒める。
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野菜が少ししんなりしてきたところで、豚肉を戻し入れ、酒、しょうゆ、鶏がらスープのもとを入れてさっと炒め合わせる。
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🙋♂️仕上げる🙋♀️
皿に盛り、お好みでしそをちぎってのせる。
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋♂️🍽🙋♀️
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