謝 謝 大 家 昨 晚 的 豬 肉 粉 深 夜 之 談 😆 你 們 推 薦 的 我 都 記 錄 下 來 了,還 沒 吃 過 的 都 會 抽 空 去 吃 吃 看(猪 肉 粉 團 誰 要 一 起?🤣)
不 過,今 天 先 吃 我 想 吃 的,就 是,醬 醬 醬 醬...
梅 菜 豬 肉 餅 粉 配 滿 滿 的 猪 油 渣! 😋
其 實 也 算 是 猪 肉 粉 啦,只 是 以 另 一 種 方 式 呈 現。 豬 肉 餅 新 鮮 富 有 口 感,份 量 有 誠 意 (我 飽 到 扶 牆),而 且 更 棒 的 是 可 以 無 限 量 添 加 猪 油 渣!!!Eat all you can ha ha 🐷 整 碗 麵 的 CP 值 挺 高 (一 碗 RM8 多),唯 一 我 覺 得 有 需 改 進 的 是 伴 麵 的 肉 碎,味 道 有 點 過 甜,難 免 會 越 吃 越 膩。另 外, 值 得 一 吃 的 還 有 炸 豆 卜 (RM6. 50 五 粒),扎 實 飽 滿,非 常 香 脆!
肉 餅 有 7 種 口 味:
🐖 原 味
🐖 梅 菜
🐖 冬 菜
🐖 香 菜
🐖 鹹 魚
🐖 魷 魚 乾
🐖 生 蠔 乾
猪 油 渣 有 3 種 口 味:
🐽 蒜 米
🐽 麻 辣
🐽 咖 哩
⚠️午 餐 時 間 一 定 滿 座,想 吃 的 話 最 好 早 上 來。一 來 不 用 等 那 麼 久,二 來 也 不 會 那 麼 熱。(餐 館 無 空 調 只 有 風 扇)
#雖說無限添加但也別取過量以免浪費
#豬油雜我覺得還是不加調味料比較好吃
同時也有77部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅BOM BOM PENG 蹦蹦,也在其Youtube影片中提到,✉️合作邀約請𝐌𝐚𝐢𝐥 ▸▸ [email protected] 🌼𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤 ▸▸ https://goo.gl/KApXtI 正在認真努力發文中🧡記得來追蹤我喔 #dietvlog #日常vlog #防疫日常 #減醣飲食 /𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭 ▪日式馬鈴薯燉肉 食材:梅花豬肉、馬鈴薯...
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梅菜豬肉餅 在 Food Porn Malaysia Facebook 的最佳解答
謝 謝 大 家 昨 晚 的 豬 肉 粉 深 夜 之 談 😆 你 們 推 薦 的 我 都 記 錄 下 來 了,還 沒 吃 過 的 都 會 抽 空 去 吃 吃 看(猪 肉 粉 團 誰 要 一 起?🤣)
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梅 菜 豬 肉 餅 粉 配 滿 滿 的 猪 油 渣! 😋
其 實 也 算 是 猪 肉 粉 啦,只 是 以 另 一 種 方 式 呈 現。 豬 肉 餅 新 鮮 富 有 口 感,份 量 有 誠 意 (我 飽 到 扶 牆),而 且 更 棒 的 是 可 以 無 限 量 添 加 猪 油 渣!!!Eat all you can ha ha 🐷 整 碗 麵 的 CP 值 挺 高 (一 碗 RM8 多),唯 一 我 覺 得 有 需 改 進 的 是 伴 麵 的 肉 碎,味 道 有 點 過 甜,難 免 會 越 吃 越 膩。另 外, 值 得 一 吃 的 還 有 炸 豆 卜 (RM6. 50 五 粒),扎 實 飽 滿,非 常 香 脆!
肉 餅 有 7 種 口 味:
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梅菜豬肉餅 在 Maggie's Kitchen - 瑪姬煮場 Facebook 的最佳貼文
蒸得軟,霖,嫰滑,送飯一流。自家泡製健康衛生,是家庭小菜不二之選
[ 甜 梅 菜 蒸 肉 餅 ]
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Maggie's kitchen瑪姬煮場
材料 :
1.....肥梅頭肉二十五元, 梅頭肉肉質適
中,不太肥也不廋。若愛肥腩肉,則
油分量亦耍减小,自家剁碎,或
攪拌碎亦隨意。
2..... 甜梅菜兩棵
洗淨去沙麈雜質,然後將硬梗頭
切去,免失口感。再子细剁/切得幼细些
調味料 :
1.....油一湯匙 ( 橄欖油,菜油均可 )
2.... 糖一茶匙
3.....生粉兩湯匙滿
4.....暖水兩湯匙
5.....豉油半湯匙
6.....麻油一茶匙
製作法 :
1.....將己剁/攪碎的豬肉及梅菜碎盛起
2.....分別將 1 - 6 項調味料放入。
3.....用筷子以順時針方向攪拌均勻。
4.....切勿用手壓撻,【大忌】
5.....用筷子或义修邊整型於碟中
6.....用义在肉餅上均勻拮刺,【請勿
手壓平】如圖般。
7.....調好味,靜置室溫至少半小時。
蒸煮時間 :
水開將梅菜豬肉放入镬蒸,需時十五
鐘,以猛火蒸煮, 爐火慢則自行加時三幾分鐘。 水要足夠一次過蒸煮, 不要中途加水。
蒸煮完畢,請勿立刻揭蓋,要稍焗兩三分鐘。
若怕家中爐火慢,鑊蓋倒汗水多,蒸前可將整碟梅菜豬肉用錫紙包好或用微波爐保鮮膜覆好, 才放入鑊蒸,這便萬無一失。
備註 :
1.....蒸此肉餅重手【生粉】是竅門。
令整個肉餅更為嫰滑。令
梅菜與肉比例耍適中。
2.... 加水加油加粉三者不能少。因這才可令
梅菜及肉更為鬆軟不嚡口。
3.... 愛好肥肉者可揀肥腩肥肉,唯油
份則更調減一下。
4.....食剩下來的梅菜豬肉餅,可用作
炒豆角,炒茄子,放湯米,通粉
及多樣均可。
5.....我專頁裡邊,拍有短片,教人如
何用快速方法將梅菜切碎,省時
又省力,不防入內查看。
謝謝喜愛。
梅菜豬肉餅 在 BOM BOM PENG 蹦蹦 Youtube 的最讚貼文
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/𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭
▪日式馬鈴薯燉肉
食材:梅花豬肉、馬鈴薯、胡蘿蔔、杏包菇、洋蔥
醬料:日式醬油、米酒(清酒)、十全味霖
▪自製黑糖粉圓
食材:100g樹薯粉、65g水、40黑糖
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🌱本週菜單
鮮蝦義大利麵
日式馬鈴薯燉肉
自製黑糖珍珠
蝦仁紅醬歐姆蛋早餐
香蕉燕麥煎餅
/𝐀𝐛𝐨𝐮𝐭 𝐌𝐞
在25歲決定與交往七年的男友結婚
變成了人妻,展開不一樣的生活
頻道也從單純的美妝分享增添了一點生活氛圍
打造簡單輕鬆帶點質感的生活
讓枯燥乏味的柴鹽油米醬醋茶增添一點儀式感
但不變是依然熱愛分享、熱愛美妝的我
在這邊讓我們一起變健康變漂亮吧 :)
/𝐂𝐨𝐧𝐭𝐚𝐜𝐭
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我的相機My camera:Cannon M50
我的膚質My skin type:Combination Skin混合肌
我的隱眼Monthly Disposable Contact Lens:透明隱眼
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此影片不是合作影片
心得都是誠實分享,絕對對得起良心
但是我的蜜糖說不定是你的毒藥
所以麻煩各位水水親自試試再決定要不要購買
錢包只有自己能守住啊啊啊千萬理性購物
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梅菜豬肉餅 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感,增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康,堅持自製豬板油拌料。
成分:蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵,展現於皮實。
★純手工的捏製,表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分:糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分:溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價:現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價:現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價:現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價:現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格:250g+_10% x 3片
產地:台灣屏東
保存方式:-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價:現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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豬肉餡餅/2入 $30
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果然是瑞典國民美食。
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