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大概跪了7749天才拿到
只能怪味良し老綁對產品太吹毛求疵
這梅漬小蕃茄實在太虐心，簡直藝術品
純手工細細剝去薄薄的小蕃茄皮
用修練20年的經驗特製黃金比例醃漬醬汁
再泡到透心涼，入口全是戀愛滋味
色香味俱全叫人家怎麼捨得吃下去！
想擺著再好好欣賞一下
結果馬上被屁孩拎走2顆，哭哭（活該）
難怪媽媽說
有食堪吃直須吃，莫待無食空哭哭
老樣子，澎湖的朋友想吃請洽 #味良
本島需要宅配嚐鮮的朋友請私水水喔
居家防疫的生活，每天都在想"這餐要煮什麼好？"。
來一份大人小孩都愛的『 雞肉親子丼』吧！
[ 親子丼 ] 雞肉丼/藜麥飯
[醃漬小黃瓜]
[梅漬小蕃茄]
[薑汁汽水]
◾出月中又加上居家防疫的生活，一天下來實在是 超 級 忙！每天照三餐下廚，依舊堅持不能拋棄營養、美味的原型食物，有了個娃要照顧後，料理更要快速、簡單。
我使用之前介紹過的日本萬能調味料第一品牌《エバラ(Ebara) 》的壽喜燒醬料，做了簡單、美味度破表的親子丼。
◾基本上只需要米飯、雞肉、洋蔥、醬汁即可喔～
--- < 日式親子丼二人份 食譜> ---
難度：★☆☆☆☆
難處：1. 上網網購或外出做好防疫工作採買食材
2. 記得煮白飯
▪材料：
台灣エバラ食品／Ebara Foods エバラ壽喜燒醬/去骨雞腿肉兩隻/半顆洋蔥切絲/水
▪做法：
① 雞腿肉去骨以1匙壽喜燒醬醃漬。
② 洋蔥切絲，備好食材。
③ 雞蛋打勻備用。
④ 雞皮朝下，小火乾煎。
⑤ 煎至雞肉外皮微微金黃(不必熟透)。
⑥ 下洋蔥拌炒至洋蔥呈現半透明。
⑦ 倒入醬汁( 5匙水+3匙Ebara壽喜燒醬)，持續小火煮滾入味。
⑧ 起鍋前，倒入蛋液，依照個人喜好調整關火時間、控制蛋汁的熟度。最後灑上蔥花，完成！
※ 半熟滑蛋更美味喔！
可視個人口味添加鹽巴調整鹹度，不過我覺得醬料本身的日本味就很足夠了！
◾這罐充滿柴魚香氣的壽喜燒醬，不只是煮壽喜燒用，還可以醃、炒、滷、又可以做沾醬，絕對是居家常備醬料之一！極度推薦！
▪小提醒，因為無添加防腐劑，開瓶後必須冷藏保存喔！
▪6/4-7/1在全聯購買壽喜燒醬特價兩件178
▪不過因為疫情，不推薦大家跑賣場，大家可以至全聯網路商城看看：https://shop.pxmart.com.tw/SalePage/Index/100844
▪全聯也有外送服務 づ(*´︶`*)づ
·小時達· 線上訂貨最快1小時送達，也能預約配送
·UberEats· (須依據所屬地點確認有沒有外送員可派)
◾不過，我所在的地方不在全聯外送範圍裡，雖然傷心，但日子還是要過。所以目前都由老公全副武裝，穿戴口罩眼罩面罩手套，酒精裝滿噴滿外出採購一至兩周的食材。老公回到家第一件事情就是在門口脫下外衣放入塑膠袋(方便與室內隔絕，直接投入洗衣機清洗)、再脫下口罩、眼罩，進浴室洗澡...相信不少人也是跟我們一樣。
防疫絕對要做好，日子也必須過好，我們都要好好地活著。٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵎᵎᵎᵎ
#壽喜燒醬 #今天吃什麼 #疫情日常 #簡單料理 #Ebara #洋蔥 #雞肉 #雞腿 #日式料理 #親子丼 #壽喜燒 #必買
#讓我陪你等到疫苗
全國三級警戒延長到6月28日，已經超過4個星期，現在出門要有很大的勇氣、因為減少出門，很多店家的生計受到影響，像是我之前常去的一家位在四維路巷子裡的料理小店，就在苦苦的撐著。
以前立法院的事情忙完一個段落，抬頭發現已經深夜，就會想到這家料理小店坐坐，就在窗邊，巷口的路燈顯得特別有情調，裡頭的明太子嫩雞，特別好吃，老闆特製的梅漬小蕃茄，每次都忍不住央求老闆再來一盤…
可惜這樣的光景，隨著疫情的嚴峻，被迫暫停。但是店租還得繼續，怎麼辦？原本是「深夜料理」的小店，現在轉型改賣便當。
事實上，這樣的情形不止發生在這家深夜食堂，我還有一個開拉麵店的朋友，平時他的生意真的很好，但是，偏偏店面所在的那棟大樓傳出有人確診的新聞，即使已經大規模消毒過了，但生意還是一落千丈，常常一天只有3個外帶…
這波疫情，大家都很辛苦，開店的老闆有老闆的心酸與壓力，宅在家裡的朋友也是悶，甚至有些看不到盡頭的恐慌。我想跟臉書前的朋友說 #讓我陪你等到疫苗，好嗎？
這場疫情已經讓我們失去太多，祈禱民眾可以早日從恐懼中解脫。
《6Yo食堂》如何做簡單的【阿嬤的古早味甜點：梅漬小蕃茄】做法。
跳躍高手們！
今天簡單的簡單料理【阿嬤的古早味甜點：梅漬小蕃茄】做法，你學會了嗎？=D
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梅漬小蕃茄 在 [食譜] 夏日開胃菜甜點．梅漬小番茄- 看板cookclub - 批踢踢 ... 的推薦與評價
夏日開胃菜甜點．梅漬小番茄
喜歡梅子喜歡番茄，趁著周末趕緊來動手做之前就很想嘗試的
超級開胃點心「梅漬小番茄」，製作梅漬小番茄步驟非常簡單，
唯一讓我做到沒耐心的部分，大概就是脫掉番茄的衣服！
圖文步驟、成品 https://woxko.pixnet.net/blog/post/30563054
材料：番茄、醋（可以用梅子醋，但家裡剛好有蜂蜜醋，就用它做了！也不難吃～）、
糖、梅子
步驟一：煮一鍋醃漬醬汁（食用水，冰糖、話梅數顆、水果醋）
依各人喜好調配甜度、酸度。醬汁滾之後放涼備用。
ps. 用蜂蜜醋的話，可以加一些些檸檬哦～
步驟二：在小番茄底端稍微切個十字，用滾水汆燙數秒中，
再將番茄放置冷水中去皮（汆燙過的番茄很容易被脫衣服）
步驟三：把放涼的醬汁加入去皮的小番茄攪拌均勻，就可以裝進密封罐了。
（ps.密封罐需乾淨，無水無油）
把密封罐放進冰箱，放個幾天讓它入味就是冰冰涼涼的一道開味點心了！
最近天氣比較熱，做個一罐放在冰箱中，隨時都可以吃哦！
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