關於 梅干菜發霉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 搜索结果_菜干发霉，还能吃吗？？

干菜发霉不能吃,肉眼看见的只是发霉体现出来的很少一部分,实际上内部早就已经变质了,所以只要发霉都不可以吃。梅干菜能不能吃首先先看看保质期，然后看看颜色有没变， ...

#12. 傳統日曬《梅干菜乾》客家傳統的1道美食料理

梅干菜 料理怎麼做： ○ 梅乾菜扣五花肉/梅干扣肉○ 梅乾菜燉苦瓜○ 梅乾菜蒸肉. ... 您拿到的梅干菜/梅乾菜，會是日曬乾燥的，白白的不是發霉，是鹽的結晶唷!

#13. 阿公阿嬤灶底的陳年寶貝，母湯黑白吃 - 食藥好文網

而陳年醃漬食物中，也可能會滋生細菌、黴菌，一旦發霉可能會產生黃麴 ... 肉毒桿菌黃麴毒素食藥署老菜脯黑菜脯醃瓜蘿蔔乾嫩薑雪裡紅酸菜福菜梅干菜醬 ...

#14. 梅干菜发霉还能吃吗梅干菜可以放多久-5号网

梅干菜是用用雪里红晒干而成的一种蔬菜，其中最有名的做法就是梅干菜扣肉了。那么，梅干菜发霉还能吃吗？梅干菜可以放多久？

#15. 小行星Little Planet - 👇🏻👇🏻店主好鐘意食梅菜蒸肉餅

無添加防腐劑，請置於陰涼乾燥處避免發霉唷！ 梅干菜料理小撇步 滷肉飯裡面也可加梅干菜可以增加滷肉的鹹香味♨️滷肉吃下不會太死鹹也不會太 ...

#16. 霉干菜平反论 - 手机新浪网

霉干菜”和“梅干菜”，前者的写法正确。 ... 手法也各有诀窍，霉干菜的腌制时间更长，甚至需要经历发酵发霉的过程。至于发霉对身体要不要紧？

#17. 梅干菜发霉图片,梅干菜变质的图片

梅干菜发霉 图片,梅干菜发霉还能吃吗梅干菜可以放多久农家自制全手工浓香味醇扣肉干菜饼优选正宗梅干菜绍兴梅干菜雪里蕻绍兴梅干菜干货正宗农家自制手工梅菜干霉干菜扣 ...

#18. 梅干菜的秘密 - 小羊的廢墟

把芥菜的莖葉加香料鹽漬，封在瓦器裡，使它發霉，再曬乾而成，稱為「霉乾菜」。 原來梅乾菜就是發「霉」的「乾」芥菜！照這麼說，「蜜餞」就是被「秘」密 ...

#19. 梅干菜怎么看有没有发霉 - 保健- 39健康网

梅干菜坏了应该就是指梅干菜发霉了。应该是储存坏境太潮湿了，而且放的时间太长，所以发霉变质了。只要发霉了就是坏掉了，一定不能再吃了，因为发霉就 ...

#20. BBC解疑：發霉的食物還能吃嗎？

據報道，英國首相特雷莎·梅發現果醬發霉後，把發霉的表層抹掉，繼續吃剩下的果醬。這種做法安全衛生嗎？

#21. [問題] 福菜(朴菜)這樣是發霉了吧？ - 看板cookclub

如題，跟家人家人約在夏威夷旅行，老媽從台灣帶了一些乾貨，裡面包含乾的梅干菜跟一包濕的梅干菜。老媽說這叫「朴菜」（台語），查了一下也叫客家福菜 ...

#22. 菜干发霉了能晒干再吃吗

梅干菜 是一道浙慈溪、余姚、绍兴地区常见的汉族传统名菜。有芥菜干、油菜干、白菜干、雪里蕻干之别，多系居... 2017-10-04 爱你我就帮你60. 干菜发霉了开水里 ... , ...

#23. 芥菜-刈菜

福菜多放在瓶內吃多少夾多少，再將瓶口封閉；梅乾菜、味香，色黑亮無腐爛，發霉(如黴菌滋長在菜上一層白色黴苔不能吃)。除芥菜外，其家族菜類可吃，但是不能多吃及常吃。

#24. 雲林大埤小農梅干菜乾

梅干菜 製作過程經鹽醃，葉上若附著白粉狀並非發霉，即為鹽粒，屬自然現象。 因長時間天然日曬，難免有風沙，料理前請泡軟（約3至5分鐘）切勿泡太久 ...

#25. 梅乾菜可以放多久常溫下即可保存2年左右

梅乾菜是很多大人喜歡的吃的食物，開胃又下飯，還有解毒消腫的好處， ... 如果長時間放置在潮濕的環境中，容易返潮，摸起來濕漉漉的，易發霉變質。

#26. 小農自家栽種包心卦菜自製梅乾菜)做梅干扣肉的好食材

而「梅干菜」的白色即是鹽晶化了不是發霉喔！這是自然現象！ 《請注意》當您購買自家栽種自製而成的「梅干菜」做料理時. 請您稍微清洗乾淨即可，請勿浸泡「梅干菜」， ...

#27. 梅干菜要泡多久 :: 美食小記者

美食小記者，梅干菜怎麼洗,濕梅干菜要泡多久,梅干菜處理,梅干菜料理,梅干菜滷肉,梅干菜發霉,梅干菜做法,梅干菜絞肉.

#28. 台灣雲林大埤小農日曬梅干菜150g

梅干菜 為天然曬乾，難免有風沙，料理請前泡軟（約3-5分鐘）勿泡太久，以免影響梅干菜香味，泡軟後請重複洗至洗淨。 ⛔無添加防腐劑，請置於陰涼乾燥處避免發霉唷！

#29. 食物發霉別急著扔！黴菌也有分好壞，BBC教你哪些 ...

英國首相梅伊發現果醬發霉後，把發霉的表層抹掉，繼續吃剩下的果醬。這種吃法安全衛生嗎？ 早餐時間，麵包烤好了，將奶油抹上麵包，該 ...

#30. J007-1梅干菜| 美味食材的批發商

大桶大桶醃製的酸菜吃不完，再放下去會變黑發霉、酸掉。早期沒有真空包裝及冷藏技術，客家人發揮智慧，將多餘的鹹菜取出，撕成長條狀塗抹點鹽巴，晾在竹竿上或地上日 ...

#31. Page 13 - 發現台灣農業競爭力(六)

公館蔬菜2 班生產的福菜、 梅干菜系列產品， 最大的特點是除了必要的鹽巴外， ... 檢視福菜是否放了防腐劑很簡單， 開封後， 室溫下放置5、 6 天就發霉的， 即是沒放 ...

#32. 阿嬤的魔法菜

菜. 阿嬤的魔法菜. 文/ 林靜緹．黃育秋. 圖/ 劉庚祐．黃育秋 ... 鹹菜放久了會變黑發霉，所以我 ... 「原來梅干扣肉的梅干菜也是芥菜家族啊 ！」小美恍然大悟的回答。

#33. 客家惜福菜小故事

沒有真空包裝及冷藏冰箱的酸菜，暴露在空氣中久放容易發霉腐壞，所以將其撕成長 ... 梅干菜是客家人最常見的家常醃製菜，搭配不肥不瘦的豬後腿肉「汶煮」，吃起來酸鹹 ...

#34. 台灣原味】部落手製梅干醬170g(全素)

遵循古法製成，第一次吃時，以為會很鹹或很乾，就是印象中皺扁扁有點發霉感的梅干菜味道結果完全是令人意外的好吃，梅干菜、杏鮑菇、香菇、香椿的完美比例， ...

#35. 四季山莊✨雲林小農天然日曬梅乾菜450g-8/16下午三點收單

四季山莊✨雲林小農天然日曬梅乾菜450g #自產自銷#知名客家餐廳御用乾貨！ ... 的好食物 梅干菜製作過程經鹽醃，葉上若附著白粉狀並非發霉，即為鹽粒，屬自然現象。

#36. 現貨在地農作客家阿嬤的手工梅干菜(4捆約550g)

天然食材製作✓✓✓ 沒有添加物和 防腐劑料理方法→將梅干菜泡水至鬆開後洗乾淨、 ... 請一定要放置在乾燥處避免發霉購買現貨在地農作客家阿嬤的手工梅干菜(4捆約550g)

#37. 霉乾菜詞語解釋

梅干菜 · 梅乾菜 · 梅乾菜 · 梅干菜 · 沒雕當 ... 霉天 · 霉味 · 霉病 · 霉氣星 · 霉气 · 霉氣 · 发霉 · 發霉 · 乌霉霉 · 皯霉 · 黑霉 · 生霉 · 菜馬 · 菜枯 · 菜牛 ...

#38. 歷經失敗如今成功開缸呆萌法鬥犬幫忙看顧美味限定

芥菜現採可以選擇熱炒或燉煮熬湯，或是透過日曬、抹鹽、脫水醃漬階段陸續成為鹹（酸）菜、福菜、梅干菜等成為佳餚的最佳食材。芥菜採收後先曝曬再加入 ...

#39. 中市稽查醃漬菜6件不合格下架罰3萬

雲林縣旭洋食品的「梅干菜」防腐劑不合格。 食安處指出，醃製蔬菜是以蔬菜為主原料，利用鹽、糖或合法的食品添加物，進行醃漬貯存 ...

#40. 客家菜精華| 誠品線上

TOP3 梅干菜封肉20～21 Q梅干菜封肉怎麼做能肉香卻不油？ Q梅干菜如何 ... Part6一定要學的客家醃醬菜＆醬料客家鹹菜178 Q鹹菜怎麼醃才不容易發霉？ 客家福菜、梅干 ...

#41. 有誰會自己做梅干菜-楊桃美食網

我用過烤箱烘過蕃茄乾來炒義大利麵，要用超小火，烤箱門還開個1 公分散熱氣，烘了好幾個鐘頭。 福菜還有一點水分的時候就要把它塞瓶的話，不會發霉嗎?

#42. 古早味菜乾超稀有！連傳統市場也找不到～ - YouTube

菜市場竟然找不到菜乾 從乾貨店問到醬菜店，全部撲空來真果食慢慢選、慢慢逛✨疫情間不用人擠人，直接送到家 ✨貼心小包裝不怕 發霉 ✨陽光日曬無 ...

#43. 梅干菜怎么清洗干凈保存 - 本草綱目

梅干菜 的話一直都是一直口味比較獨特，但是被人體食用之后還是會對身體有一定的 ... 梅干菜會很容易發霉腐壞，所以接下來我們一起來看看梅干菜是如何清洗的，梅干菜在 ...

#44. 梅干菜要泡多久 :: 全台藥局網

全台藥局網，梅干菜處理,梅干菜料理,梅干菜發霉,梅干菜沙子,梅干菜絞肉,梅干菜怎麼做,梅干扣肉,濕梅干菜處理.

#45. 日本老奶奶的紫苏梅干

此外，梅子主要靠蒂呼吸，请务必带蒂清洗梅子，干燥后再去蒂。 若梅子在制作过程中出现了发霉的情况，不是很严重的，可按以下操作挽救：滤出梅醋， ...

#46. Page 132 - 2021_羅布森台灣文化森情系列20

130 參渡海拿手好菜高麗梅乾子包菜的迷嚴選人眷村香氣菜扣肉乾梅麗高圖︱滿面香」 ... 是在南方梅雨季節製作而得名， 眷村嚴選製作的梅乾高麗菜包子另一說是發霉的霉。

#47. 台灣小農手工日曬梅干菜150g

無添加防腐劑，請置於陰涼乾燥處避免發霉唷！✓ 梅干菜料理小撇步 滷肉飯裡面也可加梅干菜, 可以增加滷肉的鹹香味♨️ 滷肉吃下不會太鹹, 也不會太油膩❌也可以 ...

#48. 蘿蔔乾、梅菜、菜乾- Dried Radish

梅菜 (也稱為梅乾菜或霉乾菜)是一種中國傳統烹飪原料。使用雪裡蕻或其他芥菜種類的莖葉，用鹽腌製風乾而成。一說因在南方梅雨季節製作而得名，另一說是發霉的霉。

#49. 認識梅干菜@ 就是愛分享

回答:1)市售梅干菜有分兩種:1.一捲一捲的--天然曬成含砂量高。2.切片散裝包--切片含砂量低，大部份為烘乾會缺少自然香味。2)放陰涼處即可若怕潮濕發霉可放冷藏。3)浸泡 ...

#50. 阿妹客家菜 - 第 9 頁 - Google 圖書結果

鹹菜怎麼醃才不容易發霉?168~169 紅豆粄客家福菜、梅干菜 179 紅豆粄要怎麼做口感才會Q而不硬?紅豆粄的紅豆怎麼煮才能軟爛香綿?180 蘿蔔乾、高麗菜乾 170 發粄(黑糖糕) ...

#51. 〖no.27主題企劃〗餐桌上的陽光滋味——老智慧醃製而成的 ...

客家人的醃菜比釀酒一般，梅乾菜尤其傳神。 ... 梅乾菜原本叫霉乾菜，因為表面乾燥的鹽類、糖類白白的好像發霉，但霉字不雅又不健康， ... 梅乾菜肉湯 梅干菜肉湯.png.

#52. 好米芽-梅好舒暢麥芽糖／罐

保存期限：2年. 注意事項：請存放於陰涼處避免陽光直射。 開封請置放陰涼處即可，切勿冷藏、並使用乾淨器具挖取麥芽糖，避免發霉。 產地、製造方式：台灣／手工熬煮 ...

#53. 话梅外面有白霜是发霉吗？发霉的话梅其实是这样的！

话梅酸甜可口，有增进食欲、促进消化等作用，是深受大家喜爱的一种果脯，大家在市场上购买的话梅，通常可以看到一层白霜，那么，话梅外面有白霜是发霉 ...

#54. 梅干菜 - 古早味的鹹菜巷/孫王家麻豆文旦

陳年梅干菜,客家作法有多種,這是以大甕製作,完全古法,無添加任何人工防腐劑,完全以鹽來醃製, 所以分罐後密封,每次夾取都不可碰到水,否則會發霉, ...

#55. 梅乾菜必看介紹! 獨家資料! (2023年更新) - Clarisonic

梅菜 ，也称为梅干菜，是一种中国传统烹饪原料。 使用雪里蕻或其他芥菜种类的茎叶，用盐腌製风干而成。 一说因在南方梅雨季节制作而得名，另一说是发霉的霉。

#56. 窯燒陶藝 - 桃園市小農手匠發展協會

... 的區隔還有不放米糠，因此湯頭不會黏稠。也不需要因為米糠容易發霉而放鹼水來防止酸敗。 ... 一瓶手掌大的梅干菜，是30斤的刈菜製成，用料扎實，包裝也用心十足！

#57. 梅乾控肉料理食譜｜簡單客家料理梅干扣肉，美味做法豬肉Q ...

簡單客家料理食譜，盧卡斯到苗栗公館旅遊時，在苗栗公館農會買了一包客家梅干菜乾，思思念念一鍋熱騰騰的梅干扣肉，回到家煮一鍋梅乾控肉超下飯，主要 ...

#58. “干货”满满的干制食品安全知识，快点收藏起来吧

... 鲜香味更浓郁；梅干菜、干香菇等更具有新鲜产品无法比拟的香味和鲜味。 ... 有人问：“如果发现这些食品中有一点发霉，把霉点去除，或把发霉的那 ...

#59. 南疆屏障: 南海駐防官兵訪問紀錄 - 第 95 頁 - Google 圖書結果

吃食主要靠運補,多為罐頭食品、黃豆、小魚乾、梅干菜等適合久儲的食物,當地溼熱,食物 3 個月後也通通變質,米與麵粉就算發霉,也是洗一洗,照樣煮來吃。

#60. 芥菜、酸菜、鹹菜、福菜、梅干菜...讓你一次分清楚 - 元氣網

大桶大桶醃製的酸菜吃不完，再放下去會變黑發霉、酸掉。早期沒有真空包裝及冷藏技術，客家人發揮智慧，將多餘的鹹菜取出，撕成長條狀塗抹點鹽巴，晾在竹竿 ...

#61. 日式蜂蜜醃梅子（はちみつ梅干し） by 日本妻の家庭日常in 台湾

每隔幾天檢查一下梅汁是否混濁，是否有發霉，是否發酵（正常的梅汁都沒有這樣的問題。然後放置1-2個月（很久~）梅雨季節時期晴時候曬梅子。 1.2 萬瀏覽.

#62. 年貨採買怎麼挑？營養師傳授6大類「年貨採買」攻略

醃漬蔬菜（代表年貨：梅干菜、菜脯、筍乾） ... 這類食品蛋白質含量高，通常會放冰箱以免發霉，但要注意乾貨容易吸收冰箱濕氣，保存前應密封完整。

#63. 垂涎三尺芥菜漬

梅菜 取其梅香，梅香其實就是霉香，發霉一般認為不好，梅菜的霉，燒成梅干扣肉，反倒令人垂涎。 朴菜不那麼花俏。吃的是它淡淡的菜味、菜香，湯頭?盡是田野 ...

#64. 防癌防三高飲食扮推手

發霉 食物：大豆、花生（加工食品）、米、麵粉、玉米等，發霉後會產生黃麴毒素，黃 ... 醃漬食物：醃漬食物如鹹魚、花瓜、酸菜、梅干菜、鹹肉等，含高量鹽分，易破壞胃 ...

#65. 梅干扣肉阿基師6大好處(2023年更新) - 宜東花

29三立台灣台_美食鳳味_變大師-梅干菜福菜扣肉_吳秉承+張鳳書_CH29_150918_0729_01. 4. ... 一說因在南方梅雨季節製作而得名，另一說是發霉的霉。

#66. 先生的醃梅干/ 主人が梅を漬けました- 肚子料理生活工作室

梅子洗過，將水分擦乾（這很重要，有殘餘的水分會發霉），然後再把鹽與梅子交疊放入容器中。 最後押上重石，接下來就是等待了。 這次梅子用2kg 鹽480g 重石2.5kg ...

#67. 梅干扣肉 - 球球- 痞客邦

... 我趕緊交代幫我買豬肉及梅干菜這下材料都有啦當然就來煮好吃的梅干扣肉囉這個就是梅干看起來好像發霉哦照著璞玉的步驟豬肉加蔥段、薑片燙一下.

#68. 《圖畫民俗》客家人人做福菜

客家人最傳統的醃製菜，除了梅乾菜之外，就是福菜了。 ... 手續，要將裝了半乾酸菜的陶缸，倒覆在地上，以免空氣進去而讓菜發霉，因此稱為「覆菜」。

#69. 重口味哲學｜精選六種紹興古早味！臭氣熏天的霉千張，你敢 ...

梅干 扣肉是紹興名菜，起因如同霉千張、霉豆腐，為了長期保存芥菜或白菜而讓它發霉，早期也被寫成霉干扣肉，又名烏乾菜，和烏氈帽、烏篷船被合稱為「紹興三 ...

#70. 雷久南博士教生食

問：發霉食品是否均含有致癌物？承告“腌”，“熏”食物都不好，則一般常見的“釀造食品”如醬油，豆腐乳，豆豉或臭豆腐，梅干菜等制造時，常有經過發霉過程，是否不宜吃？

#71. 走進廚房與食品工廠，認識傳統食品加工

許多糕點師傅知道降低含水率能避免發霉，但也容易使產品過乾，導入水 ... 又如同梅干菜、酒這類的食品都是越陳越香，它們的保存期限又該是多久呢？

#72. 新光人壽保戶刊物詳細內容

舉凡像是火腿等中式熟肉，或是老菜脯、陳年醋、梅干菜等，緩慢發酵轉化而成的馥郁 ... 中保存，每年一次翻動、清除發霉部位，經過多年讓其中的耐鹽性菌株慢慢發酵，菜 ...

#73. 重口味哲學｜精選六種紹興古早味！臭氣熏天的霉千張

梅干 扣肉是紹興名菜，起因如同霉千張、霉豆腐，為了長期保存芥菜或白菜而讓它發霉，早期也被寫成霉干扣肉，又名烏乾菜，和烏氈帽、烏篷船被合稱為「紹興三 ...

#74. 49.我的舊缸醃菜香 酸菜、梅乾菜、雪裡紅（？）

梅乾菜原本叫霉乾菜，因為表面白白的好像發霉（那是鹽、糖等物質析出，很多乾燥食品都有這現象），不過霉字不好聽，所以大家都寫成梅乾菜。它其實就是陳年 ...

#75. 辰柿食品企業社

... 西湖柚子文旦、公館紅棗、蜂蜜、龍眼蜜、蜜香紅茶、杭菊、草莓、福菜、梅干菜. ... 柿餅表皮若產生灰色羽毛絨苔，是冰箱不夠冷導致發霉，適時丟棄並且調整冰箱的 ...

#76. 茶山良食Q&A

可以滷五花肉、豬腳，腿庫，也可滷豆輪、香菇、梅干菜。 ... 若有斷裂切口或潮溼會導致發霉，只要將發霉處切除再晾乾收口即可，薑發霉即刻處理不會影響品質仍可食用。

#77. 年貨怎麼買？6大類年貨採買攻略！安心選購注意這4要點

代表年貨：梅干菜、菜脯、筍乾 ... 這類食品蛋白質含量高，通常會放冰箱以免發霉，但要注意乾貨容易吸收冰箱濕氣，保存前應密封完整。

#78. 雙城喜劇 - Google 圖書結果

郭清澐記得自己頓時語塞,愣愣看著話不多的素拉絲蒂幫奶奶布菜。 ... 大小不同的方格子裡,分別裝著梅干、天婦羅炸物、生魚片、白蘿蔔絲及和風沙拉等色彩繽紛的食物。

#79. 旅人（近鄉篇）～談客家菜

梅干扣肉，做法： ... 註一：不可沾水，否則會發霉；不加其他香、佐料醃漬。 ... 如以「卜菜」、「福菜」稱呼「覆菜」，以「梅乾菜」、「梅干菜」稱呼「鹹菜乾」。

#80. 醃梅子生白斑是發霉還鹽巴? 1個簡單方法教你秒分辨 - 好玩吧

3月24日 13:36. "它算哪種咧。" · 5月23日 11:06. "(因該)人生首吃20%鹽漬梅干不得了超級鹹 放 上小口小口各位都怎麼吃的呢? 什麼其它好方法請說✨". "如果太鹹可煮菜或 ...

#81. 話梅是什麼,過期還能吃嗎?

這種氣味跟生活中其他發黴的食物很相似。 3、摸布料. 梅干奶油有顆粒感，和砂糖的質感相似。用手指輕輕擦一下，就 ...

#82. 梅乾扣肉- Pork Steamed with Pickled Mustard Cabbage

梅乾扣肉- Pork Steamed with Pickled Mustard Cabbage ... 看起來又黑又破的看起來像發霉，因此又被叫做「霉」乾菜，老外可能真的不敢吃這種發霉菜， ...

#83. 梅菜蒸芥蘭 - JJ5色廚- 痞客邦

「一個發霉樣！」 「鹹！」 她愛青菜，我就用有優勢的蔬菜菜式來找針對性的解決方案 ...

#84. 食品加工技術不能犧牲的原則就是食品安全！

請試著思考一下，20年不會發霉的防災食品是否代表產品標示上的保存期限 ... 又如同梅干菜、酒這類的食品都是越陳越香，它們的保存期限又該是多久呢？

#85. 上林社區農村再生資源調查_201212291125044943.docx

一說因在南方梅雨季節製作而得名，另一說是發霉的霉。 ... 最有名的客家料理就是「梅干扣肉」，梅干菜的酸鹹香味充分融入豬肉中，風味甘醇誘人。此外，梅干菜與筍乾 ...

#86. <梅干菜食譜>乾梅干菜拿來做『梅干肉燥』古早味美食

乾梅干菜上方會有一層白色的結晶物，不是發霉嘿，那是鹽巴. 傳統農業社會都是利用鹽巴來醃漬食物(不加防腐劑)以達保存及入味的功效. <下圖>乾梅干菜.

#87. 自製台灣鹹菜-福菜-梅干菜-酒矸菜(芥菜) - ivysky 迷路- 痞客邦

如果是煮湯久焢下去，還會再膨脹，份量會變更多哦！ 吃不完的鹹菜可以冷藏保存，常溫保存則要注意避免發霉； 若要長期保存， ...

#88. 高雄｜蝶舞澗x 蟬說：瀰蝶源記－選用台灣在地食材烹煮的豪華 ...

外酥內軟，米香與淡淡梅干菜香佈滿齒頰之間 ... 完全沒想過竟然是台灣的道地食物酸高麗菜入菜 ... 不是胡椒、更不是發霉，是貴鬆鬆的香草籽～.

#89. 客家傳統製作的鹹菜（酸菜）、 福菜、鹹菜乾（梅乾菜） - 總覽

雞肉、雞腿、鴨肉用福菜或鹹菜乾（梅干菜）打底，保潔膜封好，蒸熟 ... 說，裝桶是為了讓福菜自然發酵，必須緊實、不能有空氣，否則會發霉，倒覆存放 ...

#90. 话梅是致癌物_小红书

话梅是致癌物. ... 含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；含大量防腐剂4⃣️发霉的坚果谷物食品可能导致肝中毒， ... 很多人去参加亲友喜宴，菜还没有上来，光喝汽水就饱了。

#91. 【梅乾蒸肉& 梅乾扣肉】41。生日快樂 - 小潔的生活記事- 痞客邦

梅乾菜原本叫霉乾菜因為表面白白的好像發霉（那是鹽、糖等物質析出，很多乾燥食品都有這現象） ... 帶皮五花肉，切塊配梅菜慢煨，是紹興風貌!!

#92. 老菜脯料理 - villacalmia.it

... 菜脯 只需三步驟 純素燉湯輕鬆做重口味完全超適合的湯品素食必看重口味必吃這次使用的是梅干老菜脯燉湯包酸香的梅干菜搭配脆食材：梅干菜老菜脯 ...

#93. Q 梅的做法 - boypixel.fr

准备一块带皮五花肉和一把梅菜干。 ... 不然的話很容易發霉，而會導致失敗。 ... 五花肉梅菜煲的做法，一开盖就看饿了，好吃不腻简单又下饭.

#94. 客家傳統製作的鹹菜（酸菜）、 福菜、鹹菜乾（梅乾菜） - 綠翠園

雞肉、雞腿、鴨肉用福菜或鹹菜乾（梅干菜）打底，保潔膜封好，蒸熟品嘗，小心把 ... 班長劉世清說，裝桶是為了讓福菜自然發酵，必須緊實、不能有空氣，否則會發霉，倒 ...

#95. Q 梅的做法 - sanfranciscofm.cl

【菜品】：梅菜红烧肉【烹饪步骤】：1.准备一块带皮五花肉和一把梅菜干。 2、梅菜用清水浸泡30分钟。 ... 不然的話很容易發霉，而會導致失敗。

#96. 【梅菜】【霉菜】、【梅菜扣肉】【霉菜扣肉】、【梅干菜】【霉干菜】

【霉乾菜】méi gān cài 把芥菜的莖葉加香料鹽漬，封在瓦器裡，使它發霉，再晒乾而成，稱為「霉乾菜」。 historysky, 2018-10-23 11:38. 利用中国知网进行 ...

#97. 梅乾菜絞肉-Dcard與PTT討論推薦|2022年10月|網路名人美食 ...

包括：梅乾菜絞肉（電鍋料理）, 梅菜醬炒肉末, 梅菜肉碎蒸豆腐, 福菜絞肉蒸蛋, ... 梅乾菜原本叫霉乾菜因為表面白白的好像發霉（那是鹽、糖等物質析出，很多乾燥食品.